{"product_id":"bartscher-teigknetmaschine-pro-36-41-arsk","title":"Bartscher Teigknetmaschine Pro 36\/41 ARSK","description":"\u003ch2\u003eBartscher Teigknetmaschine Pro 36\/41 ARSK\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie kraftvolle Teigknetmaschine mit einer Teigproduktionsmenge von bis zu 36 kg ist ideal für größere Anforderungen im professionellen Umfeld. Mit Schwenkkopf, abnehmbarer Rührschüssel und zwei Geschwindigkeitsstufen vereint sie maximale Bedienfreundlichkeit mit hoher Effizienz.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Knetleistung für hohe Teigmengen:\u003c\/strong\u003e Mit einer Produktionskapazität von bis zu 36 kg Teig verarbeitet die Pro 36\/41 ARSK auch große Chargen mühelos – ideal für Backstuben, Küchen und Caterer mit hohem Durchsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffizient durchdachte Bedienung:\u003c\/strong\u003e Der schwenkbare Kopf und die abnehmbare 41‑Liter‑Schüssel sorgen für ergonomisches Arbeiten, schnelle Reinigung und einen reibungslosen Arbeitsablauf im Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZwei Geschwindigkeiten – präzise Ergebnisse:\u003c\/strong\u003e Zwei separat anwählbare Knetstufen gewährleisten optimale Anpassung an Teigart und Menge – für gleichmäßig durchgearbeitete, perfekt strukturierte Teige.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobuste Materialien für den Dauereinsatz:\u003c\/strong\u003e Knethaken und Rührschüssel aus hochwertigem CNS 18\/10 Edelstahl garantieren Langlebigkeit, Hygiene und Zuverlässigkeit unter professionellen Bedingungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicherheit und Stabilität integriert:\u003c\/strong\u003e Dank Sicherheitsschalter und sensorgesteuerter Schüsselerkennung ist der Betrieb jederzeit geschützt – auch bei intensiver Nutzung im Mehrschichtbetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKraftvoller Antrieb bei überzeugender Effizienz:\u003c\/strong\u003e Der 1,8 kW‑Motor mit 400 V‑Anschluss bietet konstante Leistung auch bei festen Teigen wie Pizza‑ oder Brotteig – mit optimaler Energieausnutzung im 3‑NAC‑Betrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür professionelle Prozesse konzipiert:\u003c\/strong\u003e Die Teigknetmaschine Pro 36\/41 ARSK ist auf die Anforderungen moderner Großküchen zugeschnitten – zuverlässig, effizient und intuitiv im täglichen Einsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflegeleichte Konstruktion mit funktionaler Oberfläche:\u003c\/strong\u003e Das beschichtete Stahlgehäuse lässt sich einfach reinigen und schützt die Maschine nachhaltig vor Abnutzung und Feuchtigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTeigmenge max.\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e36 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDigital-Anzeige\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrequenz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMotorschutz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRührschüssel abnehmbar\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSicherheitsschalter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTimer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeräteanschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 NAC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSchwenkkopf\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarbe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eWeiß\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVolumen Rührschüssel\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e41 Liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Knethaken\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e400 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEin-\/Ausschalter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeschwindigkeitsregelung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 Stufen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSchüsselerkennung über Sensor ,Geeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStahl, beschichtet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnschlusswert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Rührschüssel(n)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/101836\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62045979148556,"sku":"101836","price":2590.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/101836.jpg?v=1787296382","url":"https:\/\/salmgastro.de\/es\/products\/bartscher-teigknetmaschine-pro-36-41-arsk","provider":"Salmgastro Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}