Descrizione
Efficiente E affidabile: L'abbattitore di temperatura Cool Compact 20x GN 1/1 usato e completamente revisionato offre una potente tecnologia di raffreddamento per una qualità ottimale degli alimenti.
Contenuto della confezione
- 1x Abbattitore di temperatura Cool Compact 20x GN 1/1
- 1x macchina frigorifera
- 1x manuale di istruzioni
Condizione
- Dispositivo usato
- Mostra segni di usura
- Testato dal nostro tecnico
- È stata effettuata la pulizia di base
Siete invitati a visionare il dispositivo nel nostro showroom a Karlsruhe.
Dati tecnici
- Capacità: 20x GN 1/1 (carrello)
- Capacità di raffreddamento rapido per ciclo: 110 kg (da +65°C a +3°C) in 90 minuti
- Capacità di congelamento rapido per ciclo: 95 kg (da +65°C a -18°C) in 240 minuti
- Dimensioni esterne (LxPxA): 1.300 x 1.248 x 2.433 mm
- Dimensioni interne (LxPxA): 679 x 900 x 2.000 mm
- Potenza collegata: 400 V / 50 Hz / 7,5 kW / 21 A
- Potenza frigorifera: 14.700 W (-10°C / +40°C) VT; 6.700 W (-30°C / +40°C) VT
- Refrigerante: R452A, in alternativa CO₂
Caratteristiche speciali
- Controllo Easytouch: 7"-Touchscreen con programmi preselezionabili e cicli creati individualmente per un facile utilizzo.
- Riconoscimento automatico del prodotto: Rileva automaticamente se è impostato il sensore di temperatura interna a 3 zone e seleziona il controllo appropriato tramite temperatura o tempo.
- Visualizzazione della temperatura in tempo reale: Visualizzazione continua dello storico delle temperature degli alimenti da raffreddare e dell'ora di fine cottura in tempo reale.
- Interfacce USB, Ethernet e RS485: Per un facile trasferimento dei dati e la loro integrazione nei sistemi esistenti.
- Pavimento isolato con rampa di accesso opzionale: Facilita l'inserimento del carrello e ne garantisce l'efficienza della movimentazione.
- Ventilatori disposti verticalmente: Montato sulla parete laterale con copertura della ventola pieghevole per una circolazione ottimale dell'aria e una facile pulizia.
Produttore: Cool Compact Cooling Equipment GmbH
Numero articolo del produttore: Vintos 20 x GN 1/1
