Descrizione
Bartscher Fritteuse 12L-10
Als robustes Auftischgerät ist die Fritteuse mit ihrem 12-Liter-Becken insbesondere für den Einsatz in der professionellen Großküche ausgelegt. Der Fettablasshahn, das herausnehmbare Panadensieb und das herausschwenkbare Heizelement ermöglichen eine einfache Reinigung.
Ihre Vorteile
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Effizient frittieren mit 12-Liter-Kapazität: Dank großzügigem Einzelbecken mit 12 Litern eignet sich die Fritteuse ideal für hohe Auslastungen in Kantinen, Restaurants und Cateringsituationen.
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Sauberkeit beginnt beim Design: Ein herausnehmbares Panadensieb, ein fettablasshahn und ein schwenkbares Heizelement erleichtern die Reinigung und minimieren Stillstandzeiten im Küchenalltag.
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Robust gebaut für den Dauereinsatz: Das komplette Edelstahlgehäuse und hochwertige Komponenten garantieren Langlebigkeit und Zuverlässigkeit auch bei intensiver Nutzung über lange Schichten hinweg.
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Kaltzone für längere Ölfrische: Die integrierte Kaltzone verhindert das schnelle Verbrennen von Speiseresten – für bessere Frittierergebnisse und verlängerte Ölwechselintervalle.
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Durchdachte Sicherheit für Profiküchen: Mit integriertem Sicherheitsthermostat und Kontrollleuchten ausgestattet, schützt die Fritteuse zuverlässig vor Überhitzung und sorgt für den sicheren Betrieb im hektischen Küchenumfeld.
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Flexible Steuerung mit präziser Temperaturregelung: Die manuelle Temperaturregelung von 50 °C bis 190 °C ermöglicht eine exakte Anpassung an unterschiedliche Frittierwaren und Zubereitungsprozesse.
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Kompakt und leistungsstark für jeden Arbeitsplatz: Als platzsparendes Tischgerät mit 9 kW Anschlussleistung bietet die Fritteuse Profi-Performance auch auf begrenzten Arbeitsflächen.
Technische Daten
| Sicherheitsthermostat |
Ja |
| Tiefe Korb |
230 mm |
| Füße höhenverstellbar |
Nein |
| Breite Korb |
250 mm |
| Anzahl Becken |
1 |
| Anzahl Körbe |
1 |
| Beckeninhalt |
12 Liter |
| Korbinhalt |
6,5 Liter |
| Betriebsart |
Elektro |
| Heizelement aus Edelstahl |
Ja |
| Geräteanschluss |
3 NAC |
| Heizelement |
Herausschwenkbar |
| Material |
Edelstahl |
| Temperaturregelung |
Manuell |
| Ein-/Ausschalter |
Ja |
| Breite Becken |
290 mm |
| Höhe Becken |
210 mm |
| Fettablasshahn |
Ja |
| Frequenz |
50 Hz |
| Tiefe Becken |
308 mm |
| Inklusive |
1 Korb ,1 Deckel ,1 Panadensieb |
| Typ |
Tischgerät |
| Fettauffangbehälter |
Nein |
| Temperaturbereich von |
50 °C |
| Kontrollleuchte |
Aufheizen ,Ein/Aus |
| Farbe |
Silbergrau |
| Temperaturbereich bis |
190 °C |
| Spannung |
400 V |
| Höhe Korb |
110 mm |
| Kaltzone |
Ja |
| Digital-Anzeige |
Nein |
| Steuerung |
Knebel |
| Anschlusswert |
9 kW |
Dokumente
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