{"title":"NordCap Dämpfer und Öfen","description":null,"products":[{"product_id":"nordcap-elektro-combi-ofen-ek6xgn1-1-heissluftdampfer-gebraucht","title":"NordCap Elektro-Combi-Ofen EK6xGN1\/1 Heissluftdämpfer Gebraucht","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePower-Kombi für Profis!\u003c\/strong\u003e Meistern Sie jedes Gericht mit dem NordCap EK6xGN1\/1 – maximale Effizienz und Präzision für Ihre Gastronomie auf Knopfdruck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x NordCap Elektro-Combi-Ofen EK 6 x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Internes Einhängegestell für 6 Einschübe\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZustand\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGebrauchtgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeist Gebrauchsspuren auf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeprüft durch unseren Techniker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrundreinigung wurde durchgeführt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGerne können Sie das Gerät in unserem Showroom in Karlsruhe besichtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapazität:\u003c\/strong\u003e 6 x GN 1\/1 (Längseinschub)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnschlusswert:\u003c\/strong\u003e 400 V \/ 3N \/ 9,3 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturbereich:\u003c\/strong\u003e 30 °C bis 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e ca. 850 x 820 x 750 mm (BxTxH)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 95 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Hochwertiger Chrom-Nickel-Stahl (Edelstahl)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBetriebsarten:\u003c\/strong\u003e Dampf, Heißluft und Combi-Dampf (Mischbetrieb)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMultifunktional:\u003c\/strong\u003e Kombiniert die Vorteile eines Dampfgarers und eines Heißluftofens für saftige Braten und knackiges Gemüse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGleichmäßige Hitzeverteilung:\u003c\/strong\u003e Das optimierte Lüfterradsystem garantiert ein einheitliches Garergebnis auf allen 6 Ebenen gleichzeitig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntuitive Bedienung:\u003c\/strong\u003e Übersichtliches Schaltfeld zur schnellen Einstellung der Garparameter auch während des laufenden Betriebs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygiene:\u003c\/strong\u003e Glattflächige Garraumwände mit abgerundeten Ecken ermöglichen eine unkomplizierte Zwischenreinigung nach HACCP.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSichtbarkeit:\u003c\/strong\u003e Große Doppelglastür mit Belüftung zur Vermeidung von Hitzeverlusten bei gleichzeitig optimaler Sichtkontrolle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlatzsparend:\u003c\/strong\u003e Kompakte Bauweise, die auch in kleineren Küchen eine enorme Produktionskapazität bietet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicherheit:\u003c\/strong\u003e Integrierter Sicherheitstemperaturbegrenzer und robuste Türverriegelung für den harten Dauereinsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlle Angaben ohne Gewährleistung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellerartikelnummer: 445200611\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54656379846924,"sku":"8181365","price":5499.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/PXL_20260128_090906834-Photoroom.jpg?v=1769682896"},{"product_id":"nordcap-konvektionsofen-junior-28-533200028","title":"NordCap Konvektionsofen Junior 28 für 5 x GN 1\/1, 50 bis 250 °C, 400 V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Konvektionsofen Junior 28 regeneriert gekühlte und tiefgekühlte Speisen und eignet sich zum Backen – mit Platz für fünf GN-1\/1-Behälter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Junior 28 ist ein elektrischer Konvektionsofen für das Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen sowie zum Backen. Er nimmt fünf Gastronormbehälter GN 1\/1 mit 100 mm Tiefe im Quereinschub auf und verarbeitet bis zu 28 kg Produktmenge pro Zyklus. Der Einschubabstand des entnehmbaren Einhängegestells beträgt 100 mm, fünf Tragroste mit 530 x 360 mm gehören zum Lieferumfang. Mit Außenmaßen von 948 x 615 x 708 mm (B x T x H) ist der Ofen ein kompaktes Standgerät.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Arbeitstemperatur lässt sich zwischen 50 und 250 °C einstellen. Bedient wird der Ofen über eine mechanische Steuerung in der Frontblende mit Drehknöpfen für Zeit und Temperatur, ein Ein-, Aus- und Öffnungsschalter ist vorhanden. Das Airflow-Luftverteilungssystem verteilt die Heißluft im Innenraum, eine Energiesparisolierung hält die Wärme im Garraum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Innenraum ist in Hygieneausführung gefertigt, dicht verschweißt und mit abgerundeten Ecken versehen. Das Einhängegestell lässt sich zur Reinigung herausnehmen, die Komponenten sind wartungsfreundlich zugänglich. Die Volltür besitzt eine durchgehende Edelstahl-Griffleiste und eine hygienische Dichtung, die sich ohne Werkzeug wechseln lässt. Der Türanschlag ist rechts und nicht wechselbar. Die Außenverkleidung besteht aus Edelstahl, die Schutzart IPX3 schützt gegen Sprühwasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Junior 28 wird an 400 V Drehstrom (3N\/PE, 50 Hz) angeschlossen, der Anschlusswert beträgt 10,10 kW bei einer Absicherung von 16 A. Eine Kippsicherung sorgt für eine sichere Aufstellung, mit passendem Zubehör ist der Ofen stapelbar. Zur Be- und Entlüftung ist ein Mindestabstand von 70 mm zu den Seiten und von 120 mm nach oben einzuplanen. Der Geräuschpegel liegt bei ca. 66 dB.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Konvektionsofen Junior 28\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, Einschubabstand 100 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 x Tragrost, 530 x 360 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Stellfüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 533200028\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme: 5 x GN 1\/1-100, Quereinschub\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 28 kg Produktmenge pro Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 50 bis 250 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: mechanisch, Drehknöpfe für Zeit und Temperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 948 x 615 x 708 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1369 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 10,10 kW, 400 V, 3N\/PE, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 16 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX3 (sprühwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeräuschpegel: ca. 66 dB\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät, stapelbar mit Zubehör\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 70 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Niederlande\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZum Regenerieren gekühlter und tiefgekühlter Speisen sowie zum Backen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAirflow-Luftverteilungssystem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenraum in Hygieneausführung, dicht verschweißt, abgerundete Ecken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell zur Reinigung entnehmbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerkzeugfrei wechselbare hygienische Türdichtung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKippsicherung, mit Zubehör stapelbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZur Be- und Entlüftung ist ein Mindestabstand von 70 mm zu den Seiten und von 120 mm oberhalb des Geräts einzuplanen. Anschluss an 400 V Drehstrom durch eine Elektrofachkraft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/533_Serie_HotAir_Bedienungsanweisung_2022-01.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66048749306124,"sku":"533200028","price":4479.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/533_Junior_28_web.jpg?v=1793181665"},{"product_id":"nordcap-high-speed-ofen-speed-n-heat-230-v-xs-574100001","title":"NordCap High-Speed-Ofen SPEED ´N´ HEAT 230 V XS, Mikrowelle 1000 W und Konvektion 2800 W, 7-Zoll-Touch-Display","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap SPEED ´N´ HEAT 230 V XS kombiniert 1000 W Mikrowelle mit 2800 W Konvektion zum High-Speed-Kochen und Regenerieren von Speisen in allen Temperaturbereichen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer SPEED ´N´ HEAT 230 V XS ist ein kompakter Tisch-Schnellgarofen für Bistros, Cafés, Restaurants, Tankstellen, Pflegeeinrichtungen und die Gastronomie. Er dient zum High-Speed-Kochen und zur Regeneration von Speisen in allen Temperaturbereichen und verbindet dafür eine Mikrowelle mit 1000 W und einen Konvektionsofen mit 2800 W. Mit Außenmaßen von 356 x 635 x 580 mm (B x T x H) benötigt er wenig Stellfläche, der Garraum misst 306 x 322 x 176 mm bei einem Nettoinhalt von 17,3 Litern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird der Ofen über eine elektronische Steuerung mit 7,0-Zoll-TFT-Touch-Farbdisplay, das mehrsprachig und programmierbar ist. Voreingestellte Programme, Programmspeicherplätze für eigene Rezepte, eine Vorheizfunktion und eine Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl beschleunigen die Abläufe im Service. Die Arbeitstemperatur ist elektronisch von 30 bis 280 °C regelbar, im Combi-Wave-Modus von 30 bis 280 °C und im High-Speed-Modus von 100 bis 280 °C. USB- und WLAN-Schnittstelle, Cloud-Anbindung, Ferndiagnose und eine HACCP-Kontrollfunktion sind integriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Außenverkleidung besteht aus Edelstahl, der Innenraum aus Edelstahl mit Diamant-Beschichtung und abgerundeten Ecken. Für Wartung und Reinigung lässt sich die Garkammer leicht entnehmen, sie ist spülmaschinentauglich. Die Tür ist nach vorn kippbar, hat eine Offenstellung bei 86°, einen magnetischen Türkontaktschalter, einen ergonomischen Griff und eine Magnetdichtung, die sich ohne Werkzeug wechseln lässt. Serienmäßig gehören eine kratzfeste, aluminiumeloxierte Kochplatte und ein Antihaft-Aufkleber für die Tür-Innenseite dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngeschlossen wird der Ofen an 230 V (1N, 50 Hz) mit einem Anschlusswert von 3,6 kW und einer Absicherung von 16 A, ein Anschlusskabel (CEE 7) ist im Lieferumfang. Das Gerät muss mit einem FI-Schutzschalter Typ C oder D abgesichert und zusätzlich geerdet werden. Die Schutzart IPX3 schützt gegen Sprühwasser. Mit passendem Sonderzubehör lässt sich der Ofen stapeln, außerdem sind passende Backbleche, Kochplatten und eine Paninipresse optional erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x High-Speed-Ofen SPEED ´N´ HEAT 230 V XS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Anschlusskabel (CEE 7)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Antihaft-Aufkleber, für Tür-Innenseite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Kochplatte, aluminiumeloxiert, kratzfest\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 574100001\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 1000 W Mikrowelle \/ 2800 W Konvektionsofen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 280 °C, elektronisch regelbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich Combi-Wave-Modus: 30 bis 280 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich High-Speed-Modus: 100 bis 280 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch, TFT-Touch-Farbdisplay 7,0 Zoll, multilingual, programmierbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnittstellen: USB, WLAN, Cloud-Anbindung, Ferndiagnose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettoinhalt: 17,3 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 356 x 635 x 580 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenabmessungen (B x T x H): 306 x 322 x 176 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 865 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät, stapelbar mit Sonderzubehör\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 3,6 kW, 230 V, 1N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 16 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX3 (sprühwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: Edelstahl, Diamant-Beschichtung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 40 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKombination aus 1000 W Mikrowelle und 2800 W Konvektion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7,0-Zoll-TFT-Touch-Farbdisplay, multilingual und programmierbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVorheizfunktion und Quick-Start für ein Programm nach Wahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWLAN, USB, Cloud-Anbindung, Ferndiagnose und HACCP-Kontrollfunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarkammer entnehmbar und spülmaschinentauglich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenraum mit Diamant-Beschichtung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompakte Breite von nur 356 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Gerät muss mit einem FI-Schutzschalter Typ C oder D abgesichert und zusätzlich geerdet werden. Vor einer Stapelung von Geräten ist die endgültige Gesamthöhe im Hinblick auf einen barrierefreien und gefahrlosen Zugang für das Bedienpersonal zu berücksichtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/574_Serie_SPEED-N-HEAT_Bedienungsanweisung_2025-11.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66048960299276,"sku":"574100001","price":4361.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/574_speed_n_heat_xs_web.jpg?v=1793187816"},{"product_id":"nordcap-regenerationsofen-gre-106-e-437040106","title":"NordCap Regenerationsofen GRE 106 E für 6 x GN 1\/1, Längseinschub, 30 bis 160 °C, Climachef, 230 V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Regenerationsofen GRE 106 E bringt gekühlte Speisen in 6 x GN 1\/1 im Längseinschub mit Umluft und automatischer Feuchtigkeitssteuerung wieder auf Temperatur.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer GRE 106 E ist ein elektrisch beheizter Regenerationsofen als Tischgerät zum Regenerieren von gekühlten Speisen. Er nimmt wahlweise 6 x GN 1\/1-64 im Längseinschub, 12 Teller mit 200 bis 260 mm oder 6 Teller mit 270 bis 320 mm Durchmesser auf, die Leistung ist mit 15 kg Produktmenge je Zyklus angegeben. Die Einbringtemperatur beträgt +3 °C, der Arbeitstemperaturbereich reicht von 30 bis 160 °C. Die Außenmaße betragen 550 x 845 x 854 mm (B x T x H), bei geöffneter Tür 1369 mm Tiefe. Das Gerät ist stapelbar, das dafür nötige Stapelkit ist optional erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird über eine elektronische Steuerung in der Frontblende mit 4,3 Zoll großem LED-Display, Touch-Screen, mehrsprachiger Menüführung, Hauptschalter und Start-\/Stopp-Taste. Das Climachef-System übernimmt die automatische Feuchtigkeitssteuerung, dazu kommen Warmhalte- und Vorheizfunktion, programmierbare Garphasen, eine Temperaturverringerung am Ende des Regenerationszyklus und ein akustisches Signal am Zyklusende. Ein Sperrsystem mit Kennwort und ein Selbstdiagnosesystem runden die Steuerung ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Volltür mit Schnappverschluss, Drehgriff und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung ist links angeschlagen, das Lüfterrad wird beim Öffnen der Tür abgeschaltet. Der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken, die Außenverkleidung besteht aus CHR 1.4016, eine Energiesparisolierung mit bis zu 35 mm hält die Wärme im Gerät. Das Einhängegestell ist zur Reinigung entnehmbar, Wartungskomponenten sind leicht zugänglich, ein Entwässerungssystem ist integriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeheizt wird über ein Umluft-Beheizungssystem mit autoreversem Lüfterradbetrieb, automatischer Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil und Sicherheitsthermostat. Der Anschluss erfolgt an 230 V (1-phasig, 50 Hz) mit 3,45 kW und einer Absicherung von 15,0 A, die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Ein bauseitiger Wasseranschluss mit 1,5 bis 5 bar Wasserdruck ist erforderlich. Optional erhältlich sind unter anderem 1-Punkt-, Multipunkt- und Nadel-Kerntemperaturfühler, eine doppelte Glastür mit separater Beleuchtung, eine USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten, ein Stapelkit aus Abgasverrohrung und Bodenständer sowie ein eingebauter Wassertank mit 2,0 l oder ein Unterbau-Wassertank mit Schubladen für Wasser und Kondenswasser (4,0 + 4,0 l). Bei Bestellung zusammen mit dem Gerät kann das Standard-Einhängegestell ab Werk durch ein Einhängegestell GN 1\/1 mit vergrößertem Einschubabstand für 5 x GN 1\/1-80 ersetzt werden. Das Nettogewicht beträgt 74 kg, gefertigt wird in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regenerationsofen GRE 106 E\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, Einschub-Abstand 64 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Stellfüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437040106\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät, stapelbar (mit optionalem Stapelkit)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Regenerieren von gekühlten Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinschub: GN 1\/1, längs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 6 x GN 1\/1-64, 12 x Teller Ø 200 bis 260 mm oder 6 x Teller Ø 270 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (Standard): für 6 x GN 1\/1-64, Einschub-Abstand 64 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (optional): für 5 x GN 1\/1-80, Einschub-Abstand 80 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 15 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 160 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 550 x 845 x 854 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1369 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), LED-Display 4,3 Zoll, Touch-Screen, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 3,45 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 15,0 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 1,5 bis 5 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 74 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eClimachef-System für automatische Feuchtigkeitssteuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTouch-Screen mit 4,3 Zoll LED-Display, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammierbare Garphasen, Warmhalte- und Vorheizfunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturverringerung am Ende des Regenerationszyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSperrsystem mit Kennwort und Selbstdiagnosesystem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutoreverser Lüfterradbetrieb, Abschaltung bei Türöffnung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLängseinschub für GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu den Seiten und zur rückwärtigen Wand ist ein Mindestabstand von 100 mm einzuhalten. Ein bauseitiger Wasseranschluss (1,5 bis 5 bar) ist erforderlich. Vor einer Stapelung von Geräten ist die endgültige Gesamthöhe im Hinblick auf einen barrierefreien und gefahrlosen Zugang für das Bedienpersonal zu berücksichtigen. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_Regenerationsofen_Warmhalteschrank_Bedienungsanweisung_2022-01.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Regenerationsöfen unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049452671244,"sku":"437040106","price":4199.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_GRE_060_106_E_web.jpg?v=1793203176"},{"product_id":"nordcap-regenerationsofen-gre-061-e-437040061","title":"NordCap Regenerationsofen GRE 061 E für 6 x GN 1\/1 oder EN 600 x 400, Quereinschub, 30 bis 210 °C, 230 V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Regenerationsofen GRE 061 E bringt gekühlte Speisen in 6 x GN 1\/1 oder EN 600 x 400 im Quereinschub mit Umluft wieder auf Temperatur.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer GRE 061 E ist ein elektrisch beheizter Regenerationsofen als Tischgerät zum Regenerieren von gekühlten Speisen. Er nimmt wahlweise 6 x GN 1\/1-64 im Quereinschub, 12 Teller mit 200 bis 260 mm oder 6 Teller mit 270 bis 320 mm Durchmesser auf, die Leistung ist mit 15 kg Produktmenge je Zyklus angegeben. Die Einbringtemperatur beträgt +3 °C, der Arbeitstemperaturbereich reicht von 30 bis 210 °C. Die Außenmaße betragen 800 x 715 x 854 mm (B x T x H), bei geöffneter Tür 1488 mm Tiefe. Das Gerät ist stapelbar, das dafür nötige Stapelkit ist optional erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird über eine elektronische Steuerung in der Frontblende mit 4,3 Zoll großem LED-Display, Touch-Screen, mehrsprachiger Menüführung, Hauptschalter und Start-\/Stopp-Taste. Das Climachef-System übernimmt die automatische Feuchtigkeitssteuerung, dazu kommen Warmhalte- und Vorheizfunktion, programmierbare Garphasen, eine Temperaturverringerung am Ende des Regenerationszyklus und ein akustisches Signal am Zyklusende. Ein Sperrsystem mit Kennwort und ein Selbstdiagnosesystem runden die Steuerung ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Volltür mit Schnappverschluss, Drehgriff und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung ist links angeschlagen, das Lüfterrad wird beim Öffnen der Tür abgeschaltet. Der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken, die Außenverkleidung besteht aus CHR 1.4016, eine Energiesparisolierung mit bis zu 35 mm hält die Wärme im Gerät. Das Einhängegestell ist zur Reinigung entnehmbar, Wartungskomponenten sind leicht zugänglich, ein Entwässerungssystem ist integriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeheizt wird über ein Umluft-Beheizungssystem mit autoreversem Lüfterradbetrieb, automatischer Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil und Sicherheitsthermostat. Der Anschluss erfolgt an 230 V (1-phasig, 50 Hz) mit 3,45 kW und einer Absicherung von 15,0 A, die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Ein bauseitiger Wasseranschluss mit 1,5 bis 5 bar Wasserdruck ist erforderlich. Optional erhältlich sind unter anderem 1-Punkt-, Multipunkt- und Nadel-Kerntemperaturfühler, eine doppelte Glastür mit separater Beleuchtung, eine USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten, ein Stapelkit aus Abgasverrohrung und Bodenständer sowie ein Wassertank. Bei Bestellung zusammen mit dem Gerät kann das Standard-Einhängegestell ab Werk durch ein Einhängegestell EN 600 x 400 mm oder ein Einhängegestell GN 1\/1 mit vergrößertem Einschubabstand ersetzt werden. Das Nettogewicht beträgt 94 kg, gefertigt wird in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regenerationsofen GRE 061 E\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, Einschub-Abstand 64 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Stellfüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437040061\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät, stapelbar (mit optionalem Stapelkit)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Regenerieren von gekühlten Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinschub: GN 1\/1, quer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 6 x GN 1\/1-64, 12 x Teller Ø 200 bis 260 mm oder 6 x Teller Ø 270 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (Standard): für 6 x GN 1\/1-64, Einschub-Abstand 64 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestelle (optional): für 5 x GN 1\/1-80, für 6 x EN 600 x 400 (Abstand 64 mm), für 5 x EN 600 x 400 (Abstand 80 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 15 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 210 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 800 x 715 x 854 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1488 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), LED-Display 4,3 Zoll, Touch-Screen, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 3,45 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 15,0 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 1,5 bis 5 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 94 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eClimachef-System für automatische Feuchtigkeitssteuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTouch-Screen mit 4,3 Zoll LED-Display, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammierbare Garphasen, Warmhalte- und Vorheizfunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturverringerung am Ende des Regenerationszyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSperrsystem mit Kennwort und Selbstdiagnosesystem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutoreverser Lüfterradbetrieb, Abschaltung bei Türöffnung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuereinschub, wahlweise mit Einhängegestell für EN 600 x 400 erhältlich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu den Seiten und zur rückwärtigen Wand ist ein Mindestabstand von 100 mm einzuhalten. Ein bauseitiger Wasseranschluss (1,5 bis 5 bar) ist erforderlich. Vor einer Stapelung von Geräten ist die endgültige Gesamthöhe im Hinblick auf einen barrierefreien und gefahrlosen Zugang für das Bedienpersonal zu berücksichtigen. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_Regenerationsofen_Warmhalteschrank_Bedienungsanweisung_2022-01.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Regenerationsöfen unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049452704012,"sku":"437040061","price":4478.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_GRE_061_E_standard_web.jpg?v=1793203177"},{"product_id":"nordcap-regenerationsofen-rro-061-e-437050061","title":"NordCap Regenerationsofen RRO 061 E für 6 x GN 1\/1 oder EN 600 x 400, Umluft, 30 bis 210 °C, Touch-Screen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Regenerationsofen RRO 061 E bringt gekühlte und tiefgekühlte Speisen auf 6 Einschüben für GN 1\/1 oder EN 600 x 400 per Umluft zuverlässig auf Serviertemperatur.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer RRO 061 E ist als Tischgerät für das Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen ausgelegt. Die Speisen dürfen mit einer Einbringtemperatur von -18 bis +3 °C in den Garraum gegeben werden, der Arbeitstemperaturbereich reicht von 30 bis 210 °C. Serienmäßig nimmt das entnehmbare Einhängegestell 6 x GN 1\/1-78 im Quereinschub auf, alternativ lassen sich 12 Teller mit 200 bis 260 mm oder 6 Teller mit 270 bis 320 mm Durchmesser regenerieren. NordCap gibt die Leistung mit 22 kg Produktmenge je Zyklus an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird der Ofen über eine elektronische Steuerung in der Frontblende mit 4,3 Zoll großem LED-Touch-Screen, der mehrsprachig arbeitet. Hauptschalter und Start-\/Stopp-Taste sind direkt erreichbar, geregelt werden Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit. Eine Startverzögerung ist möglich, am Ende des Zyklus ertönt ein akustisches Signal. Danach senkt das Gerät die Temperatur ab und hält die Speisen mit der Warmhaltefunktion bereit, bis sie ausgegeben werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Volltür schließt mit Schnappverschluss und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung, sie wird über einen Drehgriff geöffnet. Beim Öffnen der Tür wird das Lüfterrad abgestellt. Der Türanschlag ist links und lässt sich werkseitig gegen Aufpreis wechseln. Der Innenraum aus CNS 1.4301 besitzt abgerundete Ecken, das Einhängegestell kann zur Reinigung entnommen werden und die Wartungskomponenten sind leicht zugänglich. Außen ist das Gerät mit CHR 1.4016 verkleidet, eine Energiesparisolierung mit bis zu 35 mm Stärke hält die Wärme im Garraum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Umluft-Beheizungssystem arbeitet mit autoreversem Lüfterradbetrieb, ein Entlüftungsventil sitzt in der Deckplatte, ein Sicherheitsthermostat ist eingebaut. Für die Feuchtigkeit ist ein bauseitiger Wasseranschluss mit 1,5 bis 5 bar Wasserdruck nötig, das Wasser läuft über den zentralen Garraum-Abfluss ab. Elektrisch wird der RRO 061 E an 400 V (3N, 50 Hz) mit 6,30 kW Anschlusswert und einer Absicherung von 9,2 A angeschlossen, die Schutzart ist IPX4. Optional erhältlich sind unter anderem Kerntemperaturfühler, das Climachef-System für automatische Feuchtigkeitssteuerung, eine Glastür mit separater Beleuchtung, eine USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten sowie Einhängegestelle für 5 x GN 1\/1 bzw. 5 x EN 600 x 400 mit 93 mm Einschubabstand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regenerationsofen RRO 061 E\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, für 6 x GN 1\/1, Einschubabstand 78 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Stellfüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437050061\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 6 x GN 1\/1-78 (Einschub quer), 12 x Teller Ø 200 bis 260 mm, 6 x Teller Ø 270 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (Standard): für 6 x GN 1\/1, Einschubabstand 78 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 22 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: -18 bis +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 210 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 800 x 822 x 855 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1533 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), LED-Display 4,3 Zoll, Touch-Screen, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: Zeit, Temperatur, Feuchtigkeit; Startverzögerung, Warmhaltefunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 6,30 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 9,2 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: bauseits, Wasserdruck 1,5 bis 5 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 71 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegeneriert gekühlte und tiefgekühlte Speisen (Einbringtemperatur -18 bis +3 °C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-Touch-Screen 4,3 Zoll, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung mit Startverzögerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturabsenkung und Warmhaltefunktion am Zyklusende\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLüfterrad stoppt beim Öffnen der Tür\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWahlweise GN 1\/1 oder Teller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenraum mit abgerundeten Ecken, Einhängegestell entnehmbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu den Seiten und zur rückwärtigen Wand ist ein Mindestabstand von 100 mm einzuhalten. Für den Betrieb ist ein bauseitiger Wasseranschluss (1,5 bis 5 bar) erforderlich. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Geraete_E_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049452736780,"sku":"437050061","price":4448.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_RRO_051_061_web.jpg?v=1793203178"},{"product_id":"nordcap-regenerationsofen-rro-101-e-437050101","title":"NordCap Regenerationsofen RRO 101 E für 10 x GN 1\/1 oder EN 600 x 400, Umluft, 30 bis 210 °C, Touch-Screen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Regenerationsofen RRO 101 E bringt gekühlte und tiefgekühlte Speisen auf 10 Einschüben für GN 1\/1 oder EN 600 x 400 per Umluft zuverlässig auf Serviertemperatur.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer RRO 101 E ist als Tischgerät für das Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen ausgelegt. Die Speisen dürfen mit einer Einbringtemperatur von -18 bis +3 °C in den Garraum gegeben werden, der Arbeitstemperaturbereich reicht von 30 bis 210 °C. Serienmäßig nimmt das entnehmbare Einhängegestell 10 x GN 1\/1-76 im Quereinschub auf, alternativ lassen sich 20 Teller mit 200 bis 260 mm oder 10 Teller mit 270 bis 320 mm Durchmesser regenerieren. NordCap gibt die Leistung mit 36 kg Produktmenge je Zyklus an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird der Ofen über eine elektronische Steuerung in der Frontblende mit 4,3 Zoll großem LED-Touch-Screen, der mehrsprachig arbeitet. Hauptschalter und Start-\/Stopp-Taste sind direkt erreichbar, geregelt werden Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit. Eine Startverzögerung ist möglich, am Ende des Zyklus ertönt ein akustisches Signal. Danach senkt das Gerät die Temperatur ab und hält die Speisen mit der Warmhaltefunktion bereit, bis sie ausgegeben werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Volltür schließt mit Schnappverschluss und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung, sie wird über einen Drehgriff geöffnet. Beim Öffnen der Tür wird das Lüfterrad abgestellt. Der Türanschlag ist links und lässt sich werkseitig gegen Aufpreis wechseln. Der Innenraum aus CNS 1.4301 besitzt abgerundete Ecken, das Einhängegestell kann zur Reinigung entnommen werden und die Wartungskomponenten sind leicht zugänglich. Außen ist das Gerät mit CHR 1.4016 verkleidet, eine Energiesparisolierung mit bis zu 35 mm Stärke hält die Wärme im Garraum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Umluft-Beheizungssystem arbeitet mit autoreversem Lüfterradbetrieb, ein Entlüftungsventil sitzt in der Deckplatte, ein Sicherheitsthermostat ist eingebaut. Für die Feuchtigkeit ist ein bauseitiger Wasseranschluss mit 1,5 bis 5 bar Wasserdruck nötig, das Wasser läuft über den zentralen Garraum-Abfluss ab. Elektrisch wird der RRO 101 E an 400 V (3N, 50 Hz) mit 12,50 kW Anschlusswert und einer Absicherung von 18,1 A angeschlossen, die Schutzart ist IPX4. Optional erhältlich sind unter anderem Kerntemperaturfühler, das Climachef-System für automatische Feuchtigkeitssteuerung, eine Glastür mit separater Beleuchtung, eine USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten sowie Einhängegestelle für 8 x GN 1\/1 bzw. 8 x EN 600 x 400 mit 96 mm Einschubabstand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regenerationsofen RRO 101 E\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, für 10 x GN 1\/1, Einschubabstand 76 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Stellfüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437050101\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 10 x GN 1\/1-76 (Einschub quer), 20 x Teller Ø 200 bis 260 mm, 10 x Teller Ø 270 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (Standard): für 10 x GN 1\/1, Einschubabstand 76 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 36 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: -18 bis +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 210 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 800 x 822 x 1155 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1533 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), LED-Display 4,3 Zoll, Touch-Screen, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: Zeit, Temperatur, Feuchtigkeit; Startverzögerung, Warmhaltefunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 12,50 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 18,1 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: bauseits, Wasserdruck 1,5 bis 5 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 93 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegeneriert gekühlte und tiefgekühlte Speisen (Einbringtemperatur -18 bis +3 °C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-Touch-Screen 4,3 Zoll, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung mit Startverzögerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturabsenkung und Warmhaltefunktion am Zyklusende\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLüfterrad stoppt beim Öffnen der Tür\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWahlweise GN 1\/1 oder Teller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenraum mit abgerundeten Ecken, Einhängegestell entnehmbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu den Seiten und zur rückwärtigen Wand ist ein Mindestabstand von 100 mm einzuhalten. Für den Betrieb ist ein bauseitiger Wasseranschluss (1,5 bis 5 bar) erforderlich. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Geraete_E_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049452802316,"sku":"437050101","price":5126.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_RRO_081_101_web.jpg?v=1793203180"},{"product_id":"nordcap-regenerationsofen-fahrbar-rrt-061-e-437051081","title":"NordCap Regenerationsofen RRT 061 E, fahrbar, für 6 x GN 1\/1 oder EN 600 x 400, Umluft, Touch-Screen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer fahrbare NordCap Regenerationsofen RRT 061 E regeneriert gekühlte Speisen auf 6 Einschüben für GN 1\/1 oder EN 600 x 400 – mit versenkbarem Wassertank und Touch-Screen-Steuerung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer RRT 061 E ist ein fahrbares Standgerät zum Regenerieren von gekühlten Speisen, die mit einer Einbringtemperatur von +3 °C eingesetzt werden. Der Arbeitstemperaturbereich liegt bei 30 bis 210 °C. Das serienmäßige, entnehmbare Einhängegestell nimmt 6 x GN 1\/1-78 im Quereinschub auf, alternativ finden 12 Teller mit 200 bis 260 mm oder 6 Teller mit 270 bis 320 mm Durchmesser Platz. NordCap gibt eine Leistung von 22 kg Produktmenge je Zyklus an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVier Rollen mit 125 mm Durchmesser, davon zwei mit Bremsen, ergonomische Griffe zum Schieben und eine umlaufende Gummi-Stoßleiste machen das Gerät beweglich und schützen es im Betriebsalltag. Die elektronische Steuerung in der Frontblende verfügt über einen mehrsprachigen 4,3-Zoll-LED-Touch-Screen, Hauptschalter und Start-\/Stopp-Taste. Geregelt werden Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit, eine Startverzögerung ist möglich. Am Zyklusende folgen ein akustisches Signal, eine Temperaturabsenkung und die Warmhaltefunktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Volltür mit Schnappverschluss, Drehgriff und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung ist links angeschlagen, der Anschlag kann werkseitig gegen Aufpreis gewechselt werden. Der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken, das Einhängegestell lässt sich zur Reinigung entnehmen und die Wartungskomponenten sind leicht zugänglich. Die Außenverkleidung besteht aus CHR 1.4016, die Energiesparisolierung ist bis zu 35 mm stark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Feuchtigkeit sorgt ein versenkbarer Wassertank, das Abwasser wird unten in einer Auffangschale gesammelt. Beheizt wird über ein Umluft-Beheizungssystem mit autoreversem Lüfterradbetrieb und Sicherheitsthermostat, ein Entlüftungsventil sitzt in der Deckplatte. Der Anschluss erfolgt an 230 V (1-phasig, 50 Hz) mit 3,45 kW und einer Absicherung von 15,0 A, die Schutzart ist IPX4. Optional erhältlich sind unter anderem Kerntemperaturfühler, das Climachef-System für automatische Feuchtigkeitssteuerung, eine Glastür mit separater Beleuchtung sowie Einhängegestelle für 5 x GN 1\/1 bzw. 5 x EN 600 x 400 mit 93 mm Einschubabstand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regenerationsofen RRT 061 E, fahrbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, für 6 x GN 1\/1, Einschubabstand 78 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Rollen Ø 125 mm, davon 2 mit Bremsen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437051081\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät (fahrbar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Regenerieren von gekühlten Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 6 x GN 1\/1-78 (Einschub quer), 12 x Teller Ø 200 bis 260 mm, 6 x Teller Ø 270 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (Standard): für 6 x GN 1\/1, Einschubabstand 78 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 22 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 210 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 880 x 825 x 1010 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1533 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), LED-Display 4,3 Zoll, Touch-Screen, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: Zeit, Temperatur, Feuchtigkeit; Startverzögerung, Warmhaltefunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserversorgung: versenkbarer Wassertank, Abwasser in Auffangschale (unten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 3,45 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 15,0 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 93 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFahrbar auf 4 Rollen, davon 2 mit Bremsen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersenkbarer Wassertank, Abwasser in Auffangschale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmlaufende Gummi-Stoßleiste und ergonomische Schiebegriffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-Touch-Screen 4,3 Zoll, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung mit Startverzögerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturabsenkung und Warmhaltefunktion am Zyklusende\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWahlweise GN 1\/1 oder Teller\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Warmhaltegeraete_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049452835084,"sku":"437051081","price":4582.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_RRT_051_061_web.jpg?v=1793203182"},{"product_id":"nordcap-regenerationsofen-fahrbar-rrt-101-e-437051101","title":"NordCap Regenerationsofen RRT 101 E, fahrbar, für 10 x GN 1\/1 oder EN 600 x 400, Umluft, Touch-Screen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer fahrbare NordCap Regenerationsofen RRT 101 E regeneriert gekühlte Speisen auf 10 Einschüben für GN 1\/1 oder EN 600 x 400 – mit versenkbarem Wassertank und Touch-Screen-Steuerung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer RRT 101 E ist ein fahrbares Standgerät zum Regenerieren von gekühlten Speisen, die mit einer Einbringtemperatur von +3 °C eingesetzt werden. Der Arbeitstemperaturbereich liegt bei 30 bis 210 °C. Das serienmäßige, entnehmbare Einhängegestell nimmt 10 x GN 1\/1-76 im Quereinschub auf, alternativ finden 20 Teller mit 200 bis 260 mm oder 10 Teller mit 270 bis 320 mm Durchmesser Platz. NordCap gibt eine Leistung von 36 kg Produktmenge je Zyklus an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVier Rollen mit 125 mm Durchmesser, davon zwei mit Bremsen, ergonomische Griffe zum Schieben und eine umlaufende Gummi-Stoßleiste machen das Gerät beweglich und schützen es im Betriebsalltag. Die elektronische Steuerung in der Frontblende verfügt über einen mehrsprachigen 4,3-Zoll-LED-Touch-Screen, Hauptschalter und Start-\/Stopp-Taste. Geregelt werden Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit, eine Startverzögerung ist möglich. Am Zyklusende folgen ein akustisches Signal, eine Temperaturabsenkung und die Warmhaltefunktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Volltür mit Schnappverschluss, Drehgriff und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung ist links angeschlagen, der Anschlag kann werkseitig gegen Aufpreis gewechselt werden. Der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken, das Einhängegestell lässt sich zur Reinigung entnehmen und die Wartungskomponenten sind leicht zugänglich. Die Außenverkleidung besteht aus CHR 1.4016, die Energiesparisolierung ist bis zu 35 mm stark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Feuchtigkeit sorgt ein versenkbarer Wassertank, das Abwasser wird unten in einer Auffangschale gesammelt. Beheizt wird über ein Umluft-Beheizungssystem mit autoreversem Lüfterradbetrieb und Sicherheitsthermostat, ein Entlüftungsventil sitzt in der Deckplatte. Der Anschluss erfolgt an 400 V (3N, 50 Hz) mit 6,80 kW und einer Absicherung von 9,9 A, die Schutzart ist IPX4. Optional erhältlich sind unter anderem Kerntemperaturfühler, das Climachef-System für automatische Feuchtigkeitssteuerung, eine Glastür mit separater Beleuchtung sowie Einhängegestelle für 8 x GN 1\/1 bzw. 8 x EN 600 x 400 mit 96 mm Einschubabstand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regenerationsofen RRT 101 E, fahrbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, für 10 x GN 1\/1, Einschubabstand 76 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Rollen Ø 125 mm, davon 2 mit Bremsen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437051101\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät (fahrbar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Regenerieren von gekühlten Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 10 x GN 1\/1-76 (Einschub quer), 20 x Teller Ø 200 bis 260 mm, 10 x Teller Ø 270 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (Standard): für 10 x GN 1\/1, Einschubabstand 76 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 36 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 210 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 880 x 825 x 1310 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1533 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), LED-Display 4,3 Zoll, Touch-Screen, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: Zeit, Temperatur, Feuchtigkeit; Startverzögerung, Warmhaltefunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserversorgung: versenkbarer Wassertank, Abwasser in Auffangschale (unten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 6,80 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 9,9 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 119 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFahrbar auf 4 Rollen, davon 2 mit Bremsen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersenkbarer Wassertank, Abwasser in Auffangschale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmlaufende Gummi-Stoßleiste und ergonomische Schiebegriffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-Touch-Screen 4,3 Zoll, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung mit Startverzögerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturabsenkung und Warmhaltefunktion am Zyklusende\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWahlweise GN 1\/1 oder Teller\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Warmhaltegeraete_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049452867852,"sku":"437051101","price":5126.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_RRT_081_101_web.jpg?v=1793203183"},{"product_id":"nordcap-regenerationsofen-fahrbar-rrt-153-e-437051153","title":"NordCap Regenerationsofen RRT 153 E, fahrbar, 2 Volltüren, für 32 x GN 1\/1 oder 16 x GN 2\/1, Touch-Screen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer fahrbare NordCap Regenerationsofen RRT 153 E regeneriert große Mengen gekühlter Speisen auf 16 x GN 2\/1 oder 32 x GN 1\/1 – mit zwei Volltüren und versenkbarem Wassertank.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer RRT 153 E ist das große, fahrbare Standgerät der Serie zum Regenerieren von gekühlten Speisen, die mit einer Einbringtemperatur von +3 °C eingesetzt werden. Das serienmäßige, entnehmbare Einhängegestell nimmt 16 x GN 2\/1-72 auf, wahlweise lassen sich 32 x GN 1\/1-72 im Längs- oder Quereinschub, 64 Teller mit 200 bis 260 mm oder 32 Teller mit 270 bis 320 mm Durchmesser einsetzen. Der Arbeitstemperaturbereich reicht von 30 bis 210 °C, die Leistung gibt NordCap mit 115 kg Produktmenge je Zyklus an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Gerät steht auf vier Rollen mit 150 mm Durchmesser, davon zwei mit Bremsen. Ergonomische Griffe zum Schieben und eine umlaufende Gummi-Stoßleiste erleichtern das Verfahren. Bedient wird über eine elektronische Steuerung in der Frontblende mit mehrsprachigem 4,3-Zoll-LED-Touch-Screen, Hauptschalter und Start-\/Stopp-Taste. Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit sind regelbar, eine Startverzögerung ist möglich. Am Ende des Zyklus ertönt ein akustisches Signal, die Temperatur wird abgesenkt und die Warmhaltefunktion übernimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwei Volltüren mit Schnappverschluss, je einem Drehgriff und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung verschließen den Garraum, der Türanschlag ist links und nicht wechselbar. Der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken, das Einhängegestell lässt sich zur Reinigung herausnehmen und die Wartungskomponenten sind leicht zugänglich. Außen ist das Gerät mit CHR 1.4016 verkleidet, die Energiesparisolierung hat eine Stärke von bis zu 35 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Feuchtigkeit kommt aus einem versenkbaren Wassertank, das Abwasser wird unten in einer Auffangschale gesammelt. Das Umluft-Beheizungssystem arbeitet mit autoreversem Lüfterradbetrieb und Sicherheitsthermostat, ein Entlüftungsventil sitzt in der Deckplatte. Angeschlossen wird an 400 V (3N, 50 Hz) mit 10,15 kW und einer Absicherung von 14,7 A, die Schutzart ist IPX4. Optional erhältlich sind unter anderem Kerntemperaturfühler, das Climachef-System für automatische Feuchtigkeitssteuerung, Glastüren mit separater Beleuchtung, eine USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten und eine einstellbare Lüfterdrehzahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regenerationsofen RRT 153 E, fahrbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, für 16 x GN 2\/1, Einschubabstand 72 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Rollen Ø 150 mm, davon 2 mit Bremsen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437051153\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät (fahrbar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Regenerieren von gekühlten Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 16 x GN 2\/1-72, 32 x GN 1\/1-72 (Einschub längs \/ quer), 64 x Teller Ø 200 bis 260 mm, 32 x Teller Ø 270 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (Standard): für 16 x GN 2\/1, Einschubabstand 72 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 115 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 210 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 1000 x 855 x 1680 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1515 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), LED-Display 4,3 Zoll, Touch-Screen, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: Zeit, Temperatur, Feuchtigkeit; Startverzögerung, Warmhaltefunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserversorgung: versenkbarer Wassertank, Abwasser in Auffangschale (unten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTüren: 2 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff je Tür, Türanschlag links, nicht wechselbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 10,15 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 14,7 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 157 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGroße Kapazität: 16 x GN 2\/1 oder 32 x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e115 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFahrbar auf 4 Rollen Ø 150 mm, davon 2 mit Bremsen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersenkbarer Wassertank, Abwasser in Auffangschale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-Touch-Screen 4,3 Zoll, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung mit Startverzögerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmlaufende Gummi-Stoßleiste und ergonomische Schiebegriffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Warmhaltegeraete_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049452933388,"sku":"437051153","price":7892.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_RRT-153-E_web.jpg?v=1793203184"},{"product_id":"nordcap-einfahr-regenerationsofen-rrff-20-e-437052020","title":"NordCap Einfahr-Regenerationsofen RRFF 20 E für Hordenwagen 20 x GN 1\/1 oder Tellerhordenwagen, Climachef","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Einfahr-Regenerationsofen RRFF 20 E regeneriert gekühlte oder tiefgefrorene Mahlzeiten direkt auf dem eingefahrenen Hordenwagen oder Tellerhordenwagen – mit Climachef-System, Kerntemperaturfühler und USB-Schnittstelle serienmäßig.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer RRFF 20 E ist ein Standgerät zum Regenerieren von gekühlten oder tiefgefrorenen Mahlzeiten in GN-Behältern auf Hordenwagen-Gestellen oder von Tellern auf Teller-Hordenwagen. Wahlweise lässt sich ein Hordenwagen für 20 x GN 1\/1 oder ein Tellerhordenwagen für 62 bzw. 84 Teller in den Garraum einfahren. Die Einbringtemperatur ist mit +3 °C angegeben, gearbeitet wird zwischen 30 und 210 °C. NordCap nennt eine Leistung von 72 kg Produktmenge je Zyklus, die Innenmaße betragen 780 x 695 x 1860 mm (B x T x H).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie elektronische Steuerung in der Frontblende verfügt über einen mehrsprachigen 4,3-Zoll-LED-Touch-Screen, Hauptschalter und Start-\/Stopp-Taste. Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit sind regelbar, das serienmäßige Climachef-System steuert die Feuchtigkeit automatisch. Eine Startverzögerung ist möglich, am Zyklusende ertönt ein akustisches Signal, die Temperatur wird abgesenkt und die Warmhaltefunktion hält die Speisen bereit. Ein 1-Punkt-Kerntemperaturfühler und eine USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten gehören zur Serienausstattung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Volltür schließt mit 3-Punkt-Verschluss und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung, geöffnet wird sie über einen Drehgriff, der Türanschlag ist rechts und nicht wechselbar. Im Garraum ist ein Edelstahl-Stoßschutz angebracht. Der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken und einen flachen Edelstahlboden. Außen ist das Gerät mit CHR 1.4016 verkleidet, die Energiesparisolierung ist bis zu 35 mm stark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeheizt wird über ein Umluft-Beheizungssystem mit autoreversem Lüfterradbetrieb und Sicherheitsthermostat, eine automatische Feuchtigkeitsentlüftung ist vorhanden. Für die Feuchtigkeit wird ein bauseitiger Wasseranschluss mit 1,5 bis 5 bar Wasserdruck benötigt, Verkabelung und Komponenten sind leicht erreichbar. Angeschlossen wird an 400 V (3N, 50 Hz) mit 12,50 kW und einer Absicherung von 18,1 A, die Schutzart ist IPX4. Optional erhältlich sind ein Hordenwagen für 20 x GN 1\/1, ein Tellerhordenwagen für 84 Teller mit 230 bis 310 mm Durchmesser, passende thermische Decken, ein Multipunkt- oder Nadel-Kerntemperaturfühler sowie eine einstellbare Lüfterdrehzahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einfahr-Regenerationsofen RRFF 20 E\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x 1-Punkt-Kerntemperaturfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437052020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Regenerieren von gekühlten oder tiefgefrorenen Mahlzeiten in GN-Behältern auf Hordenwagen-Gestellen oder Tellern auf Teller-Hordenwagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 1 x Hordenwagen für 20 x GN 1\/1, 1 x Tellerhordenwagen für 62 x Teller, 1 x Tellerhordenwagen für 84 x Teller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 72 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 210 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 1179 x 993 x 1967 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenabmessungen (B x T x H): 780 x 695 x 1860 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1849 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), LED-Display 4,3 Zoll, Touch-Screen, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: Zeit, Temperatur, Feuchtigkeit; Climachef-System für automatische Feuchtigkeitssteuerung; Startverzögerung, Warmhaltefunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, 3-Punkt-Verschluss, Drehgriff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 12,50 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 18,1 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: bauseits, Wasserdruck 1,5 bis 5 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 205 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinfahrmodell für Hordenwagen und Tellerhordenwagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClimachef-System für automatische Feuchtigkeitssteuerung serienmäßig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1-Punkt-Kerntemperaturfühler und USB-Schnittstelle für HACCP-Daten serienmäßig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-Touch-Screen 4,3 Zoll, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlacher Edelstahlboden und Edelstahl-Stoßschutz im Garraum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3-Punkt-Verschluss der Volltür\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e72 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHorden- und Tellerhordenwagen sind nicht im Lieferumfang enthalten. Für den Betrieb ist ein bauseitiger Wasseranschluss (1,5 bis 5 bar) erforderlich. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Warmhaltegeraete_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049454801164,"sku":"437052020","price":10008.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_RRFF_20_22_web.jpg?v=1793203186"},{"product_id":"nordcap-einfahr-regenerationsofen-rrff-40-e-437052040","title":"NordCap Einfahr-Regenerationsofen RRFF 40 E für Hordenwagen 40 x GN 1\/1 oder 20 x GN 2\/1 oder Tellerhordenwagen, Climachef","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Einfahr-Regenerationsofen RRFF 40 E regeneriert gekühlte oder tiefgefrorene Mahlzeiten direkt auf dem eingefahrenen Hordenwagen oder Tellerhordenwagen – mit Climachef-System, Kerntemperaturfühler und USB-Schnittstelle serienmäßig.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer RRFF 40 E ist ein Standgerät zum Regenerieren von gekühlten oder tiefgefrorenen Mahlzeiten in GN-Behältern auf Hordenwagen-Gestellen oder von Tellern auf Teller-Hordenwagen. Wahlweise lässt sich ein Hordenwagen für 40 x GN 1\/1 oder ein Tellerhordenwagen für 126 Teller in den Garraum einfahren, ausgelegt ist der Ofen laut NordCap für 40 x GN 1\/1 oder 20 x GN 2\/1. Die Einbringtemperatur ist mit +3 °C angegeben, gearbeitet wird zwischen 30 und 210 °C. NordCap nennt eine Leistung von 144 kg Produktmenge je Zyklus, die Innenmaße betragen 780 x 965 x 1860 mm (B x T x H).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie elektronische Steuerung in der Frontblende verfügt über einen mehrsprachigen 4,3-Zoll-LED-Touch-Screen, Hauptschalter und Start-\/Stopp-Taste. Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit sind regelbar, das serienmäßige Climachef-System steuert die Feuchtigkeit automatisch. Eine Startverzögerung ist möglich, am Zyklusende ertönt ein akustisches Signal, die Temperatur wird abgesenkt und die Warmhaltefunktion hält die Speisen bereit. Ein 1-Punkt-Kerntemperaturfühler und eine USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten gehören zur Serienausstattung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Volltür schließt mit 3-Punkt-Verschluss und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung, geöffnet wird sie über einen Drehgriff, der Türanschlag ist rechts und nicht wechselbar. Im Garraum ist ein Edelstahl-Stoßschutz angebracht. Der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken und einen flachen Edelstahlboden. Außen ist das Gerät mit CHR 1.4016 verkleidet, die Energiesparisolierung ist bis zu 35 mm stark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeheizt wird über ein Umluft-Beheizungssystem mit autoreversem Lüfterradbetrieb und Sicherheitsthermostat, eine automatische Feuchtigkeitsentlüftung ist vorhanden. Für die Feuchtigkeit wird ein bauseitiger Wasseranschluss mit 1,5 bis 5 bar Wasserdruck benötigt, Verkabelung und Komponenten sind leicht erreichbar. Angeschlossen wird an 400 V (3N, 50 Hz) mit 23,20 kW und einer Absicherung von 33,6 A, die Schutzart ist IPX4. Optional erhältlich sind ein Hordenwagen für 40 x GN 1\/1, ein Tellerhordenwagen für 126 Teller mit 230 bis 310 mm Durchmesser, passende thermische Decken, ein Multipunkt- oder Nadel-Kerntemperaturfühler sowie eine einstellbare Lüfterdrehzahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einfahr-Regenerationsofen RRFF 40 E\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x 1-Punkt-Kerntemperaturfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437052040\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Regenerieren von gekühlten oder tiefgefrorenen Mahlzeiten in GN-Behältern auf Hordenwagen-Gestellen oder Tellern auf Teller-Hordenwagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 1 x Hordenwagen für 40 x GN 1\/1, 1 x Tellerhordenwagen für 126 x Teller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 144 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 210 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 1179 x 1263 x 1967 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenabmessungen (B x T x H): 780 x 965 x 1860 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 2119 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), LED-Display 4,3 Zoll, Touch-Screen, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: Zeit, Temperatur, Feuchtigkeit; Climachef-System für automatische Feuchtigkeitssteuerung; Startverzögerung, Warmhaltefunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, 3-Punkt-Verschluss, Drehgriff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 23,20 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 33,6 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: bauseits, Wasserdruck 1,5 bis 5 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 245 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinfahrmodell für Hordenwagen und Tellerhordenwagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClimachef-System für automatische Feuchtigkeitssteuerung serienmäßig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1-Punkt-Kerntemperaturfühler und USB-Schnittstelle für HACCP-Daten serienmäßig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-Touch-Screen 4,3 Zoll, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlacher Edelstahlboden und Edelstahl-Stoßschutz im Garraum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3-Punkt-Verschluss der Volltür\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e144 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHorden- und Tellerhordenwagen sind nicht im Lieferumfang enthalten. Für den Betrieb ist ein bauseitiger Wasseranschluss (1,5 bis 5 bar) erforderlich. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Warmhaltegeraete_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. 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Speisen können mit einer Einbringtemperatur von -18 bis +3 °C eingesetzt werden, der Arbeitstemperaturbereich reicht von 30 bis 160 °C. Das serienmäßige Einhängegestell nimmt 4 x GN 2\/3-95 im Längseinschub auf, alternativ lassen sich 4 Teller mit 200 bis 320 mm Durchmesser einsetzen. NordCap gibt die Leistung mit 9,6 kg Produktmenge je Zyklus an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird der RRS 040 C über eine elektromechanische Steuerung in der Frontblende mit Hauptschalter und Drehknopfbedienung. Die Temperatur wird über die Temperaturregelung vorgegeben, die Garzeit über einen Zeitschalter mit Abschaltautomatik, der das Gerät nach Ablauf selbsttätig abschaltet. Das Ende des Zyklus wird durch ein akustisches Signal angezeigt, sodass die Speisen rechtzeitig entnommen werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Volltür schließt mit Schnappverschluss und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung, sie wird über einen Drehgriff geöffnet. Der Türanschlag ist links und nicht wechselbar, beim Öffnen der Tür wird das Lüfterrad abgestellt. Der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken, das Einhängegestell lässt sich zur Reinigung entnehmen und die Wartungskomponenten sind leicht zugänglich. Die Außenverkleidung besteht aus CHR 1.4016, die Energiesparisolierung ist bis zu 35 mm stark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Umluft-Beheizungssystem arbeitet mit autoreversem Lüfterradbetrieb, ein Entlüftungsventil sitzt in der Deckplatte und ein Sicherheitsthermostat ist eingebaut. Elektrisch wird der RRS 040 C an 230 V (1-phasig, 50 Hz) mit 3,45 kW Anschlusswert und einer Absicherung von 15,0 A angeschlossen, die Schutzart ist IPX4. Das Gerät steht auf vier Stellfüßen, optional erhältlich ist ein passendes Untergestell mit 850 x 670 x 840 mm (B x T x H) für die Modelle 040 \/ 060 \/ 090 RRS.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regenerationsofen RRS 040 C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, für 4 x GN 2\/3, Einschubabstand 95 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Stellfüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437053040\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 4 x GN 2\/3-95 (Einschub längs), 4 x Teller Ø 200 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (Standard): für 4 x GN 2\/3, Einschubabstand 95 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 9,6 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: -18 bis +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 160 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 650 x 650 x 575 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1115 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisch (in der Frontblende), Drehknopfbedienung, Hauptschalter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: Temperaturregelung, Zeitschalter mit Abschaltautomatik, akustisches Signal am Zyklusende\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links, nicht wechselbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 3,45 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 15,0 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 43 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfache Drehknopfbedienung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeitschalter mit Abschaltautomatik und akustischem Signal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLüfterrad stoppt beim Öffnen der Tür\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompaktes Tischgerät mit 9,6 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenraum mit abgerundeten Ecken, Einhängegestell entnehmbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu den Seiten und zur rückwärtigen Wand ist ein Mindestabstand von 100 mm einzuhalten. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Geraete_C_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049455128844,"sku":"437053040","price":2115.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_RRS_040_web.jpg?v=1793203190"},{"product_id":"nordcap-regenerationsofen-rrs-060-c-437053060","title":"NordCap Regenerationsofen RRS 060 C für 6 x GN 2\/3, Umluft, 30 bis 160 °C, Zeitschalter mit Abschaltautomatik","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Regenerationsofen RRS 060 C taut auf, regeneriert und backt auf 6 Einschüben für GN 2\/3 auf – mit einfacher Drehknopfbedienung und Umluft bis 160 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer RRS 060 C ist ein kompaktes Tischgerät zum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken. Speisen können mit einer Einbringtemperatur von -18 bis +3 °C eingesetzt werden, der Arbeitstemperaturbereich reicht von 30 bis 160 °C. Das serienmäßige Einhängegestell nimmt 6 x GN 2\/3-75 im Längseinschub auf, alternativ lassen sich 6 Teller mit 200 bis 320 mm Durchmesser einsetzen. NordCap gibt die Leistung mit 14,5 kg Produktmenge je Zyklus an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird der RRS 060 C über eine elektromechanische Steuerung in der Frontblende mit Hauptschalter und Drehknopfbedienung. Die Temperatur wird über die Temperaturregelung vorgegeben, die Garzeit über einen Zeitschalter mit Abschaltautomatik, der das Gerät nach Ablauf selbsttätig abschaltet. Das Ende des Zyklus wird durch ein akustisches Signal angezeigt, sodass die Speisen rechtzeitig entnommen werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Volltür schließt mit Schnappverschluss und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung, sie wird über einen Drehgriff geöffnet. Der Türanschlag ist links und nicht wechselbar, beim Öffnen der Tür wird das Lüfterrad abgestellt. Der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken, das Einhängegestell lässt sich zur Reinigung entnehmen und die Wartungskomponenten sind leicht zugänglich. Die Außenverkleidung besteht aus CHR 1.4016, die Energiesparisolierung ist bis zu 35 mm stark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Umluft-Beheizungssystem arbeitet mit autoreversem Lüfterradbetrieb, ein Entlüftungsventil sitzt in der Deckplatte und ein Sicherheitsthermostat ist eingebaut. Elektrisch wird der RRS 060 C an 230 V (1-phasig, 50 Hz) mit 3,45 kW Anschlusswert und einer Absicherung von 15,0 A angeschlossen, die Schutzart ist IPX4. Das Gerät steht auf vier Stellfüßen, optional erhältlich ist ein passendes Untergestell mit 850 x 670 x 840 mm (B x T x H) für die Modelle 040 \/ 060 \/ 090 RRS.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regenerationsofen RRS 060 C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, für 6 x GN 2\/3, Einschubabstand 75 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Stellfüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437053060\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 6 x GN 2\/3-75 (Einschub längs), 6 x Teller Ø 200 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (Standard): für 6 x GN 2\/3, Einschubabstand 75 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 14,5 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: -18 bis +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 160 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 650 x 650 x 650 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1115 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisch (in der Frontblende), Drehknopfbedienung, Hauptschalter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: Temperaturregelung, Zeitschalter mit Abschaltautomatik, akustisches Signal am Zyklusende\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links, nicht wechselbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 3,45 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 15,0 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 43 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfache Drehknopfbedienung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeitschalter mit Abschaltautomatik und akustischem Signal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLüfterrad stoppt beim Öffnen der Tür\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompaktes Tischgerät mit 14,5 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenraum mit abgerundeten Ecken, Einhängegestell entnehmbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu den Seiten und zur rückwärtigen Wand ist ein Mindestabstand von 100 mm einzuhalten. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Geraete_C_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. 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Speisen können mit einer Einbringtemperatur von -18 bis +3 °C eingesetzt werden, der Arbeitstemperaturbereich reicht von 30 bis 160 °C. Das serienmäßige Einhängegestell nimmt 9 x GN 2\/3-75 im Längseinschub auf, alternativ lassen sich 9 Teller mit 200 bis 320 mm Durchmesser einsetzen. NordCap gibt die Leistung mit 21,5 kg Produktmenge je Zyklus an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird der RRS 090 C über eine elektromechanische Steuerung in der Frontblende mit Hauptschalter und Drehknopfbedienung. Die Temperatur wird über die Temperaturregelung vorgegeben, die Garzeit über einen Zeitschalter mit Abschaltautomatik, der das Gerät nach Ablauf selbsttätig abschaltet. Das Ende des Zyklus wird durch ein akustisches Signal angezeigt, sodass die Speisen rechtzeitig entnommen werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Volltür schließt mit Schnappverschluss und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung, sie wird über einen Drehgriff geöffnet. Der Türanschlag ist links und nicht wechselbar, beim Öffnen der Tür wird das Lüfterrad abgestellt. Der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken, das Einhängegestell lässt sich zur Reinigung entnehmen und die Wartungskomponenten sind leicht zugänglich. Die Außenverkleidung besteht aus CHR 1.4016, die Energiesparisolierung ist bis zu 35 mm stark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Umluft-Beheizungssystem arbeitet mit autoreversem Lüfterradbetrieb, ein Entlüftungsventil sitzt in der Deckplatte und ein Sicherheitsthermostat ist eingebaut. Elektrisch wird der RRS 090 C an 400 V (3N, 50 Hz) mit 6,80 kW Anschlusswert und einer Absicherung von 9,9 A angeschlossen, die Schutzart ist IPX4. Das Gerät steht auf vier Stellfüßen, optional erhältlich ist ein passendes Untergestell mit 850 x 670 x 840 mm (B x T x H) für die Modelle 040 \/ 060 \/ 090 RRS.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regenerationsofen RRS 090 C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, für 9 x GN 2\/3, Einschubabstand 75 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Stellfüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437053090\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 9 x GN 2\/3-75 (Einschub längs), 9 x Teller Ø 200 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (Standard): für 9 x GN 2\/3, Einschubabstand 75 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 21,5 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: -18 bis +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 160 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 650 x 650 x 875 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1115 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisch (in der Frontblende), Drehknopfbedienung, Hauptschalter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: Temperaturregelung, Zeitschalter mit Abschaltautomatik, akustisches Signal am Zyklusende\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links, nicht wechselbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 6,80 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 9,9 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 57 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfache Drehknopfbedienung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeitschalter mit Abschaltautomatik und akustischem Signal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLüfterrad stoppt beim Öffnen der Tür\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompaktes Tischgerät mit 21,5 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenraum mit abgerundeten Ecken, Einhängegestell entnehmbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu den Seiten und zur rückwärtigen Wand ist ein Mindestabstand von 100 mm einzuhalten. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Geraete_C_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049455227148,"sku":"437053090","price":2775.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_RRS_090_web_sg.jpg?v=1793203192"},{"product_id":"nordcap-regenerationsofen-rrs-071-c-437053071","title":"NordCap Regenerationsofen RRS 071 C für 7 x GN 1\/1, Umluft, 30 bis 160 °C, Zeitschalter mit Abschaltautomatik","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Regenerationsofen RRS 071 C taut auf, regeneriert und backt auf 7 Einschüben für GN 1\/1 auf – mit einfacher Drehknopfbedienung und Umluft bis 160 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer RRS 071 C ist ein kompaktes Tischgerät zum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken. Speisen können mit einer Einbringtemperatur von -18 bis +3 °C eingesetzt werden, der Arbeitstemperaturbereich reicht von 30 bis 160 °C. Das serienmäßige Einhängegestell nimmt 7 x GN 1\/1-75 im Quereinschub auf, alternativ lassen sich 14 Teller mit 200 bis 260 mm oder 7 Teller mit 270 bis 320 mm Durchmesser einsetzen. NordCap gibt die Leistung mit 25 kg Produktmenge je Zyklus an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird der RRS 071 C über eine elektromechanische Steuerung in der Frontblende mit Hauptschalter und Drehknopfbedienung. Die Temperatur wird über die Temperaturregelung vorgegeben, die Garzeit über einen Zeitschalter mit Abschaltautomatik, der das Gerät nach Ablauf selbsttätig abschaltet. Das Ende des Zyklus wird durch ein akustisches Signal angezeigt, sodass die Speisen rechtzeitig entnommen werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Volltür schließt mit Schnappverschluss und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung, sie wird über einen Drehgriff geöffnet. Der Türanschlag ist links und nicht wechselbar, beim Öffnen der Tür wird das Lüfterrad abgestellt. Der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken, das Einhängegestell lässt sich zur Reinigung entnehmen und die Wartungskomponenten sind leicht zugänglich. Die Außenverkleidung besteht aus CHR 1.4016, die Energiesparisolierung ist bis zu 35 mm stark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Umluft-Beheizungssystem arbeitet mit autoreversem Lüfterradbetrieb, ein Entlüftungsventil sitzt in der Deckplatte und ein Sicherheitsthermostat ist eingebaut. Elektrisch wird der RRS 071 C an 400 V (3N, 50 Hz) mit 6,30 kW Anschlusswert und einer Absicherung von 9,2 A angeschlossen, die Schutzart ist IPX4. Das Gerät steht auf vier Stellfüßen, optional erhältlich ist ein passendes Untergestell mit 815 x 560 x 840 mm (B x T x H) für die Modelle 071 \/ 101 RRS.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regenerationsofen RRS 071 C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, für 7 x GN 1\/1, Einschubabstand 75 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Stellfüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437053071\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 7 x GN 1\/1-75 (Einschub quer), 14 x Teller Ø 200 bis 260 mm, 7 x Teller Ø 270 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (Standard): für 7 x GN 1\/1, Einschubabstand 75 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 25 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: -18 bis +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 160 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 825 x 680 x 725 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisch (in der Frontblende), Drehknopfbedienung, Hauptschalter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: Temperaturregelung, Zeitschalter mit Abschaltautomatik, akustisches Signal am Zyklusende\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links, nicht wechselbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 6,30 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 9,2 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 54 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfache Drehknopfbedienung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeitschalter mit Abschaltautomatik und akustischem Signal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLüfterrad stoppt beim Öffnen der Tür\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompaktes Tischgerät mit 25 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenraum mit abgerundeten Ecken, Einhängegestell entnehmbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu den Seiten und zur rückwärtigen Wand ist ein Mindestabstand von 100 mm einzuhalten. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Geraete_C_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. 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Speisen können mit einer Einbringtemperatur von -18 bis +3 °C eingesetzt werden, der Arbeitstemperaturbereich reicht von 30 bis 160 °C. Das serienmäßige Einhängegestell nimmt 10 x GN 1\/1-75 im Quereinschub auf, alternativ lassen sich 20 Teller mit 200 bis 260 mm oder 10 Teller mit 270 bis 320 mm Durchmesser einsetzen. NordCap gibt die Leistung mit 36 kg Produktmenge je Zyklus an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird der RRS 101 C über eine elektromechanische Steuerung in der Frontblende mit Hauptschalter und Drehknopfbedienung. Die Temperatur wird über die Temperaturregelung vorgegeben, die Garzeit über einen Zeitschalter mit Abschaltautomatik, der das Gerät nach Ablauf selbsttätig abschaltet. Das Ende des Zyklus wird durch ein akustisches Signal angezeigt, sodass die Speisen rechtzeitig entnommen werden können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Volltür schließt mit Schnappverschluss und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung, sie wird über einen Drehgriff geöffnet. Der Türanschlag ist links und nicht wechselbar, beim Öffnen der Tür wird das Lüfterrad abgestellt. Der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken, das Einhängegestell lässt sich zur Reinigung entnehmen und die Wartungskomponenten sind leicht zugänglich. Die Außenverkleidung besteht aus CHR 1.4016, die Energiesparisolierung ist bis zu 35 mm stark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Umluft-Beheizungssystem arbeitet mit autoreversem Lüfterradbetrieb, ein Entlüftungsventil sitzt in der Deckplatte und ein Sicherheitsthermostat ist eingebaut. Elektrisch wird der RRS 101 C an 400 V (3N, 50 Hz) mit 12,50 kW Anschlusswert und einer Absicherung von 18,1 A angeschlossen, die Schutzart ist IPX4. Das Gerät steht auf vier Stellfüßen, optional erhältlich ist ein passendes Untergestell mit 815 x 560 x 840 mm (B x T x H) für die Modelle 071 \/ 101 RRS.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regenerationsofen RRS 101 C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, für 10 x GN 1\/1, Einschubabstand 75 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Stellfüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437053101\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 10 x GN 1\/1-75 (Einschub quer), 20 x Teller Ø 200 bis 260 mm, 10 x Teller Ø 270 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (Standard): für 10 x GN 1\/1, Einschubabstand 75 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 36 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: -18 bis +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 160 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 825 x 680 x 950 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisch (in der Frontblende), Drehknopfbedienung, Hauptschalter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: Temperaturregelung, Zeitschalter mit Abschaltautomatik, akustisches Signal am Zyklusende\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links, nicht wechselbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 12,50 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 18,1 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 70 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZum Auftauen, Regenerieren und Aufbacken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfache Drehknopfbedienung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeitschalter mit Abschaltautomatik und akustischem Signal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLüfterrad stoppt beim Öffnen der Tür\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompaktes Tischgerät mit 36 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenraum mit abgerundeten Ecken, Einhängegestell entnehmbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu den Seiten und zur rückwärtigen Wand ist ein Mindestabstand von 100 mm einzuhalten. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Geraete_C_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049455358220,"sku":"437053101","price":3254.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_RRS_101_web.jpg?v=1793203195"},{"product_id":"nordcap-kombi-wagen-kuehlen-regenerieren-rrd-061-e-437054061","title":"NordCap Kombi-Wagen zum Kühlen und Regenerieren RRD 061 E, fahrbar, 6 x GN 1\/1 oder EN 600 x 400, 0 bis 160 °C","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer fahrbare NordCap Kombi-Wagen RRD 061 E kühlt und regeneriert Speisen in einem Gerät – auf 6 Einschüben für GN 1\/1 oder EN 600 x 400, mit Arbeitstemperaturen von 0 bis 160 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer RRD 061 E verbindet Kühlung und Regeneration in einem fahrbaren Standgerät. Speisen werden mit einer Einbringtemperatur von +3 °C eingesetzt, der Arbeitstemperaturbereich reicht von 0 bis 160 °C. Das serienmäßige, entnehmbare Einhängegestell nimmt 6 x GN 1\/1-78 im Quereinschub auf, wahlweise lassen sich 12 Teller mit 200 bis 260 mm oder 6 Teller mit 270 bis 320 mm Durchmesser einsetzen. NordCap gibt eine Leistung von 22 kg Produktmenge je Zyklus an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVier Rollen mit 125 mm Durchmesser, davon zwei mit Bremsen, ergonomische Griffe zum Schieben und eine umlaufende Gummi-Stoßleiste machen den Wagen mobil. Die elektronische Steuerung in der Frontblende besitzt einen mehrsprachigen 4,3-Zoll-LED-Touch-Screen, Hauptschalter und Start-\/Stopp-Taste. Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit sind regelbar, eine Startverzögerung ist möglich. Am Zyklusende ertönt ein akustisches Signal, die Temperatur wird abgesenkt und die Warmhaltefunktion übernimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Volltür mit Schnappverschluss, Drehgriff und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung ist links angeschlagen, der Anschlag lässt sich werkseitig gegen Aufpreis wechseln. Der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken, das Einhängegestell kann zur Reinigung entnommen werden und die Wartungskomponenten sind leicht zugänglich. Außen ist das Gerät mit CHR 1.4016 verkleidet, die Energiesparisolierung ist bis zu 35 mm stark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGekühlt wird per Umluft über einen Verdampfer aus Edelstahl mit dem Kältemittel R-290 (Propan, GWP 3), beheizt über ein Umluft-Beheizungssystem mit autoreversem Lüfterradbetrieb und Sicherheitsthermostat. Ein Entlüftungsventil sitzt in der Deckplatte, für die Feuchtigkeit gibt es einen versenkbaren Wassertank und einen zentralen Garraum-Abfluss. Angeschlossen wird an 230 V (1-phasig, 50 Hz) mit 3,45 kW und einer Absicherung von 15,0 A, die Schutzart ist IPX4. Optional erhältlich sind unter anderem Kerntemperaturfühler, das Climachef-System, eine Glastür mit separater Beleuchtung sowie Einhängegestelle für 5 x GN 1\/1 bzw. 5 x EN 600 x 400 mit 93 mm Einschubabstand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Kombi-Wagen zum Kühlen und Regenerieren RRD 061 E\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, für 6 x GN 1\/1, Einschubabstand 78 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Rollen Ø 125 mm, davon 2 mit Bremsen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437054061\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät (fahrbar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Kühlen und Regenerieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 6 x GN 1\/1-78 (Einschub quer), 12 x Teller Ø 200 bis 260 mm, 6 x Teller Ø 270 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (Standard): für 6 x GN 1\/1, Einschubabstand 78 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 22 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 0 bis 160 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 880 x 829 x 1340 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1537 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), LED-Display 4,3 Zoll, Touch-Screen, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: Zeit, Temperatur, Feuchtigkeit; Startverzögerung, Warmhaltefunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKühlung: Umluftkühlung, Verdampfer mit Umluft, Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKältemittel: R-290 (Propan), GWP 3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserversorgung: versenkbarer Wassertank, zentraler Garraum-Abfluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 3,45 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 15,0 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 130 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKühlen und Regenerieren in einem Gerät, 0 bis 160 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFahrbar auf 4 Rollen, davon 2 mit Bremsen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmluftkühlung mit Edelstahl-Verdampfer, Kältemittel R-290\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersenkbarer Wassertank\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-Touch-Screen 4,3 Zoll, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung mit Startverzögerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmlaufende Gummi-Stoßleiste und ergonomische Schiebegriffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Warmhaltegeraete_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. 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Speisen werden mit einer Einbringtemperatur von +3 °C eingesetzt, der Arbeitstemperaturbereich reicht von 0 bis 160 °C. Das serienmäßige, entnehmbare Einhängegestell nimmt 10 x GN 1\/1-76 im Quereinschub auf, wahlweise lassen sich 20 Teller mit 200 bis 260 mm oder 10 Teller mit 270 bis 320 mm Durchmesser einsetzen. NordCap gibt eine Leistung von 36 kg Produktmenge je Zyklus an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVier Rollen mit 125 mm Durchmesser, davon zwei mit Bremsen, ergonomische Griffe zum Schieben und eine umlaufende Gummi-Stoßleiste machen den Wagen mobil. Die elektronische Steuerung in der Frontblende besitzt einen mehrsprachigen 4,3-Zoll-LED-Touch-Screen, Hauptschalter und Start-\/Stopp-Taste. Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit sind regelbar, eine Startverzögerung ist möglich. Am Zyklusende ertönt ein akustisches Signal, die Temperatur wird abgesenkt und die Warmhaltefunktion übernimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Volltür mit Schnappverschluss, Drehgriff und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung ist links angeschlagen, der Anschlag lässt sich werkseitig gegen Aufpreis wechseln. Der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken, das Einhängegestell kann zur Reinigung entnommen werden und die Wartungskomponenten sind leicht zugänglich. Außen ist das Gerät mit CHR 1.4016 verkleidet, die Energiesparisolierung ist bis zu 35 mm stark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGekühlt wird per Umluft über einen Verdampfer aus Edelstahl mit dem Kältemittel R-290 (Propan, GWP 3), beheizt über ein Umluft-Beheizungssystem mit autoreversem Lüfterradbetrieb und Sicherheitsthermostat. Ein Entlüftungsventil sitzt in der Deckplatte, für die Feuchtigkeit gibt es einen versenkbaren Wassertank und einen zentralen Garraum-Abfluss. Angeschlossen wird an 400 V (3N, 50 Hz) mit 6,80 kW und einer Absicherung von 9,9 A, die Schutzart ist IPX4. Optional erhältlich sind unter anderem Kerntemperaturfühler, das Climachef-System, eine Glastür mit separater Beleuchtung sowie Einhängegestelle für 8 x GN 1\/1 bzw. 8 x EN 600 x 400 mit 96 mm Einschubabstand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Kombi-Wagen zum Kühlen und Regenerieren RRD 101 E\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, für 10 x GN 1\/1, Einschubabstand 76 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Rollen Ø 125 mm, davon 2 mit Bremsen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437054101\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät (fahrbar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Kühlen und Regenerieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 10 x GN 1\/1-76 (Einschub quer), 20 x Teller Ø 200 bis 260 mm, 10 x Teller Ø 270 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (Standard): für 10 x GN 1\/1, Einschubabstand 76 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 36 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 0 bis 160 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 880 x 829 x 1640 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1537 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), LED-Display 4,3 Zoll, Touch-Screen, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: Zeit, Temperatur, Feuchtigkeit; Startverzögerung, Warmhaltefunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKühlung: Umluftkühlung, Verdampfer mit Umluft, Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKältemittel: R-290 (Propan), GWP 3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserversorgung: versenkbarer Wassertank, zentraler Garraum-Abfluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 6,80 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 9,9 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 159 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKühlen und Regenerieren in einem Gerät, 0 bis 160 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFahrbar auf 4 Rollen, davon 2 mit Bremsen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmluftkühlung mit Edelstahl-Verdampfer, Kältemittel R-290\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersenkbarer Wassertank\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-Touch-Screen 4,3 Zoll, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung mit Startverzögerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmlaufende Gummi-Stoßleiste und ergonomische Schiebegriffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Warmhaltegeraete_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049455423756,"sku":"437054101","price":8383.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_RRD_101_web.jpg?v=1793203197"},{"product_id":"nordcap-moretti-konvektionsofen-serief-f50e-493500600050","title":"NordCap MORETTI Konvektionsofen serieF F50E für 5 x EN 600 x 400 mm, 50 bis 270 °C, Touch-Display, 400 V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap MORETTI Konvektionsofen serieF F50E backt Brot, Feinbackwaren und Gastronomieprodukte mit Heißluft auf fünf EN-Blechen 600 x 400 mm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer serieF F50E ist ein elektrischer Konvektionsofen für das flexible Backen von Brot, Feinbackwaren und Gastronomieprodukten mittels Heißlufttechnologie. Er nimmt fünf Bleche im Euronorm-Format 600 x 400 mm auf und arbeitet in einem Temperaturbereich von 50 bis 270 °C. Ein Radialventilator mit Umkehrfunktion sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung auf allen Einschüben. Mit Außenmaßen von 850 x 1067 x 700 mm (B x T x H) und einem Garraum von 610 x 417 x 485 mm ist der Ofen kompakt aufgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird der F50E über eine elektronische Steuerung mit 5,0 Zoll großem TFT-Touch-Farbdisplay und 100 Programmen. Die Luftfeuchtigkeit im Garraum ist regelbar, die Rotation des Ventilators lässt sich über einen eigenen Ein- und Ausschalter steuern. Adaptive-Power®, ein programmierbarer Hotkey, eine USB-Schnittstelle sowie ein Fehlerdiagnose- und Meldedisplay gehören ebenfalls zur Ausstattung. Serienmäßig wird ein Temperaturfühler mitgeliefert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Doppelglastür besitzt eine gehärtete Scheibe und einen ergonomischen Griff, das innere Glas lässt sich zur Reinigung aufklappen. Eine Halogen-Innenbeleuchtung macht den Backfortschritt sichtbar, das Leuchtmittel ist leicht austauschbar. Außen- und Innenverkleidung bestehen aus Edelstahl CNS 1.4301, die Energiesparisolierung aus Mineralwolle hält die Wärme im Garraum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngeschlossen wird der Ofen an 400 V (3N, 50 Hz) mit einem Anschlusswert von 9,30 kW. Für die Befeuchtung sind ein bauseitiger Wasseranschluss mit einem Wasserdruck von 1 bis 1,5 bar sowie ein bauseitiger Wasserablauf (Ø 11 mm) erforderlich, der Hersteller empfiehlt dringend die Nutzung eines Wasserenthärters. Bei geöffneter Tür ist eine Tiefe von 1653 mm einzuplanen. Optional erhältlich sind ein passender Gärschrank für bis zu 10 Backbleche 600 x 400, eine Haube ohne Motor sowie ein Untergestell mit Rädern für bis zu 8 Backbleche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Konvektionsofen serieF F50E\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Temperaturfühler\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 493500600050\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme: 5 x EN 600 x 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: Backen von Brot, Feinbackwaren und Gastronomieprodukten mittels Heißlufttechnologie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 50 bis 270 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLuftführung: 1 x Radialventilator mit Umkehrfunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch, TFT-Touch-Farbdisplay 5,0 Zoll, 100 Programme, Luftfeuchtigkeit regelbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnittstelle: USB\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 850 x 1067 x 700 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenabmessungen (B x T x H): 610 x 417 x 485 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1653 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 9,30 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: bauseits, Wasserdruck 1 bis 1,5 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserablauf: bauseits, Ø 11 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: Doppelglastür, gehärtete Scheibe, inneres Glas aufklappbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeleuchtung: Halogen-Innenbeleuchtung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung (Mineralwolle)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 105 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFür 5 Bleche 600 x 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRadialventilator mit Umkehrfunktion für gleichmäßige Hitzeverteilung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTFT-Touch-Farbdisplay 5,0 Zoll mit 100 Programmen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelbare Luftfeuchtigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoppelglastür mit aufklappbarem Innenglas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHalogen-Innenbeleuchtung, leicht austauschbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUSB-Schnittstelle und programmierbarer Hotkey\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBauseitig sind ein Wasseranschluss (Wasserdruck 1 bis 1,5 bar) und ein Wasserablauf (Ø 11 mm) erforderlich. Der Hersteller empfiehlt dringend die Nutzung eines Wasserenthärters. Anschluss an 400 V Drehstrom durch eine Elektrofachkraft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/493_serieF_Bedienungsanweisung_2022-10.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moretti Forni Spa, Via Meucci 4, 61037 Mondolfo (PU), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049697546508,"sku":"493500600050","price":6139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/493_F50E_stand_web.jpg?v=1793204833"},{"product_id":"nordcap-high-speed-ofen-jet-514-313300304","title":"NordCap High-Speed-Ofen JET 514, Mikrowelle 1400 W und Konvektion 2700 W, 34 l, 95 bis 250 °C","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap High-Speed-Ofen JET 514 kombiniert 1400 W Mikrowelle mit 2700 W Konvektion und gart so besonders schnell bei 95 bis 250 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer JET 514 ist ein kompakter High-Speed-Ofen, der Mikrowellen- und Konvektionstechnik in einem Gerät vereint. Die Mikrowelle arbeitet mit 1400 W, der Konvektionsofen mit 2700 W, der Arbeitstemperaturbereich liegt bei 95 bis 250 °C. Der Garraum fasst 34 Liter bei Innenmaßen von 330 x 381 x 267 mm, bei Nutzung als Konvektionsofen eignet er sich auch für CNS-Behälter. Als stapelbares Tischgerät misst der JET 514 außen 489 x 676 x 460 mm (B x T x H).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird der Ofen über eine elektronische Steuerung mit LC-Display und 11 Leistungsstufen. Die Zeiteinstellung reicht bis 100 Minuten, eine 4-Phasen-Kochstufe sowie frei programmierbare Kochstufen mit einstellbaren Garfolgen ermöglichen reproduzierbare Ergebnisse. Das Menü-Management verwaltet die Programme, eine Restlaufanzeige zeigt die verbleibende Zeit, und nach dem Öffnen der Tür wird die Einstellung zurückgesetzt. Über eine USB-Schnittstelle lassen sich HACCP-Daten auslesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Gehäuse besteht aus pulverbeschichtetem, schlag- und stoßfestem Stahlblech, die Volltür sowie der Garraum aus Edelstahl CNS 1.4301. Die Tür öffnet mit 90° Öffnung-Plus und ist mit einem Griff ausgestattet, sodass der Garraum gut zugänglich ist. Bei geöffneter Tür ist eine Tiefe von 1017 mm einzuplanen. Optional erhältlich sind unter anderem Gitterrost, Grillrost, Ofenschaufel, Pizzastein, antihaftbeschichtete Bleche und ein teflonbeschichtetes Tropfblech.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngeschlossen wird der JET 514 an 230 V (1N, 50 Hz) mit einem Anschlusswert von 2,90 kW und einer Absicherung von 16,0 A. Laut Hersteller ist zwingend ein separater Stromkreis mit Absicherung 16 A K erforderlich. Das Nettogewicht beträgt 49 kg, hergestellt wird das Gerät in den USA.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e1 x High-Speed-Ofen JET 514\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 313300304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: Mikrowelle 1400 W, Konvektion 2700 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarraum: 34 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: für CNS-Behälter bei Nutzung als Konvektionsofen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 95 bis 250 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch, LC-Display, 11 Leistungsstufen, Menü-Management, Restlaufanzeige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeiteinstellung: bis 100 Minuten, 4-Phasen-Kochstufe, frei programmierbare Kochstufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnittstelle: USB zum Auslesen von HACCP-Daten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 489 x 676 x 460 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenabmessungen (B x T x H): 330 x 381 x 267 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1017 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät, stapelbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 2,90 kW, 230 V, 1N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 16,0 A (separater Stromkreis 16 A K erforderlich)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: Stahlblech, pulverbeschichtet, schlag- und stoßfest, Tür aus CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 49 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: USA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKombination aus 1400 W Mikrowelle und 2700 W Konvektion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur 95 bis 250 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11 Leistungsstufen, 4-Phasen-Kochstufe, frei programmierbare Garfolgen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUSB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMenü-Management und Restlaufanzeige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolltür aus CNS mit 90° Öffnung-Plus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStapelbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür das Gerät ist zwingend ein separater Stromkreis mit Absicherung 16 A K erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/313_Serie_JET_514_Bedienungsanweisung_2020-04.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Mikrowellen- und Konvektionsöfen unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: ACP Inc. Menumaster, Brugsesteenweg 42\/2, 8531 Hulste, Belgien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049699873036,"sku":"313300304","price":5204.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/313_JET514-514V_web.jpg?v=1793204842"},{"product_id":"nordcap-high-speed-ofen-jet-514v-ventless-313300305","title":"NordCap High-Speed-Ofen JET 514V VENTLESS mit Katalysator, Mikrowelle 1400 W und Konvektion 2700 W, 34 l","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap High-Speed-Ofen JET 514V VENTLESS kombiniert 1400 W Mikrowelle mit 2700 W Konvektion und ist mit einem integrierten Umlauf-Katalysator ausgestattet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer JET 514V VENTLESS ist ein kompakter High-Speed-Ofen, der Mikrowellen- und Konvektionstechnik in einem Gerät vereint. Die Mikrowelle arbeitet mit 1400 W, der Konvektionsofen mit 2700 W, der Arbeitstemperaturbereich liegt bei 95 bis 250 °C. Ein integrierter Umlauf-Katalysator gehört zur Ausstattung. Der Garraum fasst 34 Liter bei Innenmaßen von 330 x 381 x 267 mm, bei Nutzung als Konvektionsofen eignet er sich auch für CNS-Behälter. Als stapelbares Tischgerät misst der Ofen außen 490 x 671 x 461 mm (B x T x H).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird der Ofen über eine elektronische Steuerung mit LC-Display und 11 Leistungsstufen. Die Zeiteinstellung reicht bis 100 Minuten, frei programmierbare Kochstufen mit einstellbaren Garfolgen ermöglichen reproduzierbare Ergebnisse. Das Menü-Management verwaltet die Programme, eine Restlaufanzeige zeigt die verbleibende Zeit, und nach dem Öffnen der Tür wird die Einstellung zurückgesetzt. Über eine USB-Schnittstelle lassen sich HACCP-Daten auslesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Gehäuse besteht aus pulverbeschichtetem, schlag- und stoßfestem Stahlblech, die Volltür sowie der Garraum aus Edelstahl CNS 1.4301. Die Tür öffnet mit 90° Öffnung-Plus und ist mit einem Griff ausgestattet, sodass der Garraum gut zugänglich ist. Bei geöffneter Tür ist eine Tiefe von 1017 mm einzuplanen. Optional erhältlich sind unter anderem Gitterrost, Grillrost, Ofenschaufel, Pizzastein, antihaftbeschichtete Bleche und ein teflonbeschichtetes Tropfblech.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngeschlossen wird der JET 514V an 230 V (1N, 50 Hz) mit einem Anschlusswert von 2,90 kW, die Absicherung ist mit 16 A K angegeben. Laut Hersteller ist zwingend ein separater Stromkreis mit dieser Absicherung erforderlich. Das Nettogewicht beträgt 51 kg, hergestellt wird das Gerät in den USA.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e1 x High-Speed-Ofen JET 514V VENTLESS\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 313300305\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: Mikrowelle 1400 W, Konvektion 2700 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKatalysator: Umlauf-Katalysator, integriert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarraum: 34 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: für CNS-Behälter bei Nutzung als Konvektionsofen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 95 bis 250 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch, LC-Display, 11 Leistungsstufen, Menü-Management, Restlaufanzeige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeiteinstellung: bis 100 Minuten, frei programmierbare Kochstufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnittstelle: USB zum Auslesen von HACCP-Daten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 490 x 671 x 461 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenabmessungen (B x T x H): 330 x 381 x 267 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1017 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät, stapelbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 2,90 kW, 230 V, 1N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 16 A K (separater Stromkreis erforderlich)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: Stahlblech, pulverbeschichtet, schlag- und stoßfest, Tür aus CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 51 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: USA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntegrierter Umlauf-Katalysator\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKombination aus 1400 W Mikrowelle und 2700 W Konvektion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur 95 bis 250 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11 Leistungsstufen, frei programmierbare Garfolgen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUSB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolltür aus CNS mit 90° Öffnung-Plus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStapelbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür das Gerät ist zwingend ein separater Stromkreis mit Absicherung 16 A K erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/313_Serie_JET_514_Bedienungsanweisung_2020-04.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Mikrowellen- und Konvektionsöfen unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: ACP Inc. Menumaster, Brugsesteenweg 42\/2, 8531 Hulste, Belgien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049699905804,"sku":"313300305","price":6080.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/313_JET514-514V_web_be1d8fdd-d919-452a-bf20-8e92422d4efd.jpg?v=1793204842"},{"product_id":"nordcap-konvektions-mikrowellenofen-speed-n-heat-230-v-574100101","title":"NordCap Konvektions- und Mikrowellenofen SPEED ´N´ HEAT 230 V, 1000 W Mikrowelle, 3000 W Konvektion, 7-Zoll-Touch","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap SPEED ´N´ HEAT 230 V kombiniert 1000 W Mikrowelle und 3000 W Konvektionsofen in einem Tischgerät für High-Speed-Kochen und Speisenregeneration.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer SPEED ´N´ HEAT 230 V ist laut NordCap für den Einsatz in Bistros, Cafés, Restaurants, Tankstellen, Pflegeeinrichtungen und in der Gastronomie konzipiert – zum High-Speed-Kochen und zur Speisenregeneration in allen Temperaturbereichen. Das Tischgerät mit Außenmaßen von 467 x 609 x 630 mm (B x T x H) verbindet eine 1000-W-Mikrowelle mit einem 3000-W-Konvektionsofen. Die Garkammer misst 310 x 320 x 180 mm bei 17,9 Litern Nettoinhalt, das Gerät ist stapelbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird der Ofen über eine elektronische Steuerung mit TFT-Touch-Farb-Display (7,0 Zoll), multilingual und programmierbar. Vorheizfunktion, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, voreingestellte Programme und Programmspeicherplätze für Rezepte sind vorhanden. Für Vernetzung und Kontrolle stehen Ferndiagnose, USB-, WLAN- und Ethernet-Schnittstelle, Cloud-Anbindung und eine HACCP-Kontrollfunktion bereit. Die Arbeitstemperatur ist elektronisch von 30 bis 300 °C regelbar, im Combi-Wave-Modus von 30 bis 300 °C, im High-Speed-Modus von 100 bis 300 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Tür ist nach vorn kippbar mit Offenstellung bei 86°, hat einen magnetischen Türkontaktschalter, einen ergonomischen Griff und eine werkzeugfrei wechselbare Magnetdichtung. Außen besteht das Gerät aus Edelstahl, innen aus Edelstahl mit Diamant-Beschichtung, die Ecken sind abgerundet. Die herausnehmbare Garkammer mit Teflon-Antihaftbeschichtung lässt sich zur Wartung und Reinigung leicht entnehmen und ist spülmaschinentauglich. Die Schutzart IPX3 schützt gegen Sprühwasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngeschlossen wird der Ofen an 230 V, 1N, 50 Hz mit 3,6 kW Anschlusswert und einer Absicherung von 16,0 A. Das Nettogewicht beträgt 61 kg, bei geöffneter Tür ist eine Tiefe von 946 mm einzuplanen. Hergestellt wird das Gerät in Italien. Optional erhältlich sind unter anderem Backbleche (GN 1\/6, rund oder mit 4 Formen), höhenverstellbare Füße, ein Innentürschutz sowie gerippte oder glatte Kochplatten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Konvektions- und Mikrowellenofen SPEED ´N´ HEAT 230 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Garkammer, Teflon, antihaftbeschichtet, herausnehmbar, spülmaschinentauglich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Kochplatte, aluminiumeloxiert, kratzfest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Aluminiumschaufel, 190 x 330 x 50 mm (B x T x H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Anschlusskabel (CEE 7)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 574100101\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät, stapelbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 1000 W Mikrowelle \/ 3000 W Konvektionsofen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum High-Speed-Kochen und zur Speisenregeneration in allen Temperaturbereichen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettoinhalt: 17,9 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 300 °C (Combi-Wave-Modus 30 bis 300 °C, High-Speed-Modus 100 bis 300 °C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch, TFT-Touch-Farb-Display 7,0 Zoll, multilingual, programmierbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnittstellen: USB, WLAN, Ethernet, Cloud-Anbindung, Ferndiagnose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 467 x 609 x 630 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenabmessungen (B x T x H): 310 x 320 x 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 946 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 3,6 kW, 230 V, 1N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 16,0 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX3 (sprühwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: Edelstahl, Diamant-Beschichtung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 61 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKombination aus 1000 W Mikrowelle und 3000 W Konvektionsofen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTFT-Touch-Farb-Display (7,0 Zoll), multilingual und programmierbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWLAN, Ethernet, USB, Cloud-Anbindung und Ferndiagnose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHACCP-Kontrollfunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarkammer herausnehmbar und spülmaschinentauglich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach vorn kippbare Tür, Magnetdichtung werkzeugfrei wechselbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStapelbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Gerät muss mit einem FI-Schutzschalter Typ C oder D abgesichert und zusätzlich geerdet werden. Vor einer Stapelung von Geräten ist die endgültige Gesamthöhe im Hinblick auf einen barrierefreien und gefahrlosen Zugang für das Bedienpersonal zu berücksichtigen; das Zubehör zur Stapelung ist optional erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/574_Serie_SPEED-N-HEAT_Bedienungsanweisung_2025-11.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Mikrowellen- und Konvektionsöfen unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049703379212,"sku":"574100101","price":6180.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/574_speed_n_heat_web.jpg?v=1793204923"},{"product_id":"nordcap-gas-konvektionsofen-gk-6-x-gn-1-1-406240470","title":"NordCap Gas-Konvektionsofen GK \/ 6 x GN 1\/1, Tischgerät, Befeuchtung in 5 Stufen, bis 300 °C","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Konvektionsofen GK \/ 6 x GN 1\/1 in Gasausführung nimmt sechs GN-Behälter 1\/1 im Quereinschub auf und gart mit Heißluft wahlweise mit oder ohne Befeuchtung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer GK \/ 6 x GN 1\/1 ist ein professioneller Konvektionsofen in Gasausführung und als Tischgerät konzipiert. Er nimmt sechs GN-Behälter 1\/1 auf, die quer eingeschoben werden – das sorgt für gute Ergonomie, übersichtliches Handling und freie Sicht auf das Gargut. Die Außenmaße betragen 860 x 746 x 701 mm (B x T x H), der Garraum misst 560 x 370 x 380 mm. Laut NordCap sorgt eine gleichmäßige Wärmeverteilung für konstante Garergebnisse auf mehreren Ebenen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird der Ofen über eine elektromechanische Steuerung mit einfach bedienbaren Drehknebeln. Der Hauptschalter bzw. Garfunktionsschalter bietet Heißluft ohne Befeuchtung, Heißluft mit Befeuchtung sowie Schnellabkühlung. Die direkte Befeuchtung arbeitet in fünf Feuchtigkeitsstufen. Die Temperatur ist von 30 bis 300 °C regelbar, die Zeitschaltuhr reicht bis 120 Minuten oder läuft im Dauerbetrieb, nach Programmende ertönt ein akustisches Signal. Ein Kerntemperaturfühler ist optional erhältlich und nachrüstbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie robuste Edelstahlkonstruktion hat einen Hygiene-Garraum mit abgerundeten Kanten und integrierter Ablauföffnung. Die doppelverglaste Tür besitzt eine aufklappbare Innenscheibe zur einfachen Reinigung, einen ergonomischen Türgriff und ist rechts angeschlagen. Halogen-Innenbeleuchtung und quer angeordnete Einschubschienen geben gute Sicht auf den Garprozess, Einschubschienen und Schutzgitter sind zur Reinigung herausnehmbar. Die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeheizt wird der Ofen mit Gas bei einem Anschlusswert von 8,50 kW, elektrisch wird er an 230 V, 1-phasig, 50 Hz mit 0,35 kW angeschlossen. Der Wasserdruck ist mit 1,5 bis 2,5 bar angegeben. Serienmäßig gehören ein Auflagegestell für GN 1\/1 mit 60 mm Einschubabstand und vier Füße dazu. Das Nettogewicht liegt bei 92 kg, hergestellt wird der Ofen in Italien. Optional erhältlich sind unter anderem Frittierkörbe, Führungsschienen für GN-Ablaufbehälter sowie Entsalzungsanlagen und ein Anschlussset für eine Enthärterpatrone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Gas-Konvektionsofen GK \/ 6 x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Auflagegestell für GN 1\/1, Einschubabstand 60 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Füße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 406240470\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 6 x GN 1\/1, Quereinschub\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisch, Drehknebel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarfunktionen: Heißluft ohne Befeuchtung, Heißluft mit Befeuchtung, Schnellabkühlung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBefeuchtung: direkt, 5 Feuchtigkeitsstufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeitschaltuhr: bis 120 Minuten oder Dauerbetrieb, akustisches Signal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: doppelverglast, aufklappbare Innenscheibe, rechts angeschlagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeleuchtung: Halogen-Innenbeleuchtung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 860 x 746 x 701 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenabmessungen (B x T x H): 560 x 370 x 380 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1415 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Gas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschlusswert Gas: 8,50 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss Elektro: 0,35 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 1,5 bis 2,5 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 92 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 x GN 1\/1 im Quereinschub\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirekte Befeuchtung in 5 Feuchtigkeitsstufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeißluft mit oder ohne Befeuchtung sowie Schnellabkühlung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatur bis 300 °C, Zeitschaltuhr bis 120 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoppelverglaste Tür mit aufklappbarer Innenscheibe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHygiene-Garraum mit abgerundeten Kanten und Ablauföffnung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerntemperaturfühler optional nachrüstbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den Betrieb sind ein Gasanschluss (8,50 kW), ein elektrischer Anschluss an 230 V sowie ein Wasseranschluss mit 1,5 bis 2,5 bar Wasserdruck vorzusehen. Bei geöffneter Tür beträgt die Gerätetiefe 1415 mm. Die Kerntemperaturerfassung ist optional über einen nachrüstbaren Fühler möglich. Der Gasanschluss ist durch einen Fachbetrieb vorzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_Serie_Konvektionsoefen_Bedienungsanweisung_2023-10.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Konvektionsöfen unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049703870732,"sku":"406240470","price":4154.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_240470.jpg?v=1793204936"},{"product_id":"nordcap-konvektionsofen-gk-10-x-gn-1-1-406240473","title":"NordCap Konvektionsofen GK \/ 10 x GN 1\/1, Gasausführung, 30 bis 300 °C, Befeuchtung in 5 Stufen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Konvektionsofen GK \/ 10 x GN 1\/1 gart mit Gasbeheizung auf zehn Ebenen im Quereinschub – wahlweise mit Heißluft ohne oder mit direkter Befeuchtung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer GK \/ 10 x GN 1\/1 ist ein professioneller Konvektionsofen in Gasausführung, ausgelegt als Tischgerät für 10 x GN 1\/1. Die GN-Behälter werden quer eingeschoben, das sorgt laut NordCap für gute Ergonomie, übersichtliches Handling und freie Sicht auf das Gargut. Die gleichmäßige Wärmeverteilung im Garraum unterstützt konstante Garergebnisse auf mehreren Ebenen. Mit Außenmaßen von 890 x 900 x 970 mm (B x T x H) und einem Garraum von 590 x 479 x 680 mm bietet das Gerät viel Kapazität auf kompakter Stellfläche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird der Ofen über eine elektromechanische Steuerung mit einfach bedienbaren Drehknebeln. Über Hauptschalter und Garfunktionsschalter wählen Sie zwischen Heißluft ohne Befeuchtung, Heißluft mit Befeuchtung und Schnellabkühlung. Die direkte Befeuchtung arbeitet in 5 Feuchtigkeitsstufen und unterstützt saftige Garergebnisse. Die Temperatur lässt sich bis 300 °C regeln, die Zeitschaltuhr läuft bis 120 Minuten oder im Dauerbetrieb und meldet das Programmende mit einem akustischen Signal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie robuste Edelstahlkonstruktion umschließt einen Hygiene-Garraum mit abgerundeten Kanten, seitlicher Halogen-Innenbeleuchtung und integrierter Ablauföffnung. Die doppelt verglaste Tür besitzt eine aufklappbare Innenscheibe für die einfache Reinigung, einen ergonomischen Türgriff und ist rechts angeschlagen. Einschubschienen und Schutzgitter lassen sich herausnehmen, sodass der Garraum gut zugänglich bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeheizt wird mit Gas bei einem Anschlusswert von 18,50 kW, für Steuerung und Lüfter ist zusätzlich ein Elektroanschluss mit 0,35 kW an 230 V (1 ph, 50 Hz) nötig. Der Wasserdruck ist mit 1,5 bis 2,5 bar angegeben, die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Ein Kerntemperaturfühler ist als nachrüstbares Sonderzubehör optional erhältlich, ebenso unter anderem ein Abgaskamin, ein Fettfilter für Gasgeräte, Führungsschienen für GN-Ablaufbehälter sowie Entsalzungsanlagen zur Wasseraufbereitung. Das Nettogewicht beträgt 136 kg, gefertigt wird in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Konvektionsofen GK \/ 10 x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Auflagegestell für GN 1\/1, Einschub-Abstand 60 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Füße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 406240473\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: für GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme: 10 x GN 1\/1, Einschub quer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBefeuchtung: direkt, 5 Feuchtigkeitsstufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeitschaltuhr: bis 120 Minuten oder Dauerbetrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 890 x 900 x 970 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenabmessungen (B x T x H): 590 x 479 x 680 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1591 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisch, Drehknebel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Gas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschlusswert Gas: 18,50 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschlusswert Elektro: 0,35 kW, 230 V, 1 ph, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 1,5 bis 2,5 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: doppelt verglast, Innenscheibe aufklappbar, Türanschlag rechts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 136 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGasbeheizung mit 18,50 kW Anschlusswert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeißluft ohne und mit Befeuchtung sowie Schnellabkühlung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirekte Befeuchtung in 5 Feuchtigkeitsstufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeitschaltuhr bis 120 Minuten oder Dauerbetrieb mit akustischem Signal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuereinschub für gute Sicht auf das Gargut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoppelt verglaste Tür mit aufklappbarer Innenscheibe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerausnehmbare Einschubschienen und Schutzgitter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den Betrieb sind ein Gasanschluss sowie ein Elektroanschluss an 230 V erforderlich, der Gasanschluss ist durch einen Fachbetrieb vorzunehmen. Für die Befeuchtung wird Wasser mit einem Wasserdruck von 1,5 bis 2,5 bar benötigt. Eine Kerntemperaturerfassung ist optional über einen nachrüstbaren Fühler möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_Serie_Konvektionsoefen_Bedienungsanweisung_2023-10.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049703903500,"sku":"406240473","price":5019.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_240473.jpg?v=1793204937"},{"product_id":"nordcap-konvektionsofen-gk-10-x-gn-2-1-406240476","title":"NordCap Konvektionsofen GK \/ 10 x GN 2\/1, Gasausführung, 10 x GN 2\/1 oder 20 x GN 1\/1, bis 300 °C","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Konvektionsofen GK \/ 10 x GN 2\/1 bietet mit Gasbeheizung Platz für 10 x GN 2\/1 oder wahlweise 20 x GN 1\/1 – mit direkter Befeuchtung und Temperaturen bis 300 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer GK \/ 10 x GN 2\/1 ist ein professioneller Konvektionsofen in Gasausführung als Tischgerät. Er nimmt wahlweise 10 x GN 2\/1 oder 20 x GN 1\/1 auf, das serienmäßige Auflagegestell ist für GN 2\/1 und GN 1\/1 ausgelegt. Die Behälter werden quer eingeschoben, was laut NordCap gute Ergonomie, übersichtliches Handling und freie Sicht auf das Gargut ermöglicht. Die Außenmaße betragen 890 x 1215 x 970 mm (B x T x H), der Garraum misst 590 x 760 x 680 mm. Eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt für konstante Garergebnisse auf mehreren Ebenen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie elektromechanische Steuerung arbeitet mit einfach bedienbaren Drehknebeln. Hauptschalter und Garfunktionsschalter bieten Heißluft ohne Befeuchtung, Heißluft mit Befeuchtung und Schnellabkühlung. Die direkte Befeuchtung lässt sich in 5 Feuchtigkeitsstufen einstellen und unterstützt saftige Garergebnisse. Geregelt wird die Temperatur bis 300 °C, die Zeitschaltuhr reicht bis 120 Minuten, alternativ ist Dauerbetrieb möglich. Am Programmende ertönt ein akustisches Signal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGehäuse und Garraum sind als robuste Edelstahlkonstruktion ausgeführt. Der Hygiene-Garraum hat abgerundete Kanten, eine seitliche Halogen-Innenbeleuchtung und eine integrierte Ablauföffnung. Die doppelt verglaste, rechts angeschlagene Tür besitzt eine aufklappbare Innenscheibe zur einfachen Reinigung und einen ergonomischen Türgriff. Einschubschienen und Schutzgitter sind herausnehmbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gasanschlusswert beträgt 25,00 kW, elektrisch wird das Gerät mit 0,50 kW an 230 V (1N, 50 Hz) angeschlossen. Der Wasserdruck ist mit 1,5 bis 2,5 bar angegeben, die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Optional erhältlich sind unter anderem ein Kerntemperaturfühler, ein Abgaskamin und ein Fettfilter für Gasgeräte, ein Bausatz Hordengestell 10 x GN 2\/1 sowie Entsalzungsanlagen und ein Anschlussset für Enthärterpatronen. Das Nettogewicht liegt bei 154 kg, Herkunftsland ist Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Konvektionsofen GK \/ 10 x GN 2\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Auflagegestell für GN 2\/1 und GN 1\/1, Einschub-Abstand 60 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Füße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 406240476\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: für GN 2\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 10 x GN 2\/1 oder 20 x GN 1\/1, Einschub quer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBefeuchtung: direkt, 5 Feuchtigkeitsstufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeitschaltuhr: bis 120 Minuten oder Dauerbetrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 890 x 1215 x 970 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenabmessungen (B x T x H): 590 x 760 x 680 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1906 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisch, Drehknebel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Gas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschlusswert Gas: 25,00 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschlusswert Elektro: 0,50 kW, 230 V, 1N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 1,5 bis 2,5 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: doppelt verglast, Innenscheibe aufklappbar, Türanschlag rechts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 154 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWahlweise 10 x GN 2\/1 oder 20 x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGasbeheizung mit 25,00 kW Anschlusswert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeißluft ohne und mit Befeuchtung sowie Schnellabkühlung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirekte Befeuchtung in 5 Feuchtigkeitsstufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeitschaltuhr bis 120 Minuten oder Dauerbetrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoppelt verglaste Tür mit aufklappbarer Innenscheibe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHalogen-Innenbeleuchtung und integrierte Ablauföffnung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür den Betrieb sind ein Gasanschluss sowie ein Elektroanschluss an 230 V erforderlich, der Gasanschluss ist durch einen Fachbetrieb vorzunehmen. Für die Befeuchtung wird Wasser mit einem Wasserdruck von 1,5 bis 2,5 bar benötigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_Serie_Konvektionsoefen_Bedienungsanweisung_2023-10.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049703936268,"sku":"406240476","price":5705.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_240476.jpg?v=1793204938"},{"product_id":"nordcap-konvektionsofen-ek-6-x-gn-1-1-406240451","title":"NordCap Konvektionsofen EK 6 x GN 1\/1, Elektroausführung, 30 bis 300 °C, Befeuchtung in 5 Stufen, 400 V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Konvektionsofen EK 6 x GN 1\/1 ist ein kompaktes Elektro-Tischgerät für sechs GN 1\/1 im Quereinschub mit Heißluft, direkter Befeuchtung und Schnellabkühlung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer EK 6 x GN 1\/1 ist ein professioneller Konvektionsofen in Elektroausführung für GN 1\/1. Als Tischgerät mit Außenmaßen von 860 x 841 x 650 mm (B x T x H) nimmt er 6 x GN 1\/1 auf, als Abstell- und Lagerfläche nennt NordCap 6 x GN 1\/1-60. Der Garraum misst 560 x 370 x 380 mm. Die Behälter werden quer eingeschoben, das bietet gute Ergonomie, übersichtliches Handling und freie Sicht auf das Gargut. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt für konstante Garergebnisse auf mehreren Ebenen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird über eine elektromechanische Steuerung mit einfach bedienbaren Drehknebeln. Hauptschalter und Garfunktionsschalter decken Heißluft ohne Befeuchtung, Heißluft mit Befeuchtung und Schnellabkühlung ab. Die direkte Befeuchtung verfügt über 5 Feuchtigkeitsstufen zur Unterstützung saftiger Garergebnisse. Die Temperaturregelung reicht bis 300 °C, die Zeitschaltuhr bis 120 Minuten, alternativ steht Dauerbetrieb zur Verfügung. Nach Programmende meldet sich der Ofen mit einem akustischen Signal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie robuste Edelstahlkonstruktion besitzt einen Hygiene-Garraum mit abgerundeten Kanten, seitlicher Halogen-Innenbeleuchtung und integrierter Ablauföffnung. Die doppelt verglaste Tür lässt sich dank aufklappbarer Innenscheibe einfach reinigen, sie ist rechts angeschlagen und mit einem ergonomischen Türgriff ausgestattet. Einschubschienen und Schutzgitter sind herausnehmbar und erleichtern die Reinigung des Garraums.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngeschlossen wird der Ofen an 400 V (3N, 50 Hz) mit einem Anschlusswert von 7,7 kW. Der Wasserdruck ist mit 1,5 bis 2,5 bar angegeben, ein bauseitiger Wasserablauf ist erforderlich. Die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Optional erhältlich sind unter anderem ein Kerntemperaturfühler, Frittierkörbe für GN 1\/1, Füße, Führungsschienen für GN-Ablaufbehälter sowie Entsalzungsanlagen und ein Anschlussset für Enthärterpatronen. Das Nettogewicht beträgt 80 kg, gefertigt wird in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Konvektionsofen EK 6 x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Auflagegestell für GN 1\/1, Einschub-Abstand 60 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Füße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 406240451\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: für GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme: 6 x GN 1\/1, Einschub quer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbstell- und Lagerfläche: 6 x GN 1\/1-60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBefeuchtung: direkt, 5 Feuchtigkeitsstufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeitschaltuhr: bis 120 Minuten oder Dauerbetrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 860 x 841 x 650 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenabmessungen (B x T x H): 560 x 370 x 380 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1415 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisch, Drehknebel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 7,7 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 1,5 bis 2,5 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: doppelt verglast, Innenscheibe aufklappbar, Türanschlag rechts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 80 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKompaktes Tischgerät für 6 x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeißluft ohne und mit Befeuchtung sowie Schnellabkühlung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirekte Befeuchtung in 5 Feuchtigkeitsstufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturregelung bis 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeitschaltuhr bis 120 Minuten oder Dauerbetrieb mit akustischem Signal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoppelt verglaste Tür mit aufklappbarer Innenscheibe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerausnehmbare Einschubschienen und Schutzgitter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLieferung ohne GN-Tragroste. Ein bauseitiger Wasserablauf ist erforderlich, der Wasserdruck ist mit 1,5 bis 2,5 bar angegeben. Zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand ist ein Mindestabstand von 50 mm einzuhalten. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_Serie_Konvektionsoefen_Bedienungsanweisung_2023-10.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049703969036,"sku":"406240451","price":2922.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_240451.jpg?v=1793204938"},{"product_id":"nordcap-konvektionsofen-ek-10-x-gn-1-1-406240454","title":"NordCap Konvektionsofen EK \/ 10 x GN 1\/1, Elektroausführung, 30 bis 300 °C, 17,30 kW, 400 V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Konvektionsofen EK \/ 10 x GN 1\/1 gart elektrisch beheizt auf zehn GN-1\/1-Ebenen im Quereinschub – mit direkter Befeuchtung, Schnellabkühlung und bis 300 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer EK \/ 10 x GN 1\/1 ist ein professioneller Konvektionsofen in Elektroausführung, gebaut als Tischgerät für 10 x GN 1\/1. Die Außenmaße betragen 890 x 985 x 970 mm (B x T x H), der Garraum misst 590 x 503 x 680 mm. Durch den Quereinschub der GN-Behälter erreichen Sie laut NordCap gute Ergonomie, übersichtliches Handling und freie Sicht auf das Gargut. Die gleichmäßige Wärmeverteilung im Garraum unterstützt konstante Garergebnisse auf mehreren Ebenen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine elektromechanische Steuerung mit einfach bedienbaren Drehknebeln macht die Bedienung übersichtlich. Über Hauptschalter und Garfunktionsschalter stehen Heißluft ohne Befeuchtung, Heißluft mit Befeuchtung und Schnellabkühlung zur Wahl. Die direkte Befeuchtung bietet 5 Feuchtigkeitsstufen für saftige Garergebnisse. Die Temperatur wird bis 300 °C geregelt, die Zeitschaltuhr läuft bis 120 Minuten oder im Dauerbetrieb und gibt am Programmende ein akustisches Signal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ofen ist als robuste Edelstahlkonstruktion ausgeführt. Im Hygiene-Garraum mit abgerundeten Kanten sorgen eine seitliche Halogen-Innenbeleuchtung und quer angeordnete Einschubschienen für gute Sicht, eine Ablauföffnung ist integriert. Die doppelt verglaste Tür ist rechts angeschlagen, hat einen ergonomischen Türgriff und eine aufklappbare Innenscheibe für die einfache Reinigung. Einschubschienen und Schutzgitter lassen sich herausnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer elektrische Anschluss erfolgt an 400 V (3N, 50 Hz) mit einem Anschlusswert von 17,30 kW. Der Wasserdruck ist mit 1,5 bis 2,5 bar angegeben, die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Eine Kerntemperaturerfassung ist optional über einen nachrüstbaren Fühler möglich. Ebenfalls optional erhältlich sind unter anderem ein Bausatz Hordengestell 10 x GN 1\/1, ein Auflageschienengestell für Unterbau, ein Fettfilter sowie Entsalzungsanlagen und ein Anschlussset für Enthärterpatronen. Das Nettogewicht beträgt 121 kg, Herkunftsland ist Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Konvektionsofen EK \/ 10 x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Auflagegestell für GN 1\/1, Einschub-Abstand 60 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Füße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 406240454\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: für GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme: 10 x GN 1\/1, Einschub quer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBefeuchtung: direkt, 5 Feuchtigkeitsstufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeitschaltuhr: bis 120 Minuten oder Dauerbetrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 890 x 985 x 970 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenabmessungen (B x T x H): 590 x 503 x 680 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1591 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisch, Drehknebel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 17,30 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 1,5 bis 2,5 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: doppelt verglast, Innenscheibe aufklappbar, Türanschlag rechts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 121 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10 x GN 1\/1 im Quereinschub\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeißluft ohne und mit Befeuchtung sowie Schnellabkühlung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirekte Befeuchtung in 5 Feuchtigkeitsstufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturregelung bis 300 °C, Zeitschaltuhr bis 120 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHalogen-Innenbeleuchtung und integrierte Ablauföffnung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoppelt verglaste Tür mit aufklappbarer Innenscheibe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerntemperaturfühler optional nachrüstbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Für die Befeuchtung wird Wasser mit einem Wasserdruck von 1,5 bis 2,5 bar benötigt. Eine Kerntemperaturerfassung ist optional über einen nachrüstbaren Fühler möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_Serie_Konvektionsoefen_Bedienungsanweisung_2023-10.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049704001804,"sku":"406240454","price":4539.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_240454.jpg?v=1793204940"},{"product_id":"nordcap-konvektionsofen-ek-10-x-gn-2-1-406240456","title":"NordCap Konvektionsofen EK \/ 10 x GN 2\/1, Elektroausführung, 10 x GN 2\/1 oder 20 x GN 1\/1, 400 V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Konvektionsofen EK \/ 10 x GN 2\/1 bietet elektrisch beheizt Platz für 10 x GN 2\/1 oder 20 x GN 1\/1 und gart mit Heißluft, direkter Befeuchtung und bis 300 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer EK \/ 10 x GN 2\/1 ist ein professioneller Konvektionsofen in Elektroausführung als Tischgerät. Er nimmt wahlweise 10 x GN 2\/1 oder 20 x GN 1\/1 auf, das serienmäßige Auflagegestell ist für GN 2\/1 oder GN 1\/1 ausgelegt. Die Außenmaße betragen 890 x 1300 x 970 mm (B x T x H), der Garraum misst 590 x 760 x 680 mm. Der Quereinschub der GN-Behälter sorgt für gute Ergonomie, übersichtliches Handling und freie Sicht auf das Gargut, die gleichmäßige Wärmeverteilung für konstante Garergebnisse auf mehreren Ebenen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird über eine elektromechanische Steuerung mit einfach bedienbaren Drehknebeln. Hauptschalter und Garfunktionsschalter bieten die Funktionen Heißluft ohne Befeuchtung, Heißluft mit Befeuchtung und Schnellabkühlung. Die direkte Befeuchtung arbeitet in 5 Feuchtigkeitsstufen und unterstützt saftige Garergebnisse. Die Temperaturregelung reicht bis 300 °C, die Zeitschaltuhr bis 120 Minuten oder Dauerbetrieb, am Programmende ertönt ein akustisches Signal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie robuste Edelstahlkonstruktion umfasst einen Hygiene-Garraum mit abgerundeten Kanten, seitlicher Halogen-Innenbeleuchtung und integrierter Ablauföffnung. Die doppelt verglaste Tür hat eine aufklappbare Innenscheibe für die einfache Reinigung, einen ergonomischen Türgriff und ist rechts angeschlagen. Einschubschienen und Schutzgitter sind herausnehmbar, sodass sich der Garraum gründlich reinigen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElektrisch wird der Ofen an 400 V (3N, 50 Hz) mit einem Anschlusswert von 24,50 kW angeschlossen. Der Wasserdruck ist mit 1,5 bis 2,5 bar angegeben, die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Ein Kerntemperaturfühler ist als optionales Zubehör erhältlich, ebenso unter anderem ein Bausatz Hordengestell 10 x GN 2\/1, Führungsschienen für GN-Ablaufbehälter, Füße sowie Entsalzungsanlagen und ein Anschlussset für Enthärterpatronen. Das Nettogewicht beträgt 147 kg, Herkunftsland ist Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Konvektionsofen EK \/ 10 x GN 2\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Auflagegestell für GN 2\/1 oder GN 1\/1, Einschub-Abstand 60 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Füße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 406240456\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: für GN 2\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 10 x GN 2\/1 oder 20 x GN 1\/1, Einschub quer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBefeuchtung: direkt, 5 Feuchtigkeitsstufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeitschaltuhr: bis 120 Minuten oder Dauerbetrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 890 x 1300 x 970 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenabmessungen (B x T x H): 590 x 760 x 680 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1906 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisch, Drehknebel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 24,50 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 1,5 bis 2,5 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: doppelt verglast, Innenscheibe aufklappbar, Türanschlag rechts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 147 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWahlweise 10 x GN 2\/1 oder 20 x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeißluft ohne und mit Befeuchtung sowie Schnellabkühlung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirekte Befeuchtung in 5 Feuchtigkeitsstufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturregelung bis 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeitschaltuhr bis 120 Minuten oder Dauerbetrieb mit akustischem Signal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoppelt verglaste Tür mit aufklappbarer Innenscheibe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerausnehmbare Einschubschienen und Schutzgitter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Für die Befeuchtung wird Wasser mit einem Wasserdruck von 1,5 bis 2,5 bar benötigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_Serie_Konvektionsoefen_Bedienungsanweisung_2023-10.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049704067340,"sku":"406240456","price":5089.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_240456.jpg?v=1793204941"},{"product_id":"nordcap-kombidaempfer-ek-6-x-gn-1-1-406228960","title":"NordCap Kombidämpfer EK 6 x GN 1\/1, Elektro, bis 300 °C, Kerntemperaturfühler, Selbstreinigung","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Kombidämpfer EK 6 x GN 1\/1 kombiniert boilerlose Dampffunktion und AirFlow-Luftverteilung mit Kerntemperaturfühler, HACCP-Schnittstelle und automatischer Selbstreinigung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer EK 6 x GN 1\/1 ist ein elektrisch beheizter Kombidämpfer als Tischgerät für GN 1\/1 im Längseinschub. Als Abstell- und Lagerfläche nennt NordCap 6 x GN 1\/1-65, das serienmäßige Auflagegestell hat einen Einschub-Abstand von 65 mm. Mit Außenmaßen von 867 x 775 x 808 mm (B x T x H) findet das Gerät auch in kleineren Küchen Platz, über das optionale Sonderzubehör ist es stapelbar. Die Arbeitstemperatur reicht bis 300 °C, Dampf wird boilerlos erzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGesteuert wird elektronisch über die Frontblende mit Digitalanzeige, Hauptschalter und Start-\/Stopp-Taste. Zur Ausstattung gehören ein automatischer Schnell-Cooldown, eine automatische Vorheiz-Funktion, Eigendiagnose und Programmspeicherplätze für Rezepte. Das AirFlow-Luftverteilungssystem arbeitet mit 5-stufig regelbarer Lüftergeschwindigkeit und Umkehrfunktion. Ein 1-Punkt-Kerntemperaturfühler ist serienmäßig dabei, HACCP-Daten lassen sich über die USB- und WLAN-Schnittstelle auslesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAußen- und Innenverkleidung bestehen aus CNS 1.4301, der Garraum hat abgerundete Ecken und eine LED-Innenbeleuchtung. Die Doppelglastür aus Thermoglas mit ergonomischem Griff ist rechts angeschlagen und nicht wechselbar, beim Öffnen der Tür wird das Lüfterrad abgestellt. Ein automatisches Selbstreinigungsprogramm erleichtert die Pflege, NordCap nennt dazu fünf Betriebsarten: Soft, Medium, Strong, Extra Strong und Rinse-only. Die Schutzart IPX5 schützt gegen Strahlwasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElektrisch wird der Kombidämpfer an 400 V (3N, 50 Hz) mit 11,10 kW angeschlossen. Die Wasserzufuhr erfolgt über einen Festwasseranschluss mit 1 bis 6 bar Wasserdruck und einer Wasserzulauftemperatur von 30 °C, ein bauseitiger Wasserablauf ist erforderlich. Optional erhältlich sind unter anderem Ablufthauben mit Lüftermotor, ein fahrbares Bäckerei-Gestell für EN 600 x 400, ein Einschubgestell mit Griff, höhenverstellbare Füße mit 150 bis 200 mm sowie GN-Roste, Grillroste und antihaftbeschichtete GN-Behälter. Das Nettogewicht beträgt 107 kg, gefertigt wird in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Kombidämpfer EK 6 x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x 1-Punkt-Kerntemperaturfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Auflagegestell für GN 1\/1, Einschub-Abstand 65 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x USB- und WLAN-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Füße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 406228960\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät, stapelbar (mit optionalem Sonderzubehör)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: für GN 1\/1, Einschub längs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbstell- und Lagerfläche: 6 x GN 1\/1-65\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: bis 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDampferzeugung: boilerlos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLuftverteilung: AirFlow, Lüftergeschwindigkeit 5-stufig regelbar, Umkehrfunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 867 x 775 x 808 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1319 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), Digitalanzeige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 11,10 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: Festwasseranschluss, Wasserdruck 1 bis 6 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserzulauftemperatur: 30 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: Doppelglastür, Thermoglas, Türanschlag rechts, nicht wechselbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 107 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBoilerlose Dampffunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAirFlow-Luftverteilung mit 5-stufiger Lüftergeschwindigkeit und Umkehrfunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1-Punkt-Kerntemperaturfühler serienmäßig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHACCP-Daten per USB- und WLAN-Schnittstelle auslesbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatisches Selbstreinigungsprogramm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammspeicherplätze für Rezepte, automatische Vorheiz-Funktion und Schnell-Cooldown\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-Innenbeleuchtung, Lüfterstopp bei Türöffnung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLieferung ohne GN-Tragroste. Ein Festwasseranschluss (1 bis 6 bar) und ein bauseitiger Wasserablauf sind erforderlich. Zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand ist ein Mindestabstand von 50 mm einzuhalten. Vor einer Stapelung von Geräten ist die endgültige Gesamthöhe im Hinblick auf einen barrierefreien und gefahrlosen Zugang für das Bedienpersonal zu berücksichtigen. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_228960_Bedienungsanweisung_2024-06.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049704100108,"sku":"406228960","price":5290.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_Elektro-Kombiofen_6xGN1_1_web.jpg?v=1793204941"},{"product_id":"nordcap-regenerationsofen-gre-060-e-xxs-437040160","title":"NordCap Regenerationsofen GRE 060 E XXS für 6 x GN 2\/3, Touch-Screen, Climachef, 30 bis 210 °C, 230 V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Regenerationsofen GRE 060 E XXS bringt gekühlte Speisen auf sechs Einschüben für GN 2\/3 per Umluft wieder auf Temperatur – mit Touch-Screen und Climachef-System auf nur 550 mm Breite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer GRE 060 E XXS ist ein elektrisch beheizter Regenerationsofen als Tischgerät zum Regenerieren von gekühlten Speisen. Er nimmt wahlweise 6 x GN 2\/3-64 im Quereinschub oder 6 Teller mit 200 bis 320 mm Durchmesser auf, die Leistung ist mit 10 kg Produktmenge je Zyklus angegeben. Die Einbringtemperatur beträgt +3 °C, der Arbeitstemperaturbereich reicht von 30 bis 210 °C. Mit Außenmaßen von 550 x 610 x 850 mm (B x T x H) ist das Gerät sehr kompakt, bei geöffneter Tür beträgt die Tiefe 1369 mm. Über ein optionales Stapelkit ist es stapelbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird über eine elektronische Steuerung in der Frontblende mit 4,3 Zoll großem LED-Display, Touch-Screen, mehrsprachiger Menüführung, Hauptschalter und Start-\/Stopp-Taste. Das Climachef-System übernimmt die automatische Feuchtigkeitssteuerung. Hinzu kommen Warmhalte- und Vorheizfunktion, programmierbare Garphasen, eine Temperaturverringerung am Ende des Regenerationszyklus und ein akustisches Signal am Zyklusende. Ein Sperrsystem mit Kennwort und ein Selbstdiagnosesystem runden die Steuerung ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Volltür mit Schnappverschluss, Drehgriff und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung ist links angeschlagen, der Anschlag lässt sich werkseitig gegen Aufpreis wechseln. Beim Öffnen der Tür wird das Lüfterrad abgestellt. Der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken, außen ist das Gerät mit CHR 1.4016 verkleidet, eine Energiesparisolierung mit bis zu 35 mm hält die Wärme im Garraum. Das Einhängegestell ist zur Reinigung entnehmbar, die Wartungskomponenten sind leicht zugänglich und ein Entwässerungssystem ist integriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Umluft-Beheizungssystem arbeitet mit autoreversem Lüfterradbetrieb, automatischer Feuchtigkeitsentlüftung, Sicherheitsventil und Sicherheitsthermostat. Angeschlossen wird an 230 V (1-phasig, 50 Hz) mit 3,45 kW und einer Absicherung von 15,0 A, ein bauseitiger Wasseranschluss mit 1,5 bis 5 bar ist erforderlich. Die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Optional erhältlich sind unter anderem 1-Punkt-, Multipunkt- und Nadel-Kerntemperaturfühler, eine doppelte Glastür mit separater Beleuchtung, ein Einhängegestell für 5 x GN 2\/3 mit 80 mm Einschub-Abstand, eine USB-Schnittstelle für HACCP-Daten, eine einstellbare Lüfterdrehzahl sowie ein Unterbau-Wassertank. Das Nettogewicht beträgt 65 kg, gefertigt wird in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regenerationsofen GRE 060 E XXS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, Einschub-Abstand 64 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Stellfüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437040160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät, stapelbar (mit optionalem Stapelkit)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Regenerieren von gekühlten Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 6 x GN 2\/3-64 (Einschub quer) oder 6 x Teller Ø 200 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (Standard): für 6 x GN 2\/3-64; optional für 5 x GN 2\/3-80\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 10 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 210 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 550 x 610 x 850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1369 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), LED-Display 4,3 Zoll, Touch-Screen, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 3,45 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 15,0 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: bauseits, Wasserdruck 1,5 bis 5 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 65 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSehr kompakt: nur 550 mm breit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClimachef-System für automatische Feuchtigkeitssteuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTouch-Screen mit 4,3 Zoll LED-Display, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammierbare Garphasen, Warmhalte- und Vorheizfunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturverringerung am Ende des Regenerationszyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSperrsystem mit Kennwort und Selbstdiagnosesystem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLüfterrad stoppt beim Öffnen der Tür\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu den Seiten und zur rückwärtigen Wand ist ein Mindestabstand von 100 mm einzuhalten. Ein bauseitiger Wasseranschluss (1,5 bis 5 bar) ist erforderlich. Vor einer Stapelung von Geräten ist die endgültige Gesamthöhe im Hinblick auf einen barrierefreien und gefahrlosen Zugang für das Bedienpersonal zu berücksichtigen. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_Regenerationsofen_Warmhalteschrank_Bedienungsanweisung_2022-01.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049704165644,"sku":"437040160","price":3912.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_GRE_060_106_E_web_4acbd586-ffd4-4137-83bc-62507cd3065a.jpg?v=1793204942"},{"product_id":"nordcap-regenerationsofen-gre-060-ew-xxs-437040260","title":"NordCap Regenerationsofen GRE 060 EW XXS für 6 x GN 2\/3, LCD-Touchscreen, Climachef, auch für Wandmontage","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Regenerationsofen GRE 060 EW XXS regeneriert gekühlte Speisen auf sechs Einschüben für GN 2\/3 und lässt sich als Tischgerät oder wahlweise an der Wand einsetzen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer GRE 060 EW XXS ist ein elektrisch beheizter Regenerationsofen zum Regenerieren von gekühlten Speisen. Er ist als Tischgerät ausgeführt und wahlweise auch für die Wandmontage verwendbar. Aufgenommen werden 6 x GN 2\/3 im Quereinschub oder 6 Teller mit 200 bis 320 mm Durchmesser, die Leistung beträgt 10 kg Produktmenge je Zyklus. Die Einbringtemperatur liegt bei +3 °C, gearbeitet wird zwischen 30 und 210 °C. Die Außenmaße betragen 550 x 673 x 851 mm (B x T x H), der Korpus misst 550 x 610 x 793 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie elektronische Steuerung kombiniert einen LCD-Touchscreen mit Drehknopfbedienung: Zeit-, Temperatur- und Funktions-Drehregler, Hauptschalter und Start-\/Stopp-Taste liegen direkt im Zugriff. Das Climachef-System steuert die Feuchtigkeit automatisch. Dazu kommen Warmhalte- und Vorheizfunktion, programmierbare Garphasen, ein Selbstdiagnosesystem und ein akustisches Signal am Ende des Zyklus. Ein Reinigungssystem ist laut NordCap serienmäßig vorhanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Volltür mit Schnappverschluss und Drehgriff ist links angeschlagen, der Türanschlag ist werkseitig gegen Aufpreis wechselbar. Beim Öffnen der Tür stoppt der Lüfter. Der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken, außen ist das Gerät mit CHR 1.4016 verkleidet, die Energiesparisolierung aus Mineralwolle ist bis zu 35 mm stark. Das Einhängegestell lässt sich zur Reinigung entnehmen, Verkabelung und Komponenten sind leicht erreichbar, ein Entwässerungssystem und ein zentraler Garraum-Abfluss sind integriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeheizt wird über ein Umluft-Beheizungssystem mit autoreversem Lüfterradbetrieb, Sicherheitsventil und Sicherheitsthermostat. Der Anschluss erfolgt an 230 V (1-phasig, 50 Hz) mit 3,60 kW und einer Absicherung von 15,7 A, ein bauseitiger Wasseranschluss mit 1,5 bis 5 bar Wasserdruck ist erforderlich. Die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Optional erhältlich sind unter anderem 1-Punkt-, Multipunkt- und Nadel-Kerntemperaturfühler, ein Einhängegestell für 5 x GN 2\/3 mit 80 mm Einschub-Abstand, eine USB-Schnittstelle für HACCP-Daten, eine einstellbare Lüfterdrehzahl, eine externe Handbrause und ein Unterbau-Wassertank. Das Nettogewicht beträgt 65 kg, Herkunftsland ist Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regenerationsofen GRE 060 EW XXS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, Einschub-Abstand 64 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Stellfüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437040260\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät, wahlweise auch für Wandmontage verwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Regenerieren von gekühlten Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 6 x GN 2\/3 (Einschub quer) oder 6 x Teller Ø 200 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 10 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 210 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 550 x 673 x 851 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKorpusabmessungen (B x T x H): 550 x 610 x 793 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1369 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch, LCD-Touchscreen, Drehknopfbedienung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigungssystem: Serie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 3,60 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 15,7 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: bauseits, Wasserdruck 1,5 bis 5 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung (Mineralwolle), bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 65 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWahlweise auch für Wandmontage verwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClimachef-System für automatische Feuchtigkeitssteuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLCD-Touchscreen kombiniert mit Drehreglern für Zeit, Temperatur und Funktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgrammierbare Garphasen, Warmhalte- und Vorheizfunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigungssystem serienmäßig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelbstdiagnosesystem, Lüfterstopp nach Türöffnung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompakte Breite von 550 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu den Seiten und zur rückwärtigen Wand ist ein Mindestabstand von 100 mm einzuhalten. Ein bauseitiger Wasseranschluss (1,5 bis 5 bar) ist erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_Regenerationsofen_Warmhalteschrank_Bedienungsanweisung_2022-01.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049704198412,"sku":"437040260","price":4282.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_GRE_060_106_E_web_9918ec3c-e110-4031-b62d-d85e9bd8a5e0.jpg?v=1793204944"},{"product_id":"nordcap-regenerationsofen-gre-060-c-xxs-437040360","title":"NordCap Regenerationsofen GRE 060 C XXS für 6 x GN 2\/3, Drehknopfbedienung, 30 bis 160 °C, 230 V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Regenerationsofen GRE 060 C XXS regeneriert gekühlte Speisen auf sechs Einschüben für GN 2\/3 – einfach per Drehknopf bedient und nur 550 mm breit.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer GRE 060 C XXS ist ein elektrisch beheizter Regenerationsofen als Tischgerät zum Regenerieren von gekühlten Speisen. Er nimmt wahlweise 6 x GN 2\/3-64 im Quereinschub oder 6 Teller mit 200 bis 320 mm Durchmesser auf, NordCap gibt die Leistung mit 10 kg Produktmenge je Zyklus an. Die Einbringtemperatur beträgt +3 °C, der Arbeitstemperaturbereich reicht von 30 bis 160 °C. Die Außenmaße liegen bei 550 x 610 x 834 mm (B x T x H). Das Gerät ist über ein optionales Stapelkit stapelbar und wahlweise auch für die Wandmontage verwendbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGesteuert wird elektromechanisch über die Frontblende mit Drehknopfbedienung und Hauptschalter. Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit werden separat geregelt, am Ende des Zyklus ertönt ein akustisches Signal. Ein Entlüftungsventil in der Deckplatte führt Feuchtigkeit aus dem Garraum ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Volltür schließt mit Schnappverschluss und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung und wird über einen Drehgriff geöffnet, dabei wird das Lüfterrad abgestellt. Der Türanschlag ist links und werkseitig gegen Aufpreis wechselbar. Der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken, außen ist das Gerät mit CHR 1.4016 verkleidet, die Energiesparisolierung ist bis zu 35 mm stark. Das Einhängegestell ist zur Reinigung entnehmbar, die Wartungskomponenten sind leicht zugänglich und ein Entwässerungssystem ist integriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Umluft-Beheizungssystem arbeitet mit autoreversem Lüfterradbetrieb und Sicherheitsthermostat. Angeschlossen wird an 230 V (1-phasig, 50 Hz) mit 3,45 kW und einer Absicherung von 15,0 A, ein bauseitiger Wasseranschluss mit 1,5 bis 5 bar ist erforderlich. Die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Optional erhältlich sind eine doppelte Glastür mit separater Beleuchtung, ein Einhängegestell für 5 x GN 2\/3 mit 80 mm Einschub-Abstand, ein Stapelkit aus Abgasverrohrung und Bodenständer, ein Türanschlagwechsel ab Werk sowie ein Unterbau-Wassertank mit Schubladen für Wasser und Kondenswasser. Das Nettogewicht beträgt 65 kg, gefertigt wird in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regenerationsofen GRE 060 C XXS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, Einschub-Abstand 64 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Stellfüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437040360\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät, stapelbar (mit optionalem Stapelkit), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Regenerieren von gekühlten Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 6 x GN 2\/3-64 (Einschub quer) oder 6 x Teller Ø 200 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (Standard): für 6 x GN 2\/3-64; optional für 5 x GN 2\/3-80\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 10 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 160 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 550 x 610 x 834 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1369 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisch (in der Frontblende), Drehknopfbedienung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: Zeit, Temperatur, Feuchtigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 3,45 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 15,0 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: bauseits, Wasserdruck 1,5 bis 5 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 65 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinfache elektromechanische Drehknopfbedienung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStapelbar und wahlweise auch für Wandmontage verwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompakte Breite von 550 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutoreverser Lüfterradbetrieb, Abschaltung bei Türöffnung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenraum mit abgerundeten Ecken, Einhängegestell entnehmbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu den Seiten und zur rückwärtigen Wand ist ein Mindestabstand von 100 mm einzuhalten. Ein bauseitiger Wasseranschluss (1,5 bis 5 bar) ist erforderlich. Vor einer Stapelung von Geräten ist die endgültige Gesamthöhe im Hinblick auf einen barrierefreien und gefahrlosen Zugang für das Bedienpersonal zu berücksichtigen. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Geraete_C_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049704231180,"sku":"437040360","price":3092.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_GRE_060_106_C_web.jpg?v=1793204945"},{"product_id":"nordcap-regenerationsofen-rro-101-c-437050105","title":"NordCap Regenerationsofen RRO 101 C für 10 x GN 1\/1 oder EN 600 x 400, Drehknopfbedienung, 30 bis 160 °C","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Regenerationsofen RRO 101 C bringt gekühlte und tiefgekühlte Speisen auf zehn Einschüben für GN 1\/1 per Umluft auf Temperatur – mit einfacher elektromechanischer Drehknopfsteuerung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer RRO 101 C ist ein Tischgerät zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen. Die Speisen können mit einer Einbringtemperatur von -18 bis +3 °C eingesetzt werden, der Arbeitstemperaturbereich reicht von 30 bis 160 °C. Aufgenommen werden 10 x GN 1\/1 im Quereinschub, alternativ 20 Teller mit 200 bis 260 mm oder 10 Teller mit 270 bis 320 mm Durchmesser. NordCap gibt die Leistung mit 36 kg Produktmenge je Zyklus an. Die Außenmaße betragen 800 x 822 x 1155 mm (B x T x H), bei geöffneter Tür 1533 mm Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird über eine elektromechanische Steuerung in der Frontblende mit Drehknopfbedienung und Hauptschalter. Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit werden direkt eingestellt, am Ende des Zyklus ertönt ein akustisches Signal. Ein Entlüftungsventil in der Deckplatte führt Feuchtigkeit ab. Bei Bestellung zusammen mit dem Gerät kann das Standard-Einhängegestell ab Werk ohne Aufpreis durch ein Einhängegestell EN 600 x 400 mm oder ein GN-1\/1-Gestell mit vergrößertem Einschubabstand ersetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Volltür schließt mit Schnappverschluss und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung und wird über einen Drehgriff geöffnet, dabei wird das Lüfterrad abgestellt. Der Türanschlag ist links und werkseitig gegen Aufpreis wechselbar. Der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken, das Einhängegestell ist zur Reinigung entnehmbar und die Wartungskomponenten sind leicht zugänglich. Außen ist das Gerät mit CHR 1.4016 verkleidet, die Energiesparisolierung ist bis zu 35 mm stark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Umluft-Beheizungssystem arbeitet mit autoreversem Lüfterradbetrieb und Sicherheitsthermostat. Ein bauseitiger Wasseranschluss mit 1,5 bis 5 bar ist erforderlich, das Wasser läuft über den zentralen Garraum-Abfluss ab. Elektrisch wird der RRO 101 C an 400 V (3N, 50 Hz) mit 12,50 kW und einer Absicherung von 18,1 A angeschlossen, die Schutzart ist IPX4. Optional erhältlich sind unter anderem Einhängegestelle für 10 x EN 600 x 400 mit 76 mm oder 8 x EN 600 x 400 mit 96 mm Einschub-Abstand, eine Glastür mit separater Beleuchtung, ein Untergestell mit 790 x 645 x 840 mm sowie ein externer Wassertank mit 3,0 l anstelle des Festwasseranschlusses. Das Nettogewicht beträgt 93 kg, gefertigt wird in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regenerationsofen RRO 101 C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, für 10 x GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Stellfüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437050105\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 10 x GN 1\/1 (Einschub quer), 20 x Teller Ø 200 bis 260 mm oder 10 x Teller Ø 270 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestelle (optional): für 8 x GN 1\/1-96, für 10 x EN 600 x 400 (Abstand 76 mm), für 8 x EN 600 x 400 (Abstand 96 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 36 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: -18 bis +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 160 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 800 x 822 x 1155 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1533 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisch (in der Frontblende), Drehknopfbedienung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: Zeit, Temperatur, Feuchtigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 12,50 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 18,1 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: bauseits, Wasserdruck 1,5 bis 5 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 93 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegeneriert gekühlte und tiefgekühlte Speisen (Einbringtemperatur -18 bis +3 °C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfache elektromechanische Drehknopfbedienung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWahlweise GN 1\/1, EN 600 x 400 oder Teller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLüfterrad stoppt beim Öffnen der Tür\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenraum mit abgerundeten Ecken, Einhängegestell entnehmbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu den Seiten und zur rückwärtigen Wand ist ein Mindestabstand von 100 mm einzuhalten. Für den Betrieb ist ein bauseitiger Wasseranschluss (1,5 bis 5 bar) erforderlich. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Geraete_C_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049704395020,"sku":"437050105","price":4220.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_RRO_081_101_C_web.jpg?v=1793204947"},{"product_id":"nordcap-regenerationsofen-rrt-161-e-437051161e","title":"NordCap Regenerationsofen RRT 161 E, fahrbar, 2 Volltüren, für 16 x GN 1\/1 oder EN 600 x 400, Wassertank","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Regenerationsofen RRT 161 E ist ein fahrbarer Regenerationsofen mit zwei Volltüren für 16 x GN 1\/1 – mit versenkbarem Wassertank und LED-Touch-Screen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer RRT 161 E ist ein fahrbares Standgerät zum Regenerieren von gekühlten Speisen. Das serienmäßige Einhängegestell nimmt 16 x GN 1\/1-72 im Quereinschub auf, alternativ lassen sich 32 Teller mit 200 bis 260 mm oder 16 Teller mit 270 bis 320 mm Durchmesser einsetzen. Die Leistung ist mit 58 kg Produktmenge je Zyklus angegeben, die Einbringtemperatur mit +3 °C, gearbeitet wird zwischen 30 und 210 °C. Die Außenmaße betragen 880 x 825 x 1800 mm (B x T x H). Vier Rollen mit 150 mm Durchmesser, davon 2 mit Bremsen, eine umlaufende Gummi-Stoßleiste und ergonomische Griffe zum Schieben machen das Gerät mobil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird über eine elektronische Steuerung in der Frontblende mit 4,3 Zoll großem LED-Display, Touch-Screen, mehrsprachiger Menüführung, Hauptschalter und Start-\/Stopp-Taste. Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit werden geregelt, eine Startverzögerung ist möglich. Am Ende des Zyklus ertönt ein akustisches Signal, danach verringert das Gerät die Temperatur und hält die Speisen mit der Warmhaltefunktion auf Temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwei Volltüren mit Schnappverschluss, je einem Drehgriff und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung verschließen den Garraum, der Türanschlag ist links und werkseitig gegen Aufpreis wechselbar. Der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken, außen ist das Gerät mit CHR 1.4016 verkleidet, die Energiesparisolierung ist bis zu 35 mm stark. Das Einhängegestell ist zur Reinigung entnehmbar, die Wartungskomponenten sind leicht zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Umluft-Beheizungssystem arbeitet mit autoreversem Lüfterradbetrieb, Entlüftungsventil in der Deckplatte und Sicherheitsthermostat. Wasser wird über einen versenkbaren Wassertank bereitgestellt, das Abwasser sammelt sich in einer Auffangschale unten am Gerät. Elektrisch wird an 400 V (3N, 50 Hz) mit 6,80 kW und einer Absicherung von 9,9 A angeschlossen, die Schutzart ist IPX4. Optional erhältlich sind unter anderem 1-Punkt-, Multipunkt- und Nadel-Kerntemperaturfühler, das Climachef-System für automatische Feuchtigkeitssteuerung, ein Einhängegestell für 16 x EN 600 x 400 mit 72 mm Einschub-Abstand, eine Glastür mit separater Beleuchtung, eine USB-Schnittstelle für HACCP-Daten und eine einstellbare Lüfterdrehzahl. Das Nettogewicht beträgt 145 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regenerationsofen RRT 161 E\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, Einschub-Abstand 72 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Rollen, davon 2 mit Bremsen, Ø 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437051161E\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät (fahrbar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Regenerieren von gekühlten Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 16 x GN 1\/1-72 (Einschub quer), 32 x Teller Ø 200 bis 260 mm oder 16 x Teller Ø 270 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (Standard): für 16 x GN 1\/1-72; optional für 16 x EN 600 x 400 (Abstand 72 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 58 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 210 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 880 x 825 x 1800 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1533 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), LED-Display 4,3 Zoll, Touch-Screen, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: Zeit, Temperatur, Feuchtigkeit; Startverzögerung, Warmhaltefunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTüren: 2 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff je Tür, Türanschlag links\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserversorgung: versenkbarer Wassertank, Abwasser in Auffangschale (unten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 6,80 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 9,9 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 145 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFahrbar auf 4 Rollen, davon 2 mit Bremsen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersenkbarer Wassertank und Abwasser-Auffangschale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Volltüren, 16 Einschübe GN 1\/1 im Quereinschub\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-Touch-Screen 4,3 Zoll, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung mit Startverzögerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturverringerung und Warmhaltefunktion am Zyklusende\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmlaufende Gummi-Stoßleiste und ergonomische Schiebegriffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wasserversorgung erfolgt über den versenkbaren Wassertank, das Abwasser wird in einer Auffangschale unten gesammelt. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Warmhaltegeraete_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049704427788,"sku":"437051161E","price":7029.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_RRT_161_web.jpg?v=1793204948"},{"product_id":"nordcap-einfahr-regenerationsofen-rrft-20-e-437052120","title":"NordCap Einfahr-Regenerationsofen RRFT 20 E für Hordenwagen 20 x GN 1\/1 oder Tellerhordenwagen, Climachef","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Einfahr-Regenerationsofen RRFT 20 E nimmt einen kompletten Hordenwagen mit 20 x GN 1\/1 oder einen Tellerhordenwagen für 62 Teller auf und regeneriert per Umluft mit Climachef-Feuchtesteuerung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer RRFT 20 E ist ein Einfahr-Regenerationsofen als Standgerät zum Regenerieren von gekühlten oder tiefgefrorenen Mahlzeiten in GN-Behältern auf Hordenwagen-Gestellen oder Tellern auf Teller-Hordenwagen. Eingefahren wird wahlweise 1 Hordenwagen für 20 x GN 1\/1 im Längseinschub oder 1 Tellerhordenwagen für 62 Teller, die Leistung ist mit 72 kg Produktmenge je Zyklus angegeben. Der Arbeitstemperaturbereich reicht von 30 bis 210 °C. Die Außenmaße betragen 969 x 1188 x 1967 mm (B x T x H), der Garraum misst 570 x 860 x 1860 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGesteuert wird elektronisch über die Frontblende mit 4,3 Zoll großem LED-Display, Touch-Screen, mehrsprachiger Menüführung, Hauptschalter und Start-\/Stopp-Taste. Das Climachef-System regelt die Feuchtigkeit automatisch, dazu kommen Zeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung sowie eine mögliche Startverzögerung. Am Ende des Zyklus ertönt ein akustisches Signal, die Temperatur wird verringert und die Warmhaltefunktion hält die Speisen bereit. Ein 1-Punkt-Kerntemperaturfühler und eine USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten gehören zur Serienausstattung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Volltür schließt mit 3-Punkt-Verschluss und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung, sie wird über einen Drehgriff bedient und ist rechts angeschlagen, nicht wechselbar. Im Garraum ist ein Edelstahl-Stoßschutz angebracht, der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken und einen flachen Edelstahlboden. Außen ist das Gerät mit CHR 1.4016 verkleidet, die Energiesparisolierung ist bis zu 35 mm stark, Verkabelung und Komponenten sind leicht erreichbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Umluft-Beheizungssystem arbeitet mit autoreversem Lüfterradbetrieb, automatischer Feuchtigkeitsentlüftung und Sicherheitsthermostat. Ein bauseitiger Wasseranschluss mit 1,5 bis 5 bar ist erforderlich. Elektrisch wird an 400 V (3N, 50 Hz) mit 12,50 kW und einer Absicherung von 18,1 A angeschlossen, die Schutzart ist IPX4. Optional erhältlich sind ein Hordenwagen für 20 x GN-Blech 1\/1-65, ein Tellerhordenwagen für 62 Teller mit 230 bis 310 mm Durchmesser, eine thermische Decke für den Hordenwagen, Multipunkt- und Nadel-Kerntemperaturfühler sowie eine einstellbare Lüfterdrehzahl. Das Nettogewicht beträgt 204 kg, gefertigt wird in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einfahr-Regenerationsofen RRFT 20 E\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x 1-Punkt-Kerntemperaturfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437052120\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Regenerieren von gekühlten oder tiefgefrorenen Mahlzeiten in GN-Behältern auf Hordenwagen-Gestellen oder Tellern auf Teller-Hordenwagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 1 x Hordenwagen für 20 x GN 1\/1 (Einschub längs) oder 1 x Tellerhordenwagen für 62 x Teller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 72 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 210 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 969 x 1188 x 1967 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenabmessungen (B x T x H): 570 x 860 x 1860 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1909 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), LED-Display 4,3 Zoll, Touch-Screen, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: Climachef-System, Zeit, Temperatur, Feuchtigkeit; Startverzögerung, Warmhaltefunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, 3-Punkt-Verschluss, Drehgriff, Türanschlag rechts, nicht wechselbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 12,50 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 18,1 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: bauseits, Wasserdruck 1,5 bis 5 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 204 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinfahrmodell für Hordenwagen 20 x GN 1\/1 oder Tellerhordenwagen für 62 Teller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClimachef-System für automatische Feuchtigkeitssteuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1-Punkt-Kerntemperaturfühler und USB-Schnittstelle für HACCP-Daten serienmäßig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-Touch-Screen 4,3 Zoll, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStartverzögerung, Temperaturverringerung und Warmhaltefunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdelstahl-Stoßschutz im Garraum, flacher Edelstahlboden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolltür mit 3-Punkt-Verschluss\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHorden- und Tellerhordenwagen sind nicht im Lieferumfang enthalten und optional erhältlich. Für den Betrieb ist ein bauseitiger Wasseranschluss (1,5 bis 5 bar) erforderlich. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Warmhaltegeraete_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049704460556,"sku":"437052120","price":10449.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_HHFT_20_22_web.jpg?v=1793204949"},{"product_id":"nordcap-regenerationsofen-rro-141-e-437050103e","title":"NordCap Regenerationsofen RRO 141 E für 14 x GN 1\/1 oder EN 600 x 400, Touch-Screen, 30 bis 210 °C, 400 V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Regenerationsofen RRO 141 E regeneriert gekühlte und tiefgekühlte Speisen auf 14 Einschüben für GN 1\/1 – als Standgerät mit LED-Touch-Screen und Warmhaltefunktion.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer RRO 141 E ist ein Standgerät zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen. Die Einbringtemperatur darf -18 bis +3 °C betragen, gearbeitet wird zwischen 30 und 210 °C. Serienmäßig nimmt das entnehmbare Einhängegestell 14 x GN 1\/1-76 im Quereinschub auf, alternativ lassen sich 28 Teller mit 200 bis 260 mm oder 14 Teller mit 270 bis 320 mm Durchmesser regenerieren. Die Leistung ist mit 50 kg Produktmenge je Zyklus angegeben. Die Außenmaße betragen 800 x 821 x 1630 mm (B x T x H), die vier Füße sind von 180 bis 280 mm höhenverstellbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird über eine elektronische Steuerung in der Frontblende mit 4,3 Zoll großem LED-Display, Touch-Screen und mehrsprachiger Menüführung, dazu Hauptschalter und Start-\/Stopp-Taste. Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit werden geregelt, eine Startverzögerung ist möglich. Am Zyklusende ertönt ein akustisches Signal, anschließend verringert das Gerät die Temperatur und hält die Speisen mit der Warmhaltefunktion bereit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Volltür mit Schnappverschluss, Drehgriff und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung ist links angeschlagen und werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, beim Öffnen wird das Lüfterrad abgestellt. Der Innenraum aus CNS 1.4301 besitzt abgerundete Ecken, das Einhängegestell ist zur Reinigung entnehmbar und die Wartungskomponenten sind leicht zugänglich. Außen ist das Gerät mit CHR 1.4016 verkleidet, die Energiesparisolierung ist bis zu 35 mm stark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Umluft-Beheizungssystem arbeitet mit autoreversem Lüfterradbetrieb, ein Entlüftungsventil sitzt in der Deckplatte, ein Sicherheitsthermostat ist eingebaut. Ein bauseitiger Wasseranschluss mit 1,5 bis 5 bar ist nötig, das Wasser läuft über den zentralen Garraum-Abfluss ab. Elektrisch wird an 400 V (3N, 50 Hz) mit 15,50 kW und einer Absicherung von 22,4 A angeschlossen, die Schutzart ist IPX4. Optional erhältlich sind unter anderem 1-Punkt-, Multipunkt- und Nadel-Kerntemperaturfühler, das Climachef-System für automatische Feuchtigkeitssteuerung, eine Glastür mit separater Beleuchtung sowie Einhängegestelle für 15 x GN 1\/1 mit 70,5 mm, 11 x GN 1\/1 oder 11 x EN 600 x 400 mit 96 mm und 14 x EN 600 x 400 mit 76 mm Einschub-Abstand. Das Nettogewicht beträgt 123 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regenerationsofen RRO 141 E\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, Einschub-Abstand 76 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Füße, höhenverstellbar 180 bis 280 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437050103E\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 14 x GN 1\/1-76 (Einschub quer), 28 x Teller Ø 200 bis 260 mm oder 14 x Teller Ø 270 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (Standard): für 14 x GN 1\/1-76\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestelle (optional): für 15 x GN 1\/1-70,5, für 11 x GN 1\/1-96, für 14 x EN 600 x 400 (Abstand 76 mm), für 11 x EN 600 x 400 (Abstand 96 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 50 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: -18 bis +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 210 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 800 x 821 x 1630 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1533 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), LED-Display 4,3 Zoll, Touch-Screen, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: Zeit, Temperatur, Feuchtigkeit; Startverzögerung, Warmhaltefunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 15,50 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 22,4 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: bauseits, Wasserdruck 1,5 bis 5 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 123 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegeneriert gekühlte und tiefgekühlte Speisen (Einbringtemperatur -18 bis +3 °C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e14 Einschübe GN 1\/1, wahlweise EN 600 x 400 oder Teller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-Touch-Screen 4,3 Zoll, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung mit Startverzögerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturverringerung und Warmhaltefunktion am Zyklusende\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhenverstellbare Füße 180 bis 280 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLüfterrad stoppt beim Öffnen der Tür\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu den Seiten und zur rückwärtigen Wand ist ein Mindestabstand von 100 mm einzuhalten. Für den Betrieb ist ein bauseitiger Wasseranschluss (1,5 bis 5 bar) erforderlich. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Geraete_E_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049704493324,"sku":"437050103E","price":6341.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_RRO_111_141_web.jpg?v=1793204950"},{"product_id":"nordcap-regenerationsofen-gre-061-c-437042061","title":"NordCap Regenerationsofen GRE 061 C für 6 x GN 1\/1 oder EN 600 x 400, Drehknopfbedienung, 30 bis 160 °C","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Regenerationsofen GRE 061 C regeneriert gekühlte Speisen auf sechs Einschüben für GN 1\/1 im Quereinschub – mit elektromechanischer Drehknopfsteuerung und Feuchtigkeitsregelung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer GRE 061 C ist ein elektrisch beheizter Regenerationsofen als Tischgerät zum Regenerieren von gekühlten Speisen. Serienmäßig nimmt das Einhängegestell 6 x GN 1\/1-64 im Quereinschub auf, alternativ lassen sich 12 Teller mit 200 bis 260 mm oder 6 Teller mit 270 bis 320 mm Durchmesser einsetzen. Die Leistung beträgt 15 kg Produktmenge je Zyklus, die Einbringtemperatur +3 °C, der Arbeitstemperaturbereich 30 bis 160 °C. Die Außenmaße betragen 800 x 715 x 822 mm (B x T x H). Das Gerät ist über ein optionales Stapelkit stapelbar und wahlweise auch für die Wandmontage verwendbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie elektromechanische Steuerung in der Frontblende wird per Drehknopf bedient und verfügt über einen Hauptschalter. Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit lassen sich direkt regeln, am Ende des Zyklus meldet sich das Gerät mit einem akustischen Signal. Ein Entlüftungsventil in der Deckplatte führt Feuchtigkeit aus dem Garraum ab. Bei Bestellung zusammen mit dem Gerät kann das Standard-Einhängegestell ab Werk ohne Aufpreis durch ein Einhängegestell EN 600 x 400 mm oder ein GN-1\/1-Gestell mit vergrößertem Einschubabstand ersetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Volltür mit Schnappverschluss, Drehgriff und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung ist links angeschlagen und werkseitig gegen Aufpreis wechselbar, beim Öffnen wird das Lüfterrad abgestellt. Der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken, außen ist der Ofen mit CHR 1.4016 verkleidet, eine Energiesparisolierung mit bis zu 35 mm hält die Wärme im Gerät. Das Einhängegestell ist zur Reinigung entnehmbar, Wartungskomponenten sind leicht zugänglich und ein Entwässerungssystem ist integriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeheizt wird über ein Umluft-Beheizungssystem mit autoreversem Lüfterradbetrieb und Sicherheitsthermostat. Angeschlossen wird an 230 V (1-phasig, 50 Hz) mit 3,45 kW und einer Absicherung von 15,0 A, ein bauseitiger Wasseranschluss mit 1,5 bis 5 bar ist erforderlich. Die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Optional erhältlich sind unter anderem eine doppelte Glastür mit separater Beleuchtung, Einhängegestelle für 5 x GN 1\/1 oder 5 x EN 600 x 400 mit 80 mm sowie für 6 x EN 600 x 400 mit 64 mm Einschub-Abstand, ein Stapelkit aus Abgasverrohrung und Bodenständer und ein Unterbau-Wassertank. Das Nettogewicht beträgt 94 kg, gefertigt wird in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regenerationsofen GRE 061 C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, Einschub-Abstand 64 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Stellfüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437042061\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät, stapelbar (mit optionalem Stapelkit), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Regenerieren von gekühlten Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 6 x GN 1\/1-64 (Einschub quer), 12 x Teller Ø 200 bis 260 mm oder 6 x Teller Ø 270 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (Standard): für 6 x GN 1\/1-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestelle (optional): für 5 x GN 1\/1-80, für 6 x EN 600 x 400 (Abstand 64 mm), für 5 x EN 600 x 400 (Abstand 80 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 15 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 160 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 800 x 715 x 822 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1488 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisch (in der Frontblende), Drehknopfbedienung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: Zeit, Temperatur, Feuchtigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 3,45 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 15,0 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: bauseits, Wasserdruck 1,5 bis 5 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 94 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinfache elektromechanische Drehknopfbedienung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWahlweise GN 1\/1, EN 600 x 400 oder Teller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStapelbar und wahlweise auch für Wandmontage verwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutoreverser Lüfterradbetrieb, Abschaltung bei Türöffnung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenraum mit abgerundeten Ecken, Einhängegestell entnehmbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu den Seiten und zur rückwärtigen Wand ist ein Mindestabstand von 100 mm einzuhalten. Ein bauseitiger Wasseranschluss (1,5 bis 5 bar) ist erforderlich. Vor einer Stapelung von Geräten ist die endgültige Gesamthöhe im Hinblick auf einen barrierefreien und gefahrlosen Zugang für das Bedienpersonal zu berücksichtigen. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Geraete_C_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. 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Er nimmt wahlweise 6 x GN 1\/1-64 im Längseinschub, 12 Teller mit 200 bis 260 mm oder 6 Teller mit 270 bis 320 mm Durchmesser auf, die Leistung ist mit 15 kg Produktmenge je Zyklus angegeben. Die Einbringtemperatur beträgt +3 °C, der Arbeitstemperaturbereich reicht von 30 bis 160 °C. Die Außenmaße betragen 550 x 845 x 822 mm (B x T x H), bei geöffneter Tür 1369 mm Tiefe. Das Gerät ist stapelbar, das dafür nötige Stapelkit ist optional erhältlich, wahlweise lässt es sich auch für die Wandmontage verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird über eine elektromechanische Steuerung in der Frontblende mit Drehknöpfen und Hauptschalter. Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit lassen sich regeln, am Ende des Zyklus ertönt ein akustisches Signal. Ein Entlüftungsventil in der Deckplatte sorgt für den Feuchtigkeitsaustausch im Garraum. Die Volltür mit Schnappverschluss, Drehgriff und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung ist links angeschlagen, das Lüfterrad wird beim Öffnen der Tür abgeschaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken, die Außenverkleidung besteht aus CHR 1.4016, eine Energiesparisolierung mit bis zu 35 mm hält die Wärme im Gerät. Das Einhängegestell mit 64 mm Einschub-Abstand ist zur Reinigung entnehmbar, Wartungskomponenten sind leicht zugänglich, ein Entwässerungssystem ist integriert. Das Gerät steht auf vier Stellfüßen, die zum Lieferumfang gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeheizt wird über ein Umluft-Beheizungssystem mit autoreversem Lüfterradbetrieb und Sicherheitsthermostat. Der Anschluss erfolgt an 230 V (1-phasig, 50 Hz) mit 3,45 kW und einer Absicherung von 15,0 A, die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Ein bauseitiger Wasseranschluss mit 1,5 bis 5 bar Wasserdruck ist erforderlich. Optional erhältlich sind eine doppelte Glastür mit separater Beleuchtung, ein Einhängegestell für 5 x GN 1\/1 mit 80 mm Einschub-Abstand, ein Stapelkit aus Abgasverrohrung und Bodenständer sowie ein Unterbau-Wassertank mit Schubladen für Wasser und Kondenswasser (4,0 + 4,0 l). Das Nettogewicht beträgt 74 kg, gefertigt wird in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regenerationsofen GRE 106 C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, Einschub-Abstand 64 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Stellfüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437042161\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät, stapelbar (mit optionalem Stapelkit), wahlweise auch für Wandmontage verwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Regenerieren von gekühlten Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinschub: GN 1\/1, längs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 6 x GN 1\/1-64, 12 x Teller Ø 200 bis 260 mm oder 6 x Teller Ø 270 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (Standard): für 6 x GN 1\/1-64, Einschub-Abstand 64 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (optional): für 5 x GN 1\/1-80\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 15 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 160 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 550 x 845 x 822 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1369 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisch (in der Frontblende), Drehknopfbedienung, Zeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 3,45 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 15,0 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 1,5 bis 5 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 74 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinfache elektromechanische Drehknopfsteuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAkustisches Signal am Ende des Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutoreverser Lüfterradbetrieb, Abschaltung bei Türöffnung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLängseinschub für GN 1\/1, alternativ für Teller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStapelbar oder für Wandmontage verwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntegriertes Entwässerungssystem, entnehmbares Einhängegestell\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu den Seiten und zur rückwärtigen Wand ist ein Mindestabstand von 100 mm einzuhalten. Ein bauseitiger Wasseranschluss (1,5 bis 5 bar) ist erforderlich. Vor einer Stapelung von Geräten ist die endgültige Gesamthöhe im Hinblick auf einen barrierefreien und gefahrlosen Zugang für das Bedienpersonal zu berücksichtigen. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Geraete_C_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049704821004,"sku":"437042161","price":3296.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_GRE_060_106_C_web_04c08429-578d-4088-a0d4-1125d8d24a2c.jpg?v=1793204957"},{"product_id":"nordcap-regenerationsofen-rro-061-c-437056061","title":"NordCap Regenerationsofen RRO 061 C für 6 x GN 1\/1, Quereinschub, -18 bis +3 °C Einbringtemperatur, 400 V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Regenerationsofen RRO 061 C regeneriert gekühlte und tiefgekühlte Speisen in 6 x GN 1\/1 im Quereinschub – mit Umluft und einfacher Drehknopfbedienung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer RRO 061 C ist ein elektrisch beheizter Regenerationsofen als Tischgerät zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen. Die Einbringtemperatur darf zwischen -18 und +3 °C liegen, gearbeitet wird im Bereich von 30 bis 160 °C. Wahlweise nimmt der Garraum 6 x GN 1\/1-75 im Quereinschub, 12 Teller mit 200 bis 260 mm oder 6 Teller mit 270 bis 320 mm Durchmesser auf, die Leistung ist mit 22 kg Produktmenge je Zyklus angegeben. Die Außenmaße betragen 800 x 822 x 855 mm (B x T x H), bei geöffneter Tür 1533 mm Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird über eine elektromechanische Steuerung in der Frontblende mit Drehknöpfen und Hauptschalter. Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit lassen sich regeln, am Ende des Zyklus ertönt ein akustisches Signal. Ein Entlüftungsventil in der Deckplatte sorgt für den Feuchtigkeitsaustausch im Garraum. Die Volltür mit Schnappverschluss, Drehgriff und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung ist links angeschlagen, beim Öffnen der Tür wird das Lüfterrad abgeschaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken und einen zentralen Garraum-Abfluss, die Außenverkleidung besteht aus CHR 1.4016. Eine Energiesparisolierung mit bis zu 35 mm hält die Wärme im Gerät. Das Einhängegestell mit 75 mm Einschub-Abstand ist zur Reinigung entnehmbar, Wartungskomponenten sind leicht zugänglich. Das Gerät steht auf vier Stellfüßen, die zum Lieferumfang gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeheizt wird über ein Umluft-Beheizungssystem mit autoreversem Lüfterradbetrieb und Sicherheitsthermostat. Der Anschluss erfolgt an 400 V (3N, 50 Hz) mit 6,30 kW und einer Absicherung von 9,2 A, die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Ein bauseitiger Wasseranschluss mit 1,5 bis 5 bar Wasserdruck ist erforderlich, alternativ ist ein externer Wassertank mit 3,0 l zum Anbringen an der Geräteseite optional erhältlich. Ebenfalls optional erhältlich sind Einhängegestelle für 5 x GN 1\/1 oder 5 x EN 600 x 400 mit 93 mm Einschub-Abstand, ein Einhängegestell für 6 x EN 600 x 400 mit 78 mm Abstand, eine Glastür mit separater Beleuchtung sowie ein Untergestell mit 790 x 645 x 840 mm. Das Nettogewicht beträgt 71 kg, gefertigt wird in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regenerationsofen RRO 061 C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, Einschub-Abstand 75 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Stellfüße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437056061\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinschub: GN 1\/1, quer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 6 x GN 1\/1-75, 12 x Teller Ø 200 bis 260 mm oder 6 x Teller Ø 270 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (optional): für 5 x GN 1\/1 oder 5 x EN 600 x 400, Abstand 93 mm; für 6 x EN 600 x 400, Abstand 78 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 22 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: -18 bis +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 160 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 800 x 822 x 855 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1533 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisch (in der Frontblende), Drehknopfbedienung, Zeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 6,30 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 9,2 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: bauseits, Wasserdruck 1,5 bis 5 bar, zentraler Garraum-Abfluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 71 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFür gekühlte und tiefgekühlte Speisen (Einbringtemperatur -18 bis +3 °C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfache elektromechanische Drehknopfsteuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung mit akustischem Signal am Zyklusende\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutoreverser Lüfterradbetrieb, Abschaltung bei Türöffnung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuereinschub für GN 1\/1, alternativ für Teller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZentraler Garraum-Abfluss, entnehmbares Einhängegestell\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu den Seiten und zur rückwärtigen Wand ist ein Mindestabstand von 100 mm einzuhalten. Ein bauseitiger Wasseranschluss (1,5 bis 5 bar) ist erforderlich. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Geraete_C_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049704984844,"sku":"437056061","price":3454.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_RRO_051_061_C_web.jpg?v=1793204960"},{"product_id":"nordcap-regenerationsofen-rro-141-c-437056141","title":"NordCap Regenerationsofen RRO 141 C für 14 x GN 1\/1, Quereinschub, -18 bis +3 °C Einbringtemperatur, 400 V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Regenerationsofen RRO 141 C regeneriert gekühlte und tiefgekühlte Speisen in 14 x GN 1\/1 im Quereinschub – als Standgerät mit Umluft und einfacher Drehknopfbedienung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer RRO 141 C ist ein elektrisch beheizter Regenerationsofen als Standgerät zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen. Die Einbringtemperatur darf zwischen -18 und +3 °C liegen, gearbeitet wird im Bereich von 30 bis 160 °C. Wahlweise nimmt der Garraum 14 x GN 1\/1-75 im Quereinschub, 28 Teller mit 200 bis 260 mm oder 14 Teller mit 270 bis 320 mm Durchmesser auf, die Leistung ist mit 50 kg Produktmenge je Zyklus angegeben. Die Außenmaße betragen 800 x 821 x 1630 mm (B x T x H), bei geöffneter Tür 1533 mm Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird über eine elektromechanische Steuerung in der Frontblende mit Drehknöpfen und Hauptschalter. Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit lassen sich regeln, am Ende des Zyklus ertönt ein akustisches Signal. Ein Entlüftungsventil in der Deckplatte sorgt für den Feuchtigkeitsaustausch im Garraum. Die Volltür mit Schnappverschluss, Drehgriff und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung ist links angeschlagen, beim Öffnen der Tür wird das Lüfterrad abgeschaltet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken und einen zentralen Garraum-Abfluss, die Außenverkleidung besteht aus CHR 1.4016. Eine Energiesparisolierung mit bis zu 35 mm hält die Wärme im Gerät. Das Einhängegestell mit 75 mm Einschub-Abstand ist zur Reinigung entnehmbar, Wartungskomponenten sind leicht zugänglich. Das Gerät steht auf vier höhenverstellbaren Füßen mit 180 bis 280 mm Höhe, die zum Lieferumfang gehören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeheizt wird über ein Umluft-Beheizungssystem mit autoreversem Lüfterradbetrieb und Sicherheitsthermostat. Der Anschluss erfolgt an 400 V (3N, 50 Hz) mit 15,50 kW und einer Absicherung von 22,4 A, die Schutzart IPX4 schützt gegen Spritzwasser. Ein bauseitiger Wasseranschluss mit 1,5 bis 5 bar Wasserdruck ist erforderlich, alternativ ist ein externer Wassertank mit 3,0 l zum Anbringen an der Geräteseite optional erhältlich. Ebenfalls optional erhältlich sind Einhängegestelle für 11 x GN 1\/1 oder 11 x EN 600 x 400 mit 96 mm Einschub-Abstand, für 14 x EN 600 x 400 mit 76 mm sowie für 15 x GN 1\/1 mit 70,5 mm Abstand und eine Glastür mit separater Beleuchtung. Das Nettogewicht beträgt 123 kg, gefertigt wird in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regenerationsofen RRO 141 C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, Einschub-Abstand 75 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Füße, höhenverstellbar, Höhe 180 bis 280 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437056141\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Regenerieren von gekühlten und tiefgekühlten Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinschub: GN 1\/1, quer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 14 x GN 1\/1-75, 28 x Teller Ø 200 bis 260 mm oder 14 x Teller Ø 270 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (optional): für 11 x GN 1\/1 oder 11 x EN 600 x 400, Abstand 96 mm; für 14 x EN 600 x 400, Abstand 76 mm; für 15 x GN 1\/1, Abstand 70,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 50 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: -18 bis +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 160 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 800 x 821 x 1630 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1533 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektromechanisch (in der Frontblende), Drehknopfbedienung, Zeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 15,50 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 22,4 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss: bauseits, Wasserdruck 1,5 bis 5 bar, zentraler Garraum-Abfluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 123 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFür gekühlte und tiefgekühlte Speisen (Einbringtemperatur -18 bis +3 °C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e14 x GN 1\/1 im Quereinschub, 50 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinfache elektromechanische Drehknopfsteuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZeit-, Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung mit akustischem Signal am Zyklusende\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutoreverser Lüfterradbetrieb, Abschaltung bei Türöffnung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhenverstellbare Füße, zentraler Garraum-Abfluss\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu den Seiten und zur rückwärtigen Wand ist ein Mindestabstand von 100 mm einzuhalten. Ein bauseitiger Wasseranschluss (1,5 bis 5 bar) ist erforderlich. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Geraete_C_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049705050380,"sku":"437056141","price":5291.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_RRO_111_141_C_web.jpg?v=1793204961"},{"product_id":"nordcap-regenerationsofen-rrt-112-e-437055112","title":"NordCap Regenerationsofen RRT 112 E, fahrbar, für 10 x GN 2\/1 oder 20 x GN 1\/1, 30 bis 210 °C, Touch-Display","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer fahrbare NordCap Regenerationsofen RRT 112 E regeneriert gekühlte Speisen in 10 x GN 2\/1 oder 20 x GN 1\/1 und lässt sich auf Rollen direkt dorthin schieben, wo serviert wird.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer RRT 112 E ist ein fahrbarer Regenerationsofen zum Regenerieren von gekühlten Speisen mit einer Einbringtemperatur von +3 °C. Der Garraum nimmt wahlweise 10 x GN 2\/1-76 oder 20 x GN 1\/1-76 im Längs- bzw. Quereinschub auf, alternativ 40 Teller mit 200 bis 260 mm oder 20 Teller mit 270 bis 320 mm Durchmesser. Die Leistung ist mit 72 kg Produktmenge je Zyklus angegeben, der Arbeitstemperaturbereich reicht von 30 bis 210 °C. Die Außenmaße betragen 1000 x 855 x 1130 mm (B x T x H), bei geöffneter Tür 1515 mm Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird über eine elektronische Steuerung in der Frontblende mit 4,3-Zoll-LED-Display, mehrsprachigem Touch-Screen, Hauptschalter und Start-\/Stopp-Taste. Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit lassen sich regeln, eine Startverzögerung ist möglich. Am Ende des Regenerationszyklus wird die Temperatur verringert, die Warmhaltefunktion hält die Speisen bereit, und ein akustisches Signal meldet das Zyklusende. Ein Entlüftungsventil sitzt in der Deckplatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den mobilen Einsatz sorgen vier Rollen mit 125 mm Durchmesser, davon zwei mit Bremsen, ergonomische Griffe zum Schieben und eine umlaufende Gummi-Stoßleiste. Die Volltür mit Schnappverschluss, Drehgriff und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung ist links angeschlagen und nicht wechselbar. Der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken, außen ist das Gerät mit CHR 1.4016 verkleidet. Das Einhängegestell ist zur Reinigung entnehmbar, Wartungskomponenten sind leicht zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeheizt wird über ein Umluft-Beheizungssystem mit autoreversem Lüfterradbetrieb und Sicherheitsthermostat, eine Energiesparisolierung mit bis zu 35 mm hält die Wärme im Gerät. Die Feuchtigkeit wird aus einem versenkbaren Wassertank gespeist, das Abwasser sammelt sich in einer Auffangschale unten. Angeschlossen wird an 400 V (3N, 50 Hz) mit 6,8 kW und einer Absicherung von 9,9 A, die Schutzart ist IPX4. Optional erhältlich sind das Climachef-System für automatische Feuchtigkeitssteuerung, 1-Punkt-, Multipunkt- und Nadel-Kerntemperaturfühler, eine USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten, eine einstellbare Lüfterdrehzahl sowie eine Glastür mit separater Beleuchtung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regenerationsofen RRT 112 E\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, Einschub-Abstand 76 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Rollen, Ø 125 mm, davon 2 mit Bremsen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437055112\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät (fahrbar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Regenerieren von gekühlten Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinschub: GN 2\/1 oder GN 1\/1, längs \/ quer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 10 x GN 2\/1-76, 20 x GN 1\/1-76, 40 x Teller Ø 200 bis 260 mm oder 20 x Teller Ø 270 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (Standard): für 10 x GN 2\/1-76, Einschub-Abstand 76 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 72 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 210 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 1000 x 855 x 1130 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1515 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), LED-Display 4,3 Zoll, Touch-Screen, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: Zeit, Temperatur, Feuchtigkeit; Startverzögerung, Warmhaltefunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 1 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff, Türanschlag links, nicht wechselbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserversorgung: versenkbarer Wassertank, Abwasser in Auffangschale (unten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 6,8 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 9,9 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 113 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFahrbar auf 4 Rollen, davon 2 mit Bremsen, mit ergonomischen Schiebegriffen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmlaufende Gummi-Stoßleiste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersenkbarer Wassertank, kein Festwasseranschluss nötig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-Touch-Screen 4,3 Zoll, multilingual, mit Startverzögerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturverringerung am Zyklusende und Warmhaltefunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür GN 2\/1 und GN 1\/1 sowie Teller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBis 210 °C Arbeitstemperatur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Das Abwasser wird in einer Auffangschale unten am Gerät gesammelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Warmhaltegeraete_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049705083148,"sku":"437055112","price":6285.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_RRT_112_web.jpg?v=1793204962"},{"product_id":"nordcap-regenerationsofen-rrt-162-e-437055162","title":"NordCap Regenerationsofen RRT 162 E, fahrbar, 2 Volltüren, für 16 x GN 2\/1, 30 bis 210 °C, Touch-Display","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer fahrbare NordCap Regenerationsofen RRT 162 E regeneriert gekühlte Speisen in 16 x GN 2\/1 hinter zwei Volltüren und lässt sich auf Rollen dorthin schieben, wo serviert wird.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer RRT 162 E ist ein fahrbarer Regenerationsofen zum Regenerieren von gekühlten Speisen mit einer Einbringtemperatur von +3 °C. Der Garraum nimmt wahlweise 16 x GN 2\/1-79 im Quereinschub, 64 Teller mit 200 bis 260 mm oder 32 Teller mit 270 bis 320 mm Durchmesser auf. Die Leistung ist mit 115 kg Produktmenge je Zyklus angegeben, der Arbeitstemperaturbereich reicht von 30 bis 210 °C. Die Außenmaße betragen 940 x 975 x 1900 mm (B x T x H), bei geöffneter Tür 1705 mm Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird über eine elektronische Steuerung in der Frontblende mit 4,3-Zoll-LED-Display, mehrsprachigem Touch-Screen, Hauptschalter und Start-\/Stopp-Taste. Zeit, Temperatur und Feuchtigkeit lassen sich regeln, eine Startverzögerung ist möglich. Am Ende des Regenerationszyklus wird die Temperatur verringert, die Warmhaltefunktion hält die Speisen bereit, und ein akustisches Signal meldet das Zyklusende. Ein Entlüftungsventil sitzt in der Deckplatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den mobilen Einsatz sorgen vier Rollen mit 150 mm Durchmesser, davon zwei mit Bremsen, ergonomische Griffe zum Schieben und eine umlaufende Gummi-Stoßleiste. Die zwei Volltüren mit Schnappverschluss, je einem Drehgriff und hitze- und alterungsbeständiger Dichtung sind links angeschlagen, der Anschlag ist werkseitig gegen Aufpreis wechselbar. Der Innenraum aus CNS 1.4301 hat abgerundete Ecken, außen ist das Gerät mit CHR 1.4016 verkleidet. Das Einhängegestell ist zur Reinigung entnehmbar, Wartungskomponenten sind leicht zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeheizt wird über ein Umluft-Beheizungssystem mit autoreversem Lüfterradbetrieb und Sicherheitsthermostat, eine Energiesparisolierung mit bis zu 35 mm hält die Wärme im Gerät. Die Feuchtigkeit wird aus einem versenkbaren Wassertank gespeist, das Abwasser sammelt sich in einer Auffangschale unten. Angeschlossen wird an 400 V (3N, 50 Hz) mit 10,15 kW und einer Absicherung von 14,7 A, die Schutzart ist IPX4. Optional erhältlich sind das Climachef-System für automatische Feuchtigkeitssteuerung, 1-Punkt-, Multipunkt- und Nadel-Kerntemperaturfühler, eine USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten, eine einstellbare Lüfterdrehzahl, eine Glastür mit separater Beleuchtung sowie der werkseitige Türanschlagwechsel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regenerationsofen RRT 162 E\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Einhängegestell, entnehmbar, Einschub-Abstand 79 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Rollen, Ø 150 mm, davon 2 mit Bremsen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 437055162\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät (fahrbar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: zum Regenerieren von gekühlten Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinschub: GN 2\/1, quer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 16 x GN 2\/1-79, 64 x Teller Ø 200 bis 260 mm oder 32 x Teller Ø 270 bis 320 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinhängegestell (Standard): für 16 x GN 2\/1-79, Einschub-Abstand 79 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeistung: 115 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbringtemperatur: +3 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur: 30 bis 210 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 940 x 975 x 1900 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1705 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), LED-Display 4,3 Zoll, Touch-Screen, multilingual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegelung: Zeit, Temperatur, Feuchtigkeit; Startverzögerung, Warmhaltefunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: Umluft, autoreverser Lüfterradbetrieb, Sicherheitsthermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTüren: 2 x Volltür, Schnappverschluss, Drehgriff pro Tür, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserversorgung: versenkbarer Wassertank, Abwasser in Auffangschale (unten)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 10,15 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsicherung: 14,7 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX4 (spritzwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung, bis zu 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CHR 1.4016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 170 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFahrbar auf 4 Rollen, davon 2 mit Bremsen, mit ergonomischen Schiebegriffen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZwei Volltüren, umlaufende Gummi-Stoßleiste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersenkbarer Wassertank, kein Festwasseranschluss nötig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED-Touch-Screen 4,3 Zoll, multilingual, mit Startverzögerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturverringerung am Zyklusende und Warmhaltefunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e115 kg Produktmenge je Zyklus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBis 210 °C Arbeitstemperatur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten. Der Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Das Abwasser wird in einer Auffangschale unten am Gerät gesammelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_alle_Warmhaltegeraete_Bedienungsanweisung_2024-03.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moduline S.R.L., Via dell' Industria 11, 31029 Vittorio Veneto (TV), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049705115916,"sku":"437055162","price":7278.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/437_RRT_162_web.jpg?v=1793204963"},{"product_id":"nordcap-kombidaempfer-magistar-combi-ti-6-x-gn-1-1-e-3g-406218608","title":"NordCap Kombidämpfer MAGISTAR Combi TI 6 x GN 1\/1-E-3G, Touchscreen, boilerlos, automatische Befeuchtung, 400 V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Kombidämpfer MAGISTAR Combi TI 6 x GN 1\/1 arbeitet mit boilerloser Dampferzeugung, automatischer Befeuchtung in 11 Stufen und Touchscreen-Bedienung für bis zu 1.000 Rezepte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer MAGISTAR Combi TI 6 x GN 1\/1-E-3G ist ein elektrischer Kombidämpfer mit boilerloser Dampferzeugung und Touchscreen-Bedienung, ausgeführt als Tischgerät. Der Garraum nimmt 6 x GN 1\/1-67 auf, ein Auflagegestell für GN 1\/1 mit 67 mm Einschub-Abstand gehört zum Serienzubehör. Die automatische Befeuchtung bietet 11 Einstellungen für feuchte- und kombidampfbasierte Garprozesse, trockene Heißluft bis 300 °C steht für Garprozesse mit geringer Feuchtigkeit zur Verfügung. Die Außenmaße betragen 867 x 850 x 858 mm (B x T x H), bei geöffneter Tür benötigt das Gerät 1319 mm Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird der Kombidämpfer wahlweise im manuellen Betrieb oder im Programmbetrieb über den Touchscreen, die elektronische Steuerung sitzt in der Frontblende. Der Speicher fasst bis zu 1.000 Rezepte, gegliedert in bis zu 16 Kategorien, mehrstufige Garprogramme umfassen bis zu 16 Garphasen. Mit der MultiTimer-Funktion lassen sich bis zu 60 Garzeiten parallel steuern, bis zu 200 MultiTimer-Programme sind speicherbar. Der serienmäßige Einpunkt-Kerntemperaturfühler ermöglicht EcoDelta-Garen mit kontrollierter Temperaturführung, ein 6-Punkt-Kerntemperaturfühler für erweiterte Messgenauigkeit ist optional erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin reversierender Lüfter mit 7 Geschwindigkeitsstufen sowie die AirFlow- und OptiFlow-Luftführung verteilen die Wärme gleichmäßig in der Garkammer. Die hygienische Garkammer aus Edelstahl AISI 304 hat abgerundete Ecken, die 3-fach verglaste Tür besitzt innenliegende Reinigungsscheiben. Das integrierte automatische Reinigungssystem bietet vier Reinigungsprogramme, das Kurzreinigungsprogramm läuft 33 Minuten. Außen- und Innenverkleidung bestehen aus CNS 1.4301, die Schutzart IPX5 schützt gegen Strahlwasser, eine Energiesparisolierung ist verbaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Dampf wird über ein boilerloses Direktdampfsystem erzeugt. Automatisches Vorheizen und schnelles Abkühlen sind integriert, ein Back-up-Modus mit Selbstdiagnose reduziert Ausfallzeiten. Über den USB-Anschluss lassen sich HACCP-Daten, Programme und Geräteeinstellungen übertragen, optional ist das Gerät um Konnektivität für Fernzugriff, HACCP-Management und Verbrauchsübersicht erweiterbar. Angeschlossen wird an 400 V (3N, 50 Hz) mit 11,10 kW, der abzusichernde Anschlusswert beträgt 11,80 kW. Der Wasserzulauf ist mit 30 °C und 1 bis 6 bar angegeben. Optional erhältlich sind unter anderem EN-Backbleche 600 x 400 mm (auch gelocht oder für Baguettes), antihaftbeschichtete GN-Behälter, GN-Roste und ein GN-Grillrost, Frittierkörbe, eine Grill- und Pizzaplatte, ein 6-Punkt-Kerntemperaturfühler sowie Reinigertabs. Das Nettogewicht beträgt 107 kg, gefertigt wird in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Kombidämpfer MAGISTAR Combi TI 6 x GN 1\/1-E-3G\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x 1-Punkt-Kerntemperaturfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Auflagegestell, für GN 1\/1, Einschub-Abstand 67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Füße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 406218608\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 6 x GN 1\/1-67\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDampferzeugung: boilerlos, automatische Befeuchtung mit 11 Einstellungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrockene Heißluft: bis 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBedienarten: manueller Betrieb, Programmbetrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), Touchscreen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezeptspeicher: bis zu 1.000 Rezepte in bis zu 16 Kategorien, bis zu 16 Garphasen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultiTimer: bis zu 60 Garzeiten parallel, bis zu 200 MultiTimer-Programme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerntemperaturfühler: 1-Punkt, serienmäßig (6-Punkt optional)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLüfter: reversierend, 7 Geschwindigkeitsstufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigung: integriertes automatisches Reinigungssystem, 4 Reinigungsprogramme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKurzreinigungsprogramm: 33 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 3-fach verglast, innenliegende Reinigungsscheiben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnittstelle: USB (HACCP-Daten, Programme, Geräteeinstellungen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 867 x 850 x 858 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1319 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 11,10 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbzusichernder Anschlusswert: 11,80 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserzulauftemperatur: 30 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 1 bis 6 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarkammer: Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 107 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBoilerlose Dampferzeugung mit automatischer Befeuchtung in 11 Einstellungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrockene Heißluft bis 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTouchscreen mit Speicher für bis zu 1.000 Rezepte und 16 Garphasen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultiTimer für bis zu 60 parallele Garzeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEcoDelta-Garen mit serienmäßigem Einpunkt-Kerntemperaturfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAirFlow- und OptiFlow-Luftführung, Lüfter mit 7 Stufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatisches Reinigungssystem mit 4 Programmen, Back-up-Modus mit Selbstdiagnose\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZur Be- und Entlüftung ist ein Mindestabstand von 50 mm zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand einzuplanen. GN-Behälter, Tragroste und EN-Bleche sind nicht im Lieferumfang enthalten und als Sonderzubehör optional erhältlich. Der Anschluss an 400 V Drehstrom erfolgt durch eine Elektrofachkraft, bauseitig ist ein Wasserzulauf (30 °C, 1 bis 6 bar) erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_Serie_MAGISTAR_Combi_Bedienungsanweisung_2025-08_2c42eeb0-0ae1-40e6-9a75-a63eeae06543.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Kombidämpfer unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049705312524,"sku":"406218608","price":6293.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_MAGISTAR_Combi_TI_6xGN1-1-E-3G_web.jpg?v=1793204968"},{"product_id":"nordcap-kombidaempfer-magistar-combi-ti-6-x-gn-2-1-e-3g-406218609","title":"NordCap Kombidämpfer MAGISTAR Combi TI 6 x GN 2\/1-E-3G, Touchscreen, boilerlos, automatische Befeuchtung, 400 V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Kombidämpfer MAGISTAR Combi TI 6 x GN 2\/1 arbeitet mit boilerloser Dampferzeugung, automatischer Befeuchtung in 11 Stufen und Touchscreen-Bedienung für bis zu 1.000 Rezepte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer MAGISTAR Combi TI 6 x GN 2\/1-E-3G ist ein elektrischer Kombidämpfer mit boilerloser Dampferzeugung und Touchscreen-Bedienung, ausgeführt als Tischgerät. Der Garraum nimmt 6 x GN 2\/1-67 auf, ein Auflagegestell für GN 2\/1 mit 67 mm Einschub-Abstand gehört zum Serienzubehör. Die automatische Befeuchtung bietet 11 Einstellungen für feuchte- und kombidampfbasierte Garprozesse, trockene Heißluft bis 300 °C steht für Garprozesse mit geringer Feuchtigkeit zur Verfügung. Die Außenmaße betragen 1090 x 1046 x 858 mm (B x T x H), bei geöffneter Tür benötigt das Gerät 1705 mm Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird der Kombidämpfer wahlweise im manuellen Betrieb oder im Programmbetrieb über den Touchscreen, die elektronische Steuerung sitzt in der Frontblende. Der Speicher fasst bis zu 1.000 Rezepte, gegliedert in bis zu 16 Kategorien, mehrstufige Garprogramme umfassen bis zu 16 Garphasen. Mit der MultiTimer-Funktion lassen sich bis zu 60 Garzeiten parallel steuern, bis zu 200 MultiTimer-Programme sind speicherbar. Der serienmäßige Einpunkt-Kerntemperaturfühler ermöglicht EcoDelta-Garen mit kontrollierter Temperaturführung, ein 6-Punkt-Kerntemperaturfühler für erweiterte Messgenauigkeit ist optional erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin reversierender Lüfter mit 7 Geschwindigkeitsstufen sowie die AirFlow- und OptiFlow-Luftführung verteilen die Wärme gleichmäßig in der Garkammer. Die hygienische Garkammer aus Edelstahl AISI 304 hat abgerundete Ecken, die 3-fach verglaste Tür besitzt innenliegende Reinigungsscheiben. Das integrierte automatische Reinigungssystem bietet vier Reinigungsprogramme, das Kurzreinigungsprogramm läuft 33 Minuten. Außen- und Innenverkleidung bestehen aus CNS 1.4301, die Schutzart IPX5 schützt gegen Strahlwasser, eine Energiesparisolierung ist verbaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Dampf wird über ein boilerloses Direktdampfsystem erzeugt. Automatisches Vorheizen und schnelles Abkühlen sind integriert, ein Back-up-Modus mit Selbstdiagnose reduziert Ausfallzeiten. Über den USB-Anschluss lassen sich HACCP-Daten, Programme und Geräteeinstellungen übertragen, optional ist das Gerät um Konnektivität für Fernzugriff, HACCP-Management und Verbrauchsübersicht erweiterbar. Angeschlossen wird an 400 V (3N, 50 Hz) mit 21,40 kW, der abzusichernde Anschlusswert beträgt 22,90 kW. Der Wasserzulauf ist mit 30 °C und 1 bis 6 bar angegeben. Optional erhältlich sind unter anderem EN-Backbleche 600 x 400 mm (auch gelocht oder für Baguettes), antihaftbeschichtete GN-Behälter, GN-Roste und ein GN-Grillrost, Frittierkörbe, eine Grill- und Pizzaplatte, ein 6-Punkt-Kerntemperaturfühler sowie Reinigertabs. Das Nettogewicht beträgt 140 kg, gefertigt wird in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Kombidämpfer MAGISTAR Combi TI 6 x GN 2\/1-E-3G\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x 1-Punkt-Kerntemperaturfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Auflagegestell, für GN 2\/1, Einschub-Abstand 67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Füße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 406218609\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 6 x GN 2\/1-67\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDampferzeugung: boilerlos, automatische Befeuchtung mit 11 Einstellungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrockene Heißluft: bis 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBedienarten: manueller Betrieb, Programmbetrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), Touchscreen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezeptspeicher: bis zu 1.000 Rezepte in bis zu 16 Kategorien, bis zu 16 Garphasen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultiTimer: bis zu 60 Garzeiten parallel, bis zu 200 MultiTimer-Programme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerntemperaturfühler: 1-Punkt, serienmäßig (6-Punkt optional)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLüfter: reversierend, 7 Geschwindigkeitsstufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigung: integriertes automatisches Reinigungssystem, 4 Reinigungsprogramme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKurzreinigungsprogramm: 33 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 3-fach verglast, innenliegende Reinigungsscheiben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnittstelle: USB (HACCP-Daten, Programme, Geräteeinstellungen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 1090 x 1046 x 858 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1705 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 21,40 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbzusichernder Anschlusswert: 22,90 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserzulauftemperatur: 30 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 1 bis 6 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarkammer: Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 140 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBoilerlose Dampferzeugung mit automatischer Befeuchtung in 11 Einstellungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrockene Heißluft bis 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTouchscreen mit Speicher für bis zu 1.000 Rezepte und 16 Garphasen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultiTimer für bis zu 60 parallele Garzeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEcoDelta-Garen mit serienmäßigem Einpunkt-Kerntemperaturfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAirFlow- und OptiFlow-Luftführung, Lüfter mit 7 Stufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatisches Reinigungssystem mit 4 Programmen, Back-up-Modus mit Selbstdiagnose\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZur Be- und Entlüftung ist ein Mindestabstand von 50 mm zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand einzuplanen. GN-Behälter, Tragroste und EN-Bleche sind nicht im Lieferumfang enthalten und als Sonderzubehör optional erhältlich. Der Anschluss an 400 V Drehstrom erfolgt durch eine Elektrofachkraft, bauseitig ist ein Wasserzulauf (30 °C, 1 bis 6 bar) erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_Serie_MAGISTAR_Combi_Bedienungsanweisung_2025-08_2c42eeb0-0ae1-40e6-9a75-a63eeae06543.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Kombidämpfer unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049705345292,"sku":"406218609","price":8120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_MAGISTAR_Combi_TI_6xGN2-1-E-3G_web.jpg?v=1793204969"},{"product_id":"nordcap-kombidaempfer-magistar-combi-ti-10-x-gn-1-1-e-3g-406218611","title":"NordCap Kombidämpfer MAGISTAR Combi TI 10 x GN 1\/1-E-3G, Touchscreen, boilerlos, automatische Befeuchtung, 400 V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Kombidämpfer MAGISTAR Combi TI 10 x GN 1\/1 arbeitet mit boilerloser Dampferzeugung, automatischer Befeuchtung in 11 Stufen und Touchscreen-Bedienung für bis zu 1.000 Rezepte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer MAGISTAR Combi TI 10 x GN 1\/1-E-3G ist ein elektrischer Kombidämpfer mit boilerloser Dampferzeugung und Touchscreen-Bedienung, ausgeführt als Tischgerät. Der Garraum nimmt 10 x GN 1\/1-67 auf, ein Auflagegestell für GN 1\/1 mit 67 mm Einschub-Abstand gehört zum Serienzubehör. Die automatische Befeuchtung bietet 11 Einstellungen für feuchte- und kombidampfbasierte Garprozesse, trockene Heißluft bis 300 °C steht für Garprozesse mit geringer Feuchtigkeit zur Verfügung. Die Außenmaße betragen 867 x 850 x 1108 mm (B x T x H), bei geöffneter Tür benötigt das Gerät 1319 mm Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird der Kombidämpfer wahlweise im manuellen Betrieb oder im Programmbetrieb über den Touchscreen, die elektronische Steuerung sitzt in der Frontblende. Der Speicher fasst bis zu 1.000 Rezepte, gegliedert in bis zu 16 Kategorien, mehrstufige Garprogramme umfassen bis zu 16 Garphasen. Mit der MultiTimer-Funktion lassen sich bis zu 60 Garzeiten parallel steuern, bis zu 200 MultiTimer-Programme sind speicherbar. Der serienmäßige Einpunkt-Kerntemperaturfühler ermöglicht EcoDelta-Garen mit kontrollierter Temperaturführung, ein 6-Punkt-Kerntemperaturfühler für erweiterte Messgenauigkeit ist optional erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin reversierender Lüfter mit 7 Geschwindigkeitsstufen sowie die AirFlow- und OptiFlow-Luftführung verteilen die Wärme gleichmäßig in der Garkammer. Die hygienische Garkammer aus Edelstahl AISI 304 hat abgerundete Ecken, die 3-fach verglaste Tür besitzt innenliegende Reinigungsscheiben. Das integrierte automatische Reinigungssystem bietet vier Reinigungsprogramme, das Kurzreinigungsprogramm läuft 33 Minuten. Außen- und Innenverkleidung bestehen aus CNS 1.4301, die Schutzart IPX5 schützt gegen Strahlwasser, eine Energiesparisolierung ist verbaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Dampf wird über ein boilerloses Direktdampfsystem erzeugt. Automatisches Vorheizen und schnelles Abkühlen sind integriert, ein Back-up-Modus mit Selbstdiagnose reduziert Ausfallzeiten. Über den USB-Anschluss lassen sich HACCP-Daten, Programme und Geräteeinstellungen übertragen, optional ist das Gerät um Konnektivität für Fernzugriff, HACCP-Management und Verbrauchsübersicht erweiterbar. Angeschlossen wird an 400 V (3N, 50 Hz) mit 19,00 kW, der abzusichernde Anschlusswert beträgt 20,30 kW. Der Wasserzulauf ist mit 30 °C und 1 bis 6 bar angegeben. Optional erhältlich sind unter anderem EN-Backbleche 600 x 400 mm (auch gelocht oder für Baguettes), antihaftbeschichtete GN-Behälter, GN-Roste und ein GN-Grillrost, Frittierkörbe, eine Grill- und Pizzaplatte, ein 6-Punkt-Kerntemperaturfühler sowie Reinigertabs. Das Nettogewicht beträgt 127 kg, gefertigt wird in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Kombidämpfer MAGISTAR Combi TI 10 x GN 1\/1-E-3G\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x 1-Punkt-Kerntemperaturfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Auflagegestell, für GN 1\/1, Einschub-Abstand 67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Füße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 406218611\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 10 x GN 1\/1-67\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDampferzeugung: boilerlos, automatische Befeuchtung mit 11 Einstellungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrockene Heißluft: bis 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBedienarten: manueller Betrieb, Programmbetrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), Touchscreen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezeptspeicher: bis zu 1.000 Rezepte in bis zu 16 Kategorien, bis zu 16 Garphasen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultiTimer: bis zu 60 Garzeiten parallel, bis zu 200 MultiTimer-Programme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerntemperaturfühler: 1-Punkt, serienmäßig (6-Punkt optional)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLüfter: reversierend, 7 Geschwindigkeitsstufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigung: integriertes automatisches Reinigungssystem, 4 Reinigungsprogramme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKurzreinigungsprogramm: 33 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 3-fach verglast, innenliegende Reinigungsscheiben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnittstelle: USB (HACCP-Daten, Programme, Geräteeinstellungen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 867 x 850 x 1108 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1319 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 19,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbzusichernder Anschlusswert: 20,30 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserzulauftemperatur: 30 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 1 bis 6 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarkammer: Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 127 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBoilerlose Dampferzeugung mit automatischer Befeuchtung in 11 Einstellungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrockene Heißluft bis 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTouchscreen mit Speicher für bis zu 1.000 Rezepte und 16 Garphasen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultiTimer für bis zu 60 parallele Garzeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEcoDelta-Garen mit serienmäßigem Einpunkt-Kerntemperaturfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAirFlow- und OptiFlow-Luftführung, Lüfter mit 7 Stufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatisches Reinigungssystem mit 4 Programmen, Back-up-Modus mit Selbstdiagnose\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZur Be- und Entlüftung ist ein Mindestabstand von 50 mm zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand einzuplanen. GN-Behälter, Tragroste und EN-Bleche sind nicht im Lieferumfang enthalten und als Sonderzubehör optional erhältlich. Der Anschluss an 400 V Drehstrom erfolgt durch eine Elektrofachkraft, bauseitig ist ein Wasserzulauf (30 °C, 1 bis 6 bar) erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_Serie_MAGISTAR_Combi_Bedienungsanweisung_2025-08_2c42eeb0-0ae1-40e6-9a75-a63eeae06543.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Kombidämpfer unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049705378060,"sku":"406218611","price":7133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_MAGISTAR_Combi_TI_10xGN1-1-E-3G_web.jpg?v=1793204970"},{"product_id":"nordcap-kombidaempfer-magistar-combi-ti-10-x-gn-2-1-e-3g-406218613","title":"NordCap Kombidämpfer MAGISTAR Combi TI 10 x GN 2\/1-E-3G, Touchscreen, boilerlos, automatische Befeuchtung, 400 V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Kombidämpfer MAGISTAR Combi TI 10 x GN 2\/1 arbeitet mit boilerloser Dampferzeugung, automatischer Befeuchtung in 11 Stufen und Touchscreen-Bedienung für bis zu 1.000 Rezepte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer MAGISTAR Combi TI 10 x GN 2\/1-E-3G ist ein elektrischer Kombidämpfer mit boilerloser Dampferzeugung und Touchscreen-Bedienung, ausgeführt als Tischgerät. Der Garraum nimmt 10 x GN 2\/1-67 auf, ein Auflagegestell für GN 2\/1 mit 67 mm Einschub-Abstand gehört zum Serienzubehör. Die automatische Befeuchtung bietet 11 Einstellungen für feuchte- und kombidampfbasierte Garprozesse, trockene Heißluft bis 300 °C steht für Garprozesse mit geringer Feuchtigkeit zur Verfügung. Die Außenmaße betragen 1090 x 1046 x 1108 mm (B x T x H), bei geöffneter Tür benötigt das Gerät 1705 mm Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird der Kombidämpfer wahlweise im manuellen Betrieb oder im Programmbetrieb über den Touchscreen, die elektronische Steuerung sitzt in der Frontblende. Der Speicher fasst bis zu 1.000 Rezepte, gegliedert in bis zu 16 Kategorien, mehrstufige Garprogramme umfassen bis zu 16 Garphasen. Mit der MultiTimer-Funktion lassen sich bis zu 60 Garzeiten parallel steuern, bis zu 200 MultiTimer-Programme sind speicherbar. Der serienmäßige Einpunkt-Kerntemperaturfühler ermöglicht EcoDelta-Garen mit kontrollierter Temperaturführung, ein 6-Punkt-Kerntemperaturfühler für erweiterte Messgenauigkeit ist optional erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin reversierender Lüfter mit 7 Geschwindigkeitsstufen sowie die AirFlow- und OptiFlow-Luftführung verteilen die Wärme gleichmäßig in der Garkammer. Die hygienische Garkammer aus Edelstahl AISI 304 hat abgerundete Ecken, die 3-fach verglaste Tür besitzt innenliegende Reinigungsscheiben. Das integrierte automatische Reinigungssystem bietet vier Reinigungsprogramme, das Kurzreinigungsprogramm läuft 33 Minuten. Außen- und Innenverkleidung bestehen aus CNS 1.4301, die Schutzart IPX5 schützt gegen Strahlwasser, eine Energiesparisolierung ist verbaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Dampf wird über ein boilerloses Direktdampfsystem erzeugt. Automatisches Vorheizen und schnelles Abkühlen sind integriert, ein Back-up-Modus mit Selbstdiagnose reduziert Ausfallzeiten. Über den USB-Anschluss lassen sich HACCP-Daten, Programme und Geräteeinstellungen übertragen, optional ist das Gerät um Konnektivität für Fernzugriff, HACCP-Management und Verbrauchsübersicht erweiterbar. Angeschlossen wird an 400 V (3N, 50 Hz) mit 35,40 kW, der abzusichernde Anschlusswert beträgt 37,90 kW. Der Wasserzulauf ist mit 30 °C und 1 bis 6 bar angegeben. Optional erhältlich sind unter anderem EN-Backbleche 600 x 400 mm (auch gelocht oder für Baguettes), antihaftbeschichtete GN-Behälter, GN-Roste und ein GN-Grillrost, Frittierkörbe, eine Grill- und Pizzaplatte, ein 6-Punkt-Kerntemperaturfühler sowie Reinigertabs. Das Nettogewicht beträgt 182 kg, gefertigt wird in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Kombidämpfer MAGISTAR Combi TI 10 x GN 2\/1-E-3G\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x 1-Punkt-Kerntemperaturfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Auflagegestell, für GN 2\/1, Einschub-Abstand 67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Füße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 406218613\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 10 x GN 2\/1-67\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDampferzeugung: boilerlos, automatische Befeuchtung mit 11 Einstellungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrockene Heißluft: bis 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBedienarten: manueller Betrieb, Programmbetrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), Touchscreen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezeptspeicher: bis zu 1.000 Rezepte in bis zu 16 Kategorien, bis zu 16 Garphasen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultiTimer: bis zu 60 Garzeiten parallel, bis zu 200 MultiTimer-Programme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerntemperaturfühler: 1-Punkt, serienmäßig (6-Punkt optional)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLüfter: reversierend, 7 Geschwindigkeitsstufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigung: integriertes automatisches Reinigungssystem, 4 Reinigungsprogramme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKurzreinigungsprogramm: 33 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 3-fach verglast, innenliegende Reinigungsscheiben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnittstelle: USB (HACCP-Daten, Programme, Geräteeinstellungen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 1090 x 1046 x 1108 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1705 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 35,40 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbzusichernder Anschlusswert: 37,90 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserzulauftemperatur: 30 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 1 bis 6 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarkammer: Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 182 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBoilerlose Dampferzeugung mit automatischer Befeuchtung in 11 Einstellungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrockene Heißluft bis 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTouchscreen mit Speicher für bis zu 1.000 Rezepte und 16 Garphasen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultiTimer für bis zu 60 parallele Garzeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEcoDelta-Garen mit serienmäßigem Einpunkt-Kerntemperaturfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAirFlow- und OptiFlow-Luftführung, Lüfter mit 7 Stufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatisches Reinigungssystem mit 4 Programmen, Back-up-Modus mit Selbstdiagnose\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZur Be- und Entlüftung ist ein Mindestabstand von 50 mm zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand einzuplanen. GN-Behälter, Tragroste und EN-Bleche sind nicht im Lieferumfang enthalten und als Sonderzubehör optional erhältlich. Der Anschluss an 400 V Drehstrom erfolgt durch eine Elektrofachkraft, bauseitig ist ein Wasserzulauf (30 °C, 1 bis 6 bar) erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_Serie_MAGISTAR_Combi_Bedienungsanweisung_2025-08_2c42eeb0-0ae1-40e6-9a75-a63eeae06543.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Kombidämpfer unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049705443596,"sku":"406218613","price":10381.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_MAGISTAR_Combi_TI_10xGN2-1-E-3G_web.jpg?v=1793204971"},{"product_id":"nordcap-kombidaempfer-magistar-combi-ti-20-x-gn-1-1-e-3g-406218615","title":"NordCap Kombidämpfer MAGISTAR Combi TI 20 x GN 1\/1-E-3G, Touchscreen, boilerlos, automatische Befeuchtung, 400 V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Kombidämpfer MAGISTAR Combi TI 20 x GN 1\/1 arbeitet mit boilerloser Dampferzeugung, automatischer Befeuchtung in 11 Stufen und Touchscreen-Bedienung für bis zu 1.000 Rezepte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer MAGISTAR Combi TI 20 x GN 1\/1-E-3G ist ein elektrischer Kombidämpfer mit boilerloser Dampferzeugung und Touchscreen-Bedienung, ausgeführt als Standgerät. Beschickt wird er über einen Hordenwagen für GN 1\/1 oder EN 600 x 400, ein Regalwagen für bis zu 20 x GN 1\/1 mit 63 mm Einschub-Abstand gehört zum Serienzubehör. Die automatische Befeuchtung bietet 11 Einstellungen für feuchte- und kombidampfbasierte Garprozesse, trockene Heißluft bis 300 °C steht für Garprozesse mit geringer Feuchtigkeit zur Verfügung. Die Außenmaße betragen 911 x 937 x 1841 mm (B x T x H), bei geöffneter Tür benötigt das Gerät 1372 mm Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird der Kombidämpfer wahlweise im manuellen Betrieb oder im Programmbetrieb über den Touchscreen, die elektronische Steuerung sitzt in der Frontblende. Der Speicher fasst bis zu 1.000 Rezepte, gegliedert in bis zu 16 Kategorien, mehrstufige Garprogramme umfassen bis zu 16 Garphasen. Mit der MultiTimer-Funktion lassen sich bis zu 60 Garzeiten parallel steuern, bis zu 200 MultiTimer-Programme sind speicherbar. Der serienmäßige Einpunkt-Kerntemperaturfühler ermöglicht EcoDelta-Garen mit kontrollierter Temperaturführung, ein 6-Punkt-Kerntemperaturfühler für erweiterte Messgenauigkeit ist optional erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin reversierender Lüfter mit 7 Geschwindigkeitsstufen sowie die AirFlow- und OptiFlow-Luftführung verteilen die Wärme gleichmäßig in der Garkammer. Die hygienische Garkammer aus Edelstahl AISI 304 hat abgerundete Ecken, die 3-fach verglaste Tür besitzt innenliegende Reinigungsscheiben. Das integrierte automatische Reinigungssystem bietet vier Reinigungsprogramme, das Kurzreinigungsprogramm läuft 33 Minuten. Außen- und Innenverkleidung bestehen aus CNS 1.4301, die Schutzart IPX5 schützt gegen Strahlwasser, eine Energiesparisolierung ist verbaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Dampf wird über ein boilerloses Direktdampfsystem erzeugt. Automatisches Vorheizen und schnelles Abkühlen sind integriert, ein Back-up-Modus mit Selbstdiagnose reduziert Ausfallzeiten. Über den USB-Anschluss lassen sich HACCP-Daten, Programme und Geräteeinstellungen übertragen, optional ist das Gerät um Konnektivität für Fernzugriff, HACCP-Management und Verbrauchsübersicht erweiterbar. Angeschlossen wird an 400 V (3N, 50 Hz) mit 37,70 kW, der abzusichernde Anschlusswert beträgt 40,40 kW. Der Wasserzulauf ist mit 30 °C und 1 bis 6 bar angegeben. Optional erhältlich sind unter anderem EN-Backbleche 600 x 400 mm (auch gelocht oder für Baguettes), antihaftbeschichtete GN-Behälter, GN-Roste und ein GN-Grillrost, Frittierkörbe, eine Grill- und Pizzaplatte, ein 6-Punkt-Kerntemperaturfühler sowie Reinigertabs. Das Nettogewicht beträgt 249 kg, gefertigt wird in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Kombidämpfer MAGISTAR Combi TI 20 x GN 1\/1-E-3G\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x 1-Punkt-Kerntemperaturfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regalwagen, für bis zu 20 x GN 1\/1, Einschub-Abstand 63 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Füße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 406218615\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 1 x Hordenwagen für GN 1\/1 oder EN 600 x 400\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: für GN-Hordenwagen \/ -Regalwagen 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDampferzeugung: boilerlos, automatische Befeuchtung mit 11 Einstellungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrockene Heißluft: bis 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBedienarten: manueller Betrieb, Programmbetrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), Touchscreen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezeptspeicher: bis zu 1.000 Rezepte in bis zu 16 Kategorien, bis zu 16 Garphasen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultiTimer: bis zu 60 Garzeiten parallel, bis zu 200 MultiTimer-Programme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerntemperaturfühler: 1-Punkt, serienmäßig (6-Punkt optional)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLüfter: reversierend, 7 Geschwindigkeitsstufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigung: integriertes automatisches Reinigungssystem, 4 Reinigungsprogramme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKurzreinigungsprogramm: 33 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 3-fach verglast, innenliegende Reinigungsscheiben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnittstelle: USB (HACCP-Daten, Programme, Geräteeinstellungen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 911 x 937 x 1841 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1372 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 37,70 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbzusichernder Anschlusswert: 40,40 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserzulauftemperatur: 30 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 1 bis 6 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarkammer: Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 249 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBoilerlose Dampferzeugung mit automatischer Befeuchtung in 11 Einstellungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrockene Heißluft bis 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTouchscreen mit Speicher für bis zu 1.000 Rezepte und 16 Garphasen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultiTimer für bis zu 60 parallele Garzeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEcoDelta-Garen mit serienmäßigem Einpunkt-Kerntemperaturfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAirFlow- und OptiFlow-Luftführung, Lüfter mit 7 Stufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatisches Reinigungssystem mit 4 Programmen, Back-up-Modus mit Selbstdiagnose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegalwagen für bis zu 20 x GN 1\/1 serienmäßig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZur Be- und Entlüftung ist ein Mindestabstand von 50 mm zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand einzuplanen. GN-Behälter, Tragroste und EN-Bleche sind nicht im Lieferumfang enthalten und als Sonderzubehör optional erhältlich. Der Anschluss an 400 V Drehstrom erfolgt durch eine Elektrofachkraft, bauseitig ist ein Wasserzulauf (30 °C, 1 bis 6 bar) erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_Serie_MAGISTAR_Combi_Bedienungsanweisung_2025-08_2c42eeb0-0ae1-40e6-9a75-a63eeae06543.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Kombidämpfer unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. 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Beschickt wird er über einen Hordenwagen für GN 2\/1 oder EN 600 x 800, ein Regalwagen für bis zu 20 x GN 2\/1 mit 63 mm Einschub-Abstand gehört zum Serienzubehör. Die automatische Befeuchtung bietet 11 Einstellungen für feuchte- und kombidampfbasierte Garprozesse, trockene Heißluft bis 300 °C steht für Garprozesse mit geringer Feuchtigkeit zur Verfügung. Die Außenmaße betragen 1162 x 1138 x 1856 mm (B x T x H), bei geöffneter Tür benötigt das Gerät 1772 mm Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird der Kombidämpfer wahlweise im manuellen Betrieb oder im Programmbetrieb über den Touchscreen, die elektronische Steuerung sitzt in der Frontblende. Der Speicher fasst bis zu 1.000 Rezepte, gegliedert in bis zu 16 Kategorien, mehrstufige Garprogramme umfassen bis zu 16 Garphasen. Mit der MultiTimer-Funktion lassen sich bis zu 60 Garzeiten parallel steuern, bis zu 200 MultiTimer-Programme sind speicherbar. Der serienmäßige Einpunkt-Kerntemperaturfühler ermöglicht EcoDelta-Garen mit kontrollierter Temperaturführung, ein 6-Punkt-Kerntemperaturfühler für erweiterte Messgenauigkeit ist optional erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin reversierender Lüfter mit 7 Geschwindigkeitsstufen sowie die AirFlow- und OptiFlow-Luftführung verteilen die Wärme gleichmäßig in der Garkammer. Die hygienische Garkammer aus Edelstahl AISI 304 hat abgerundete Ecken, die 3-fach verglaste Tür besitzt innenliegende Reinigungsscheiben. Das integrierte automatische Reinigungssystem bietet vier Reinigungsprogramme, das Kurzreinigungsprogramm läuft 33 Minuten. Außen- und Innenverkleidung bestehen aus CNS 1.4301, die Schutzart IPX5 schützt gegen Strahlwasser, eine Energiesparisolierung ist verbaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Dampf wird über ein boilerloses Direktdampfsystem erzeugt. Automatisches Vorheizen und schnelles Abkühlen sind integriert, ein Back-up-Modus mit Selbstdiagnose reduziert Ausfallzeiten. Über den USB-Anschluss lassen sich HACCP-Daten, Programme und Geräteeinstellungen übertragen, optional ist das Gerät um Konnektivität für Fernzugriff, HACCP-Management und Verbrauchsübersicht erweiterbar. Angeschlossen wird an 400 V (3N, 50 Hz) mit 65,40 kW, der abzusichernde Anschlusswert beträgt 70,20 kW. Der Wasserzulauf ist mit 30 °C und 1 bis 6 bar angegeben. Optional erhältlich sind unter anderem EN-Backbleche 600 x 400 mm (auch gelocht oder für Baguettes), antihaftbeschichtete GN-Behälter, GN-Roste und ein GN-Grillrost, Frittierkörbe, eine Grill- und Pizzaplatte, ein 6-Punkt-Kerntemperaturfühler sowie Reinigertabs. Das Nettogewicht beträgt 330 kg, gefertigt wird in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Kombidämpfer MAGISTAR Combi TI 20 x GN 2\/1-E-3G\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x 1-Punkt-Kerntemperaturfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Regalwagen, für bis zu 20 x GN 2\/1, Einschub-Abstand 63 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Füße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 406218617\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 1 x Hordenwagen für GN 2\/1 oder EN 600 x 800\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: für GN-Hordenwagen \/ -Regalwagen 2\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDampferzeugung: boilerlos, automatische Befeuchtung mit 11 Einstellungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrockene Heißluft: bis 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBedienarten: manueller Betrieb, Programmbetrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), Touchscreen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezeptspeicher: bis zu 1.000 Rezepte in bis zu 16 Kategorien, bis zu 16 Garphasen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultiTimer: bis zu 60 Garzeiten parallel, bis zu 200 MultiTimer-Programme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerntemperaturfühler: 1-Punkt, serienmäßig (6-Punkt optional)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLüfter: reversierend, 7 Geschwindigkeitsstufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigung: integriertes automatisches Reinigungssystem, 4 Reinigungsprogramme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKurzreinigungsprogramm: 33 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 3-fach verglast, innenliegende Reinigungsscheiben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnittstelle: USB (HACCP-Daten, Programme, Geräteeinstellungen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 1162 x 1138 x 1856 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1772 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 65,40 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbzusichernder Anschlusswert: 70,20 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserzulauftemperatur: 30 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 1 bis 6 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarkammer: Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 330 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBoilerlose Dampferzeugung mit automatischer Befeuchtung in 11 Einstellungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrockene Heißluft bis 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTouchscreen mit Speicher für bis zu 1.000 Rezepte und 16 Garphasen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultiTimer für bis zu 60 parallele Garzeiten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEcoDelta-Garen mit serienmäßigem Einpunkt-Kerntemperaturfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAirFlow- und OptiFlow-Luftführung, Lüfter mit 7 Stufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatisches Reinigungssystem mit 4 Programmen, Back-up-Modus mit Selbstdiagnose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegalwagen für bis zu 20 x GN 2\/1 serienmäßig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZur Be- und Entlüftung ist ein Mindestabstand von 50 mm zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand einzuplanen. GN-Behälter, Tragroste und EN-Bleche sind nicht im Lieferumfang enthalten und als Sonderzubehör optional erhältlich. Der Anschluss an 400 V Drehstrom erfolgt durch eine Elektrofachkraft, bauseitig ist ein Wasserzulauf (30 °C, 1 bis 6 bar) erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_Serie_MAGISTAR_Combi_Bedienungsanweisung_2025-08_2c42eeb0-0ae1-40e6-9a75-a63eeae06543.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Kombidämpfer unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049705509132,"sku":"406218617","price":19558.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_MAGISTAR_Combi_TI_20xGN2-1-E-3G_web.jpg?v=1793204973"},{"product_id":"nordcap-kombidaempfer-magistar-combi-ts-6-x-gn-1-1-e-3g-406218747","title":"NordCap Kombidämpfer MAGISTAR Combi TS 6 x GN 1\/1-E-3G, Touchscreen, Dampferzeuger, Lambdasonde, 400 V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Kombidämpfer MAGISTAR Combi TS 6 x GN 1\/1 kombiniert integrierten Dampferzeuger, Lambdasonde und Touchscreen-Steuerung mit Automatikmodus für Heißluft, Dampf und Kombidampf bis 300 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer MAGISTAR Combi TS 6 x GN 1\/1-E-3G ist ein elektrischer Kombidämpfer mit integriertem Dampferzeuger und Touchscreen-Bedienung, ausgeführt als Tischgerät. Der Garraum nimmt 6 x GN 1\/1-67 auf. Heißluft und Kombidampf mit kontrollierter Feuchteführung stehen jeweils von 25 bis 300 °C zur Verfügung, Niedertemperatur-Dampfgaren von 25 bis 99 °C, Dampfgaren bei 100 °C sowie Heißdampf von 101 bis 130 °C. Die Außenmaße betragen 867 x 850 x 858 mm (B x T x H), bei geöffneter Tür benötigt das Gerät 1319 mm Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZur Wahl stehen drei Bedienarten: Automatikbetrieb, Programmbetrieb und manueller Betrieb. Der Automatikmodus umfasst 9 Lebensmittelgruppen mit über 100 vorinstallierten Varianten und passt den Garprozess über die automatische Erkennung von Menge, Größe und Lebensmitteltyp an. Der Speicher fasst bis zu 1.000 Rezepte in bis zu 16 Kategorien, Garprogramme umfassen bis zu 16 Garphasen, die MultiTimer-Funktion steuert bis zu 60 Garzeiten parallel, bis zu 200 MultiTimer-Programme sind speicherbar. Spezialzyklen gibt es für Regenerieren, Niedertemperaturgaren, Gären, EcoDelta, Sous-vide, statisches Kombigaren, Pasta-Pasteurisierung, Dehydrieren sowie Food Safe Control. Ein 6-Punkt-Kerntemperaturfühler für präzise Kerntemperaturmessung ist serienmäßig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin reversierender Lüfter mit 7 Geschwindigkeitsstufen sowie die AirFlow- und OptiFlow-Luftführung verteilen die Wärme gleichmäßig in der Garkammer. Die hygienische Garkammer aus Edelstahl AISI 304 hat abgerundete Ecken, die 3-fach verglaste Tür besitzt innenliegende Reinigungsscheiben. Das integrierte automatische Reinigungssystem bietet vier Reinigungsprogramme, das Kurzreinigungsprogramm läuft 33 Minuten, die automatische Boilerentkalkung ist im Reinigungssystem integriert. Eine Handbrause mit automatischem Rückzugssystem ist eingebaut. Außen- und Innenverkleidung bestehen aus CNS 1.4301, die Schutzart IPX5 schützt gegen Strahlwasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Dampf entsteht in einem Boiler aus Edelstahl AISI 316L, der für kontrollierte Dampferzeugung und Korrosionsschutz ausgelegt ist, die Lambdasonde erkennt die Feuchte automatisch und regelt sie in der Garkammer konstant. Automatisches Vorheizen und schnelles Abkühlen sind integriert, ein Back-up-Modus mit Selbstdiagnose reduziert Ausfallzeiten. Über den USB-Anschluss lassen sich HACCP-Daten, Programme und Geräteeinstellungen übertragen, optional ist das Gerät um Konnektivität für Fernzugriff, HACCP-Management und Verbrauchsübersicht erweiterbar. Angeschlossen wird an 400 V (3N, 50 Hz) mit 11,10 kW, der abzusichernde Anschlusswert beträgt 11,80 kW. Der Wasserzulauf ist mit 30 °C und 1 bis 6 bar angegeben. Optional erhältlich sind unter anderem eine Ablufthaube mit Lüftermotor, ein fahrbares Bäckerei-Gestell für EN 600 x 400 mm mit 5 Einschüben und 80 mm Einschub-Abstand, ein Einschubgestell mit Griff, höhenverstellbare Füße mit 150 bis 200 mm, EN-Backbleche 600 x 400 mm, antihaftbeschichtete GN-Behälter und Frittierkörbe. Das Nettogewicht beträgt 117 kg, gefertigt wird in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Kombidämpfer MAGISTAR Combi TS 6 x GN 1\/1-E-3G\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x 6-Punkt-Kerntemperaturfühler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Füße\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 406218747\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Tischgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 6 x GN 1\/1-67\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDampferzeugung: integrierter Boiler aus Edelstahl AISI 316L, Lambdasonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeißluft und Kombidampf: 25 bis 300 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiedertemperatur-Dampfgaren: 25 bis 99 °C, Dampfgaren: 100 °C, Heißdampf: 101 bis 130 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBedienarten: Automatikbetrieb, Programmbetrieb, manueller Betrieb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch (in der Frontblende), Touchscreen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatikmodus: 9 Lebensmittelgruppen, über 100 vorinstallierte Varianten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRezeptspeicher: bis zu 1.000 Rezepte in bis zu 16 Kategorien, bis zu 16 Garphasen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultiTimer: bis zu 60 Garzeiten parallel, bis zu 200 MultiTimer-Programme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerntemperaturfühler: 6-Punkt, serienmäßig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLüfter: reversierend, 7 Geschwindigkeitsstufen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReinigung: integriertes automatisches Reinigungssystem, 4 Reinigungsprogramme, automatische Boilerentkalkung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKurzreinigungsprogramm: 33 Minuten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandbrause: integriert, mit automatischem Rückzugssystem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTür: 3-fach verglast, innenliegende Reinigungsscheiben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnittstelle: USB (HACCP-Daten, Programme, Geräteeinstellungen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 867 x 850 x 858 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Tür: 1319 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 11,10 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbzusichernder Anschlusswert: 11,80 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserzulauftemperatur: 30 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdruck: 1 bis 6 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarkammer: Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 117 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntegrierter Dampferzeuger mit Boiler aus Edelstahl AISI 316L und Lambdasonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatikmodus mit 9 Lebensmittelgruppen und über 100 Varianten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTouchscreen mit Speicher für bis zu 1.000 Rezepte und 16 Garphasen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezialzyklen u. a. für Sous-vide, Gären, Dehydrieren und Food Safe Control\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6-Punkt-Kerntemperaturfühler serienmäßig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatische Boilerentkalkung und integrierte Handbrause mit Rückzugssystem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAirFlow- und OptiFlow-Luftführung, Lüfter mit 7 Stufen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZur Be- und Entlüftung ist ein Mindestabstand von 50 mm zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand einzuplanen. GN-Behälter, Tragroste und EN-Bleche sind nicht im Lieferumfang enthalten und als Sonderzubehör optional erhältlich. Der Anschluss an 400 V Drehstrom erfolgt durch eine Elektrofachkraft, bauseitig ist ein Wasserzulauf (30 °C, 1 bis 6 bar) erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_Serie_MAGISTAR_Combi_Bedienungsanweisung_2025-08_2c42eeb0-0ae1-40e6-9a75-a63eeae06543.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Kombidämpfer unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. 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