{"product_id":"nordcap-gas-pastakocher-gnk9-2b-40l-406392112","title":"NordCap Gas-Pastakocher GNK9 \/ 2B-40L, Serie EVO 900, 2 Becken je 40 l, 33,00 kW, Standgerät","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Gas-Pastakocher GNK9 \/ 2B-40L aus der Serie EVO 900 bietet zwei getrennte, korrosionsbeständige Becken für je 32 bis 40 l mit Abschöpfzone für Stärke und Schaum.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer GNK9 \/ 2B-40L ist ein Gas-Pastakocher aus der modularen Kochtechnik der NordCap Serie EVO 900 und wird als Standgerät mit 800 mm Breite aufgestellt. Zwei getrennte Becken fassen jeweils 32 bis 40 l und messen je 300 x 520 x 260 mm (B x T x H), sodass parallel in zwei Becken gekocht werden kann. Die Außenmaße betragen 800 x 900 x 850 mm (B x T x H), der Korpus misst 800 x 900 x 700 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Befüllung erfolgt über eine manuelle Wasserfülleinrichtung, über den Wasserablauf lassen sich die Becken entleeren. Eine Abschöpfzone dient zum Sammeln und Ablassen von Stärke und Schaum, ein Überlauffilter ist vorhanden. Jedes Becken wird über einen eigenen Brenner beheizt, insgesamt sind zwei Brenner verbaut. Der Unterbau ist als Schrankfach mit zwei Flügeltüren ausgeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Becken bestehen aus korrosionsbeständigem Chromnickel-Molybdänstahl. Front- und Deckplatte sind aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Stärke gefertigt, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX4 ist das Gerät spritzwassergeschützt. Optional erhältlich sind unter anderem Deckel und Deckelhalterung für 40 l-Pastakocher, Körbe GN 1\/1, ein Satz Körbe für GN 1\/2, Körbe für 40-Liter-Pastakocher, ein Einlegeboden für rechteckige Körbe, eine Halterung für 6 Rundkörbe sowie ein Auflagerost für Rundkörbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pastakocher ist mit Erdgas-Düsen ausgestattet, der Anschlusswert Gas beträgt 33,00 kW. Für die Abgasführung sind Abgaskamin-Aufsatz und Abgas-Kondensator optional erhältlich. Die vier Edelstahlfüße sind von 150 bis 250 mm höhenverstellbar, die Höhe mit Füßen beträgt 850 mm. Das Nettogewicht liegt bei 115 kg, hergestellt wird der Pastakocher in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Gas-Pastakocher GNK9 \/ 2B-40L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 250 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 406392112\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: EVO 900\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Gas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBecken: 2 x 32 bis 40 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeckenabmessungen je Becken (B x T x H): 300 x 520 x 260 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeckenmaterial: Chromnickel-Molybdänstahl, korrosionsbeständig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusstattung: manuelle Wasserfülleinrichtung, Wasserablauf, Abschöpfzone für Stärke \/ Schaum, Überlauffilter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: 2 x Brenner, Erdgas-Düsen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnterbau: 2 x Schrankfach mit 2 Türen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKorpusabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 700 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe mit Füßen: 850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschlusswert Gas: 33,00 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 115 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZwei getrennte Becken mit je 32 bis 40 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBecken aus korrosionsbeständigem Chromnickel-Molybdänstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbschöpfzone zum Sammeln und Ablassen von Stärke und Schaum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManuelle Wasserfülleinrichtung und Wasserablauf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÜberlauffilter und Erdgas-Düsen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchrankfach mit 2 Flügeltüren im Unterbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart IPX4, Front- und Deckplatte aus 2 mm CNS\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach den Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) benötigen Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage. Der Pastakocher ist mit Erdgas-Düsen ausgestattet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_GNK9-2B-40L_Bedienungsanweisung_2018-09.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049448050956,"sku":"406392112","price":5622.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_392112_web.jpg?v=1793203126","url":"https:\/\/salmgastro.de\/it\/products\/nordcap-gas-pastakocher-gnk9-2b-40l-406392112","provider":"Salmgastro Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}