{"title":"Bratpfannen","description":null,"products":[{"product_id":"100457-bratpfanne-e240-d1","title":"Bartscher Bratpfanne E240-D1","description":"\u003ch2\u003eBartscher Bratpfanne E240-D1\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Alleskönner in jeder Küche - Ob braten, rösten oder erwärmen, die Bratpfanne aus Edelstahl mit zugehörigem Deckel findet auf jedem Kochfeld den optimalen Einsatz.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust bis ins Detail:\u003c\/strong\u003e Die durchgehend aus Edelstahl gefertigte Bratpfanne E240-D1 widersteht selbst hoher Dauerbelastung – ideal für den täglichen Einsatz in Profi-Küchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitig auf jedem Herd:\u003c\/strong\u003e Gas, Elektro oder Induktion – die Pfanne passt sich jeder Hitzequelle an und gewährleistet optimale Wärmeleitung bei jedem Einsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHitzeschutz am Griff, Komfort in der Hand:\u003c\/strong\u003e Der ergonomisch geformte Edelstahlgriff mit Hitzeisolierung sorgt auch bei längerer Nutzung für sicheres und angenehmes Handling.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeckel inklusive – direkt einsatzbereit:\u003c\/strong\u003e Mit dem passgenauen Edelstahl-Deckel sparen Sie Zeit und Energie – perfekt zum Schmoren und Warmhalten ohne zusätzliche Anschaffungskosten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebürstete Bratfläche für kontrolliertes Arbeiten:\u003c\/strong\u003e Die strukturierte Edelstahl-Bratfläche sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung und ermöglicht präzises Garen – auch bei empfindlichen Speisen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Größe für präzises Braten:\u003c\/strong\u003e Mit 240 mm Innen- und 190 mm Stellflächendurchmesser bietet die E240-D1 das ideale Maß für gleichmäßige Hitze und effizientes Arbeiten in jeder Profiküche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePfannenhöhe mit Mehrwert:\u003c\/strong\u003e Die 75 mm hohe Seitenwand bietet nicht nur mehr Volumen, sondern schützt auch vor Fettspritzern – ideal für rührintensives Arbeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLanglebig ohne Kompromisse:\u003c\/strong\u003e Keine abnehmbaren Teile, keine Schwachstellen – die fest verschweißte Bauweise steht für maximale Haltbarkeit in der täglichen Beanspruchung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePfannen-Höhe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInklusive\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Deckel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Griff(e)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInduktionsgeeignet\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGriff-Eigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHitzeisoliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOptimale Wärmeübertragung dank dreischichtigem Sandwichboden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInnen-Durchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e240 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Stellfläche\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e190 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGriff abnehmbar\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusführung Bratfläche\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl ,Gebürstet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/100457\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506613735692,"sku":"100457","price":37.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/100457_1.jpg?v=1787561190"},{"product_id":"100456-bratpfanne-e200-d1","title":"Bartscher Bratpfanne E200-D1","description":"\u003ch2\u003eBartscher Bratpfanne E200-D1\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Alleskönner in jeder Küche - Ob braten, rösten oder erwärmen, die Bratpfanne aus Edelstahl mit zugehörigem Deckel findet auf jedem Kochfeld den optimalen Einsatz.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Vielseitigkeit auf jedem Kochfeld:\u003c\/strong\u003e Ob Induktion, Gas oder Ceran – die Bratpfanne E200-D1 aus Edelstahl liefert gleichmäßige Bratergebnisse auf allen Herdarten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchdacht bis ins Detail:\u003c\/strong\u003e Mit hitzeisoliertem Edelstahlgriff bietet die E200-D1 sichere Handhabung auch im Hochbetrieb professioneller Küchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobustheit, auf die Profis setzen:\u003c\/strong\u003e Aus gebürstetem Edelstahl gefertigt, überzeugt die Pfanne durch Langlebigkeit und Widerstandskraft im täglichen Dauereinsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale Wärmeverteilung garantiert:\u003c\/strong\u003e Mit einem Stellflächendurchmesser von 145 mm sorgt die E200-D1 für effiziente Hitzeübertragung und spart so Energie bei besten Garergebnissen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKomplett mit passgenauem Deckel:\u003c\/strong\u003e Der im Set enthaltene Deckel schließt perfekt ab und ermöglicht schonendes Garen – ideal für empfindliche Speisen und Warmhalteprozesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePfanne mit Profil – für präzise Zubereitung:\u003c\/strong\u003e Der 65 mm hohe Rand der Pfanne bietet ausreichend Platz für Volumenbratgut und reduziert Spritzer auf dem Kochfeld wirksam.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePfannen-Höhe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInklusive\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Deckel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Griff(e)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInduktionsgeeignet\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGriff-Eigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHitzeisoliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOptimale Wärmeübertragung dank dreischichtigem Sandwichboden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInnen-Durchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e200 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Stellfläche\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e145 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGriff abnehmbar\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusführung Bratfläche\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl ,Gebürstet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/100456\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506613965068,"sku":"100456","price":33.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/100456_1.jpg?v=1787561163"},{"product_id":"100454-bratpfanne-e180-d1","title":"Bartscher Bratpfanne E180-D1","description":"\u003ch2\u003eBartscher Bratpfanne E180-D1\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Alleskönner in jeder Küche - Ob braten, rösten oder erwärmen, die Bratpfanne aus Edelstahl mit zugehörigem Deckel findet auf jedem Kochfeld den optimalen Einsatz.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Flexibilität für jede Kochsituation:\u003c\/strong\u003e Ob Gas, Induktion oder Elektro – die Bratpfanne E180-D1 zeigt auf jedem Kochfeld volle Leistung und Vielseitigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobuste Edelstahlqualität für den Profi-Alltag:\u003c\/strong\u003e Die hochwertige, gebürstete Bratfläche aus Edelstahl hält intensiver Beanspruchung stand – ideal für den anspruchsvollen Dauereinsatz in Großküchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSichere Handhabung bei hoher Hitze:\u003c\/strong\u003e Hitzeisolierte Edelstahlgriffe sorgen für zuverlässigen Wärmeschutz – auch bei längerer Nutzung unter Volllast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInklusive passgenauer Deckel für energieeffizientes Arbeiten:\u003c\/strong\u003e Der mitgelieferte Deckel unterstützt punktgenaues Garen und spart Energie – besonders wertvoll für professionelle Küchenprozesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompakte Maße, große Leistung:\u003c\/strong\u003e Mit 180 mm Innendurchmesser und 65 mm Tiefe eignet sich die E180-D1 ideal für gezielte Portionierungen und kontrolliertes Braten auf engem Raum.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflegeleicht durch durchdachte Materialwahl:\u003c\/strong\u003e Die komplett aus Edelstahl gefertigte Pfanne lässt sich problemlos reinigen – für höchste Hygiene-Standards in Gastronomie und Catering.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePfannen-Höhe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInklusive\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Deckel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Griff(e)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInduktionsgeeignet\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGriff-Eigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHitzeisoliert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOptimale Wärmeübertragung dank dreischichtigem Sandwichboden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInnen-Durchmesser\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e180 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Stellfläche\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e125 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGriff abnehmbar\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusführung Bratfläche\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl ,Gebürstet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/100454\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506614030604,"sku":"100454","price":30.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/100454_1.jpg?v=1787561190"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/collections\/100454_1_d954805b-198e-4008-a2ca-74d6af269365.jpg?v=1787664327","url":"https:\/\/salmgastro.de\/es\/collections\/bratpfannen.oembed","provider":"Salmgastro Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}