{"product_id":"rieber-acs-1000-ec-2x-varithek®-1","title":"Rieber acs 1000 ec - 2x varithek®","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRieber acs 1000 ec - 2x varithek®\u003c\/strong\u003e – Die fahrbare Station mit integrierter Push- \u0026amp; Pull-Absaugtechnik „Air-Cleaning-System“, komplett aus hochwertigem Edelstahl, bietet uneingeschränkte Flexibilität und Mobilität beim Kochen und macht Frontcooking zum Erlebnis – ganz ohne unerwünschte Gerüche. Mit digitaler Steuerung und zuverlässigem mehrstufigem Filtersystem aus Fett-, Aktivkohle- und Schadstofffilter im Unterbau, werden sämtliche Gerüche neutralisiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDurch den perfekt quer verlaufenden Luftstrom (ec) von links nach rechts, werden die beim Zubereiten entstehenden Wrasen aus fett- und wasserbelastender Luft, dort beseitigt wo sie entstehen, mittels einem flammendurchschlagssicheren Hochleistungs-Wirbelstromfilter. Ein Aktivkohlefilter bindet die entstandenen Gerüche. Filterstufen können optional durch Filterzubehör erweitert werden, mittels Plasmagenerator, Elektrostatischer Filtereinheit und HEPA Filter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie digitale Steuerung bietet verschiedene hilfreiche Funktionen, wie die Anzeige des Abnutzungsgrades der Filterelemente (Aktivkohlefilter), eine 4-stufige Absaugleistung, sowie eine Fehleranzeige mittels durchlaufendem Text. Verschiedenfarbige LED Leuchten zeigen Ihnen den Betriebszustand an, zudem ist ein Betriebsstundenzähler integriert und es gibt eine sichere Alarmierungsfunktion mit Summer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn Kombination mit dem varithek®-Modul-System bekommt die acs höchste Flexibilität für jede Art der Zubereitung mit dem GN-Kochtopf thermoplates® aus einzigartigem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial für beste Speisenqualität. Das einfache Einstellen der vielfältigen varithek®-Module (400er Module direkt, 1\/1 Module in Kombination mit AST-Systemträger) in der abgesenkten Einstellnische für bis zu 2 Module, erlauben Ihnen jegliche Funktions-Kombination und schnelles Austauschen – von Grill-, Pasta- \u0026amp; Fritteuse- bis Ceran oder Induktions-Modulen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle varithek®-Module sind genormt und somit flexibel kombinier- und austauschbar, für passgenaues Einschieben in die AST-\/EST-Systemträger \/ GN-port (1\/1) oder direktes Einstellen ohne Systemträger (400er) je nach Anwendungsart.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3-seitige Edelstahl-Verkleidung, rostfrei, hygienisch, matt geschliffen, stabil verschweißt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbgesenkte Edelstahl-Abdeckung mit Einstellnische.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimale Hygiene durch 3-seitigen Spritzschutz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeräuscharmes Radialgebläse \u0026amp; Aktivkohlefilter, beseitigen Gerüche \u0026amp; Bakterien\/Mikroorganismen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSicher fahrbar mit 4 Lenkrollen \u0026amp; Totalfeststeller, DIN 18867, Teil 8.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLinks \u0026amp; rechts je 2 feuchtigkeitsgeschützte Steckdosen mit Klappdeckel für Kochmodule.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeitenwangen, Spritzschutz, Filter-, Gebläse- , Auffangkomponenten, Revisionsklappe, Dichtung, ohne Werkzeug entnehmbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochleistungs-Fettabscheider \u0026amp; -auffangschalen spülmaschinentauglich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eArtikelnummer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e91140474\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGTIN\/EAN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4007537169312\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUrsprungsland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e105 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1000 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1002 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e760 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUmgebungstemperatur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+5°C bis +40°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReinigung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emit feuchtem Tuch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFächer-Kombination\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNennspannung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3N AC 400 V 50\/60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnschlusswert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSteckerart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCEE-Stecker 400V\/16A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKabelart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eglattes Kabel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKabellänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2000 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchutzart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIPX4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSteckdosen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 x 230 V Schuko, 2 x 400 V CEE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRaddurchmesser\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRollenart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 Lenk-; 2 Lenkstopprollen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFiltersystem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAktivkohlefilter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAbsaugung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epush \u0026amp; pull Absaugung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLichtaufsatz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eohne Aufsatz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnzahl Funktionsmodule\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNischenmass\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e810 mm x 737 mm x 260 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMax. Nutzhöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e900 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpritzschutz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3-seitig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl 1.4301 (CNS)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/91140474-DB-DE.pdf\"\u003eDatenblatt herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/91140474-DB-EN.pdf\"\u003eData sheet download (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktvideos\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/398787047\"\u003eSystemträger \u0026amp; varithek® Module\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/398787139\"\u003eDigitale Steuerung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/398786974\"\u003eWarnton bei Störung ausschalten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/398787012\"\u003eDigitale Steuerung Verbrauchszeiten zurücksetzen \u0026amp; Betriebsstunden anzeigen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/398787106\"\u003eLichtaufsatz einschalten\/ausschalten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/398810429\"\u003eAktivkohlefilter austauschen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/398810255\"\u003eSpritzschutz (Seitenscheiben) austauschen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/398810345\"\u003eFettfilter austauschen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/398810308\"\u003eHalterung für Aktivkohlefilter austauschen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/398815188\"\u003eDichtungen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/398815222\"\u003eRollen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/398815307\"\u003eSpritzschutz Edelstahl\/Glas\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/398815473\"\u003eKorpus\/Türe\/Schrankfächer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/398815509\"\u003eRadiallüfter im Technikfach\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/398815574\"\u003ePlasmagenerator\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/398815029\"\u003eSystemträger\/varithek®-Module\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/398815260\"\u003eSchneidbrett\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/398815437\"\u003eEdelstahl Aufsatz\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vimeo.com\/398815115\"\u003eFettauffangschale, Fettfilter, Abdeckung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rieber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62044913238284,"sku":"91140474","price":9449.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/91140474-21_5b7b9441-b9b0-40a0-8781-f76cc08a136a.jpg?v=1787227127","url":"https:\/\/salmgastro.de\/es\/products\/rieber-acs-1000-ec-2x-varithek%c2%ae-1","provider":"Salmgastro Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}