{"product_id":"saro-beheizbarer-sous-vide-kessel-sv-k-120","title":"Saro Beheizbarer Sous-Vide Kessel SV K 120","description":"\u003ch2\u003eSaro Beheizbarer Sous-Vide Kessel SV K 120\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie beheizbaren Saro Sous-Vide-Kessel der Serie SV K sind für den professionellen Sous-Vide-Einsatz in Gastronomie, Großküche, Catering und Produktionsküche ausgelegt. Sie dienen als isolierte Wasserbehälter für die Nutzung mit passenden SmartVide-Tauchzirkulatoren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Kessel bestehen aus Edelstahl und sind für den intensiven Küchenalltag konzipiert. Je nach Ausführung verfügen sie über praktische Ausstattung wie Ablasshahn, Wasserhahn oder Festwasseranschluss. Die isolierte Bauweise unterstützt eine gleichmäßige und effiziente Nutzung im Garprozess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Steuerung der Wassererwärmung erfolgt über das separat erhältliche Sous-Vide-Gerät. Die Kessel sind darauf ausgelegt, die Produktqualität während des Garens zu unterstützen und Geschmack sowie Textur der Speisen kontrolliert zu erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Serie umfasst unterschiedliche Größen und Ausführungen für verschiedene Produktionsmengen. Je nach Modell sind die Kessel für SmartVide 7 und SmartVide 9 oder für SmartVide XL vorgesehen. Der passende SmartVide-Tauchzirkulator muss separat bestellt werden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktvorteile\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIsolierter Kessel mit Wasserhahn (zum Befüllen), mit Wasserablasshahn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFestwasseranschluss für 3\/4\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung über das Sous-Vide-Gerät für eine optimale Wassererwärmung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBewahrt die Produktqualität und verbessert Geschmack und Textur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür den Tragbaren Sous-Vide Garer SmartVide XL (27-2001)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktion: Bis zu 200 Portionen von 200 g pro Stunde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierter Kessel mit Wasserhahn (zum Befüllen), mit Wasserablasshahn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFestwasseranschluss für 3\/4\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung über das Sous-Vide-Gerät für eine optimale Wassererwärmung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBewahrt die Produktqualität und verbessert Geschmack und Textur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 120 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür den Tragbaren Sous-Vide Garer SmartVide XL (27-2001)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktion: Bis zu 200 Portionen von 200 g pro Stunde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmartVide Tauchzirkulator muss separat bestellt werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenmaße: B 630 x T 380 x H 380 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenmaße: B 738 x T 629 x H 850\/900 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht (netto\/brutto): 39,3 \/ 45 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 230 V - 50\/60 Hz - 3 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKEIN Vor-Ort-Service\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKein Vor-Ort-Service laut Hersteller\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDokumente \u0026amp; Downloads\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/DS_27-2027_DE.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eTechnisches Datenblatt (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSicherheits- \u0026amp; Herstellerhinweise\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHersteller: SAMMIC SL - Polgono Basarte, 1 - 20720 Azkoitia, Gipuzkoa - SPANIEN \/ SPAIN - Tel.: +34 943157236 - www.sammic.com\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEU-Verantwortlicher: Nicht erforderlich. Hersteller ist in der EU ansässig.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeizbare Behälter vor der ersten Nutzung gründlich reinigen, um Produktionsrückstände zu entfernen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei Temperaturen über 60 °C wird die Nutzung eines Deckels oder Antidampf-Bällen empfohlen, um übermäßigen Dampfaustritt zu verhindern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSicherstellen, dass das Gerät auf einer stabilen, ebenen und feuerfesten Fläche steht, vorzugsweise in der Nähe eines Spülbeckens oder Ablaufs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven Reinigungsmittel oder Metall-Scheuerschwämme verwenden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserbehälter täglich entleeren und alle mit Wasser bedeckten Bereiche nach Gebrauch gründlich reinigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerät niemals unbeaufsichtigt betreiben oder mit leerem Wasserbehälter einschalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKinder und unbefugte Personen vom Gerät fernhalten, um Fehlbedienungen und Verletzungen zu vermeiden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei sichtbaren Schäden, Wassereintritt oder Fehlfunktionen das Gerät sofort vom Stromnetz trennen und den Kundendienst kontaktieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerät niemals mit Wasserstrahl, Dampfreiniger oder durch Eintauchen in Wasser reinigen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Saro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62055346077964,"sku":"27-2027","price":3951.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/27-2027.jpg?v=1787817726","url":"https:\/\/salmgastro.de\/fr\/products\/saro-beheizbarer-sous-vide-kessel-sv-k-120","provider":"Salmgastro Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}