Descrizione
Bartscher Pasta-Matrize Tagliolini 5000
Bronze-Matrize für Tagliolini 3 mm – erzeugt die raue Oberfläche, die dünne Nudeln brauchen, damit Soßen und Butter optimal haften. Für Pasta-Manufakturen und Restaurants mit eigenem Nudelkurs. Kompatibel mit passenden Nudelmaschinen.
Ihre Vorteile
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Tradition trifft Präzision: Die 3 mm Pasta-Matrize aus Bronze fertigt authentische Tagliolini mit optimaler Form – für handwerkliche Qualität, die in jeder Portion sichtbar wird.
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Bronze für besten Biss: Die strukturierte Oberfläche durch Bronzepressung sorgt für perfekte Saucenhaftung – ein entscheidender Vorteil in der Profi-Küche.
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Optimiert für den Dauereinsatz: Die robuste Bronze-Ausführung gewährleistet lange Standzeiten und gleichbleibende Pastaqualität bei hoher Produktionsfrequenz.
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Präzise Portionierung, konsistente Ergebnisse: Die exakte 3 mm-Ausformung schafft gleichmäßige Garzeiten und eine verlässliche Kalkulationsbasis für Küchenprofis.
Technische Daten
| Pasta-Größe |
3 mm |
| Material |
Bronze |
| Pasta-Art |
Tagliolini |
Dokumente
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