{"title":"Dörrautomaten","description":null,"products":[{"product_id":"a120888-dorrautomat-120","title":"Bartscher Dörrautomat 120","description":"\u003ch2\u003eBartscher Dörrautomat 120\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBeim Dörren werden Lebensmittel nicht nur konserviert und deren Haltbarkeit verlängert. Bei dieser schonenden Konservierungsmethode bleiben Nährstoffe bestmöglich erhalten und Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, Kräuter sowie Gewürze erhalten ganz neue Geschmackskomponenten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräzise Temperaturkontrolle in 1 °C-Schritten:\u003c\/strong\u003e Ermöglicht eine exakte Anpassung an unterschiedliche Trocknungsanforderungen – ideal für empfindliche Kräuter ebenso wie für proteinreiches Trockenfleisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroßes Fassungsvermögen bei kompakter Bauweise:\u003c\/strong\u003e Mit 12 Einschüben und 6 Dörrgittern bietet der Dörrautomat 120 maximale Auslastung für professionelle Anwendungen – platzsparend und effizient zugleich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchonendes Trocknungsverfahren mit Umluft-Technologie:\u003c\/strong\u003e Die gleichmäßige Luftzirkulation garantiert beste Ergebnisse und maximiert den Erhalt von Nährstoffen, Geschmack und Farbe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZuverlässige Laufzeiten – von 30 Minuten bis 48 Stunden:\u003c\/strong\u003e Dank des elektronischen Timers und der automatischen Abschaltung lassen sich Dörrprozesse exakt planen – für gleichbleibende Qualität auch bei längeren Zyklen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeise im Betrieb – perfekt für den Dauereinsatz:\u003c\/strong\u003e Der geräuscharme Lüfter sorgt für angenehme Arbeitsbedingungen in Großküchen, ohne die Umgebung zu stören – auch bei langen Laufzeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygienisch und BPA-frei – Sicherheit für Ihre Produkte:\u003c\/strong\u003e Alle Materialien im Lebensmittelkontaktbereich sind BPA-frei – für einen verantwortungsvollen Umgang mit sensiblen Inhaltsstoffen und höchste Produktsicherheit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClevere Türlösung für optimale Kontrolle:\u003c\/strong\u003e Die transparente, versenkbare Tür ermöglicht eine visuelle Kontrolle des Dörrvorgangs, ohne den Temperaturenverlust durch Öffnen – für effizientes Arbeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibel steuerbar – manuell per Knebelbedienung:\u003c\/strong\u003e Die intuitive Steuerung mit Knebeln und Thermostat garantiert eine einfache Handhabung im hektischen Küchenalltag – auch mit Handschuhen gut bedienbar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAbstand zwischen den Einschüben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e20 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbereich von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e30 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLüftergeschwindigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Stufe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnschlusswert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarbe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eWeiß\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e12\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDörrgitter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6 ,Kunststoff ,Maße: B 285 x T 325 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBPA-frei\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eThermostat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKunststoff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Lüfter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrequenz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50\/60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZeiteinstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e30 Min. bis 48 Std.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDörrmethode\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eUmluft\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSteuerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eElektronisch ,Knebel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAufheizzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e20 Minute(n)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egeräuscharm ,gleichmäßige Luftzirkulation ,transparente, versenkbare Tür\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSchutzart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eIPX0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTimer\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbereich bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e70 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturregelung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ein 1 °C-Schritten ,Manuell\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInklusive\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Abtropfschale, herausnehmbar ,6 Dörrgitter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Garraum\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKunststoff ,Metallgitter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAutomatische Abschaltung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/A120888\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506598269196,"sku":"A120888","price":142.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/A120888_2.jpg?v=1787560802"},{"product_id":"a120893-dorrgitter-set-120","title":"Bartscher Dörrgitter-Set 120","description":"\u003ch2\u003eBartscher Dörrgitter-Set 120\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas zum Dörrautomaten 120 passende Dörrgitter im Doppelpack.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMehr Kapazität, gleichmäßige Ergebnisse:\u003c\/strong\u003e Das Dörrgitter-Set 120 verdoppelt mit zwei passgenauen Gittereinsätzen die Trockenfläche Ihres Dörrautomaten – für effizientes Arbeiten auch bei großen Mengen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekt zugeschnitten auf den Dörrautomaten 120:\u003c\/strong\u003e Die beiden Gitter sind exakt auf das Modell 120 abgestimmt, garantieren optimalen Luftstrom und sorgen so für gleichmäßig getrocknete Produkte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeicht, robust und lebensmittelsicher:\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus hochwertigem Kunststoff bieten die Dörrgitter eine strapazierfähige und hygienische Lösung für den professionellen Dauerbetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchneller wechseln, leichter reinigen:\u003c\/strong\u003e Die glatte Oberfläche der Kunststoffgitter erleichtert die Reinigung und trägt zur Einhaltung hoher Hygieneanforderungen in Großküchen bei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMehr Durchsatz im laufenden Betrieb:\u003c\/strong\u003e Ideal für den gastronomischen Alltag: Mit zusätzlichen Dörrgittern verkürzen Sie Taktzeiten und optimieren die Produktionsplanung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModular erweiterbar für maximale Flexibilität:\u003c\/strong\u003e Das Set ergänzt bestehende Systeme passgenau und ermöglicht eine bedarfsgerechte Anpassung der Dörrkapazität – ganz ohne Umbau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSet bestehend aus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 Dörrgitter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusgelegt für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDörrautomat 120\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKunststoff\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/A120893\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506619207948,"sku":"A120893","price":13.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/A120893_2.jpg?v=1787561306"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/collections\/A120888_2_bce7f999-c1e5-48fd-9e71-277ebbefa4b2.jpg?v=1787664812","url":"https:\/\/salmgastro.de\/es\/collections\/dorrautomaten.oembed","provider":"Salmgastro Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}