{"product_id":"nordcap-elektro-fritteuse-ef9-2vb-23l-u2ft-s-406392338","title":"NordCap Elektro-Fritteuse EF9 \/ 2VB-23L-U2FT-S, Serie EVO 900, 2 V-Becken je 23 l, 36,00 kW, Standgerät","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie NordCap Elektro-Fritteuse EF9 \/ 2VB-23L-U2FT-S aus der Serie EVO 900 bietet zwei V-förmige Becken für je 21 bis 23 l mit indirekter Beheizung über außen liegende Infrarot-Heizelemente.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie EF9 \/ 2VB-23L-U2FT-S ist eine Doppelbecken-Fritteuse aus der modularen Kochtechnik der NordCap Serie EVO 900 und wird als Standgerät mit 800 mm Breite aufgestellt. Zwei V-förmige Becken mit einem Fassungsvermögen von jeweils 21 bis 23 l erlauben das parallele Frittieren in zwei getrennten Becken. Jedes Becken misst 340 x 400 x 575 mm (B x T x H), die Außenmaße der Fritteuse liegen bei 800 x 900 x 850 mm (B x T x H).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeide Becken werden indirekt über außen liegende Infrarot-Heizelemente beheizt. Die Arbeitstemperatur wird thermostatisch im Bereich von 105 bis 185 °C geregelt, ein Sicherheitsthermostat ist integriert. Über den Fettablauf lassen sich die Becken entleeren. Zum Serienzubehör gehören vier Fritteusenkörbe mit 140 x 330 x 150 mm (B x T x H). Der Unterbau ist dreiseitig geschlossen und mit zwei Türen ausgestattet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFront- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 2 mm Stärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Optional erhältlich sind unter anderem weitere Fritteusenkörbe, ein Fettschützer und ein Hygienedeckel für 23 l-Fritteusen, ein Kaltzonenfilterkorb, ein Ölfilter aus CNS sowie eine Fettablauf-Verlängerung speziell für die Sockelinstallation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngeschlossen wird die Fritteuse elektrisch mit 400 V, 3N, 50 Hz bei einem Anschlusswert von 36,00 kW. Der Korpus misst 800 x 900 x 700 mm (B x T x H), die Höhe mit Füßen ist mit 908 mm angegeben, die vier Edelstahlfüße sind von 150 bis 250 mm höhenverstellbar. Das Nettogewicht beträgt 115 kg, hergestellt wird die Fritteuse in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Elektro-Fritteuse EF9 \/ 2VB-23L-U2FT-S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Fritteusenkorb, 140 x 330 x 150 mm (B x T x H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 250 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 406392338\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: EVO 900\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBecken: 2 x V-Becken, je 21 bis 23 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeckenabmessungen je Becken (B x T x H): 340 x 400 x 575 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Infrarot-Heizelemente, außen liegend, indirekt beheizt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 105 bis 185 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: thermostatische Temperaturregelung, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnterbau: dreiseitig geschlossen mit 2 Türen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKorpusabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 700 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe mit Füßen: 908 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 36,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: Front- und Deckplatte CNS, 2 mm; Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 115 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZwei getrennte V-förmige Becken für je 21 bis 23 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndirekte Beheizung über außen liegende Infrarot-Heizelemente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThermostatische Temperaturregelung von 105 bis 185 °C mit Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFettablauf zum Entleeren der Becken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Fritteusenkörbe im Serienzubehör\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschlossener Unterbau mit 2 Türen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart IPX5, Front- und Deckplatte aus 2 mm CNS\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_EF9-2VB-23L-U2FT-S_Bedienungsanweisung_2020-05.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Kochgeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049447788812,"sku":"406392338","price":5800.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_392090_web.jpg?v=1793203115","url":"https:\/\/salmgastro.de\/es\/products\/nordcap-elektro-fritteuse-ef9-2vb-23l-u2ft-s-406392338","provider":"Salmgastro Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}