{"product_id":"nordcap-gas-fritteuse-ghf9-1vb-23l-u1ft-f-s-406392334","title":"NordCap Hochleistungs-Gas-Fritteuse GHF9 \/ 1VB-23L-U1FT-F-S, Serie EVO 900, 1 x V-Becken 23 l, Filtersystem, Unterbau mit Tür, 25,00 kW","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie NordCap Hochleistungs-Gas-Fritteuse GHF9 \/ 1VB-23L-U1FT-F-S aus der Serie EVO 900 ist ein Standgerät mit V-förmigem Becken für 21 bis 23 l, elektronischer Steuerung und eingebautem Fettfiltersystem.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie GHF9 \/ 1VB-23L-U1FT-F-S ist eine gasbeheizte Hochleistungs-Fritteuse aus der NordCap Serie EVO 900 und wird als Standgerät geliefert. Sie verfügt über ein V-Becken mit 21 bis 23 l Fassungsvermögen, die Beckenmaße betragen 340 x 400 x 575 mm (B x T x H). Die Außenmaße liegen bei 400 x 900 x 1229 mm (B x T x H), der Korpus misst 400 x 900 x 700 mm, die Höhe mit Füßen beträgt 1229 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas V-förmige Becken wird über außen liegende Heizelemente mit Gas beheizt. Die Zündung erfolgt per Piezo-Zündung, die Arbeitstemperatur wird über ein Gas-Regelventil im Bereich von 110 bis 175 °C geregelt, zusätzlich ist ein Sicherheitsthermostat vorhanden. Eine elektronische Steuerung ist serienmäßig vorhanden. Der Fettablauf befindet sich unter dem Becken. Eingebaut sind ein Fettfiltersystem und eine Pumpe für die Fettzirkulation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFront- und Deckplatte bestehen aus CNS mit 2 mm Stärke, die Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Im Unterbau befindet sich ein dreiseitig geschlossenes Reservefach mit einer rechts angeschlagenen Tür. Zum Serienzubehör gehören ein Ölfilter aus CNS, zwei Fritteusenkörbe mit 137 x 330 x 142 mm (B x T x H) und vier höhenverstellbare CNS-Füße mit 150 bis 250 mm Höhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gas-Anschlusswert beträgt 25,00 kW, zusätzlich wird ein elektrischer Anschluss mit 230 V, 1N, 50 Hz und 0,30 kW benötigt. Nach den Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) benötigen Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage. Ab Werk ist die Fritteuse mit Erdgas-Düsen ausgestattet, ein Flüssiggasdüsensatz ist als Sonderzubehör erhältlich. Optional erhältlich sind außerdem ein Gas-Druckregler, Fritteusenkörbe, ein Fettschützer und ein Hygienedeckel für 23 l-Fritteusen sowie eine Fettablauf-Verlängerung für die Sockelinstallation. Das Nettogewicht liegt bei 87 kg, hergestellt wird die Fritteuse in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Gas-Fritteuse GHF9 \/ 1VB-23L-U1FT-F-S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Ölfilter, CNS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 x Fritteusenkorb, 137 x 330 x 142 mm (B x T x H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H 150 bis 250 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 406392334\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: EVO 900\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Gas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKochfeld: 1 x V-förmiges Becken, Heizelemente außen liegend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBecken: 1 x 21 bis 23 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeckenabmessungen (B x T x H): 340 x 400 x 575 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 110 bis 175 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronische Steuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: Gas-Regelventil, Sicherheitsthermostat, Piezo-Zündung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFettablauf: unter dem Becken, eingebautes Fettfiltersystem mit Pumpe für die Fettzirkulation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss Gas: 25,00 kW, Erdgas-Düsen (Flüssiggasdüsensatz optional)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss Elektro: 0,30 kW, 230 V, 1N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnterbau: Reservefach, dreiseitig geschlossen, 1 Tür, rechts angeschlagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 400 x 900 x 1229 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKorpusabmessungen (B x T x H): 400 x 900 x 700 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe mit Füßen: 1229 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 87 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEingebautes Fettfiltersystem mit Pumpe für die Fettzirkulation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochleistungs-Fritteuse mit 25,00 kW Gas-Anschlusswert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektronische Steuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eV-förmiges Becken mit 21 bis 23 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur 110 bis 175 °C, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÖlfilter aus CNS und zwei Fritteusenkörbe serienmäßig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAb Werk Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz optional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist für Kochgeräte mit einem Anschlusswert ab 14 kW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlage erforderlich; passende Abgasanschlüsse sind als Sonderzubehör erhältlich. Neben dem Gasanschluss ist ein elektrischer Anschluss mit 230 V erforderlich. Das Gerät ist ab Werk mit Erdgas-Düsen ausgestattet; ein Flüssiggasdüsensatz ist als Sonderzubehör erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_GHF9-1VB-23L-U1FT-F-S_Bedienungsanweisung_2020-05.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Fritteusen unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049447723276,"sku":"406392334","price":5714.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_392082_web.jpg?v=1793203113","url":"https:\/\/salmgastro.de\/fr\/products\/nordcap-gas-fritteuse-ghf9-1vb-23l-u1ft-f-s-406392334","provider":"Salmgastro Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}