Name: Bartscher Pasta-Matrize Gnocchi 5000
Brand: Bartscher
SKU: 101975
Price: 65.12 EUR
Availability: InStock

Descrizione

Bartscher Pasta-Matrize Gnocchi 5000

Perfekte Gnocchi-Struktur mit authentischem Biss: Die Bronze-Matrize formt 12-mm-Gnocchi mit der typisch gerillten Oberfläche – ideal für optimale Saucenhaftung und handgemachte Optik.
Robuste Bronze – für gleichbleibende Profiqualität: Das hochwertige Bronzematerial sorgt für formstabilen Einsatz im Dauerbetrieb und verleiht den Gnocchi eine raue Oberfläche mit traditioneller Textur.
Maßgeschneidert für Weizen-Grieß-Teige: Die Matrize ist präzise auf klassische Teigvarianten ohne Kartoffelbasis abgestimmt – für konstante Ergebnisse ohne Verkleben oder Blockieren.
Effiziente Portionierung mit 12 mm Standardmaß: Die definierte Gnocchi-Größe von 12 mm garantiert eine gleichmäßige Garzeit und vereinfacht die Kalkulation bei großen Produktionsmengen.
Professionelle Kompatibilität für Pastamaschinen: Passgenau gefertigt für den Einsatz in gängigen Pastamaschinen – ideal für reibungslose Integration in bestehende Produktionsprozesse.
Sicherheitsorientiert produziert – für langlebige Hygiene: Hochwertige Verarbeitung ohne scharfe Kanten und leicht zu reinigen – reduziert Stillstandzeiten und unterstützt hygienische Standards in der Profiküche.

Pasta-Größe	Ø 12 mm
Material	Bronze
Pasta-Art	Gnocchi
Wichtiger Hinweis	Nicht geeignet für Kartoffeln

Forma del prodotto

SKU: 101975
Codice a barre: 4015613584881

76,0054,72

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Perfekte Gnocchi-Struktur mit authentischem Biss: Die Bronze-Matrize formt 12-mm-Gnocchi mit der typisch gerillten Oberfläche – ideal für optimale Saucenhaftung und handgemachte Optik.
Robuste Bronze – für gleichbleibende Profiqualität: Das hochwertige Bronzematerial sorgt für formstabilen Einsatz im Dauerbetrieb und verleiht den Gnocchi eine raue Oberfläche mit traditioneller Textur.
Maßgeschneidert für Weizen-Grieß-Teige: Die Matrize ist präzise auf klassische Teigvarianten ohne Kartoffelbasis abgestimmt – für konstante Ergebnisse ohne Verkleben oder Blockieren.
Effiziente Portionierung mit 12 mm Standardmaß: Die definierte Gnocchi-Größe von 12 mm garantiert eine gleichmäßige Garzeit und vereinfacht die Kalkulation bei großen Produktionsmengen.
Professionelle Kompatibilität für Pastamaschinen: Passgenau gefertigt für den Einsatz in gängigen Pastamaschinen – ideal für reibungslose Integration in bestehende Produktionsprozesse.
Sicherheitsorientiert produziert – für langlebige Hygiene: Hochwertige Verarbeitung ohne scharfe Kanten und leicht zu reinigen – reduziert Stillstandzeiten und unterstützt hygienische Standards in der Profiküche.

Pasta-Größe	Ø 12 mm
Material	Bronze
Pasta-Art	Gnocchi
Wichtiger Hinweis	Nicht geeignet für Kartoffeln

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