{"product_id":"saro-schockfroster-ursus-15s","title":"Saro Schockfroster URSUS 15S","description":"\u003ch2\u003eSaro Schockfroster URSUS 15S\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Saro Schockfroster der URSUS-Serie sind für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküche, Catering, Gemeinschaftsverpflegung und Produktionsküche vorgesehen. Sie eignen sich zum schnellen Herunterkühlen und Schockfrosten vorbereiteter Speisen und unterstützen kontrollierte Abläufe in der Lebensmittelverarbeitung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGehäuse und Innenraum bestehen aus Edelstahl, der äußere Boden aus verzinktem Stahl. Die selbstschließende Tür ist auf den gewerblichen Alltag abgestimmt. Die Geräte sind für 1\/1-GN-Behälter oder Bleche im Format B 600 x T 400 mm geeignet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie URSUS-Modelle verfügen über vier voreingestellte Temperaturstufen, einen Kerntemperaturfühler, digitale Temperaturkontrolle und Umluftkühlung. Die manuelle Abtauung sowie die 70 mm starke Isolierung ergänzen die Ausstattung für den regelmäßigen Einsatz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Serie umfasst unterschiedliche Größen für verschiedene Bestückungsmengen. Je nach Modell stehen Ausführungen für 5, 10 oder 15 Einschübe zur Verfügung, sodass der passende Schockfroster je nach Produktionsvolumen ausgewählt werden kann.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktvorteile\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTür selbstschließend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für 15 x 1\/1 GN, oder B 600 x T 400 mm Bleche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 voreingestellte Temperaturstufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerntemperaturfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManuelle Abtauung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnellkühlen: von +65 °C \/ + 10 °C in 113,5 Minuten, höchste Ladekapazität pro Blech: 55 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl, (Boden außen) verzinkter Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür selbstschließend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für 15 x 1\/1 GN, oder B 600 x T 400 mm Bleche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 voreingestellte Temperaturstufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerntemperaturfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManuelle Abtauung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnellkühlen: von +65 °C \/ + 10 °C in 113,5 Minuten, höchste Ladekapazität pro Blech: 55 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchockfrosten: von +65 °C \/ -18 °C in 190 Minuten, höchste Ladekapazität: 38 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDigitale Temperaturkontrolle (Copeland)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: 70 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmluftkühlung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Füße, H 110 - 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 400 V – 50\/60 Hz - 3 Ph – 2 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt (brutto\/netto): 494 \/ 280 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenmaße: B 440 x T 695 x H 1170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenmaße: B 800 x T 873 x H 1950 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht (netto\/brutto): 210 \/ 226 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKältemittel: R290\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVor-Ort Service\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVor-Ort-Service laut Hersteller\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDokumente \u0026amp; Downloads\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/DS_323-4535_DE.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eTechnisches Datenblatt (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSicherheits- \u0026amp; Herstellerhinweise\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHersteller: Saro Gastro-Products GmbH - Sandbahn 6 - 46446 Emmerich am Rhein - DEUTSCHLAND \/ GERMANY - info@saro.de - www.saro.de\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDas Gerät ausschließlich auf einer stabilen, waagerechten und rutschfesten Fläche aufstellen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSicherstellen, dass die Lüftungsschlitze frei von Hindernissen sind, um eine optimale Luftzirkulation zu gewährleisten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach Transport oder einer Neigung des Geräts mindestens 12 Stunden aufrecht stehen lassen, bevor es eingeschaltet wird, um Schäden am Kühlkreislauf zu vermeiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht bedienen oder unbeaufsichtigt in der Nähe sein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine brennbaren, explosiven oder chemischen Stoffe im Gerät lagern oder in der Nähe verwenden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerät niemals mit Wasserstrahl reinigen oder in Flüssigkeiten tauchen; es besteht Kurzschluss- und Stromschlaggefahr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeim Entnehmen von schockgefrorenen oder gekühlten Lebensmitteln immer Schutzhandschuhe tragen, um Kälteverbrennungen zu vermeiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach einem Stromausfall oder Trennung vom Stromnetz mindestens 5 Minuten warten, bevor das Gerät wieder eingeschaltet wird, um Schäden am Kompressor zu vermeiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLebensmittel mit Temperaturen über 90°C dürfen nicht in das Gerät gestellt werden, da dies den Kühlprozess beeinträchtigen kann.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Reinigung des Kondensators und des Verdampfers muss regelmäßig durchgeführt werden. Währenddessen Schutzhandschuhe und bei Staub Schutzmaske tragen, um Verletzungen oder Inhalation von Staub zu vermeiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei der Reinigung sicherstellen, dass das Gerät vom Stromnetz getrennt ist und der Lüfter vollständig zum Stillstand gekommen ist, um Stromschläge und Verletzungen zu vermeiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Gerät ist ausschließlich für die gewerbliche Nutzung zur Kühlung und Tiefkühlung von Lebensmitteln vorgesehen. Jede andere Nutzung kann Schäden verursachen und die Sicherheit beeinträchtigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeschädigte Kabel oder Stecker dürfen nicht verwendet werden; Reparaturen und Wartungsarbeiten dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeine schweren oder mit Flüssigkeiten gefüllten Gegenstände auf das Gerät stellen, um Sturz- oder Stromschlaggefahr zu vermeiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Kältemittel ist brennbar; bei einem Leck den Raum gut lüften und offenes Feuer vermeiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Betrieb im Freien oder in feuchten Räumen ist nicht erlaubt, da dies zu Kurzschlüssen und Gefährdungen führen kann.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Saro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62055347028236,"sku":"323-4535","price":5003.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/323-4535.jpg?v=1787818177","url":"https:\/\/salmgastro.de\/fr\/products\/saro-schockfroster-ursus-15s","provider":"Salmgastro Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}