{"product_id":"nordcap-elektro-kippbratpfanne-ek9-80l-cns-mk-s-406392146","title":"NordCap Elektro-Kippbratpfanne EK9 \/ 80L-CNS-MK-S, Serie EVO 900, Duomat-Tiegel 80 l, motorisierte Kippung","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie NordCap Elektro-Kippbratpfanne EK9 \/ 80L-CNS-MK-S aus der Serie EVO 900 verbindet einen Edelstahl-Duomat-Tiegel mit 80 l Bruttoinhalt mit motorisierter Kippung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie EK9 \/ 80L-CNS-MK-S ist eine Elektro-Kippbratpfanne aus der modularen Kochtechnik der NordCap Serie EVO 900 und wird als Standgerät mit 800 mm Breite aufgestellt. Der Edelstahl-Duomat-Tiegel hat einen Bruttoinhalt von 80 l und einen Nettoinhalt von 57 l, die Tiegelabmessungen betragen 680 x 565 x 200 mm (B x T x H). Die Außenmaße liegen bei 800 x 900 x 850 mm (B x T x H), der Korpus misst 800 x 900 x 700 mm. Der Duomat-Aufbau erlaubt laut NordCap eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen und Braten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Arbeitstemperatur wird thermostatisch im Bereich von 80 bis 300 °C geregelt. Der Tiegel wird motorisiert gekippt, was das Entleeren erleichtert. Der doppelwandige Deckel schließt den Tiegel ab, die Befüllarmatur sitzt auf der Deckplatte und ist frontseitig bedienbar. Über eine Auslassöffnung lässt sich der Tiegel reinigen und entleeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Edelstahl-Duomat-Tiegel kombiniert eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche mit einer Zusatzschicht aus robustem Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401. Dadurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert, zugleich bietet der Aufbau eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Front- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Stärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngeschlossen wird die Kippbratpfanne elektrisch mit 400 V, 3N, 50 Hz bei einem Anschlusswert von 13,00 kW. Die vier Edelstahlfüße sind von 150 bis 250 mm höhenverstellbar, die Höhe mit Füßen beträgt 850 mm. Das Nettogewicht liegt bei 150 kg, hergestellt wird die Kippbratpfanne in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Elektro-Kippbratpfanne EK9 \/ 80L-CNS-MK-S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 250 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 406392146\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: EVO 900\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiegel: Edelstahl-Duomat-Tiegel (10 mm Aluminium mit Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBruttoinhalt: 80 l, Nettoinhalt: 57 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiegelabmessungen (B x T x H): 680 x 565 x 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKippung: motorisierte Kippung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 80 bis 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: thermostatische Temperaturregelung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusstattung: doppelwandiger Deckel, Befüllarmatur auf Deckplatte (frontseitig bedienbar), Auslassöffnung zur Reinigung \/ Entleerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKorpusabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 700 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe mit Füßen: 850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 13,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 150 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEdelstahl-Duomat-Tiegel mit 80 l Bruttoinhalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 mm starke Aluminiumfläche mit Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401 für thermische Stabilität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür trockenes oder nasses Kochen und Braten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotorisierte Kippung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur 80 bis 300 °C, thermostatisch geregelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoppelwandiger Deckel und frontseitig bedienbare Befüllarmatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart IPX5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_EK9-80L-CNS-MK-S_Bedienungsanweisung_2020-08.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049451589900,"sku":"406392146","price":7699.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_392146_web.jpg?v=1793203141","url":"https:\/\/salmgastro.de\/products\/nordcap-elektro-kippbratpfanne-ek9-80l-cns-mk-s-406392146","provider":"Salmgastro Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}