{"title":"Backbleche","description":null,"products":[{"product_id":"115805-backblech-serie-650","title":"Bartscher Backblech Serie 650","description":"\u003ch2\u003eBartscher Backblech Serie 650\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePassgenauer Backblech-Ersatz für die Backofenserie 650 – stabile Einschub-Grundausstattung für den täglichen Backbetrieb. Für Betriebe, die mit mehreren Blechen parallel backen und beschädigte oder verlorene Bleche schnell ersetzen wollen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Passgenauigkeit für 650er Küchensysteme:\u003c\/strong\u003e Das Backblech Serie 650 ist exakt auf Geräte und Öfen der 650er Linie abgestimmt – für reibungslose Arbeitsabläufe ohne Improvisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust gebaut für den Dauereinsatz:\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus widerstandsfähigem Material, hält das Backblech intensiver Nutzung in Großküchen und Cateringbetrieben zuverlässig stand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Hitzeverteilung für gleichmäßige Garergebnisse:\u003c\/strong\u003e Die Materialstärke und Beschaffenheit des Blechs sorgen für eine gleichmäßige Wärmeleitung – ideal für präzises Backen unter Profi-Bedingungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Reinigung spart Zeit und Ressourcen:\u003c\/strong\u003e Glatt verarbeitete Oberflächen reduzieren Anhaftungen – das spart Reinigungsaufwand und verbessert die Hygieneeffizienz im Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimiert für hohe Chargenleistung:\u003c\/strong\u003e Dank seiner durchdachten Form und Stabilität lässt sich das Blech zügig befüllen, einschieben und entnehmen – ideal für produktives Arbeiten bei großen Stückzahlen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchdachtes Handling für professionelle Abläufe:\u003c\/strong\u003e Mit verstärkten Kanten und ergonomischer Formgebung lässt sich das Blech sicher greifen und führen – auch im heißen Zustand mit Ofenhandschuhen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibel und stapelbar – ideal für die Lagerlogistik:\u003c\/strong\u003e Die Serie 650 ist platzsparend stapelbar und harmoniert nahtlos mit gängigen 650er Backsystemen – für optimale Lagernutzung und schnellen Zugriff.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMade for Professionals – konstruiert für den Alltag:\u003c\/strong\u003e Das Backblech Serie 650 überzeugt als verlässliches Arbeitsmittel für Küchenprofis, die auf Präzision, Beständigkeit und Effizienz setzen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/115805\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506552393996,"sku":"115805","price":136.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/115805.jpg?v=1787559571"},{"product_id":"a120702-backblech-fur-a120880","title":"Bartscher Backblech für A120880","description":"\u003ch2\u003eBartscher Backblech für A120880\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassgenaue Ergänzung für den A120880:\u003c\/strong\u003e Optimiert für den reibungslosen Einsatz – dieses Backblech ist exakt auf das Gerät A120880 abgestimmt und gewährleistet Stabilität sowie beste Backergebnisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobuste Qualität für den Dauereinsatz:\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus widerstandsfähigem Material hält das Backblech auch intensiver Nutzung in Großküchen, Kantinen oder beim Catering dauerhaft stand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGleichmäßige Hitzeverteilung:\u003c\/strong\u003e Sorgt für eine homogene Bräunung und konstante Backresultate – ideal für professionelle Anwendungen, bei denen Konsistenz zählt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchnelle Reinigung – mehr Effizienz:\u003c\/strong\u003e Die glatte Oberfläche reduziert Anhaftungen und ermöglicht eine zügige Reinigung – für kürzere Standzeiten im Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicheres Handling im Betrieb:\u003c\/strong\u003e Stabil konstruiert und mit nutzerfreundlichen Kanten für komfortables Ein- und Ausschieben – selbst bei hoher Beanspruchung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal für hohe Auslastung:\u003c\/strong\u003e Bestens geeignet für den intensiven Dauerbetrieb in Gastronomie und Catering – ein zuverlässiger Partner im täglichen Einsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/A120702\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506577428748,"sku":"A120702","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/A120702.jpg?v=1787559857"},{"product_id":"150687-kochpergament-1-1-gn","title":"Bartscher Kochpergament 1\/1 GN","description":"\u003ch2\u003eBartscher Kochpergament 1\/1 GN\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Kochpergament mit Aromaschutzfunktion ist bis zu 220 °C hitzebeständig. Es ist kochfest, fettdicht und leicht zu formen. Damit bietet es vielfältige Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Die Bögen sind beidseitig antihaftbeschichtet und passen optimal auf 1\/1 GN-Bleche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZuverlässige Hitzebeständigkeit bis 220 °C:\u003c\/strong\u003e Ideal für den täglichen Einsatz bei hohen Temperaturen – das Pergament bleibt formstabil und reißfest, selbst im intensiven Gastronomiealltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromaschutz für geschmackvolles Garen:\u003c\/strong\u003e Die spezielle Beschichtung bewahrt Aromen und schützt empfindliche Speisen vor Geschmacksverlust – für konstante Qualität bei jedem Garvorgang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimales Maß für GN 1\/1 Bleche:\u003c\/strong\u003e Kein Zuschneiden, kein Verschnitt – die exakt zugeschnittenen Bögen sparen Zeit und erleichtern die mise en place im Produktionsbetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeidseitige Antihaftbeschichtung für saubere Ergebnisse:\u003c\/strong\u003e Einfache Entnahme ohne Anhaften – ideal für empfindliche Produkte wie Fisch, Teigwaren oder Gemüse, die unversehrt präsentiert werden sollen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFettdicht für sauberes Arbeiten:\u003c\/strong\u003e Kein Durchfetten, keine Rückstände auf Blechen oder Geräten – das Kochpergament schützt zuverlässig vor Verunreinigungen und spart Reinigungsaufwand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeicht formbar für vielseitige Anwendungen:\u003c\/strong\u003e Ob zum Einwickeln, Trennen oder Abdecken – die flexible Struktur eröffnet zahlreiche Zubereitungs- und Serviermöglichkeiten in der Profi-Küche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e500 Bögen im Karton – wirtschaftlich kalkulierbar:\u003c\/strong\u003e Großpackung für den professionellen Bedarf – ermöglicht planbare Bevorratung und reduziert Bestellaufwand im Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePapierqualität für nachhaltige Prozesse:\u003c\/strong\u003e Ein bewusster Materialeinsatz unterstützt verantwortungsvolle Küchenführung – ohne Kompromisse in Funktionalität und Performance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHitzebeständig bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBestellmengeneinheit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Karton (500 Bögen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePapier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGN-fähig\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat je Bogen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\/1 GN, B 530 x T 325 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/150687\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506597515532,"sku":"150687","price":35.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/150687.jpg?v=1787560793"},{"product_id":"100925-pizza-backblech-290-r","title":"Bartscher Pizza-Backblech 290-R","description":"\u003ch2\u003eBartscher Pizza-Backblech 290-R\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer gelochte Boden des Pizza-Backblechs sorgt für eine gute Luftzirkulation – So gelingt ein knuspriger, durchgebackener Pizzaboden besonders gut. Dank der Antihaftbeschichtung lassen sich auch dünne und empfindliche Teige sehr gut vom Blech lösen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnusprigkeit, die überzeugt:\u003c\/strong\u003e Der gelochte Boden sorgt für optimale Luftzirkulation und damit für einen gleichmäßig durchgebackenen, knusprigen Pizzaboden – ideal für Qualitätsanspruch in der Profi-Küche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaubere Ergebnisse ohne Anhaften:\u003c\/strong\u003e Dank hochwertiger Xynflon-Antihaftbeschichtung lassen sich selbst dünn ausgerollte oder empfindliche Teige mühelos vom Blech lösen – für gleichbleibenden Arbeitsfluss ohne Mehraufwand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Passform für jede Portion:\u003c\/strong\u003e Mit einem Durchmesser von 290 mm passt das Blech ideal für Einzelportionen – ideal für planbare Ausgaben in Gastronomie und Catering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust für den intensiven Einsatz:\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus beschichtetem Stahl mit verstärktem Rand bietet das Backblech zuverlässige Stabilität im täglichen Gebrauch – auch bei hohen Stückzahlen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWirtschaftlich und pflegeleicht:\u003c\/strong\u003e Das Blech ist spülmaschinengeeignet bis 70 °C – das spart Zeit im Küchenteam und sorgt für hygienische Sauberkeit ohne Zusatzaufwand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchdacht bis zum Rand:\u003c\/strong\u003e Der verstärkte Rand erhöht die Formstabilität und verhindert ein Verziehen – für dauerhaft gleichbleibende Backergebnisse in jeder Charge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibel mit professionellen Abläufen:\u003c\/strong\u003e Die runde Ausführung erlaubt eine ergonomische Bestückung und einfache Handhabung – ideal abgestimmt auf professionelle Betriebsprozesse in Küche und Produktion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGleichbleibende Qualität, minimaler Wareneinsatz:\u003c\/strong\u003e Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung gelingen Teige konsistent – das reduziert Fehllieferungen und sorgt für planbare Kalkulation pro Portion.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusführung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRund ,Boden gelocht ,Antihaftbeschichtung (Xynflon) ,Verstärkter Rand\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePizza-Durchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e290 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStahl ,Beschichtet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHitzebeständig bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e270 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSpülmaschinengeeignet bis 70 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/100925\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506599448844,"sku":"100925","price":6.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/100925_1.jpg?v=1787560824"},{"product_id":"150958-backblech","title":"Bartscher Backblech","description":"\u003ch2\u003eBartscher Backblech\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobuste Stärke für den Profi-Einsatz:\u003c\/strong\u003e Das emaillierte Stahlblech trotzt intensiven Backzyklen und hält selbst höchsten Beanspruchungen im Küchenalltag zuverlässig stand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHervorragende Wärmeleitung bei gleichmäßiger Bräunung:\u003c\/strong\u003e Das Material aus Stahlblech verteilt die Hitze konstant – für gleichmäßig gebackene Ergebnisse auf jeder Fläche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmaillierte Oberfläche für schnelle Reinigung:\u003c\/strong\u003e Die glatte, kratzfeste Emaille-Beschichtung erleichtert die Reinigung und spart wertvolle Zeit zwischen Einsätzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLanglebigkeit, die sich auszahlt:\u003c\/strong\u003e Korrosionsbeständig und formstabil – ideal für den Dauergebrauch in Großküchen und bei hoher Frequenz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStahlblech ,Emailliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWichtiger Hinweis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBaubedingt ist das Backblech im Induktionsherd 6K-EBMF ausschließlich im untersten Einschub einsetzbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/150958\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506599842060,"sku":"150958","price":25.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/150958_3.jpg?v=1787560977"},{"product_id":"100417-lochblech-2-3-al","title":"Bartscher Lochblech 2\/3-AL","description":"\u003ch2\u003eBartscher Lochblech 2\/3-AL\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Lochblech aus Aluminium im 2\/3 GN-Format ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale Heißluftzirkulation für gleichmäßige Garergebnisse:\u003c\/strong\u003e Die 3 mm-Lochung ermöglicht eine schnelle und durchgängige Wärmezirkulation – ideal für krosse Backwaren und energieeffizientes Garen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Stabilität unter hoher Belastung:\u003c\/strong\u003e Mit 1,5 mm Materialstärke und umlaufendem Rand bleibt das Blech auch bei hoher Temperaturformstabil – für dauerhaft zuverlässigen Einsatz im Profi-Alltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturfest bis 260 °C – bereit für Höchstleistungen:\u003c\/strong\u003e Ob Kombidämpfer, Heißluftofen oder Regenerierstation – das Aluminium-Lochblech hält konstant hoher Hitze stand und sichert beste Ergebnisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicheres Handling bei Transport und Ofeneinsatz:\u003c\/strong\u003e Der 4-seitige umgeschlagene Rand sorgt für mehr Stabilität und bietet einen sicheren Griff – entscheidend im stressigen Küchenbetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Integration ins GN-System:\u003c\/strong\u003e Dank des standardisierten 2\/3-GN-Formats passt das Blech nahtlos in Kombigeräte, Wagen und Bain-Maries – für effiziente Prozesse ohne Anpassungsbedarf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeichtes Aluminium – starke Performance:\u003c\/strong\u003e Das geringe Gewicht erleichtert tägliches Arbeiten und reduziert Belastungen – ohne Kompromisse bei der Funktionalität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal für Backen, Regenerieren und Entfeuchten:\u003c\/strong\u003e Die perforierte Ausführung beschleunigt das Entweichen von Feuchtigkeit – für bessere Krustenbildung und kürzere Garzeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflegeleicht und hygienisch im Dauereinsatz:\u003c\/strong\u003e Die glatte Aluminiumoberfläche lässt sich einfach reinigen und bleibt auch bei intensivem Gebrauch hygienisch – ein Muss für professionelle Küchen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGastronorm\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2\/3 GN\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLochung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterialstärke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Lochung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbeständig bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e260 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4 Seiten, Umschlag\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSilikonbeschichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/100417\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506603053324,"sku":"100417","price":13.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/100417_2.jpg?v=1787561011"},{"product_id":"100405-backblech-433x333-si","title":"Bartscher Backblech 433x333-SI","description":"\u003ch2\u003eBartscher Backblech 433x333-SI\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUnkompliziert und umweltschonend – Das Backblech mit Silikonbeschichtung ermöglicht ein unkompliziertes Backen ohne Verwendung von Backpapier oder Backfolie. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken ohne Einweg – ganz einfach:\u003c\/strong\u003e Die langlebige Silikonbeschichtung ersetzt Backpapier dauerhaft und spart so Material, Kosten und Entsorgungsaufwand in professionellen Küchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMehr Sicherheit beim Handling:\u003c\/strong\u003e Dank umlaufendem 4-seitigen Rand lässt sich das Blech jederzeit sicher transportieren – auch bei flüssigen oder heißen Speisen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust für den Dauereinsatz:\u003c\/strong\u003e Mit 1,5 mm starkem Aluminium gefertigt, hält das Backblech täglicher Dauerbelastung in Großküchen zuverlässig stand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHitzebeständig bis ins Detail:\u003c\/strong\u003e Für Anwendungen bis 260 °C geeignet – ideal für anspruchsvolle Backprozesse im professionellen Umfeld.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGleichmäßige Bräunung ohne Backpapier:\u003c\/strong\u003e Die hochwertige Silikonbeschichtung sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und optimales Backergebnis ohne zusätzliches Einfetten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterialvorteil Aluminium:\u003c\/strong\u003e Das leichte, aber formstabile Aluminiumblech ermöglicht ein komfortables Handling und schont zugleich Backofenmechanik und Personal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLochung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterialstärke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbeständig bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e260 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4 Seiten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSilikonbeschichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/100405\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506603151628,"sku":"100405","price":29.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/100405_2.jpg?v=1787561010"},{"product_id":"100412-backblech-600x400-al","title":"Bartscher Backblech 600x400-AL","description":"\u003ch2\u003eBartscher Backblech 600x400-AL\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Backblech aus Aluminium im Bäckereinorm-Format 600x400 ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 3-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabile Qualität in Bäckereinorm:\u003c\/strong\u003e Mit 1,5 mm starkem Aluminium erfüllt das Backblech höchste Anforderungen an Formstabilität und Langlebigkeit im professionellen Einsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicheres Handling mit 3-seitigem Rand:\u003c\/strong\u003e Der umlaufende Rand an drei Seiten bietet zuverlässigen Halt beim Einschieben, Herausnehmen und Transportieren – auch bei hoher Auslastung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimiert für hohe Temperaturen:\u003c\/strong\u003e Temperaturbeständig bis 260 °C – ideal für alle anspruchsvollen Backprozesse in Großküche und Gastronomie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekt für standardisierte Abläufe:\u003c\/strong\u003e Im genormten 600x400 mm Format gefertigt – für eine reibungslose Integration in gängige Backöfen, Regalsysteme und Transportwagen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflegeleichtes Aluminium ohne Beschichtung:\u003c\/strong\u003e Unbeschichtete Oberfläche für flexiblen Einsatz in vielseitigen Backanwendungen – ohne Risiko von Abplatzungen oder Einschränkungen bei Reinigungsmitteln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolle Fläche, volle Kontrolle:\u003c\/strong\u003e Ohne Lochung gefertigt – ideal für Teigarten und Spezialitäten, bei denen gezielte Hitzeeinwirkung und strukturierte Bodenbildung gefragt sind.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar – Tag für Tag:\u003c\/strong\u003e Ein zuverlässiger Begleiter von der Frischteigverarbeitung bis zur Fertigproduktaufbereitung – robust, formtreu und hygienisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWirtschaftlichkeit trifft Funktion:\u003c\/strong\u003e Ein langlebiges Arbeitsmittel, das durch Qualität überzeugt – reduziert Ersatzbeschaffungen und sorgt für effiziente Abläufe in der Profiküche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLochung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBäckereinorm\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e600 x 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterialstärke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbeständig bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e260 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 Seiten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSilikonbeschichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/100412\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506603217164,"sku":"100412","price":25.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/100412_2.jpg?v=1787561005"},{"product_id":"100408-lochblech-433x333-al","title":"Bartscher Lochblech 433x333-AL","description":"\u003ch2\u003eBartscher Lochblech 433x333-AL\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Lochblech aus Aluminium ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 3-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale Wärmeverteilung für gleichmäßige Backergebnisse:\u003c\/strong\u003e Die 3 mm-Lochung im Aluminium sorgt für effiziente Heißluftzirkulation – ideal für knusprige Backwaren bei jedem Einsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoch belastbar bis 260 °C – für den professionellen Dauerbetrieb:\u003c\/strong\u003e Dank temperaturresistentem Aluminium erfüllt das Lochblech die Ansprüche anspruchsvoller Küchenumgebungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Handhabungssicherheit durch 3-seitigen Rand:\u003c\/strong\u003e Der umlaufende Rand auf drei Seiten bietet Stabilität beim Ein- und Ausschieben – auch bei voller Beladung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabil und leicht – ideal für den Dauereinsatz:\u003c\/strong\u003e Die Materialstärke von 1,5 mm gewährleistet Robustheit, ohne unnötiges Gewicht – perfekt für schnelles Arbeiten im Betrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAluminiumqualität für hygienisches Arbeiten:\u003c\/strong\u003e Die glatte, nicht beschichtete Oberfläche lässt sich mühelos reinigen und unterstützt hygienische Prozesse in allen Küchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür jedes Heißluftsystem geeignet:\u003c\/strong\u003e Das perforierte Design unterstützt eine durchgängige Luftzirkulation – optimal für Kombidämpfer, Backöfen und Umluftsysteme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdealmaß für GN-kompatible Öfen und Regale:\u003c\/strong\u003e Mit 433 x 333 mm passt das Blech exakt in gängige Gastronomie-Standards – ohne Anpassungen oder Kompromisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar – von der Backstube bis zum Frontcooking:\u003c\/strong\u003e Ob frische Brötchen, Blätterteig oder Fingerfood: Das Lochblech bringt zuverlässige Ergebnisse in jeder Profiumgebung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Lochung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLochung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterialstärke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbeständig bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e260 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 Seiten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSilikonbeschichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/100408\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506603249932,"sku":"100408","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/100408_2.jpg?v=1787561011"},{"product_id":"100413-lochblech-600x400-al","title":"Bartscher Lochblech 600x400-AL","description":"\u003ch2\u003eBartscher Lochblech 600x400-AL\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Lochblech aus Aluminium im Bäckereinorm-Format 600x400 ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 3-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimales Backklima für gleichmäßige Ergebnisse:\u003c\/strong\u003e Die 3 mm Lochung sorgt für eine konstante Luftzirkulation – ideal für knusprige Backwaren auf allen Positionen im Ofen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMehr Sicherheit beim Handling:\u003c\/strong\u003e Der umlaufende 3-seitige Rand schützt vor Abrutschen beim Belegen, Transportieren und Entnehmen – für reibungslose Abläufe in der Profi-Küche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeicht, robust und hitzefest:\u003c\/strong\u003e Das 1,5 mm starke Aluminiumblech hält Temperaturen bis 260 °C stand und bleibt dabei formstabil und langlebig – selbst im intensiven Dauereinsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdealmaß für professionelle Abläufe:\u003c\/strong\u003e Im genormten Format 600 x 400 mm passt das Blech nahtlos auf Standardwagen, Regale und Öfen – für effiziente Prozesse in Backstube und Küche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWirtschaftlichkeit durch Vielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e Ob Brötchen, Feingebäck oder Gemüsechips – das Lochblech eignet sich für zahlreiche Anwendungen und reduziert notwendige Spezialbleche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflegeleicht trotz Dauereinsatz:\u003c\/strong\u003e Die glatte Aluminium-Oberfläche vereinfacht die Reinigung deutlich – auch ohne Silikonbeschichtung bleibt weniger haften und Rückstände lassen sich mühelos entfernen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekt für den mobilen Einsatz:\u003c\/strong\u003e Leichtes Aluminium und griffige Kanten ermöglichen sicheres Handling – auch bei Catering-Events und mobilen Einsätzen in der Gemeinschaftsverpflegung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonzipiert für den professionellen Anspruch:\u003c\/strong\u003e Material, Verarbeitung und Format sind gezielt auf den Bedarf in Gastronomie, Großküchen und Bäckereien ausgelegt – für zuverlässige Performance im Alltag.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Lochung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLochung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBäckereinorm\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e600 x 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterialstärke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbeständig bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e260 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 Seiten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSilikonbeschichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/100413\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506603282700,"sku":"100413","price":23.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/100413_2.jpg?v=1787561009"},{"product_id":"100426-backblech-1-1-al","title":"Bartscher Backblech 1\/1-AL","description":"\u003ch2\u003eBartscher Backblech 1\/1-AL\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Backblech aus Aluminium im 1\/1 GN-Format ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilität, die im Alltag überzeugt:\u003c\/strong\u003e Mit 1,5 mm Materialstärke aus Aluminium bietet das Backblech eine robuste Basis für den intensiven Einsatz in Großküche und Gastronomie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaßgeschneidert für professionelle Abläufe:\u003c\/strong\u003e Dank Standard-Gastronorm 1\/1 lässt sich das Blech nahtlos in bestehende GN-Systeme integrieren – für effizientes Arbeiten ohne Kompromisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHitzebeständig bis in den Hochleistungsbereich:\u003c\/strong\u003e Das Aluminiumblech hält konstanten Temperaturen bis 260 °C stand und eignet sich ideal für anspruchsvolle Back- und Garprozesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicher transportieren, zuverlässig servieren:\u003c\/strong\u003e Der umlaufende Rand auf allen vier Seiten sorgt für sicheren Halt beim Tragen und reduziert das Risiko von Verschütten oder Verrutschen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOhne Lochung – für maximale Vielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e Die geschlossene Oberfläche eignet sich ideal für Backwaren, Saucengerichte und empfindliche Speisen mit hohem Flüssigkeitsanteil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflegeleicht durch glatte Struktur:\u003c\/strong\u003e Durch die unbeschichtete Aluminium-Oberfläche lässt sich das Blech schnell reinigen – ein echter Vorteil bei hoher Auslastung im Küchenbetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEin Blech für Dauereinsatz und Qualität:\u003c\/strong\u003e Auch bei häufigem Einsatz bleibt das Backblech formstabil und zuverlässig – für gleichbleibend professionelle Backergebnisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompromisslos funktional – Tag für Tag:\u003c\/strong\u003e Ohne zusätzliche Beschichtungen konzipiert, überzeugt dieses Blech durch Langlebigkeit und Neutralität im Umgang mit verschiedensten Speisenzubereitungen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGastronorm\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\/1 GN\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLochung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterialstärke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbeständig bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e260 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4 Seiten, Umschlag\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSilikonbeschichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/100426\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506603348236,"sku":"100426","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/100426_2.jpg?v=1787561005"},{"product_id":"100427-lochblech-1-1-al","title":"Bartscher Lochblech 1\/1-AL","description":"\u003ch2\u003eBartscher Lochblech 1\/1-AL\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Lochblech aus Aluminium im 1\/1 GN-Format ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffiziente Hitzezirkulation für gleichmäßiges Garen:\u003c\/strong\u003e Die 3 mm Lochung und die durchgehende Aluminiumstruktur sorgen für optimale Luftzirkulation – perfekt für knusprige Ergebnisse bei jedem Backvorgang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöchste Formstabilität unter Hochtemperaturbedingungen:\u003c\/strong\u003e Dank 1,5 mm Materialstärke bleibt das Blech auch bei bis zu 260 °C verzugsfrei – ideal für den professionellen Dauereinsatz in Kombidämpfern und Heißluftöfen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicheres Handling durch umlaufenden Rand:\u003c\/strong\u003e Der 4-seitige umgeschlagene Rand gewährleistet Stabilität beim Transport und verhindert das Verziehen beim Herausnehmen aus heißen Geräten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGN-kompatibel und sofort einsatzbereit:\u003c\/strong\u003e Im standardisierten 1\/1 GN-Format lässt sich das Lochblech nahtlos in bestehende Küchensysteme integrieren – ohne Anpassungen oder Sonderlösungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeichtgewicht mit starker Leistung:\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus hochwertigem Aluminium kombiniert das Blech geringes Eigengewicht mit ausgezeichneter Wärmeleitfähigkeit – für effiziente Arbeitsprozesse in der Großküche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimal für knusprige Backwaren und Regeneration:\u003c\/strong\u003e Die präzise Lochung unterstützt schnelles, gleichmäßiges Erwärmen von Teigwaren – ideal für Bäckereien, Buffets und Cook-\u0026amp;-Chill-Anwendungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflegeleicht und hygienisch im Dauerbetrieb:\u003c\/strong\u003e Die glatte Aluminium-Oberfläche ohne Beschichtung lässt sich einfach reinigen und unterliegt keiner Ablösung – perfekt für hygienekritische Einsatzbereiche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWirtschaftlichkeit über viele Einsatzzyklen:\u003c\/strong\u003e Robustes Design trifft langlebiges Material: das Lochblech 1\/1-AL amortisiert sich schnell durch zuverlässige Performance – auch im intensiven Dauerbetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGastronorm\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\/1 GN\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLochung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterialstärke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Lochung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbeständig bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e260 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4 Seiten, Umschlag\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSilikonbeschichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/100427\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506603446540,"sku":"100427","price":23.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/100427_2.jpg?v=1787561010"},{"product_id":"150960-backblech-6k-ebmf","title":"Bartscher Backblech 6K-EBMF","description":"\u003ch2\u003eBartscher Backblech 6K-EBMF\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZugehöriges Backblech aus emailliertem Stahl zum Induktionsherd 6K-EBMG.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimal abgestimmt auf den 6K-EBMG:\u003c\/strong\u003e Das Backblech 6K-EBMF passt exakt zum Induktionsherd 6K-EBMG – für sicheres Handling und maximale Funktionalität in professionellen Küchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobustes Material für den Dauerbetrieb:\u003c\/strong\u003e 0,8 mm starker, emaillierter Stahl sorgt für Formstabilität und Langlebigkeit – auch bei täglichem Einsatz unter hoher Belastung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeicht zu reinigen – auch im hektischen Küchenalltag:\u003c\/strong\u003e Dank emaillierter Oberfläche lässt sich das Blech schnell und hygienisch säubern – ein klarer Vorteil in stark frequentierten Küchenumgebungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHitzebeständig bis 250 °C:\u003c\/strong\u003e Ideal für alle gängigen Back- und Garvorgänge – das Blech bleibt auch bei intensiver Nutzung form- und funktionsstabil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabiler Vierseitenrand für sauberes Arbeiten:\u003c\/strong\u003e Der umlaufende Rand verhindert Auslaufen und bietet sicheren Halt beim Einsetzen und Entnehmen – auch bei schweren Beladungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Wärmeübertragung durch Stahlbasis:\u003c\/strong\u003e Die Materialkombination garantiert eine gleichmäßige Hitzeverteilung – für gleichbleibend gute Backergebnisse auf ganzer Fläche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZuverlässig stapelbar – platzsparend gelagert:\u003c\/strong\u003e Exakt plan gefertigt, lässt sich das Backblech problemlos stapeln – ideal für begrenzte Lagerflächen in Großküchen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLochung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterialstärke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStahl ,Emailliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbeständig bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e250 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4 Seiten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSilikonbeschichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWichtiger Hinweis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFür die Verwendung des Backblechs wird der Backofenrost 6K-EBMF-AK benötigt.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/150960\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506632020236,"sku":"150960","price":92.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/150960.jpg?v=1787561562"},{"product_id":"100438-lochblech-600x400-alb","title":"Bartscher Lochblech 600x400-ALB","description":"\u003ch2\u003eBartscher Lochblech 600x400-ALB\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLochblech in Bäckereinorm 600 x 400 mm aus Aluminium. Dank der innovativen und robusten Antihaftbeschichtung wird ein Anhaften des Backgutes verhindert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimiert für den Hochleistungsbetrieb:\u003c\/strong\u003e Dank der robusten 2 mm Aluminiumstärke erfüllt das Lochblech selbst in stark frequentierten Produktionsküchen höchste Anforderungen an Stabilität und Langlebigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntihaftwirkung neu definiert:\u003c\/strong\u003e Die hochwertige Antihaftbeschichtung verhindert zuverlässig das Anhaften von Backgut – für saubere Ergebnisse, schnellere Entnahme und reduzierten Reinigungsaufwand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Hitzezirkulation durch präzise Lochung:\u003c\/strong\u003e Mit 3 mm Lochdurchmesser ermöglicht das Blech eine gleichmäßige Luftzirkulation – ideal für konstante Backergebnisse bei jeder Charge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandardisiert für reibungslose Abläufe:\u003c\/strong\u003e Mit dem genormten Maß 600 x 400 mm lässt sich das Blech problemlos in alle gängigen Bäckereisysteme und Transportmodule integrieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturfest bis 280 °C:\u003c\/strong\u003e Das Lochblech hält selbst hohen Temperaturen zuverlässig stand – für den sicheren Einsatz in professionellen Backprozessen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKomfortabler Handlingrand auf allen Seiten:\u003c\/strong\u003e Der vierseitige Rand sorgt für sicheres Handling – ob beim Einschieben, Entnehmen oder Transportieren unter hohem Zeitdruck.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAluminium mit Leistungsvorsprung:\u003c\/strong\u003e Das geringe Eigengewicht trifft auf hervorragende Wärmeleitfähigkeit – für schnelle Temperaturübertragung und energiesparendes Arbeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWirtschaftlichkeit, die sich auszahlt:\u003c\/strong\u003e Langlebig, pflegeleicht und im Dauereinsatz zuverlässig – dieses Lochblech reduziert Ausschuss und Stillstand in der Produktion spürbar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Lochung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLochung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBäckereinorm\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e600 x 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterialstärke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium ,Antihaftbeschichtung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbeständig bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e280 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4 Seiten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSilikonbeschichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/100438\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506633298188,"sku":"100438","price":49.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/100438_2.jpg?v=1787561621"},{"product_id":"100439-backblech-600x400-alb","title":"Bartscher Backblech 600x400-ALB","description":"\u003ch2\u003eBartscher Backblech 600x400-ALB\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBackblech in Bäckereinorm 600 x 400 mm aus beschichtetem Aluminium. Dank der innovativen und robusten Antihaftbeschichtung wird ein Anhaften des Backgutes verhindert.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Backergebnisse ohne Anhaften:\u003c\/strong\u003e Die hochwertige Antihaftbeschichtung des Backblechs sorgt für müheloses Lösen empfindlicher Teige – ganz ohne zusätzliches Einfetten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilität trifft auf Leichtigkeit:\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus 2 mm starkem Aluminium vereint das Blech hohe Formstabilität mit angenehm geringem Eigengewicht – ideal für den täglichen Einsatz in der Profi-Küche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaßgenau für professionelle Abläufe:\u003c\/strong\u003e Mit dem Standardmaß 600 x 400 mm ist das Blech exakt auf gängige Einschubsysteme in Großküchen und Backstationen abgestimmt – für effiziente Prozesse ohne Nachjustieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturfest bis 280 °C:\u003c\/strong\u003e Selbst bei hohen Temperaturen bleibt das Backblech formstabil und zuverlässig – ideal für den Einsatz in Heißluft- und Kombidämpfern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung leicht gemacht:\u003c\/strong\u003e Die glatte, beschichtete Oberfläche reduziert Anhaftungen und spart wertvolle Zeit bei der Reinigung – ein überzeugender Pluspunkt im hektischen Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitiger Allrounder ohne Lochung:\u003c\/strong\u003e Die geschlossene Fläche eignet sich optimal für feuchte Backgüter und großflächiges Garen – ohne Durchtropfen oder ungewollte Bräunung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLochung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBäckereinorm\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e600 x 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterialstärke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium ,Antihaftbeschichtung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbeständig bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e280 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4 Seiten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSilikonbeschichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/100439\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506633330956,"sku":"100439","price":49.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/100439_2.jpg?v=1787561619"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/collections\/A120702_a92e2ca7-331c-4220-a48d-2a5469fedbe8.jpg?v=1787663834","url":"https:\/\/salmgastro.de\/it\/collections\/backbleche.oembed","provider":"Salmgastro Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}