{"product_id":"nordcap-gas-multifunktionskocher-gmk7-22l-406372106","title":"NordCap Gas-Multifunktionskocher GMK7 \/ 22L, Serie EVO 700, 22 l Becken, 14 kW Gas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Gas-Multifunktionskocher GMK7 \/ 22L aus der Serie EVO 700 ermöglicht trockenes und feuchtes Garen, Flachbraten und den Einsatz als Bain-Marie in einem 22-Liter-Becken.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer GMK7 \/ 22L ist ein gasbeheizter Multifunktionskocher aus der NordCap Serie EVO 700 für das multifunktionale Garen. Er ermöglicht trockenes Garen wie auf einer Bratplatte, feuchtes Garen wie in einer Kippbratpfanne, Flachbraten wie in der Pfanne oder den Einsatz als Bain-Marie. Das Becken fasst 22 Liter und misst 630 x 510 x 110 mm. Als Standgerät hat er Außenmaße von 800 x 730 x 907 mm (B x T x H).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeheizt wird das Becken über Brenner mit Doppelflammenreihe, die per Piezo-Zündung gezündet werden. Ein Thermostat-Gasventil regelt die Arbeitstemperatur im Bereich von 100 bis 250 °C. Über ein Ablassloch mit 60 mm Durchmesser lässt sich das Becken direkt in einen GN-Behälter entleeren. Der Unterbau ist dreiseitig geschlossen, bedienseitig offen und mit GN-Führungsschienen ausgestattet, sodass Behälter direkt unter dem Gerät Platz finden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bratfläche besteht aus plattiertem Edelstahl CNS 1.4404 mit 12 mm Stärke, das Becken hat abgerundete Ecken und lässt sich dadurch gut reinigen. Front- und Deckplatte sind aus Edelstahl mit 1,5 mm Stärke gefertigt, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX4 ist das Gerät spritzwassergeschützt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Multifunktionskocher hat einen Gas-Anschlusswert von 14,00 kW und ist mit Erdgas-Düsen ausgestattet, ein Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen mit 50 mbar ist optional erhältlich. Zum Serienzubehör gehören ein Ablaufrohr, ein glatter Schaber, ein Verschlussstopfen und vier höhenverstellbare Edelstahlfüße mit 150 bis 250 mm Höhe. Optional erhältlich sind außerdem ein Deckel für den 22-Liter-Multifunktionskocher, eine Tür mit 400 mm für den offenen Unterbau sowie Komponenten zur Abgasführung wie Abgaskamin-Aufsatz, Zugunterbrecher und Abgas-Kondensator.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Gas-Multifunktionskocher GMK7 \/ 22L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Ablaufrohr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Schaber, glatt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Verschlussstopfen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 250 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 406372106\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: EVO 700\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettoinhalt Becken: 22 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeckenabmessungen (B x T x H): 630 x 510 x 110 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 800 x 730 x 907 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKorpusabmessungen (B x T x H): 800 x 700 x 700 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe mit Füßen: 850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBratfläche: CNS 1.4404, plattiert, Stärke 12 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 100 bis 250 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Brenner mit Doppelflammenreihe, Thermostat-Gasventil, Piezo-Zündung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnterbau: dreiseitig geschlossen, bedienseitig offen mit GN-Führungsschienen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Gas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschlusswert Gas: 14,00 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDüsen: Erdgas (Flüssiggas-Umrüstkit 50 mbar optional)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 1,5 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 80 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEin Gerät für trockenes und feuchtes Garen, Flachbraten und Bain-Marie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlattierte Edelstahl-Bratfläche CNS 1.4404, 12 mm stark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrenner mit Doppelflammenreihe und Piezo-Zündung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThermostat-Gasventil, 100 bis 250 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAblassloch Ø 60 mm zur Entleerung in GN-Behälter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOffener Unterbau mit GN-Führungsschienen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) benötigen Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage; passende Anschlüsse sind als Sonderzubehör erhältlich. Das Gerät ist mit Erdgas-Düsen ausgestattet, für Flüssiggas ist ein Umrüstkit als Sonderzubehör erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_Serie_GMK7_EMK7_GM9_EM9_Bedienungsanweisung_2018-02.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049441726732,"sku":"406372106","price":4213.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_GMK7-22L_web.jpg?v=1793202967","url":"https:\/\/salmgastro.de\/it\/products\/nordcap-gas-multifunktionskocher-gmk7-22l-406372106","provider":"Salmgastro Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}