{"product_id":"nordcap-elektro-kochkessel-ek9-100l-i-p-s-406392118","title":"NordCap Elektro-Kochkessel EK9 \/ 100L-I-P-S, Serie EVO 900, 98 l, indirekt beheizt, Pressostat, 400 V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer NordCap Elektro-Kochkessel EK9 \/ 100L-I-P-S aus der Serie EVO 900 erhitzt 98 Liter Inhalt in einem indirekt beheizten, tiefgezogenen Kessel mit Pressostat.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer EK9 \/ 100L-I-P-S ist ein elektrisch beheizter Kochkessel als Standgerät aus der Kochtechnik-Serie EVO 900. Der runde Kessel mit 600 mm Durchmesser fasst 98 Liter brutto wie netto und ist für die Zubereitung größerer Mengen in Groß- und Gemeinschaftsküchen ausgelegt. Die Außenmaße betragen 800 x 900 x 850 mm (B x T x H), der Korpus misst 800 x 900 x 700 mm, die Höhe mit Füßen liegt bei 850 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Pressostat und eine Druckschalterregelung überwachen den Energieverbrauch, eine weitere Druckschalterregelung den Wasserverbrauch. Das Manometer mit Sicherheitsventil zeigt den Betriebsdruck an, auf der Deckplatte sitzt ein Be- und Entlüfter. Befüllt wird über den Kalt- und Warmwasserzulauf mit Magnetventil und Anzeigeleuchte. Entleert wird der Kessel über einen Edelstahl-Auslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kessel ist tiefgezogen, indirekt beheizt und besitzt einen Boden aus Chromnickel-Molybdänstahl. Front- und Deckplatte bestehen aus CNS mit 2 mm Materialstärke, Seiten- und Rückwand aus Edelstahl mit Scotch-Brite-Schliffbild und umseitig abgerundeten Kanten. Mit der Schutzart IPX5 ist das Gerät strahlwassergeschützt. Zum Serienzubehör gehören vier höhenverstellbare CNS-Füße mit 150 bis 250 mm Höhe und ein Korrosions-Additiv für die erstmalige Innenmantelbefüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wärme liefern CNS-Heizelemente am Boden des Doppelmantels, ein Sicherheitsthermostat ist eingebaut. Angeschlossen wird der Kessel an 400 V (3N, 50 Hz) mit einem Anschlusswert von 21,50 kW. Optional erhältlich ist ein automatisches Druckausgleichsventil, das die tägliche Kontrolle des Drucks im Heizsystem erspart. Das Nettogewicht beträgt 135 kg, gefertigt wird in Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLieferumfang\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Elektro-Kochkessel EK9 \/ 100L-I-P-S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Korrosions-Additiv für die erstmalige Innenmantelbefüllung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 x Füße, CNS, höhenverstellbar, H 150 bis 250 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerstellerartikelnummer: 406392118\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie: EVO 900\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufstellungsart: Standgerät\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergieart: Elektro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeheizung: indirekt, CNS-Heizelemente am Boden des Doppelmantels, Pressostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBruttoinhalt: 98 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettoinhalt: 98 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKesseldurchmesser: 600 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKorpusabmessungen (B x T x H): 800 x 900 x 700 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe mit Füßen: 850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKesselboden: Chromnickel-Molybdänstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss: 21,50 kW, 400 V, 3N, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchutzart: IPX5 (strahlwassergeschützt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFront- und Deckplatte: CNS, Materialstärke 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerkleidung außen: Seiten- und Rückwand Edelstahl, Scotch-Brite-Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 135 kg netto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBesonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIndirekt beheizter, tiefgezogener Kessel mit Pressostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCNS-Heizelemente am Boden des Doppelmantels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDruckschalterregelung zur Energie- und Wasserverbrauchsüberwachung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManometer mit Sicherheitsventil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdelstahl-Auslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoden aus Chromnickel-Molybdänstahl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePflichtangaben\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHinweise zu Aufstellung und Betrieb\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Anschluss an 400 V Drehstrom ist durch eine Elektrofachkraft vorzunehmen. Für den Kalt- und Warmwasserzulauf über Magnetventil ist ein bauseitiger Wasseranschluss erforderlich. Das Druckausgleichsventil ist nicht im Lieferumfang enthalten und optional erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBedienungsanleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406_EK9-100L-I-P-S_Bedienungsanweisung_2018-09.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eBedienungsanleitung herunterladen (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnergiekennzeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewerbliche Kochkessel unterliegen derzeit keiner EU-Energielabel-Kennzeichnungspflicht (keine EPREL-Registrierung).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktsicherheit (GPSR)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: ZANUSSI PROFESSIONAL, Viale Treviso 15, 33170 Pordenone, Italien (Markeninhaber: Aktiebolaget Electrolux, 105 45 Stockholm, Schweden)\u003cbr\u003eVerantwortliche Person in der EU: NordCap GmbH \u0026amp; Co. KG, Thalenhorststraße 15, 28307 Bremen, Deutschland, Telefon: +49 421 48557-0, E-Mail: produktsicherheit@nordcap.de\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSicherheitshinweise: Vor Aufstellung, Anschluss und Gebrauch die mitgelieferte Bedienungsanleitung mit allen Sicherheits- und Warnhinweisen lesen und beachten.\u003c\/p\u003e","brand":"NordCap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66049452048652,"sku":"406392118","price":6551.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/406-EK9-100-LIPS_web.jpg?v=1793203153","url":"https:\/\/salmgastro.de\/en\/products\/nordcap-elektro-kochkessel-ek9-100l-i-p-s-406392118","provider":"Salmgastro Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}