{"product_id":"nordcap-sushi-kuehltisch-sushidette-402729692","title":"NordCap Sushi-Kühltisch SUSHIDETTE, 4 Halbschubladen, GN 1\/1, -2 bis 10 °C, 230 V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Sushi-Kühltisch SUSHIDETTE kühlt verpackten Fisch für Sushi in vier Halbschubladen aus Edelstahl bei -2 bis 10 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie SUSHIDETTE ist ein Kühltisch für Gastronormbehälter GN 1\/1, der speziell zur Kühlung von verpacktem Fisch für die Sushi-Zubereitung ausgelegt ist. Mit Außenmaßen von 955 x 700 x 850 mm (B x T x H) bietet er einen Bruttoinhalt von 250 Litern bei 94 Litern Nettoinhalt. Der Temperaturbereich liegt bei -2 bis 10 °C, angegeben bei 43 °C Umgebungstemperatur und 60 % relativer Luftfeuchte, als relative Luftfeuchtigkeit nennt der Hersteller 50 bis 70 %. Der Kühltisch ist der Klimaklasse 4 zugeordnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Innenraum ist in vier Halbschubladen aus CNS aufgeteilt, die den Zugriff auf die gekühlte Ware erleichtern. Bei geöffneter Schublade beträgt die Gerätetiefe 1300 mm, was bei der Planung des Arbeitsplatzes zu berücksichtigen ist. Bedient wird die SUSHIDETTE über eine elektronische Steuerung. Der Innenraum mit 870 x 550 x 520 mm (B x T x H) hat abgerundete Ecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGehäuse und Innenraum bestehen aus Edelstahl CNS 1.4301, die abgerundeten Ecken im Innenraum erleichtern die Reinigung. Eine Isolierung aus PUR-Hartschaum mit Cyclopentan-Injektion und bis zu 50 mm Stärke hält die Kälte im Gerät. Die Schutzart IPX3 schützt das Gerät gegen Sprühwasser. Für das Tauwasser ist ein Ablauf für den bauseitigen Anschluss vorhanden, zusätzlich verfügt der Kühltisch über eine automatische Tauwasserverdunstung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGekühlt wird mit Umluft und dem natürlichen Kältemittel R-290 (Propan) mit einer Füllmenge von 50 g, die Kälteleistung beträgt 314 W bei -10 °C Verdampfungstemperatur. Die SUSHIDETTE ist steckerfertig für 230 V mit einem Anschlusswert von 0,32 kW. Sie erreicht die Energieeffizienzklasse D, der Energieverbrauch liegt bei 3,00 kWh in 24 Stunden beziehungsweise 1100 kWh pro Jahr. Das Nettogewicht beträgt 85 kg, hergestellt wird der Kühltisch in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e1 x Sushi-Kühltisch SUSHIDETTE mit 4 x CNS-Halbschublade\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 402729692\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: für GN 1\/1, zur Kühlung von verpacktem Fisch (für Sushi)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusstattung: 4 x CNS-Halbschublade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 955 x 700 x 850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenabmessungen (B x T x H): 870 x 550 x 520 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiefe bei geöffneter Schublade: 1300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBruttoinhalt: 250 l, Nettoinhalt: 94 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich: -2 bis 10 °C bei 43 °C Umgebungstemperatur und 60 % relativer Luftfeuchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelative Luftfeuchtigkeit: 50 bis 70 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlimaklasse: 4 (+30 °C Umgebungstemperatur, 55 % relative Luftfeuchte)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKühlungsart: Umluftkühlung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKältemittel: R-290 (Propan), Füllmenge 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKälteleistung: 314 W bei -10 °C Verdampfungstemperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTauwasser: Ablauf für bauseitigen Anschluss, automatische Tauwasserverdunstung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: steckerfertig, 0,32 kW, 230 V, 1-phasig, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieeffizienzklasse: D (Energieeffizienzindex 54,19)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieverbrauch: 3,00 kWh\/24 h, 1100 kWh\/Jahr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX3 (sprühwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: PUR-Hartschaum mit Cyclopentan-Injektion, bis zu 50 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: CNS 1.4301\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 85 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpeziell zur Kühlung von verpacktem Fisch für Sushi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Halbschubladen aus CNS für GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmluftkühlung mit natürlichem Kältemittel R-290\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatische Tauwasserverdunstung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenraum mit abgerundeten Ecken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart IPX3, steckerfertig für 230 V\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür das Tauwasser ist ein Ablauf für den bauseitigen Anschluss vorhanden. Bei geöffneter Schublade beträgt die Gerätetiefe 1300 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/402_SUSHIDETTE_Bedienungsanweisung_2023-09.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnergieeffizienzklasse: D\u003cbr\u003eEnergieverbrauch: 1100 kWh\/Jahr\u003cbr\u003eRechtsgrundlage: Verordnung (EU) 2015\/1094\u003cbr\u003eLieferant laut EPREL: Alpeninox\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/402_SUSHIDETTE_729692_Energielabel_2024-08.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eEnergielabel herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: ALPENINOX, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Electrolux Professional S.p.A., Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien)\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049336377612,"sku":"402729692","price":3530.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/402_SUSHIDETTE_Front_web.jpg?v=1793198637","url":"https:\/\/salmgastro.de\/en\/products\/nordcap-sushi-kuehltisch-sushidette-402729692","provider":"Salmgastro Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}