{"product_id":"nordcap-elektro-fritteuse-ef7-2b10l-u2ft-s-evopro-406372222","title":"NordCap Elektro-Fritteuse EF7 \/ 2B10L-U2FT-S EvoPro, Serie EVO 700, 2 Becken 10 l, 24,00 kW, 400 V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie NordCap Elektro-Fritteuse EF7 \/ 2B10L-U2FT-S EvoPro aus der Serie EVO 700 bietet zwei Becken mit je 10 l mit hochklappbaren Heizelementen, integriertem Ölfiltersystem und elektronischer Temperaturregelung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie EF7 \/ 2B10L-U2FT-S EvoPro ist ein Standgerät aus der modularen Kochtechnik der NordCap Serie EVO 700. Als Modulsystem ist sie seitlich anreihbar und sockelfähig, mit Außenmaßen von 800 x 730 x 1014 mm (B x T x H) fügt sie sich in eine Kochzeile der Serie ein. Im Unterbau stehen zwei Schrankfächer mit Flügeltür zur Verfügung. Die Leistung ist mit bis zu 43,4 kg Produktmenge pro Stunde angegeben, der Arbeitstemperaturbereich reicht von 100 bis 185 °C. Bei geöffneter Haube beträgt die Höhe 1340 mm, bei geöffneter Tür beträgt die Tiefe 1069 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie beiden Becken messen je 240 x 380 x 203 mm (B x T x H) und haben abgerundete Innenkanten, die innen liegenden Heizelemente sind hochklappbar. Bedient wird über eine elektronische Steuerung. Digitalanzeige und Betriebsanzeige informieren über den Status der Heizelemente und die aktuelle Öltemperatur, die Temperatur wird elektronisch geregelt. Eine Warnmeldung erinnert an das Nachfüllen von Öl, und eine Standby-Funktion dient der Energieeinsparung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFront- und Deckplatte bestehen aus Edelstahl (CNS) mit 1,5 mm Stärke, die Außenverkleidung aus CNS 1.4301 mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Unter dem Becken sitzt ein Auffangbehälter für Öl, ein Ölfiltersystem ist integriert. Die Komponenten sind wartungsfreundlich zugänglich, ein Überhitzungsschutz ist eingebaut. Mit der Schutzart IPX4 ist das Gerät spritzwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören ein Edelstahl-Ölfilter, zwei Frittierkörbe für 10 l mit 225 x 325 x 120 mm (B x T x H) sowie vier höhenverstellbare Füße aus CNS mit 150 bis 200 mm Höhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngeschlossen wird die Fritteuse elektrisch mit 400 V, 3N, 50 Hz bei einem Anschlusswert von 24,00 kW. Die Lieferung erfolgt ohne Stecker und Kabel. Optional erhältlich sind unter anderem Abgaskamin-Aufsätze für 400 und 800 mm-Elemente, ein Abgaskamin-Gitter, Rückabdeckungen für EVO 700 und 900, ein Satz mit vier Rollen, davon zwei feststellbar und lenkbar, sowie eine Tür für offene Unterbauten. Das Nettogewicht liegt bei 83 kg, hergestellt wird die Fritteuse in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Elektro-Fritteuse EF7 \/ 2B10L-U2FT-S EvoPro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Edelstahl-Ölfilter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 x Frittierkorb, 10 l, 225 x 325 x 120 mm (B x T x H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Füße, CNS, höhenverstellbar (150 bis 200 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 406372222\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: EVO 700\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät, Modulsystem, seitlich anreihbar, sockelfähig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBecken: 2 x 10 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeckenabmessungen (B x T x H): 240 x 380 x 203 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Heizelemente innen liegend, hochklappbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnterbau: 2 x Schrankfach mit Flügeltür\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: bis zu 43,4 kg Produktmenge pro Stunde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 100 bis 185 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 800 x 730 x 1014 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe bei geöffneter Haube: 1340 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1069 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 24,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFront- und Deckplatte: CNS, 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CNS 1.4301, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 83 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntegriertes Ölfiltersystem und Auffangbehälter für Öl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochklappbare, innen liegende Heizelemente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektronische Steuerung mit Digitalanzeige der aktuellen Öltemperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWarnmeldung zur Ölnachfüllung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStandby-Funktion zur Energieeinsparung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÜberhitzungsschutz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModulsystem der Serie EVO 700, seitlich anreihbar und sockelfähig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Lieferung erfolgt ohne Stecker und Kabel. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_Serie_Elektro-Fritteuse_Bedienungsanweisung_2025-12.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049707409676,"sku":"406372222","price":6619.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_EF7_2B10L-U2FT-S_EvoPro_web.jpg?v=1793205017","url":"https:\/\/salmgastro.de\/es\/products\/nordcap-elektro-fritteuse-ef7-2b10l-u2ft-s-evopro-406372222","provider":"Salmgastro Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}