Descrizione
Massima prestazione per la tua cucina professionale: La Rational iCombi Classic 20-1/1 gas naturale offerte massima efficienza E versatilità per processi di cottura impegnativi!
Contenuto della confezione
- 1x Forno combinato a gas naturale Rational iCombi Classic 20-1/1
- 1 doccetta integrata
- 1x griglia mobile per forno 65mm - 20x1/1GN
Condizione
- Dispositivo usato
- Mostra segni di usura
- Testato dal nostro tecnico
- È stata effettuata la pulizia di base
Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe.
Dati tecnici
- Capacità: 20 contenitori GN 1/1
- Dimensioni (L x P x A): 877 x 913 x 1872 mm
- Peso: circa 276 chili
- Allacciamento gas: 3/4" IG
- Potenza aria calda: 42 kW
- Potenza del vapore: 38 kW
- Collegamento elettrico: 1 NAC 230 V, 50/60 Hz
- Allacciamento idrico: R 3/4"
- Collegamento acque reflue: DN 50
- Pressione dell'acqua: da 1,0 a 6,0 bar
Caratteristiche speciali
- ClimaPlus: Gestione attiva del clima per risultati di cottura ottimali
- 3 modalità operative: Vapore (30–130 °C), aria calda (30–300 °C), combinazione
- Programmabilità: 100 programmi di cottura con fino a 12 fasi
- Illuminazione a LED della camera di cottura: Illuminazione uniforme per un controllo migliore
- sensore di temperatura centrale: Monitoraggio preciso della temperatura
- Doccia manuale integrata: Per una facile pulizia
- Interfaccia USB: Per l'esportazione dei dati HACCP e il trasferimento del programma
- Funzione di raffreddamento: Raffreddamento rapido della camera di cottura
- Cottura Delta-T: Preparazione delicata di cibi delicati
- Protezione da schizzi e getti d'acqua: Classe di protezione IPX5
Produttore: Rational
Numero articolo del produttore: CF2GRRA.0000864
