- Taglio netto e uniforme, senza rotture o sprechi - Incluso griglia per patate 8 x 8 mm - Grazie alla leva più lunga, consente prestazioni ottimali con il minimo sforzo - Utilizzo confortevole: le molle si trovano nella parte posteriore e lasciano la griglia completamente libera - Le molle sono compensatori molto flessibili che sollevano la pressa di espulsione - Ventose per fissare il dispositivo al supporto - Facile pulizia - Peso: 4,3 kg - Dimensioni: L 280 x P 512 x A 735 mm

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- Materiale: acciaio inossidabile - Piastra liscia per friggere - 2 zone di frittura - Paraspruzzi in acciaio inox su tre lati - Contenitore raccogli grasso rimovibile - Peso: 41 kg - Temperatura 0 / +300 °C - Collegamento: 400 V - 50 Hz - 6 kW

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- Materiale: acciaio inossidabile - Piastra liscia per friggere - 1 zona di frittura - Paraspruzzi in acciaio inox su tre lati - Contenitore raccogli grasso rimovibile - Peso: 28 kg - Temperatura 0 / +300 °C - Collegamento: 230 V - 50 Hz - 3 kW

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- Materiale: acciaio inossidabile - Piastra di frittura liscia, cromata dura - 1 zona di frittura - Paraspruzzi - Contenitore raccogli grasso rimovibile - Termostato di sicurezza - Dimensioni: esterne: L550 x P380 x A240 mm, piastra di frittura: L518 x P328 mm - Peso: 24 kg - Temperatura 50 / +300 °C - Collegamento: 230 V - 50 Hz - 2,4 kW

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- Materiale: acciaio inossidabile - Barre riscaldanti in acciaio inox con elemento riscaldante integrato - 3 zone di riscaldamento - Paraspruzzi in acciaio inox su tre lati - Incluso raschietto e spazzola per la pulizia - Raggiunge la temperatura di lavoro in 5 minuti - 22,5 kg di cibo alla griglia all'ora - Può essere utilizzato anche come griglia ad acqua - Adatto all'uso professionale - Peso: 36 kg - Temperatura 0 / +320 °C - Scuro. Superficie griglia: L 1130 x P 470 mm - Dimensioni: L 1166 x P 700 x A 150 mm - Collegamento: 400 V - 50 Hz - 13,5 kW

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- Materiale: acciaio inossidabile - Barre riscaldanti in acciaio inox con elemento riscaldante integrato - 1 zona di riscaldamento - Paraspruzzi in acciaio inox su tre lati - Incluso raschietto e spazzola per la pulizia - Raggiungimento della temperatura di lavoro in 5 minuti - Permette di grigliare 6 kg di cibo all'ora - Può essere utilizzato anche come griglia ad acqua - Lunghezza del cavo: 1800 mm - Adatto all'uso professionale - Peso: 15 kg - Temperatura 0 / +320 °C - Scuro. Superficie griglia: L 370 x P 370 mm - Dimensioni: L 415 x P 600 x A 150 mm - Collegamento: 230 V - 50 Hz - 3,4 kW

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- Materiale: cassa in acciaio inossidabile / piastra in vetro - Zone di cottura: 1 - Per vasi: 120 - 260 mm - Livelli di riscaldamento: 17 - Timer 5 - 180 minuti, intervalli di 5 minuti - Funzionamento tramite touchscreen - Schermo LED - Protezione contro il surriscaldamento - Funzione di blocco di sicurezza - Spessore del vetro: 4 mm - Dimensioni: L 338 x P 418 x A 84 mm - Collegamento: 220-240 V / 50-60 Hz / 3,5 kW

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- Materiale: acciaio inossidabile - Temperatura ambiente consentita: 5 °C - 40 °C - Durata del ciclo: 1 - 99 ore - Precisione di visualizzazione: 0,01 °C - Facile controllo tramite 4 pulsanti - Display TFT a colori, tutte le informazioni importanti a colpo d'occhio - Per contenitori con capacità massima di 56 litri - Incluso borsa per il trasporto - Peso: 3,6 kg - Dimensioni: L 124 x P 140 x A 360 mm -Parte sommergibile: L 117 x P 110 x A 147 mm - Temperatura +45/+95 °C - Collegamento: 230 V - 50 Hz - 2 kW

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- Materiale: acciaio inossidabile - Interfaccia Bluetooth - Temperatura ambiente consentita: 5 °C - 40 °C - Durata del ciclo: 1 - 99 ore - Precisione di visualizzazione: 0,01 °C - Facile controllo tramite 4 pulsanti - Display TFT a colori, tutte le informazioni importanti a colpo d'occhio - Per contenitori con capacità massima di 56 litri - Incluso borsa per il trasporto - Peso: 4,1 kg - Dimensioni: L 124 x P 140 x A 360 mm - Parte sommergibile: L 117 x P 110 x A 147 mm - Temperatura +45/+95 °C - Collegamento: 230 V - 50 Hz - 2 kW

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- realizzato in polipropilene, può essere utilizzato in alternativa al coperchio. Inoltre impediscono l'evaporazione dell'acqua durante la cottura e garantiscono che i sacchetti sottovuoto restino immersi. - Peso: 2 kg -Unità di imballaggio: 1000 pezzi

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- Materiale: acciaio inossidabile - Incluso pompa di circolazione - Con rubinetto di scarico - Display digitale - Livelli di tempo/temperatura regolabili - Incluso griglia di divisione - Con telaio universalmente collegabile - Per 1/1 GN, riempimento acqua: min. Da 11 a massimo. 22 litri. - Peso: 12 kg - Dimensioni: L 360 x P 578 x A 300 mm - Temperatura +45/+95 °C - Collegamento: 230 V - 50 Hz - 0,7 kW

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- Materiale: (cassa) acciaio inossidabile e vetro di sicurezza - compresa 4 contenitori GN 1/3, profondità 40 mm - Peso: 25 kg - Dimensioni: L 773 x P 420 x A 336 mm - Contenuto: 46 litri - Temperatura +30/+90 °C - Collegamento: 230 V - 50 Hz - 0,5 kW

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- Materiale: acciaio, verniciato a fuoco, nero - Doppio vetro temperato sui lati - Alette di apertura in plastica - Interruttore on-off - Controllo manuale della temperatura - Peso: 28 kg - Dimensioni: L 650 x P 467 x A 630 mm - Temperatura +30/+85 °C - Collegamento: 230 V - 50 Hz - 0,56 kW

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- Materiale: acciaio inossidabile - Spessore del disco: 4 mm - Facile da pulire - Ventose per un supporto sicuro - Peso: 6 kg - Dimensioni: L 425 x P 197 x A 197

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- Materiale: acciaio inossidabile e alluminio - Spessore di taglio: 18 mm - Numero di dischi: 11 - Per salsicce con lunghezza massima di 210 mm - Smontabile per una facile pulizia - Ventose per un supporto sicuro - Peso: 3 kg - Dimensioni: L 340 x P 155 x A 210

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- Materiale: acciaio inossidabile - 3 griglie cromate regolabili in altezza - Distanza tra le griglie: 90 mm - Porta sul davanti - Illuminazione interna - Interruttore luce ON/OFF - Controllo manuale della temperatura - Incluso ciotola d'acqua per umidificare l'aria - Peso: 14,5 kg - Dimensioni: L 350 x P 350 x A 520 mm - Contenuto: 43 litri - Temperatura +30/+85 °C - Collegamento: 230 V - 50 Hz - 0,6 kW

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- Materiale: acciaio laccato bianco - Materiale: (caldaia) acciaio inossidabile - Velocità variabile in continuo - Giri 0-302 al minuto - Copertura caldaia rimovibile - Gancio impastatore (codice ordine 407-5005) e impastatrice piatta (codice ordine 407-5010) disponibili come optional - Con frusta - Dimensioni: L 380 x P 240 x A 405 mm - Caldaia: Ø 220 mm - Capacità: 7,5 L/1 kg - Peso: 15 kg - Collegamento: 230 V - 50 Hz - 0,5 kW

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- Materiale: (alloggiamento) acciaio rinforzato, verniciato a fuoco, (contenitore, spirale, asse centrale e griglia di protezione) acciaio inossidabile - Gancio impastatore a spirale in acciaio fuso - 2 livelli di velocità - Tutte le parti rotanti del sistema di trasmissione sono montate su cuscinetti a sfere - Riduttore autolubrificante - Per ca. 25-38 kg di impasto - 4 ruote incluse (non preassemblate) - Contenitore (fisso): Ø 450 x H 260 mm - Peso: 100 kg - Dimensioni: L 400 x P 720 x A 620 mm - Collegamento: 400 V - 50 Hz - 1,1 kW

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- Materiale: acciaio inossidabile - 4 griglie rotanti cromate ø 355 mm - Porta sul retro - Controllo manuale della temperatura - Incluso ciotola d'acqua per umidificare l'aria - Display illuminato - Peso: 24 kg - Dimensioni: L 460 x P 448 x A 785 - Contenuto: 97 litri - Temperatura +30/+90 °C - Collegamento: 230 V - 50 Hz - 1,2 kW

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- Unità di misura della temperatura e dell'umidità composta da sensore (B) e gateway (A) - I valori misurati possono essere trasferiti su uno smartphone (iOS/Android) o su un PC - Gli allarmi possono essere attivati ​​se vengono impostate delle deviazioni - Portata del sensore di ca. 100 m (radiofrequenza 868 MHz) - Grazie alla connessione internet è possibile il recupero/controllo flessibile dei dati ovunque - Campo di misura: -5 / +59,9 °C (precisione +/- 1 °C) - 5/95% di umidità relativa (precisione +/- 5%) -50 / + 110 °C (sonda) (precisione +/- 0,5 °C)) - Contenuto della confezione: - Sensore con display digitale e sonda con cavo lungo 3 m, incluso supporto da parete in plastica (richiede 2 batterie AAA da 1,5 V ciascuna, non incluse nella fornitura) - contenere) - Gateway con supporto a parete in plastica e alimentatore 230 volt + 1,3 metri - Cavo di collegamento al router - Il report PDF/CSV automatico elimina la necessità di inserimento manuale dei valori, - Può essere salvato o stampato (disponibile fino a 90 giorni) - Facile installazione dell'app gratuita Thermoconnect sul tuo smartphone - oppure tramite il sito web gratuito: monitor.mobile-alerts.eu - I sensori (B) possono essere facilmente collegati e controllati tramite la scansione del codice QR e facilmente configurati sugli smartphone - Possibilità di espansione fino a 60 sensori - (Sensore aggiuntivo: 1 pezzo - N. ordine: 484-1070)

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- Materiale: acciaio inossidabile - 4 griglie rotanti cromate Ø 350 mm - Distanza tra le griglie: 100 mm - Illuminazione interna a LED - Controllo analogico della temperatura - Incluso ciotola d'acqua per umidificare l'aria - Peso: 38 kg - Dimensioni: L 470 x P 470 x A 870 mm - Contenuto: 108 litri - Temperatura +30/+90 °C - Collegamento: 230 V - 50 Hz - 1,2 kW

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- Termometro ad espansione per misurare la temperatura del frigorifero o del congelatore - Materiale: plastica - preciso per lungo tempo - per appendere - Precisione di misurazione: +/- 1°C - Visualizzazione: 1 °C - Dimensioni: L 154 x P 25 x A 7 mm - Temperatura: -35 / +40°C

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- Materiale: acciaio inossidabile - Illuminazione a LED - Controllo analogico della temperatura - Porta anteriore e posteriore - Incluso ciotola d'acqua per umidificare l'aria - Peso: 24 kg - Dimensioni: L 345 x P 484 x A 663 mm - Contenuto: 76 litri - Temperatura +30/+90 °C - Collegamento: 230 V - 50 Hz - 1,2 kW

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- Materiale: acciaio inossidabile - Illuminazione a LED - Controllo digitale della temperatura - Peso: 58 kg - Dimensioni: L 860 x P 580 x A 700 mm - Contenuto: 160 litri - Temperatura +30/+90 °C - Collegamento: 230 V - 50 Hz - 1,5 kW

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