{"title":"Kombidämpfer Serie Gigasteam","description":null,"products":[{"product_id":"117820-kombidampfer-gigasteam-20110drs","title":"Bartscher Kombidämpfer Gigasteam 20110DRS","description":"\u003ch2\u003eBartscher Kombidämpfer Gigasteam 20110DRS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMaximales Garen auf minimalem Raum: Der Kombidämpfer mit Hordenwagen für 20 GN-Behälter 1\/1 GN ist prädestiniert für die Produktion großer Mengen – Der perfekte Partner bei der Speisenzubereitung für die Gemeinschaftsverpflegung und in Großküchen. Die Vollausstattung überzeugt: 4-Punkt-Kerntemperaturfühler, Delta-T-Garen, Niedertemperaturgaren und Reinigungssystem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e20-fach effizient – Maximale Garleistung für Großküchen:\u003c\/strong\u003e Mit 20 GN-Einschüben (1\/1 GN) und Hordenwagen ermöglicht der Gigasteam 20110DRS gleichzeitiges Garen großer Mengen – zeitsparend und platzoptimiert für professionelle Küchenbetriebe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräzision auf Knopfdruck – Steuerung mit 1 °C-Genauigkeit:\u003c\/strong\u003e Die exakte Temperaturregelung in 1-Grad-Schritten erlaubt eine fein abgestimmte Zubereitung sensibler Speisen – ideal für gleichbleibende Garergebnisse im anspruchsvollen Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitig garen mit System – 1.000 individuell speicherbare Programme:\u003c\/strong\u003e Speichern Sie eigene Garabfolgen und rufen Sie bewährte Prozesse jederzeit ab – für reproduzierbare Ergebnisse und optimale Abläufe in Gemeinschaftsverpflegung und Catering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygiene automatisch – Intelligentes Reinigungssystem inklusive:\u003c\/strong\u003e Das integrierte Reinigungssystem spart Zeit und sichert HACCP-konforme Sauberkeit – ohne manuelles Eingreifen, selbst bei täglichem Volleinsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntwickelt für Präzision – 4-Punkt-Kerntemperaturfühler serienmäßig:\u003c\/strong\u003e Die punktgenaue Temperaturmessung im Inneren des Garguts garantiert gleichmäßiges Garen und schützt vor Qualitätsverlust – essenziell für empfindliche Produkte wie Fleisch oder Fisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust in Design und Funktion – Edelstahl-Garraum mit Dreifachverglasung:\u003c\/strong\u003e Der abgerundete CNS 18\/10-Garraum und die isolierte Tür mit Wärmeschutzscheiben stehen für Langlebigkeit, Energieeffizienz und einfache Reinigung – selbst bei Dauerbetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKraftvoll unter Dampf – Zwei Dampfarten für maximale Flexibilität:\u003c\/strong\u003e Dank Direktinjektion und Boiler-Dampf kombiniert der Gigasteam die Vorteile beider Systeme – für optimale Ergebnisse bei Niedertemperatur- und Kombidämpfverfahren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBedienkomfort inklusive – Übersicht per LED-Anzeige und Front-USB:\u003c\/strong\u003e Garparameter, Programme und Prozesse sind klar ablesbar – der USB-Frontanschluss ermöglicht schnellen Datentransfer für Rezept- oder HACCP-Dokumentation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbereich bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e300 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturregelung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eIn 1 °C-Schritten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSteuerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKnebel ,Knopf\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWrasenabzug\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Lüfter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLED-Anzeige\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBeschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFunktionen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAutomatisches Reinigungssystem ,Cooldown in Garphase ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Dampferzeugung über Boiler ,Dämpfen ,Delta-T-Garen ,Kombidämpfen ,Manuelle Beschwadung ,Niedertemperaturgaren ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Umluft ,HACCP-Datenspeicher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeräteanschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 NAC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbereich von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e20 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\/1 GN\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWasseranschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 x 3\/4“\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eUSB-Anschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFront\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZeiteinstellung bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2880 Minute(n)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Garraum\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Garprogramme\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e250 vorinstalliert ,1.000 programmierbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInnenbeleuchtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAbgerundeter Garraum ,Tür mit Dreifachverglasung ,Integrierte Handbrause ,LED-Beleuchtung in der Tür\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMit Reinigungssystem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZeiteinstellung von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0 Minute(n)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKerntemperaturfühler-Anschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eIm Innenraum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInklusive\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Hordenwagen 20 x 1\/1 GN ,1 Kerntemperaturfühler, 4-Punkt-Messung  ,2 Wasserzulaufschläuche ,Montagematerial\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnschlusswert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e38,4 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrequenz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50\/60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAbstand zwischen den Einschüben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDauerbetrieb\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRack-Control\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Garphasen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e9\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e63 A; 400 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKochmodus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eManuell ,Rezeptauswahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLüftergeschwindigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6 Stufen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt der Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLängs (mit Hordenwagen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBetriebsart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eElektro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWichtiger Hinweis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAbsicherung RCD 63A mit 500 mA ,Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar ,Aufstellung \/ Einweisung durch autorisierten Servicepartner erforderlich ,Das automatische Reinigungssystem ist ausgelegt für feste Reinigungsmittel ,Für die Nutzung ist ein bodentiefer Abfluss erforderlich ,GN-Behälter und -Roste nicht im Lieferumfang enthalten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/117820\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506612916492,"sku":"117820","price":12238.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/117820_3.jpg?v=1787561165"},{"product_id":"117823-einfahrrampe-gigasteam-20110drs","title":"Bartscher Einfahrrampe Gigasteam 20110DRS","description":"\u003ch2\u003eBartscher Einfahrrampe Gigasteam 20110DRS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit den beiden Führungsschienen erleichtert die Einfahrrampe das Ein- und Ausfahren von Horden- oder Tellerwagen. Zudem sorgt sie für mehr Stabilität - auch bei unebenen Bodenflächen. Mit der soliden Edelstahlkonstruktion hält die unter dem Kombidämpfer Gigasteam verbaute Einfahrrampe einer Belastung von bis zu 130 kg stand.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSichere Führung bei jedem Einschub:\u003c\/strong\u003e Die doppelte Führungsschiene gewährleistet präzises Ein- und Ausfahren von Horden- oder Tellerwagen – auch bei schwerer Beladung und hohem Zeitdruck.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilität trifft Alltagstauglichkeit:\u003c\/strong\u003e Auch bei unebenem Boden bleibt der Wagen in der Spur: Die Rampe gleicht Niveauunterschiede zuverlässig aus und erhöht so die Arbeitssicherheit im Küchenbetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebaut für Dauerbelastung:\u003c\/strong\u003e Die robuste CNS 18\/10 Edelstahlkonstruktion trägt zuverlässig bis zu 130 kg – ideal für den intensiven Einsatz in Großküchen und Cateringbetrieben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFester Halt am Gerät:\u003c\/strong\u003e Durch die direkte Fixierung am Kombidämpfer Gigasteam bleibt die Rampe dauerhaft an Ort und Stelle – für maximale Funktionalität ohne Nachjustieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlatzsparende Integration:\u003c\/strong\u003e Durch die Montage unter dem Gigasteam fügt sich die Rampe nahtlos ins Küchenlayout ein – ganz ohne zusätzlichen Raumbedarf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSofort einsatzbereit geliefert:\u003c\/strong\u003e Die Einfahrrampe wird vormontiert geliefert – das spart Aufbauzeit und ermöglicht eine lückenlose Integration in laufende Küchenbetriebe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnlieferungszustand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFertig montiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusführung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 Führungsschienen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFixierung am Dämpfer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTragfähigkeit max.\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e130 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/117823\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506614685964,"sku":"117823","price":646.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/117823.jpg?v=1787561194"},{"product_id":"117822-tellerhordenwagen-gigasteam-50t","title":"Bartscher Tellerhordenwagen Gigasteam 50T","description":"\u003ch2\u003eBartscher Tellerhordenwagen Gigasteam 50T\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGroße Mengen in kurzer Zeit: Mit dem Tellerhordenwagen können bis zu 50 fertig angerichtete Teller im Kombidämpfer Gigasteam 20110DRS zeitgleich regeneriert und anschließend herausgegeben werden. Dies spart Zeit – sowohl im Küchenbereich als auch bei der Speisenausgabe im Servicebereich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e50 Teller – gleichzeitig einsatzbereit:\u003c\/strong\u003e Optimieren Sie Ihre Produktionszeiten mit einer Kapazität für bis zu 50 angerichtete Teller – ideal für Stoßzeiten in Großküchen und beim Catering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegeneration mit System:\u003c\/strong\u003e Speziell konzipiert für den Kombidämpfer Gigasteam 20110DRS sorgt der Wagen für nahtlose Abläufe beim Regenerieren und Servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilität, die mitarbeitet:\u003c\/strong\u003e Mit einer Tragfähigkeit von bis zu 250 kg und hochwertigen CNS 18\/10-Materialien garantiert der Wagen maximale Sicherheit auch bei voller Beladung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImmer die richtige Temperatur im Blick:\u003c\/strong\u003e Dank Halterung für Kerntemperaturfühler kontrollieren Sie jede Portion präzise – für gleichbleibend hohe Speisenqualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexible Mobilität, gezielte Kontrolle:\u003c\/strong\u003e Vier leichtlaufende Lenkrollen mit zwei Feststellern ermöglichen sicheres Rangieren auch bei hohem Gewicht – direkt am Einsatzort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDirekt startklar – ohne Montageaufwand:\u003c\/strong\u003e Der vorkonfektionierte Tellerhordenwagen wird fertig montiert geliefert – für sofortige Einsatzbereitschaft in Ihrer Küche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür unterschiedlichste Tellergrößen geeignet:\u003c\/strong\u003e Verwendbar für Teller von 210 bis 320 mm Durchmesser – ideal bei wechselndem Speisenangebot oder verschiedenen Portionsgrößen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchdachter Aufbau spart wertvolle Zeit:\u003c\/strong\u003e Ein Abstand von 32 mm zwischen den Haltern ermöglicht zügiges Beladen und Entnehmen – ohne Kompromisse bei der Transportsicherheit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTragfähigkeit pro Tellerhalter, max.\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusstattung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMit Kerntemperaturfühler-Halterung zur Tellertemperatur-Messung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Rollen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e100 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInklusive\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTransportgriff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusgelegt für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKombidämpfer Gigasteam 20110DRS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLenkrollen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4 Lenkrollen, 2 feststellbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnlieferungszustand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFertig montiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTellergröße\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e210 bis 320 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTragfähigkeit gesamt, max.\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e250 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Tellerhalter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAbstand zwischen den Tellerhaltern\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e32 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/117822\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506614718732,"sku":"117822","price":2638.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/117822_2.jpg?v=1787561197"},{"product_id":"117824-hordenwagen-gigasteam-20110","title":"Bartscher Hordenwagen Gigasteam 20110","description":"\u003ch2\u003eBartscher Hordenwagen Gigasteam 20110\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür den fliegenden Wechsel: Der Hordenwagen ist die perfekte Ergänzung zum Kombidämpfer Gigasteam 20110DRS, denn wenn Zeitdruck herrscht, zählt jede Minute. Der Hordenwagen kann mit 20 GN-Behältern bestückt und nach Beendung des Garvorgangs umgehend gegen den zweiten Hordenwagen getauscht werden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimiert für den Sekundenwechsel:\u003c\/strong\u003e Der Hordenwagen Gigasteam 20110 ist exakt auf den Kombidämpfer 20110DRS abgestimmt – für maximal effiziente Garabläufe und minimale Standzeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e20-fach einsatzbereit:\u003c\/strong\u003e Mit Platz für 20 GN-Behälter 1\/1 und einer Gesamttraglast von bis zu 90 kg bietet der Wagen hohe Kapazität für professionelle Prozesse in Großküchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust, hygienisch, langlebig:\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus CNS 18\/10 erfüllt der Hordenwagen höchste Anforderungen an Stabilität und Reinigungsfreundlichkeit – für den täglichen Einsatz unter Volllast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchdacht bis ins Detail:\u003c\/strong\u003e Vorder- und rückseitige Behältersicherungen sowie eine Halterung für Kerntemperaturfühler sorgen für sicheren, professionellen Betrieb unter allen Bedingungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibler Transport, sicherer Stand:\u003c\/strong\u003e Vier 100-mm-Lenkrollen, davon zwei mit Feststeller, ermöglichen müheloses Manövrieren bei gleichzeitig stabiler Positionierung im Arbeitsumfeld.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSofort einsatzbereit geliefert:\u003c\/strong\u003e Dank der vormontierten Anlieferung inklusive Transportgriff ist der Hordenwagen sofort betriebsbereit – ohne Montageaufwand, direkt einsetzbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonsequent auf Leistung getrimmt:\u003c\/strong\u003e Die Einschubabstände von nur 65 mm ermöglichen maximale Auslastung auf kompaktem Raum – für eine hohe Taktfrequenz bei gleichbleibender Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntelligente Längseinschübe für mehr Effizienz:\u003c\/strong\u003e Längs ausgerichtete 1\/1 GN-Einschübe unterstützen den schnellen Zugriff und vereinfachen das Handling im hektischen Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTragfähigkeit pro Einschub, max.\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Rollen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e100 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\/1 GN\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTragfähigkeit gesamt, max.\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e90 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLenkrollen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4 Lenkrollen, 2 feststellbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAbstand zwischen den Einschüben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt der Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLängs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusstattung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJe eine Behältersicherung an Vorder- und Rückseite ,Mit Kerntemperaturfühler-Halterung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusgelegt für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKombidämpfer Gigasteam 20110DRS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInklusive\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTransportgriff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnlieferungszustand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFertig montiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/117824\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506635231500,"sku":"117824","price":2411.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/117824.jpg?v=1787561712"},{"product_id":"117825-griff-halterung-gigasteam-20110drs","title":"Bartscher Griff-Halterung Gigasteam 20110DRS","description":"\u003ch2\u003eBartscher Griff-Halterung Gigasteam 20110DRS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlles muss seine Ordnung haben – denn, wenn alles an seinem Platz ist, findet sich jeder in der Küche gut zurecht und Arbeitsabläufe werden optimiert. Mit nur einem Handgriff lässt sich der Hordenwagen-Griff zum Kombidämpfer Gigasteam 20110DRS aus der Halterung entnehmen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchneller Zugriff im Küchenalltag:\u003c\/strong\u003e Die griffbereite Halterung ermöglicht das sekundenschnelle Entnehmen des Hordenwagen-Griffs – für effiziente Abläufe ohne Zeitverlust.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaubere Ordnung – sichtbar professionell:\u003c\/strong\u003e Die exakt passende Edelstahlhalterung sorgt für eine aufgeräumte Optik und überzeugt mit klarer Struktur am Kombidämpfer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust für den Dauereinsatz:\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl hält die Halterung auch täglicher Belastung in Großküchen dauerhaft stand – hygienisch, stabil, langlebig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExakte Passform, einfache Montage:\u003c\/strong\u003e Die konstruktionstechnisch optimierte Halterung wird passgenau linksseitig oben am Gigasteam 20110DRS montiert – für maximalen Halt ohne Nachjustieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicheres Handling – auch im Stoßbetrieb:\u003c\/strong\u003e Der Griff lässt sich mit nur einer Bewegung entnehmen und wieder einsetzen – zuverlässig auch bei hohem Küchenaufkommen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonzipiert für das Original:\u003c\/strong\u003e Exklusiv für den Hordenwagen-Griff des Gigasteam 20110DRS entwickelt – für maximale Kompatibilität ohne Kompromisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWaagerechte Nutzung mit System:\u003c\/strong\u003e Optimiert für die präzise waagerechte Montage – garantiert sicheren Halt und störungsfreies Handling im täglichen Küchenbetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal für professionelle Küchenstrukturen:\u003c\/strong\u003e Unterstützt klar definierte Arbeitsplätze und effiziente Bewegungsabläufe – ein Beitrag zur Prozessoptimierung in der Gastronomie und Großküche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMontage-Art\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLinksseitig oben am Kombidämpfer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusgelegt für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHordenwagen-Griff des Kombidämpfers Gigasteam 20110DRS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWichtiger Hinweis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNur für waagerechte Montage geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/117825\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506635264268,"sku":"117825","price":56.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/117825.jpg?v=1787561730"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/collections\/117820_3_400x400_168be0b6-ba46-40ac-8987-5a48db7a5b6b.webp?v=1787749677","url":"https:\/\/salmgastro.de\/it\/collections\/kombidampfer-serie-gigasteam.oembed","provider":"Salmgastro Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}