{"product_id":"rieber-varithek®-est-infrarot-4x1-1-mit-abdeck-1","title":"Rieber varithek® EST Infrarot 4x1\/1 mit Abdeck.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRieber varithek® EST Infrarot 4x1\/1 mit Abdeck.\u003c\/strong\u003e – Der stabile Aufnahmeträger für das energieeffiziente Warmhalten von GN-Behältern oder thermoplates®, mit optimal austarierten Sickenabständen zum eingesetzten GN-System. Der EST kann in Ausgabeanlagen, wie dem varithekbuffet fest eingeschweißt oder in einen Abdeckungsauschnitt sicher eingehängt werden. Je nach erforderlicher Größenordnung, erhältlich von einem Einzel-EST oder bis zu 5 aneinander integrierten EST. Unter dem robusten Ceranglasboden befindet sich eine CNS Schublade mit Infrarottechnik. Diese schaltet sich automatisch ein, sobald Speisen im GN-System bestück werden und im leeren Zustand wieder ab, wodurch viel Energie eingespart werden kann. Je Fach sind zwei Infrarotstrahler für eine schnelle und effiziente Wärmeübertragung verbaut, die stufenlos regelbar sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Ergänzung können weiterhin GN 1\/1 varithek®-Kochmodule flexibel eingeschoben werden, auf den Auflagensicken – je nach Modul von Warmhalten, Kochen, Dampfgaren bis zu Grillen oder Braten. Für die optinale Energieeinsparung und für direkter Kontaktwärme, in Kombination mit dem GN-Kochtopf thermoplates® aus einzigartigem SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial für beste Speisenqualität. Das Material vereint Aluminium im Kern, mit seiner bis zu 10x besseren Leitfähigkeit (kalt\/warm) gegenüber reinem Edelstahl, für deutliche Energieeinsparung im Gebrauch, mit den hygienischen Vorteilen von Edelstahl. Die passenden Deckelvarianten zum Warmhalten und für hygienischen Schutz beim Ausgeben, bieten der wasserdichte Steckdeckel wie auch der stilvolle Kochdeckel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEdelstahl, rostfrei, hygienisch, hochwertig matt geschliffen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntegrierte Infrarottechnologie für einen optimalen, effizienten sowie schnellen Wärmetransfer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierter Korpus und EST extra für geringen Wärmeverlust.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabile, durchgehende Abdeckung mit umlaufend angereiftem Auflagerand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenseiten mit fugenlos tiefgezogenen Auflagesicken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersenkte Bedienelemente auch bei geöffneter Klappe bruchgeschützt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVollflächiges Ceranfeld, hygienisch verklebt und Vorderkante robust mit Edelstahl verstärkt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatische An- \u0026amp; Abschaltetechnik mit Sensorik, für Energieeinsparung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschlussfertig mit vertieft integrierter Elektro-Zuleitung pro EST.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobuste, doppelwandige und selbstarretierende Frontklappe, 2-teilig abklappbar, schützt die Bedienelemente, gleichzeitig von oben zugänglich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomische Bedienblende, spritzwasser geschützt mit eingebauter Steckdose 230 V für varithek® Module, durch Wechselschalter wahlweiser Betrieb der Steckdose oder Infrarot-Ceranfeld.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeim zusätzlichen Einsatz von varithek® 1\/1 Kochmodulen Geräten erlaubt die Klappe die Durchführung von Steckern mit Kabelklemmschutz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompatibel mit GN-Maßen, ca. 30% Platzgewinn gegenüber rund.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlatte, pflegeleichte Oberfläche, Infrarotstrahler servicesfreundlich über Einschub wechselbar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eArtikelnummer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e91050264\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGTIN\/EAN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4007537168919\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUrsprungsland\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLänge\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1512 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e407 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBreite\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e811 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHeiz-\/Kühlart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003estatisch beheizt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystemträger-Anzahl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAuflagesicken\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNennspannung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1N AC 230 V 50\/60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnschlusswert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSteckerart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBauseitiger Festanschluß\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSchutzart\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIPX0\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl 1.4301 (CNS)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/91050264-DB-DE.pdf\"\u003eDatenblatt herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/91050264-DB-EN.pdf\"\u003eData sheet download (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rieber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62044923789580,"sku":"91050264","price":9227.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/91050264-21_baa5a3b3-fe21-4e81-95ac-98bdc8535cf9.jpg?v=1787227130","url":"https:\/\/salmgastro.de\/en\/products\/rieber-varithek%c2%ae-est-infrarot-4x1-1-mit-abdeck-1","provider":"Salmgastro Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}