{"product_id":"nordcap-einfahr-warmhalteschrank-hhff-20-e-437032020","title":"NordCap Einfahr-Warmhalteschrank HHFF 20 E für Hordenwagen 20 x GN 1\/1 oder Tellerhordenwagen, Climachef","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Einfahr-Warmhalteschrank HHFF 20 E nimmt komplette Hordenwagen für 20 x GN 1\/1 oder Tellerhordenwagen auf – mit Climachef-System, Touch-Screen, Kerntemperaturfühler und USB-Schnittstelle serienmäßig.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer HHFF 20 E ist ein Standgerät für GN 1\/1, Einschub quer, und für den Einsatz in Großküchen, Krankenhausküchen, Betriebskantinen, Produktionsküchen, Bankettküchen, Cateringbetrieben und der Gemeinschaftsverpflegung ausgelegt. Er ist auf große Produktionsmengen und komplette GN-Wagen zugeschnitten: Wahlweise fahren Sie einen Hordenwagen für 20 x GN 1\/1 oder einen Tellerhordenwagen für 62 oder 84 Teller in den Innenraum ein. NordCap gibt eine Leistung von 72 kg Produktmenge je Zyklus an, gearbeitet wird im Bereich von 30 bis 120 °C. Die Innenmaße betragen 780 x 695 x 1860 mm (B x T x H).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird der Schrank über eine elektronische Steuerung in der Frontblende mit mehrsprachigem 4,3-Zoll-LED-Touch-Screen, Hauptschalter und Start-\/Stopp-Taste. Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit lassen sich regeln, das Climachef-System übernimmt die automatische Feuchtigkeitssteuerung. Eine Startverzögerung ist möglich, am Ende des Zyklus ertönt ein akustisches Signal. Serienmäßig gehören ein 1-Punkt-Kerntemperaturfühler und eine USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Volltür schließt mit 3-Punkt-Verschluss und einer hitze- und alterungsbeständigen Dichtung, geöffnet wird sie über einen Drehgriff, der Türanschlag ist rechts und nicht wechselbar. Im Garraum ist ein Edelstahl-Stoßschutz angebracht. Der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken und einen flachen Edelstahlboden, außen ist das Gerät mit CHR 1.4016 verkleidet. Die Energiesparisolierung ist bis zu 35 mm stark, die Wartungskomponenten sind leicht zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeheizt wird über ein Umluft-Beheizungssystem mit autoreversem Lüfterradbetrieb und Sicherheitsthermostat, eine automatische Feuchtigkeitsentlüftung ist vorhanden. Für den Betrieb wird ein bauseitiger Wasseranschluss mit 1,5 bis 5 bar Wasserdruck benötigt. Angeschlossen wird an 400 V (3N, 50 Hz) mit 6,30 kW und einer Absicherung von 9,2 A, die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Optional erhältlich sind ein Hordenwagen für 20 x GN-Blech 1\/1-65, ein Tellerhordenwagen für 84 Teller mit 230 bis 310 mm Durchmesser, passende thermische Decken für Horden- und Tellerhordenwagen, ein Multipunkt- oder Nadel-Kerntemperaturfühler sowie eine einstellbare Lüfterdrehzahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einfahr-Warmhalteschrank HHFF 20 E\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x 1-Punkt-Kerntemperaturfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437032020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: für GN 1\/1, zur Aufnahme von Hordengestellen und Tellerhordenwagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 1 x Hordenwagen für 20 x GN 1\/1, 1 x Tellerhordenwagen für 62 x Teller, 1 x Tellerhordenwagen für 84 x Teller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 72 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 120 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 1179 x 993 x 1967 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenabmessungen (B x T x H): 780 x 695 x 1860 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1849 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), LED-Display 4,3 Zoll, Touch-Screen, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: Zeit, Temperatur, Feuchtigkeit; Climachef-System für automatische Feuchtigkeitssteuerung; Startverzögerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat, automatische Feuchtigkeitsentlüftung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, 3-Punkt-Verschluss, Drehgriff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 6,30 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 9,2 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: bauseits, Wasserdruck 1,5 bis 5 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 204 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinfahrmodell für Hordenwagen und Tellerhordenwagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClimachef-System für automatische Feuchtigkeitssteuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1-Punkt-Kerntemperaturfühler und USB-Schnittstelle für HACCP-Daten serienmäßig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-Touch-Screen 4,3 Zoll, multilingual, Startverzögerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmluft mit autoreversem Lüfterradbetrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlacher Edelstahlboden und Edelstahl-Stoßschutz im Garraum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e72 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHorden- und Tellerhordenwagen sind nicht im Lieferumfang enthalten. Für den Betrieb ist ein bauseitiger Wasseranschluss (1,5 bis 5 bar) erforderlich. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Warmhaltegeraete_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049701314828,"sku":"437032020","price":8381.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_HHFF_20_22_40_42_web.jpg?v=1793204875","url":"https:\/\/salmgastro.de\/it\/products\/nordcap-einfahr-warmhalteschrank-hhff-20-e-437032020","provider":"Salmgastro Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}