{"product_id":"nordcap-gas-multifunktionskocher-gm9-22l-s-406392142","title":"NordCap Gas-Multifunktionskocher GM9 \/ 22L-S, Serie EVO 900, 22 l Becken, 14,00 kW, Unterbau mit Türen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Gas-Multifunktionskocher GM9 \/ 22L-S aus der Serie EVO 900 vereint Brat- und Schmorpfanne, Kessel und Bain-Marie in einem 22-Liter-Becken.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer GM9 \/ 22L-S ist ein gasbeheiztes Standgerät aus der Kochtechnik-Serie EVO 900 und multifunktional einsetzbar als Brat- und Schmorpfanne, Kessel oder Bain-Marie. Er eignet sich zum Dünsten, Pochieren, Dämpfen, Simmern, Kochen und Braten sowie zur Zubereitung von Saucen und Beilagen. Das Multifunktionsbecken fasst 22 Liter, der Tiegel misst 630 x 510 x 70 mm (B x T x H). Die Außenmaße betragen 800 x 900 x 850 mm (B x T x H), der Korpus misst 800 x 900 x 700 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie thermostatische Temperaturregelung sorgt für reproduzierbare Garergebnisse, als Arbeitstemperatur sind 80 bis 300 °C angegeben. Die Gas-Ausführung arbeitet mit Doppelflammenreihen-Brennern für eine besonders gleichmäßige Wärmeübertragung, schnelle Aufheizzeiten und eine gleichmäßige Temperaturverteilung über die gesamte Garfläche. Ein integrierter Temperaturbegrenzer erhöht die Betriebssicherheit. Über die Ablauföffnung mit Verschlussstopfen und Ablaufrohr lässt sich das Becken einfach entleeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Innenwanne ist nahtlos eingeschweißt und hat gerundete Ecken. Der plattierte Tiegelboden aus Verbundmaterial besteht aus einer 3 mm starken CrNiMo-Stahl-Auflage (CNS 1.4404) auf 12 mm Flussstahl und steht für gleichmäßige Wärmeverteilung und hohe Korrosionsbeständigkeit. Front- und Deckplatte bestehen aus CNS mit 2 mm Materialstärke, die Außenverkleidung aus CNS 1.4301 mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Im Unterbau befinden sich zwei Schrankfächer mit Tür, ein Reinigungsschaber ist serienmäßig enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gas-Anschlusswert beträgt 14,00 kW, das Gerät ist mit der Schutzart IPX5 strahlwassergeschützt. Ein Flüssiggasdüsensatz ist optional erhältlich, ebenso ein Gas-Druckregler, ein Schaber für glatte Bratplatten sowie für 800 mm-Elemente ein Abgaskamin-Verbindungsring und ein Zugunterbrecher mit je 150 mm Durchmesser. Das Nettogewicht beträgt 115 kg, gefertigt wird der Multifunktionskocher in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Gas-Multifunktionskocher GM9 \/ 22L-S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Reinigungsschaber\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 406392142\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: EVO 900\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Gas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettoinhalt: 22 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiegelabmessungen (B x T x H): 630 x 510 x 70 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBratwanne: 1 x CNS 1.4404, Bratfläche plattiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiegelboden: Verbundmaterial, 3 mm CrNiMo-Stahl auf 12 mm Flussstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 80 bis 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturregelung: thermostatisch, Temperaturbegrenzer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrenner: Doppelflammenreihen-Brenner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnterbau: 2 x Schrankfach mit Tür\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKorpusabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 700 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe mit Füßen: 850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschlusswert Gas: 14,00 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFront- und Deckplatte: CNS, Materialstärke 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CNS 1.4301, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 115 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinsetzbar als Brat- und Schmorpfanne, Kessel oder Bain-Marie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e22-l-Becken mit nahtlos eingeschweißter Innenwanne und gerundeten Ecken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerbund-Tiegelboden: 3 mm CrNiMo-Stahl auf 12 mm Flussstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoppelflammenreihen-Brenner für gleichmäßige Wärmeübertragung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThermostatische Temperaturregelung und Temperaturbegrenzer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAblauföffnung mit Verschlussstopfen und Ablaufrohr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnterbau mit zwei Schrankfächern mit Tür\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFlüssiggasdüsensatz, Gas-Druckregler, Abgaskamin-Verbindungsring und Zugunterbrecher sind nicht im Lieferumfang enthalten und optional erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_GM9-22L-S_Bedienungsanweisung_2018-08.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Multifunktionskocher unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049452212492,"sku":"406392142","price":5046.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406392142_web.jpg?v=1793203159","url":"https:\/\/salmgastro.de\/it\/products\/nordcap-gas-multifunktionskocher-gm9-22l-s-406392142","provider":"Salmgastro Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}