{"product_id":"tormek-diamantschleifscheibe-dwe-200-extra-fein","title":"Tormek Diamantschleifscheibe DWE-200 Extra-fein","description":"\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e1 x Tormek DWE-200 Extra Fein Diamantschleifscheibe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eProdukttyp: Diamantschleifscheibe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAusführung: Extra-fein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKörnung: 1200\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDurchmesser: 200 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBreite: 40 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGewicht: 2,80 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFarbe: Silber\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMaterial: Stahl\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBeschichtung: Diamantbeschichtung\u003c\/li\u003e\n  \n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eExtra-feine Diamantschleifscheibe für besonders hochwertige Küchenmesser\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e1200er-Körnung für maximale Schärfe und feinste Oberflächen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSpeziell für den Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener entwickelt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGeeignet für Messer aus Stahl, Karbid und Keramik\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eErzeugt eine sehr glatte, spiegelblanke Schleiffase\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIdeal für den Feinschliff nach dem Vorschleifen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePerfekt für gepflegte Messer mit bereits intakter Schneidengeometrie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBesonders schonende Bearbeitung hochwertiger Klingen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKonstante Schleifeigenschaften durch stabilen Stahlkörper\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDiamantbeschichtung für langlebige und präzise Schleifleistung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLeicht zu montieren\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKomplett montiert und sofort einbaufertig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSinnvolle Ergänzung zur Standard-Schleifscheibe DWF-200\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOptimal als letzter Schleifschritt vor dem Entgraten und Polieren\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGeeignet für professionelle Küchen, Feinschärfer und anspruchsvolle Messerpflege\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTormek DWE-200 Diamond Wheel Extra Fine\u003c\/strong\u003e ist eine extra-feine Diamantschleifscheibe für den Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener. Sie wurde für Anwender entwickelt, die bei hochwertigen Küchenmessern besonderen Wert auf eine sehr saubere, feine und gleichmäßige Schneidfase legen. Mit ihrer 1200er-Körnung ist sie nicht für grobe Reparaturen, sondern für den präzisen Feinschliff ausgelegt. Dadurch eignet sie sich besonders für Messer, deren Grundschärfe und Schneidenform bereits vorhanden sind und die auf ein besonders hohes Schärfeniveau gebracht werden sollen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn professionellen Küchen, ambitionierten Kochbereichen und bei hochwertigem Messerequipment zählt nicht nur, dass ein Messer scharf ist. Entscheidend ist auch, wie fein die Schneide ausgebildet wird und wie sauber sie durch empfindliche Lebensmittel gleitet. Die DWE-200 erzeugt eine sehr feine Oberfläche und unterstützt eine spiegelblanke Fase. Das macht sie ideal für feine Kochmesser, Filetiermesser, Gemüsemesser und andere Klingen, bei denen präzises Schneiden, saubere Schnittflächen und kontrolliertes Arbeiten wichtig sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Diamantbeschichtung ermöglicht das Schärfen verschiedener Klingenmaterialien. Neben klassischen Stahlmessern können auch Klingen aus Karbid und Keramik bearbeitet werden. Der stabile Stahlkörper sorgt für eine formbeständige Schleifscheibe und gleichmäßige Schleifergebnisse. Gerade bei wiederholtem Einsatz ist diese Konstanz ein großer Vorteil, da der Anwender reproduzierbar arbeiten kann und die Schneide nicht unnötig aggressiv bearbeitet wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür beschädigte, stark stumpfe oder geometrisch veränderte Messer ist die DWE-200 vor allem als abschließender Feinschliff gedacht. Die grobe DWC-200 oder die feinere DWF-200 eignen sich besser, um zunächst Material abzutragen oder eine Schleiffase aufzubauen. Anschließend kann die DWE-200 genutzt werden, um die Oberfläche deutlich zu verfeinern und die Schneide auf maximale Schärfe vorzubereiten. Nach dem Schärfen empfiehlt sich das Entgraten und Polieren an der passenden PW-160 konischen Kompositabziehscheibe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie DWE-200 wird komplett montiert und einbaufertig geliefert. Sie ist damit eine hochwertige Ergänzung für alle, die ihren Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener noch präziser auf unterschiedliche Messerqualitäten abstimmen möchten. Besonders bei feinen Messern, gepflegten Schneiden und professionellen Ansprüchen bietet diese Schleifscheibe einen deutlichen Mehrwert. Sie erweitert das Schleifsystem um eine besonders feine Bearbeitungsstufe und hilft dabei, Küchenmesser dauerhaft in einem exzellenten Schneidzustand zu halten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHersteller: Tormek\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellerartikelnummer: DWE-200\u003c\/p\u003e","brand":"Tormek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54791016841484,"sku":null,"price":174.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/TormekDWE200.jpg?v=1778603106","url":"https:\/\/salmgastro.de\/fr\/products\/tormek-diamantschleifscheibe-dwe-200-extra-fein","provider":"Salmgastro Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}