{"product_id":"nordcap-moretti-elektro-pizzaofen-ideck-id-m-72-42-digital-493072042111","title":"NordCap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 72.42 DIGITAL, 1 Backkammer, 2 x Pizza Ø 35 cm, bis 380 °C, 400 V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap MORETTI Elektro-Pizzaofen iDeck iD-M 72.42 DIGITAL backt in einer Backkammer auf sandgestrahltem Schamottsteinboden – wahlweise 2 x Pizza Ø 35 cm oder 1 x Pizzablech 600 x 400 mm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer MORETTI iDeck iD-M 72.42 DIGITAL ist ein elektrischer Backofen aus der Serie iDeck mit einer Backkammer. Er eignet sich für das direkte Backen auf dem Schamottsteinboden ebenso wie für das Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm. In der Backkammer finden wahlweise 2 x Pizza Ø 35 cm oder 1 x Pizzablech 600 x 400 mm Platz. Die Innenabmessungen sind mit 720 x 420 x 140 mm (B x T x H) angegeben, die Außenmaße betragen 988 x 798 x 463 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBedient wird der Ofen über eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige, Start-\/Stopp-Funktion, Lichtfunktion und Backtimer. Ober- und Unterhitze lassen sich getrennt elektronisch regeln, ein Temperaturfühler je Kammer überwacht die Backtemperatur. Der Temperaturbereich liegt bei 50 bis 380 °C, für die Reinigung lässt sich die Temperatur auf bis zu 450 °C erhöhen. Eine stoßgeschützt eingebaute Halogenlampe beleuchtet die Backkammer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Edelstahl-Ofenklappe mit Sicherheitsglas lässt sich nach unten abklappen, sie besitzt einen Edelstahl-Griff und ein federgestütztes Türöffnungssystem. Verstärkte Heizelemente liegen unterhalb des sandgestrahlten Schamottsteinbodens, innen ist die Backkammer mit Stahlblech verkleidet. Außen ist der Ofen mit Edelstahl verkleidet, eine Energiesparisolierung aus Mineralwolle hält die Wärme in der Backkammer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ofen wird an 400 V Drehstrom (3N, 50 Hz) angeschlossen, der Anschlusswert beträgt 5,00 kW. Das Nettogewicht liegt bei 80 kg, hergestellt wird der Ofen in Italien. Geliefert wird er ohne Abdeckhaube und Untergestell. Optional erhältlich sind eine Abdeckhaube für iDeck 72.42 sowie Untergestelle mit Rädern für Backbleche 600 x 400 mm mit 3 Paar (max. 5 Paar) oder 5 Paar (max. 9 Paar) Backblechtragschienen; die Untergestelle werden zerlegt geliefert und vor Ort montiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e1 x Elektro-Backofen iDeck iD-M 72.42 DIGITAL (1 Backkammer, ohne Abdeckhaube und Untergestell)\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 493072042111\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBackkammern: 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEignung: direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufnahme (wahlweise): 2 x Pizza Ø 35 cm oder 1 x Pizzablech 600 x 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturbereich: 50 bis 380 °C, für Reinigung bis zu 450 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSteuerung: elektronisch, Digitalanzeige, Start \/ Stopp, Licht, Backtimer, Temperaturfühler je Kammer, Ober- und Unterhitze getrennt regelbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 988 x 798 x 463 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenabmessungen (B x T x H): 720 x 420 x 140 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 5,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: verstärkte Heizelemente unterhalb des Schamottsteinbodens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenbeleuchtung: Halogenlampe, stoßgeschützt eingebaut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsolierung: Energiesparisolierung (Mineralwolle)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung innen: Stahlblech, Backkammer mit sandgestrahltem Schamottsteinboden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 80 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBacken direkt auf sandgestrahltem Schamottsteinboden oder auf EN-Blechen 600 x 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOber- und Unterhitze getrennt elektronisch regelbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 bis 380 °C, Reinigung bis 450 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDigitalanzeige mit Backtimer und Lichtfunktion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdelstahl-Ofenklappe mit Sicherheitsglas und federgestütztem Türöffnungssystem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStoßgeschützte Halogen-Innenbeleuchtung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergiesparisolierung aus Mineralwolle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLieferung ohne Abdeckhaube und Untergestell; beides ist als Zubehör optional erhältlich. Untergestelle werden zerlegt geliefert, die Montage vor Ort ist erforderlich. Anschluss an 400 V Drehstrom durch eine Elektrofachkraft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/493_Serie_iDeck_Bedienungsanweisung_2025-09.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Wärmegeräte unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: Moretti Forni Spa, Via Meucci 4, 61037 Mondolfo (PU), Italien\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049707901196,"sku":"493072042111","price":2271.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/493_iDeck_iD-M_72-72_web_bccc638c-7fcb-405f-a699-7ce107e7ef87.jpg?v=1793205029","url":"https:\/\/salmgastro.de\/en\/products\/nordcap-moretti-elektro-pizzaofen-ideck-id-m-72-42-digital-493072042111","provider":"Salmgastro Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}