{"title":"Kombidämpfer Serie Silversteam DRS","description":null,"products":[{"product_id":"117186-kombidampfer-silversteam2-p-10110drs","title":"Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 P-10110DRS","description":"\u003ch2\u003eBartscher Kombidämpfer Silversteam2 P-10110DRS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam2 P 10 x 1\/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten, ein einfaches Handling und das Reinigungssystem sprechen einfach für sich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Leistung für volle Garleistung:\u003c\/strong\u003e Dank 17,4 kW Anschlusswert und drei Lüftern überzeugt der Silversteam2 P-10110DRS auch bei komplett bestücktem Garraum mit gleichmäßigen Ergebnissen und verkürzten Garzeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräzision bis ins Detail:\u003c\/strong\u003e Die Temperaturregelung in exakten 1 °C-Schritten und neun individuell einstellbare Garphasen ermöglichen sensible Zubereitung auch bei anspruchsvollen Speisen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchneller am Start, schneller im Service:\u003c\/strong\u003e Kurze Aufheizzeiten und die Rack-Control-Funktion sorgen für beschleunigte Prozesse bei höchster Auslastung – ideal für Stoßzeiten in Großküchen und Gastronomie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung, die mitdenkt:\u003c\/strong\u003e Das automatische 3-stufige Reinigungssystem mit Trocknungsfunktion spart Personalzeit, senkt Hygienerisiken und hält den Garraum jederzeit einsatzbereit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntuitive Touch-Steuerung für maximale Kontrolle:\u003c\/strong\u003e Die übersichtliche Bedienoberfläche mit LED-Anzeigen und One-Touch-Rezeptwahl ermöglicht schnelles Arbeiten und verhindert Bedienfehler im hektischen Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUniversell einsetzbar, platzsparend gebaut:\u003c\/strong\u003e Mit 10 Einschüben für 1\/1 GN oder 600 x 400 mm Bleche passt sich der Kombidämpfer flexibel verschiedenen Produktionsprozessen an – auch bei begrenztem Raumangebot.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbereich bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e300 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturregelung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ein 1 °C-Schritten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSteuerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTouch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWrasenabzug\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSerie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSilversteam2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Lüfter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLED-Anzeige\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBeschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFunktionen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAutomatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Dämpfen ,Delta-T-Garen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Umluft ,Cooldown in Garphase ,Manuelle Beschwadung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeräteanschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 NAC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbereich von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\/1 GN ,600 x 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWasseranschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3\/4\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUSB-Anschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFront, unten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZeiteinstellung bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5999 Minute(n)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Garraum\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Garprogramme\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e300 vorinstalliert ,300 programmierbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInnenbeleuchtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAbgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube ,Schnellere Aufheiz- und Wieder-Aufheizzeiten ,Reduzierte Garzeiten um bis zu 28 % ,Am besten geeignet für stark gefüllte Garräume ,Bessere Luftumwälzung durch zusätzlichen Motor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMit Reinigungssystem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZeiteinstellung von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0 Minute(n)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKerntemperaturfühler-Anschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFront, unten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInklusive\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Rost 1\/1 GN ,1 Blech 1\/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch ,1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnschlusswert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e17,4 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrequenz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAbstand zwischen den Einschüben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e74 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDauerbetrieb\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRack-Control\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Garphasen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e9\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e400 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKochmodus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eManuell ,One-Touch Rezeptauswahl ,Rezept-Tuner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLüftergeschwindigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 Stufen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt der Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eQuer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBetriebsart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eElektro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWichtiger Hinweis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAb einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/117186\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506633429260,"sku":"117186","price":6498.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/117186_2.jpg?v=1787561666"},{"product_id":"117176-kombidampfer-silversteam2-7110drs","title":"Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 7110DRS","description":"\u003ch2\u003eBartscher Kombidämpfer Silversteam2 7110DRS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 mit 7 Einschüben im 1\/1 GN Format überzeugt durch sein integriertes Reinigungssystem. Ob mit oder ohne Kerntemperaturfühler – die elektronische Bedienung ermöglicht eine bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedene Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchdachte Effizienz für jeden Küchenalltag:\u003c\/strong\u003e Mit sieben Einschüben im 1\/1 GN-Format und präziser Temperatursteuerung in 1 °C-Schritten erlaubt der Silversteam2 7110DRS eine flexible Speisenplanung bei maximaler Auslastung – ideal für hohes Gästeaufkommen und getaktete Küchenprozesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSauberkeit auf Knopfdruck:\u003c\/strong\u003e Das automatische, dreistufige Reinigungssystem mit Trocknungsfunktion spart Zeit, Wasser und Reinigungsmittel – und sorgt zuverlässig für hygienische Betriebssicherheit ohne manuellen Aufwand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntelligente Garprozesse mit System:\u003c\/strong\u003e Dank Rack-Control-Funktion und programmierbaren Garphasen lassen sich unterschiedliche Speisen gleichzeitig, punktgenau und ressourcenschonend zubereiten – effizient wie auf den Punkt gegart.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModerne Steuerung für präzises Arbeiten:\u003c\/strong\u003e Die intuitive Touch-Bedienung mit umfangreicher LED-Anzeige liefert volle Kontrolle über Temperaturen, Garphasen und Feuchtigkeit – für gleichbleibend hohe Qualität unabhängig vom Bedienpersonal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimal für kombinierte Garmethoden:\u003c\/strong\u003e Ob Dämpfen, Kombidämpfen, Umluft oder Delta-T-Garen – der Silversteam2 bietet prozesssichere Zubereitung klassischer und moderner Küchentechniken auf professionellem Niveau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobuste Bauweise für höchste Ansprüche:\u003c\/strong\u003e Garraum und Gehäuse aus beständigem CNS 18\/10-Edelstahl garantieren Langlebigkeit im Dauereinsatz – auch bei hoher Frequenz, starker Wärme und intensiver Feuchtigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbereich bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e300 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturregelung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ein 1 °C-Schritten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSteuerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTouch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWrasenabzug\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSerie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSilversteam2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Lüfter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLED-Anzeige\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBeschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFunktionen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAutomatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Dämpfen ,Delta-T-Garen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Umluft ,Cooldown in Garphase ,Manuelle Beschwadung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeräteanschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 NAC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbereich von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\/1 GN ,600 x 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWasseranschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3\/4\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUSB-Anschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFront, unten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZeiteinstellung bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5999 Minute(n)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Garraum\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Garprogramme\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e300 vorinstalliert ,300 programmierbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInnenbeleuchtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAbgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMit Reinigungssystem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZeiteinstellung von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0 Minute(n)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKerntemperaturfühler-Anschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFront, unten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInklusive\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Rost 1\/1 GN ,1 Blech 1\/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch ,1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnschlusswert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e9,6 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrequenz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAbstand zwischen den Einschüben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e74 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDauerbetrieb\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRack-Control\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Garphasen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e9\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e400 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKochmodus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eManuell ,One-Touch Rezeptauswahl ,Rezept-Tuner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLüftergeschwindigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 Stufen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt der Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eQuer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBetriebsart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eElektro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWichtiger Hinweis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAb einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/117176\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506633462028,"sku":"117176","price":5398.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/117176_2.jpg?v=1787561639"},{"product_id":"117182-kombidampfer-silversteam2-p-5230drs","title":"Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 P-5230DRS","description":"\u003ch2\u003eBartscher Kombidämpfer Silversteam2 P-5230DRS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam2 P 5 x 2\/3 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten, ein einfaches Handling und das Reinigungssystem sprechen einfach für sich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Auslastung, konstante Ergebnisse:\u003c\/strong\u003e Die Rack-Control-Funktion gewährleistet gleichmäßige Garergebnisse auch bei voll bestücktem Garraum – perfekt für Stoßzeiten in Großküchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e30 % schnellere Garzeiten:\u003c\/strong\u003e Leistungsstarke Dampftechnologie und verkürzte Aufheizphasen reduzieren Garzeiten spürbar und sorgen für effizientere Prozesse in der Küche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung auf Knopfdruck:\u003c\/strong\u003e Das automatische 3-stufige Reinigungssystem mit Trocknung spart Zeit und trägt zuverlässig zur Einhaltung hygienischer Standards bei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräzision bis ins Detail:\u003c\/strong\u003e Dank 1 °C-genauer Temperaturregelung, Kerntemperaturfühler und 9 einstellbarer Garphasen erzielen Sie reproduzierbare Ergebnisse – unabhängig von der Tagesform.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchdachte Touch-Steuerung:\u003c\/strong\u003e Intuitive Bedienung, LED-Anzeige aller Garparameter und direkte Programmiermöglichkeiten machen das Handling effizient und fehlerfrei – auch im stressigen Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlatzsparendes Kraftpaket im 2\/3-GN-Format:\u003c\/strong\u003e Mit 5 Einschüben auf geringem Raum bietet der Silversteam2 P-5230DRS eine hohe Kapazität ohne Kompromisse bei Leistung oder Funktionalität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitigkeit für jedes Einsatzprofil:\u003c\/strong\u003e Ob Kombidämpfen, Delta-T-Garen oder Niedertemperaturgaren – über 600 Garprogramme und manuelle Optionen ermöglichen individuelle Zubereitungsprozesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebaut für den Dauerbetrieb:\u003c\/strong\u003e Robustes CNS 18\/10, reversierender Lüftermotor und zuverlässige Kühlfunktionen garantieren Langlebigkeit selbst unter hoher Belastung im täglichen Profi-Einsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbereich bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e300 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturregelung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ein 1 °C-Schritten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSteuerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTouch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWrasenabzug\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSerie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSilversteam2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Lüfter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLED-Anzeige\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBeschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFunktionen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAutomatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Dämpfen ,Delta-T-Garen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Umluft ,Cooldown in Garphase ,Manuelle Beschwadung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeräteanschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 NAC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbereich von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2\/3 GN\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWasseranschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3\/4\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUSB-Anschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFront, unten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZeiteinstellung bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5999 Minute(n)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Garraum\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Garprogramme\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e300 vorinstalliert ,300 programmierbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInnenbeleuchtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAbgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Schnellere Aufheiz- und Wieder-Aufheizzeiten ,Reduzierte Garzeiten um bis zu 30 % ,Am besten geeignet für stark gefüllte Garräume\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMit Reinigungssystem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZeiteinstellung von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0 Minute(n)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKerntemperaturfühler-Anschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFront, unten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInklusive\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Rost 2\/3 GN ,1 Blech 2\/3 GN ,1 Wasserzulaufschlauch ,1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnschlusswert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4,8 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrequenz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAbstand zwischen den Einschüben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e74 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDauerbetrieb\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRack-Control\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Garphasen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e9\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e400 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKochmodus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eManuell ,One-Touch Rezeptauswahl ,Rezept-Tuner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLüftergeschwindigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 Stufen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt der Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eQuer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBetriebsart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eElektro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWichtiger Hinweis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAb einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/117182\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506633527564,"sku":"117182","price":3592.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/117182_2.jpg?v=1787561641"},{"product_id":"117172-kombidampfer-silversteam2-5230drs","title":"Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 5230DRS","description":"\u003ch2\u003eBartscher Kombidämpfer Silversteam2 5230DRS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 mit 5 Einschüben im 2\/3 GN Format überzeugt durch sein integriertes Reinigungssystem. Ob mit oder ohne Kerntemperaturfühler – die elektronische Bedienung ermöglicht eine bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedene Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Kontrolle bis ins Detail:\u003c\/strong\u003e Die präzise Temperaturregelung in 1 °C-Schritten und 9 Garphasen ermöglichen punktgenaues Garen für konstante Qualität bei jedem Gericht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntelligentes Garen auf mehreren Ebenen:\u003c\/strong\u003e Mit der Rack-Control-Funktion garen Sie verschiedene Speisen zeitversetzt im selben Gerät – ideal für maximale Produktivität bei minimalem Platzbedarf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygienestandards automatisch erfüllt:\u003c\/strong\u003e Das integrierte automatische Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm spart Zeit, Wasser und Reinigungsmittel – für eine hygienisch saubere Küchenroutine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlatzsparende Leistung im 2\/3 GN-Format:\u003c\/strong\u003e Fünf Einschübe auf kompaktem Raum bieten volle Kombidämpfer-Funktionalität – ideal für kleinere Standorte oder als Ergänzungsgerät.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZukunftsfähig programmieren und optimieren:\u003c\/strong\u003e Mit bis zu 600 Garprogrammen und individueller Rezeptanpassung lässt sich der Silversteam2 exakt auf jeden Produktionsablauf abstimmen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchnellstart per Touch – intuitiv steuerbar:\u003c\/strong\u003e Das übersichtliche Touch-Display mit LED-Statusanzeigen ermöglicht eine einfache Bedienung auch bei hohem Küchenaufkommen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbereich bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e300 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturregelung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ein 1 °C-Schritten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSteuerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTouch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWrasenabzug\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSerie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSilversteam2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Lüfter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLED-Anzeige\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBeschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFunktionen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAutomatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Dämpfen ,Delta-T-Garen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Umluft ,Cooldown in Garphase ,Manuelle Beschwadung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeräteanschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSteckerfertig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbereich von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2\/3 GN\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWasseranschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3\/4\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUSB-Anschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFront, unten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZeiteinstellung bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5999 Minute(n)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Garraum\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Garprogramme\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e300 vorinstalliert ,300 programmierbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInnenbeleuchtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAbgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMit Reinigungssystem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZeiteinstellung von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0 Minute(n)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKerntemperaturfühler-Anschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFront, unten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInklusive\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Rost 2\/3 GN ,1 Blech 2\/3 GN ,1 Wasserzulaufschlauch ,1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnschlusswert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3,3 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrequenz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAbstand zwischen den Einschüben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e74 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDauerbetrieb\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRack-Control\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Garphasen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e9\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKochmodus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eManuell ,One-Touch Rezeptauswahl ,Rezept-Tuner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLüftergeschwindigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 Stufen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt der Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eQuer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBetriebsart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eElektro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWichtiger Hinweis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAb einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/117172\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506633560332,"sku":"117172","price":3488.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/117172_2.jpg?v=1787561640"},{"product_id":"117184-kombidampfer-silversteam2-p-5110drs","title":"Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 P-5110DRS","description":"\u003ch2\u003eBartscher Kombidämpfer Silversteam2 P-5110DRS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam2 P 5 x 1\/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten, ein einfaches Handling und das Reinigungssystem sprechen einfach für sich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePower für den Spitzenbetrieb:\u003c\/strong\u003e Mit 7,7 kW Leistung und Rack-Control liefert der Silversteam2 P-5110DRS selbst bei voll bestücktem Garraum gleichmäßige Qualität – auch unter Hochlastbedingungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchneller einsatzbereit, früher servierfertig:\u003c\/strong\u003e Kurze Aufheizzeiten und bis zu 16 % reduzierte Garzeiten sorgen für mehr Produktivität und geringere Wartezeiten in jeder Küchenlinie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntuitive Steuerung, maximale Kontrolle:\u003c\/strong\u003e Die moderne Touch-Bedienung mit übersichtlicher LED-Anzeige ermöglicht präzise Garprozesse bei absoluter Bedienersicherheit – auch in stressigen Abläufen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutomatische Reinigung auf Knopfdruck:\u003c\/strong\u003e Das 3-stufige Reinigungssystem mit Trocknungsfunktion spart Zeit, Reinigungsmittel und minimiert Standzeiten – für hygienische Sicherheit mit minimalem Aufwand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür jedes Gargut optimal vorbereitet:\u003c\/strong\u003e Mit 9 individuell einstellbaren Garphasen, Delta-T-Garen und Kerntemperaturfühlung bietet der Silversteam2 die volle Bandbreite professioneller Zubereitungsmöglichkeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexible Bestückung mit GN 1\/1 \u0026amp; 600x400:\u003c\/strong\u003e Die Kombination aus zwei Trägerformaten erlaubt die parallele Nutzung verschiedenster Behältergrößen – ideal für kreative Küchen und variantenreiche Abläufe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchdachte Details für den Küchenalltag:\u003c\/strong\u003e Doppeltürverglasung, LED-Innenbeleuchtung und reversierender Lüftermotor gewährleisten hohe Energieeffizienz und gleichmäßige Ergebnisse auf allen Einschubebenen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZukunftssicher durch Digitalisierung:\u003c\/strong\u003e Dank USB-Schnittstelle und speicherbaren Programmen ist der Kombidämpfer bestens gerüstet für standardisierte Prozesse und einfaches Daten-Handling im Küchenverbund.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbereich bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e300 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturregelung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ein 1 °C-Schritten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSteuerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTouch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWrasenabzug\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSerie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSilversteam2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Lüfter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLED-Anzeige\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBeschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFunktionen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAutomatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Dämpfen ,Delta-T-Garen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Umluft ,Cooldown in Garphase ,Manuelle Beschwadung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeräteanschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 NAC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbereich von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\/1 GN ,600 x 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWasseranschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3\/4\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUSB-Anschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFront, unten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZeiteinstellung bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5999 Minute(n)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Garraum\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Garprogramme\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e300 vorinstalliert ,300 programmierbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInnenbeleuchtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAbgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube ,Schnellere Aufheiz- und Wieder-Aufheizzeiten ,Reduzierte Garzeiten um bis zu 16 % ,Am besten geeignet für stark gefüllte Garräume\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMit Reinigungssystem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZeiteinstellung von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0 Minute(n)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKerntemperaturfühler-Anschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFront, unten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInklusive\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Rost 1\/1 GN ,1 Blech 1\/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch ,1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnschlusswert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7,7 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrequenz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAbstand zwischen den Einschüben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e74 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDauerbetrieb\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRack-Control\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Garphasen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e9\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e400 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKochmodus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eManuell ,One-Touch Rezeptauswahl ,Rezept-Tuner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLüftergeschwindigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 Stufen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt der Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eQuer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBetriebsart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eElektro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWichtiger Hinweis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAb einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/117184\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default 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Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere Aufheizzeiten, ein einfaches Handling und das Reinigungssystem sprechen einfach für sich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Leistung bei voller Auslastung:\u003c\/strong\u003e Dank Rack-Control und leistungsstarkem Heizsystem gart der Silversteam2 P-7110DRS auch bei voll bestückten Garräumen effizient und gleichmäßig – ohne Kompromisse bei Tempo oder Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffizienz neu definiert: bis zu 23 % kürzere Garzeiten:\u003c\/strong\u003e Verkürzen Sie Ihre Arbeitsprozesse signifikant – mit optimierter Hitzeverteilung, zwei Lüftern und reversierendem Motorlauf für gleichmäßige Ergebnisse in Rekordzeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräzision im Gradbereich:\u003c\/strong\u003e Mit einer Temperaturregelung in 1 °C-Schritten und bis zu 300 °C Garraumtemperatur steuern Sie jedes Gargericht exakt – ideal für anspruchsvolle Kochprozesse und Delta-T-Garen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutomatisches Reinigungssystem inklusive Trocknung:\u003c\/strong\u003e Senken Sie Personalaufwand und erhöhen Sie Hygienestandards: Die 3-stufige Reinigung mit Trocknungsprogramm läuft selbstständig und effizient – direkt integrierbar in den Küchenauslastungsplan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntuitive Steuerung mit professionellen Features:\u003c\/strong\u003e Über das ergonomische Touch-Display steuern Sie bis zu 600 Garprogramme, inklusive One-Touch-Rezeptauswahl, Rezept-Tuning und Delta-T-Funktionen – für reproduzierbare Top-Ergebnisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUniverselle Kompatibilität für GN und 600×400 mm:\u003c\/strong\u003e Dank flexibel bestückbarer Einschubraster mit 7 Querlagen ist der Silversteam2 ideal für Großküchen mit Mischbetrieb von GN-Behältern und Bäckereiblechen geeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchdachtes Design für den harten Küchenalltag:\u003c\/strong\u003e Robuster CNS 18\/10-Edelstahl innen wie außen, abgerundete Ecken, LED-Innentürbeleuchtung und herausnehmbare Auflageschienen sorgen für einfache Reinigung und höchste Langlebigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmarte Küchentechnik für nahtlose Integration:\u003c\/strong\u003e Mit USB- und Kerntemperaturfühleranschluss an der Front, integrierter Steckdose für Dunstabzugshaube und Frontzugängen für Wartung bleibt der Kombidämpfer immer bedienfreundlich und servicetauglich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbereich bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e300 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturregelung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ein 1 °C-Schritten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSteuerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTouch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWrasenabzug\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSerie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSilversteam2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Lüfter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLED-Anzeige\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBeschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFunktionen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAutomatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Dämpfen ,Delta-T-Garen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Umluft ,Cooldown in Garphase ,Manuelle Beschwadung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeräteanschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 NAC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbereich von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\/1 GN ,600 x 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWasseranschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3\/4\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUSB-Anschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFront, unten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZeiteinstellung bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5999 Minute(n)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Garraum\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Garprogramme\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e300 vorinstalliert ,300 programmierbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInnenbeleuchtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAbgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube ,Schnellere Aufheiz- und Wieder-Aufheizzeiten ,Reduzierte Garzeiten um bis zu 23 % ,Am besten geeignet für stark gefüllte Garräume\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMit Reinigungssystem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZeiteinstellung von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0 Minute(n)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKerntemperaturfühler-Anschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFront, unten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInklusive\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Rost 1\/1 GN ,1 Blech 1\/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch ,1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnschlusswert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e12,6 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrequenz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAbstand zwischen den Einschüben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e74 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDauerbetrieb\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRack-Control\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Garphasen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e9\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e400 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKochmodus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eManuell ,One-Touch Rezeptauswahl ,Rezept-Tuner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLüftergeschwindigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 Stufen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt der Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eQuer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBetriebsart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eElektro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWichtiger Hinweis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAb einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/117185\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506633756940,"sku":"117185","price":5608.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/117185_2.jpg?v=1787561640"},{"product_id":"117174-kombidampfer-silversteam2-10110drs","title":"Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 10110DRS","description":"\u003ch2\u003eBartscher Kombidämpfer Silversteam2 10110DRS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 mit 10 Einschüben im 1\/1 GN Format überzeugt durch sein integriertes Reinigungssystem. Ob mit oder ohne Kerntemperaturfühler – die elektronische Bedienung ermöglicht eine bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedene Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Garvielfalt auf zehn Ebenen:\u003c\/strong\u003e Der Kombidämpfer bietet mit zehn quer geführten Einschüben im 1\/1 GN Format flexible Kapazität – ideal für stark frequentierte Küchen mit variierendem Menüangebot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntelligente Rack-Control für punktgenaues Timing:\u003c\/strong\u003e Mit der Rack-Control-Funktion lassen sich verschiedene Gerichte synchron aber zeitversetzt garen – für höchsten Organisationskomfort im Profibetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSauberkeit per Fingertipp:\u003c\/strong\u003e Das integrierte 3-stufige Reinigungssystem mit Trocknungsphase reduziert Reinigungsaufwand und Hygienerisiken – effizient und sicher im täglichen Einsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräzision in jedem Grad:\u003c\/strong\u003e Dank elektronischer Steuerung in 1°C-Schritten behalten Sie jederzeit die volle Kontrolle über Temperaturverlauf und Garqualität – auch bei sensiblen Garmethoden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDirekteinspritzung für punktgenaue Dampferzeugung:\u003c\/strong\u003e Die Dampfzufuhr erfolgt direkt im Garraum – schnelles Ansprechverhalten und gleichmäßige Klimasteuerung sichern konstante Ergebnisse auf jeder Einschubhöhe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale Wärmeverteilung durch Doppellüftung:\u003c\/strong\u003e Zwei leistungsstarke, reversierende Lüftermotoren sorgen für eine homogene Hitzeverteilung – das minimiert Garunterschiede zwischen den Einschüben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZukunftssicher und anpassbar – 600 automatische Programme:\u003c\/strong\u003e Mit 300 vorinstallierten und 300 frei programmierbaren Garabläufen lässt sich der Silversteam2 mühelos an individuelle Küchenprozesse anpassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobuste Bauweise für den Profi-Alltag:\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus hochwertigem CNS 18\/10 Edelstahl mit abgerundetem Garraum, ist der Kombidämpfer auf dauerhaften Einsatz und einfache Reinigung ausgelegt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbereich bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e300 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturregelung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ein 1 °C-Schritten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSteuerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTouch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWrasenabzug\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSerie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSilversteam2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Lüfter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLED-Anzeige\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBeschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFunktionen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAutomatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Dämpfen ,Delta-T-Garen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Umluft ,Cooldown in Garphase ,Manuelle Beschwadung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeräteanschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 NAC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbereich von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\/1 GN ,600 x 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWasseranschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3\/4\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUSB-Anschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFront, unten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZeiteinstellung bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5999 Minute(n)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Garraum\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Garprogramme\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e300 vorinstalliert ,300 programmierbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInnenbeleuchtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAbgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMit Reinigungssystem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZeiteinstellung von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0 Minute(n)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKerntemperaturfühler-Anschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFront, unten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInklusive\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Rost 1\/1 GN ,1 Blech 1\/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch ,1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnschlusswert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e12,6 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrequenz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAbstand zwischen den Einschüben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e74 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDauerbetrieb\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRack-Control\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Garphasen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e9\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e400 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKochmodus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eManuell ,One-Touch Rezeptauswahl ,Rezept-Tuner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLüftergeschwindigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 Stufen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt der Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eQuer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBetriebsart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eElektro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWichtiger Hinweis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAb einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/117174\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506633888012,"sku":"117174","price":6224.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/117174_2.jpg?v=1787561672"},{"product_id":"117175-kombidampfer-silversteam2-5110drs","title":"Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 5110DRS","description":"\u003ch2\u003eBartscher Kombidämpfer Silversteam2 5110DRS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 mit 5 Einschüben im 1\/1 GN Format überzeugt durch sein integriertes Reinigungssystem. Ob mit oder ohne Kerntemperaturfühler – die elektronische Bedienung ermöglicht eine bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedene Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRack-Control für punktgenaue Küchenlogistik:\u003c\/strong\u003e Optimieren Sie die Auslastung mit zeitversetztem Garen – jede Einschubposition wird individuell überwacht, für höchste Effizienz im Schichtbetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e300 Programme – für präzise Reproduzierbarkeit:\u003c\/strong\u003e Speichern Sie Standardrezepte oder individualisieren Sie eigene Abläufe – ideal für Betriebe mit wechselndem Personal und konstantem Qualitätsanspruch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntegriertes Reinigungssystem – Hygiene auf Knopfdruck:\u003c\/strong\u003e Das automatische 3-stufige Reinigungs- und Trocknungsprogramm spart Zeit und Reinigungsmittel – und erfüllt professionelle Hygienestandards ohne Aufwand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKerntemperatur und Delta-T – Kontrolle bis zum Kern:\u003c\/strong\u003e Dank optionalem Kerntemperaturfühler und präzisem Delta-T-Garen gelingen empfindliche Produkte sicher – selbst bei niedrigen Gartemperaturen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTouch-Steuerung mit USB-Schnittstelle – Technik, die vorausdenkt:\u003c\/strong\u003e Einfaches Bedienkonzept mit Programmimport via USB – ideal für kettengeführte Betriebe und standardisierte Produktionsprozesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCNS 18\/10-Garraum mit LED-Beleuchtung – robust und übersichtlich:\u003c\/strong\u003e Der hygienische Edelstahlgarraum mit LED-Türbeleuchtung und entnehmbaren Einschubbahnen erleichtert Reinigung und Kontrolle während des Betriebs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDirekteinspritzung mit reversierendem Lüfter – gleichmäßige Ergebnisse:\u003c\/strong\u003e Schnelle Dampfverteilung kombiniert mit wechselnder Lüfterrichtung sorgt für konstante Garqualität – unabhängig von Beladung oder Position im Garraum.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppeltürverglasung mit Isolierwirkung – Energieeffizienz serienmäßig:\u003c\/strong\u003e Reduzieren Sie Wärmeverluste und erhöhen Sie die Sicherheit in der Küche durch die isolierende Türkonstruktion mit klarem Blick auf jeden Einschub.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbereich bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e300 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturregelung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ein 1 °C-Schritten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSteuerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTouch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWrasenabzug\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSerie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSilversteam2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Lüfter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLED-Anzeige\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBeschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFunktionen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAutomatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Dämpfen ,Delta-T-Garen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Umluft ,Cooldown in Garphase ,Manuelle Beschwadung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeräteanschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 NAC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbereich von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\/1 GN ,600 x 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWasseranschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3\/4\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUSB-Anschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFront, unten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZeiteinstellung bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5999 Minute(n)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Garraum\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Garprogramme\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e300 vorinstalliert ,300 programmierbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInnenbeleuchtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAbgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür ,Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMit Reinigungssystem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZeiteinstellung von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0 Minute(n)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKerntemperaturfühler-Anschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFront, unten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInklusive\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Rost 1\/1 GN ,1 Blech 1\/1 GN ,1 Wasserzulaufschlauch ,1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnschlusswert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6,3 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrequenz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAbstand zwischen den Einschüben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e74 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDauerbetrieb\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRack-Control\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Garphasen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e9\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e400 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKochmodus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eManuell ,One-Touch Rezeptauswahl ,Rezept-Tuner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLüftergeschwindigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 Stufen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt der Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eQuer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBetriebsart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eElektro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWichtiger Hinweis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAb einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/117175\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506634019084,"sku":"117175","price":4513.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/117175_2.jpg?v=1787561663"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/collections\/117186_2_400x400_9c27a410-b85d-4d40-b7a1-8ebf6559b6b3.webp?v=1787749744","url":"https:\/\/salmgastro.de\/it\/collections\/kombidampfer-serie-silversteam-drs.oembed","provider":"Salmgastro Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}