{"title":"Zubehör Kombidämpfer","description":null,"products":[{"product_id":"173060-backtrennspray-500ml-ds","title":"Bartscher Backtrennspray 500ml DS","description":"\u003ch2\u003eBartscher Backtrennspray 500ml DS\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBacktrennspray auf Basis pflanzlicher Öle, 500 ml – verhindert Anbacken bei Formen, Blechen, Pfannen und Waffeleisen. Rückstandsarm, lebensmittelecht. Mindestbestellung 2 Kartons à 6 Dosen. Für Bäckereien und Konditoreien, die täglich große Mengen backen und Zeit für Reinigung sparen wollen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchneller Service am Blech:\u003c\/strong\u003e Das Backtrennspray ermöglicht gleichmäßiges Einfetten in Sekunden – ideal für hohe Taktzahlen in Küche und Produktion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür jede Form gemacht:\u003c\/strong\u003e Haftfreies Backen auf Blechen, in Formen oder Waffeleisen – das Spray sorgt für müheloses Lösen ohne Rückstände.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflanzlich. Praktisch. Hygienisch.:\u003c\/strong\u003e Mit 100 % pflanzlichen Ölen erfüllt das Spray moderne Ansprüche an saubere Zutaten und nachhaltige Verarbeitung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonstante Qualität bei voller Auslastung:\u003c\/strong\u003e Die gleichbleibende Sprühleistung garantiert zuverlässige Ergebnisse – selbst bei intensiver Nutzung in Großküchen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhalt \/ Dose\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e500 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusgelegt zum\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEinfetten von Formen, Blechen, Pfannen und Waffeleisen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e100 % pflanzliche Öle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBestellmengeneinheit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Karton à 6 Dosen (Mindestbestellmenge 2 Kartons)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/173060\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506553901324,"sku":"173060","price":34.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/173060.jpg?v=1787559604"},{"product_id":"106576-grillplatte-5300","title":"Bartscher Grillplatte 5300","description":"\u003ch2\u003eBartscher Grillplatte 5300\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchnell aufheizendes Material – geeignet zum Braten und Grillen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn Minuten auf Betriebstemperatur:\u003c\/strong\u003e Durch den wärmeleitfähigen Aluminiumguss heizt die Grillplatte 5300 besonders schnell auf – ideal für den intensiven Einsatz in Küche und Catering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffizientes Brat- und Grillbild mit Rautenmuster:\u003c\/strong\u003e Die rautierte Oberfläche sorgt nicht nur für ein gleichmäßiges Anbraten, sondern auch für ein attraktives Grillmuster – ein Plus für Präsentation und Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimiert für GN-Kompatibilität:\u003c\/strong\u003e Mit dem Format 1\/1 GN ist die Grillplatte 5300 nahtlos in bestehende Küchensysteme integrierbar – perfekt für Profis mit Standard-Infrastruktur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSauber arbeiten, ohne Hitzeverlust:\u003c\/strong\u003e Die integrierte Saftrinne erleichtert die Reinigung und vermeidet störende Fettspritzer – für einen reibungslosen Kochprozess in Hochfrequenzküchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobuste Qualität für den Dauereinsatz:\u003c\/strong\u003e Der massive Aluminiumguss hält hohen Belastungen stand und bietet zuverlässige Leistung auch unter Dauerbetrieb – speziell für Großküchen konzipiert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar – von Fleisch bis Gemüse:\u003c\/strong\u003e Ob Steaks, Fisch oder pflanzliche Kost – die Grillplatte 5300 überzeugt durch gleichmäßige Hitzeverteilung und optimale Bratergebnisse für unterschiedlichste Speisen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompaktes Format, große Wirkung:\u003c\/strong\u003e Mit ihrer GN-optimierten Größe nutzt die Grillplatte den vorhandenen Platz maximal aus – ideal für begrenzte Arbeitsflächen bei vollem Leistungsanspruch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicheres Handling, auch bei hohen Temperaturen:\u003c\/strong\u003e Die Konstruktion der Grillplatte erlaubt einfaches Einsetzen und Herausnehmen – für ein ergonomisches Arbeiten im hektischen Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMit Saftrinne\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGastronorm\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\/1 GN\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusführung Bratfläche\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRautiert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAluminiumguss\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/106576\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506558587148,"sku":"106576","price":114.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/106576.jpg?v=1787559744"},{"product_id":"533051-druckminderer","title":"Bartscher Druckminderer","description":"\u003ch2\u003eBartscher Druckminderer\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAb Wasserhärten von 5° d. H. empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZuverlässige Druckkontrolle – serienmäßig voreingestellt:\u003c\/strong\u003e Der werkseitig voreingestellte Ausgangsdruck von 3 bar sorgt für optimale Betriebssicherheit und verhindert Druckspitzen bei wasserführenden Geräten in der Profi-Küche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust gebaut für den Dauerbetrieb:\u003c\/strong\u003e Hochwertiges, verchromtes Messinggehäuse gewährleistet maximale Widerstandsfähigkeit gegen Temperaturschwankungen, Korrosion und mechanische Beanspruchung – ideal für Großküchenumgebungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräzision unter Hochdruck:\u003c\/strong\u003e Der Druckminderer regelt zuverlässig Eingangsdrucke bis zu 16 bar – für gleichmäßige Wasserzufuhr unabhängig von Netzschwankungen und Versorgungslage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexible Integration dank Standardanschluss:\u003c\/strong\u003e Mit 3\/4\"-Anschluss ist der Einbau schnell und kompatibel mit gängigen Leitungssystemen – ideal für Neuinstallationen oder Nachrüstungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicherheit bei jeder Wassertemperatur:\u003c\/strong\u003e Für Temperaturen bis 65 °C ausgelegt – der Druckminderer erfüllt die Anforderungen thermisch beanspruchter Versorgungsleitungen in der Profi-Gastronomie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffizienter Geräteschutz durch stabile Druckverhältnisse:\u003c\/strong\u003e Schützt angeschlossene Maschinen und Armaturen dauerhaft vor zu hohem Leitungsdruck – reduziert Wartungsaufwand und verlängert die Lebensdauer Ihres Equipments.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibel mit Wasserenthärtungskonzepten:\u003c\/strong\u003e Ideal kombinierbar mit vorgeschalteten Wasserenthärtern – speziell empfohlen ab regionaler Wasserhärte von 5° dH für maximale Funktionsstabilität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompakte Lösung für enge Einbausituationen:\u003c\/strong\u003e Durchdachtes Design ermöglicht den Einsatz selbst bei begrenztem Raumangebot – ohne Kompromisse bei Leistung oder Sicherheit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBetriebstemperatur max.\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e65 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEingangsdruck max.\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e16 bar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWasserdruck\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 - 6 bar (voreingestellt auf 3 bar)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3\/4\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMessing ,Verchromt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/533051\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506559111436,"sku":"533051","price":56.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/533051.jpg?v=1787561330"},{"product_id":"116005-kombidampfer-handbrause","title":"Bartscher Kombidämpfer-Handbrause","description":"\u003ch2\u003eBartscher Kombidämpfer-Handbrause\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandbrause für Kombidämpfer mit 2 m Schlauch, Halterung und Absperrventil für 1\/2\"-Festwasseranschluss – für einfaches Nachspülen und Reinigen des Garraums. Robustes Metall-Kunststoff-Material für dauerhaften Betrieb in der Profiküche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePunktgenaue Reinigung ohne Unterbrechung:\u003c\/strong\u003e Dank integrierter Halterung ist die Handbrause stets griffbereit – für effizientes Arbeiten im laufenden Betrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilität, die bleibt:\u003c\/strong\u003e Der 2 Meter lange Schlauch bietet großzügigen Bewegungsspielraum – ideal für jede Küchenkonstellation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicherer Anschluss für dauerhaftes Vertrauen:\u003c\/strong\u003e Mit standardisiertem 1\/2\"-Festwasseranschluss und Absperrventil für präzise Steuerung und einfache Wartung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust im Einsatz, langlebig im Alltag:\u003c\/strong\u003e Hochwertige Metall-Kunststoff-Kombination für maximale Belastbarkeit in professionell genutzten Küchenumgebungen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWasseranschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\/2\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLänge Schlauch\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInklusive\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Halterung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAbsperrventil für Festwasseranschluss 1\/2\"\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKunststoff ,Metall\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/116005\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506559504652,"sku":"116005","price":179.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/116005.jpg?v=1787559740"},{"product_id":"116011-kombidampfer-beschwadungskit","title":"Bartscher Kombidämpfer-Beschwadungskit","description":"\u003ch2\u003eBartscher Kombidämpfer-Beschwadungskit\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie unkomplizierte Alternative:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Beschwadungskit ermöglicht eine Beschwadung auch ohne Festwasseranschluss\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschwadung ohne Festwasseranschluss:\u003c\/strong\u003e Ideal für flexible Küchenkonzepte: Der Betrieb des Kombidämpfers gelingt auch an Standorten ohne festen Wasseranschluss.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlles drin für den sofortigen Einsatz:\u003c\/strong\u003e Im Set enthalten: Kanister, Pumpe, Verbindungsschläuche und Installationsmaterial – für eine schnelle und vollständige Inbetriebnahme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMobilität für wechselnde Einsatzorte:\u003c\/strong\u003e Optimale Lösung für Caterer und Eventgastronomie – überall einsatzbereit, wo Wasserversorgung begrenzt ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust konstruiert, zuverlässig im Betrieb:\u003c\/strong\u003e Hochwertige Materialien aus Kunststoff und Metall garantieren Langlebigkeit und störungsfreien Betrieb im professionellen Umfeld.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlatzsparend integriert:\u003c\/strong\u003e Dank kompakter Komponenten lässt sich das Kit unauffällig in bestehende Küchenstrukturen integrieren – ohne Umbauten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfach installiert, intuitiv bedient:\u003c\/strong\u003e Minimaler Montageaufwand und selbsterklärender Aufbau erleichtern die Integration in den Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSet bestehend aus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Kunststoffkanister (5 Liter) ,1 Pumpe ,1 Verbindungsschlauch: Kanister - Pumpe (150 cm) ,1 Verbindungsschlauch: Pumpe - Beschwadungsrohr (80 cm) ,Installationsmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKunststoff ,Metall\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/116011\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506559668492,"sku":"116011","price":157.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/116011.jpg?v=1787559734"},{"product_id":"525782-fettpfanne-600-x-400","title":"Bartscher Fettpfanne 600 x 400","description":"\u003ch2\u003eBartscher Fettpfanne 600 x 400\u003c\/h2\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Robustheit für den Dauereinsatz:\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl überzeugt die Fettpfanne durch besondere Langlebigkeit – besonders für den anspruchsvollen Alltag in Großküche und Backbetrieb geeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräzises Maß für höchste Kompatibilität:\u003c\/strong\u003e Im genormten Bäckereiformat 600 x 400 mm gefertigt – ideal für bestehende Ofen- und Regalsysteme in professionellen Küchen und Bäckereien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale Wärmeverteilung für gleichmäßige Ergebnisse:\u003c\/strong\u003e Die glatte Edelstahlstruktur sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeleitung – für zuverlässige Brat- und Backergebnisse ohne Hotspots.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflegeleicht und hygienisch im Alltag:\u003c\/strong\u003e Dank des rostfreien Edelstahls ist die Fettpfanne problemlos zu reinigen und erfüllt höchste Hygienestandards – ein Muss in Küchen mit HACCP-Systemen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilität, die Sie spüren:\u003c\/strong\u003e Die verstärkten Kanten und solide Materialstärke machen die Fettpfanne besonders formstabil – selbst unter hoher Belastung im Dauerbetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMultifunktional einsetzbar:\u003c\/strong\u003e Ob für fettige Speisen, Tropfwannenfunktion oder als Auffangschale – die Fettpfanne ist vielfältig in allen Gastronomiebereichen einsetzbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeal für rationelle Arbeitsprozesse:\u003c\/strong\u003e Durch das standardisierte Format lässt sich die Fettpfanne effizient in automatisierte Backstraßen oder GN-Kombisysteme integrieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHitzebeständig bis ins Detail:\u003c\/strong\u003e Der Edelstahl hält auch sehr hohen Temperaturen stand – zuverlässiger Einsatz in Heißluft- oder Kombidämpfern ohne Formverlust möglich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBäckereinorm\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e600 x 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/525782\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506563076364,"sku":"525782","price":85.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/525782_2.jpg?v=1787559763"},{"product_id":"115069-untergestell-silversteam-110","title":"Bartscher Untergestell Silversteam 110","description":"\u003ch2\u003eBartscher Untergestell Silversteam 110\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUntergestell für Silversteam-Kombidämpfer 1\/1 GN – 10 GN-Einschübe längs, höhenverstellbar, CNS 18\/10. Bringt den Kombidämpfer auf ergonomische Arbeitshöhe und bietet direkten Zugriff auf 10 GN-Einschübe darunter. Passgenaue Ergänzung für die Silversteam-Serie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassgenaue Basis für Silversteam-Kombidämpfer:\u003c\/strong\u003e Speziell abgestimmt auf die Kombidämpfer der Serien Silversteam und Silversteam2 für perfekten Halt und optimale Funktionalität im Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilität, auf die Profis bauen:\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus robustem CNS 18\/10 überzeugt das Untergestell durch Dauerbelastbarkeit und Zuverlässigkeit – selbst bei intensivem Gastronomiebetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffiziente Nutzung von Raum und Zeit:\u003c\/strong\u003e Mit 10 längs aufgenommenen GN 1\/1 Einschüben bietet das Gestell ideale Voraussetzungen für strukturierte Arbeitsabläufe in der heißen Küche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariabel einstellbar – flexibel im Einsatz:\u003c\/strong\u003e Die höhenverstellbaren Füße von 741 bis 790 mm sorgen für ergonomisches Arbeiten und lassen sich präzise an vorhandene Kochsysteme anpassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflegeleicht und hygienisch im Alltag:\u003c\/strong\u003e Die glatte, silberne Oberfläche aus Edelstahl ist unempfindlich, leicht zu reinigen und entspricht höchsten Hygieneanforderungen in Profi-Küchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimierte Einschubführung für GN 1\/1:\u003c\/strong\u003e Die stabile, längs gerichtete Einschubführung unterstützt ein schnelles Handling und sicheren Halt von GN-Behältern – auch bei hohem Durchsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlatz für Leistung auf engem Raum:\u003c\/strong\u003e Kompakte Bauweise ohne Grundboden ermöglicht vollen Zugriff auf alle Einschübe – perfekt für Betriebsumfelder mit begrenzter Stellfläche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessioneller Auftritt in Edelstahloptik:\u003c\/strong\u003e Das elegante, silberne Design harmoniert nahtlos mit modernen Gerätekonzepten und unterstreicht den professionellen Anspruch Ihres Betriebs.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFüße höhenverstellbar\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\/1 GN\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarbe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSilber\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHöhenverstellbar bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e790 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt der Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLängs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnlieferungszustand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFest verschweißt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHöhenverstellbar von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e741 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusgelegt für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKombidämpfer 1\/1 GN Serie Silversteam2 ,Kombidämpfer 1\/1 GN Serie Silversteam\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrundboden\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/115069\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506564124940,"sku":"115069","price":502.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/115069.jpg?v=1787559759"},{"product_id":"115075-untergestell-silversteam-230","title":"Bartscher Untergestell Silversteam 230","description":"\u003ch2\u003eBartscher Untergestell Silversteam 230\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePassgenaues Untergestell für Kombidämpfer der Silversteam\/Silversteam2-Serie (2\/3 GN) – Chromnickelstahl, Grundboden inklusive, einfach montierbarer Bausatz. Bringt den Kombidämpfer auf ergonomische Arbeitshöhe und schafft Stauraum darunter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilität für den Küchenalltag:\u003c\/strong\u003e Das Untergestell Silversteam 230 sorgt mit robuster Konstruktion aus Chromnickelstahl für sicheren Stand und langlebigen Einsatz in der Profiküche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Passform für Silversteam Kombidämpfer:\u003c\/strong\u003e Maßgeschneidert für Kombidämpfer der Serien Silversteam und Silversteam2 im 2\/3 GN-Format – für zuverlässigen Halt und einfache Integration.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSauberkeit leicht gemacht:\u003c\/strong\u003e Mit offenem Design und hygienischem Grundboden lässt sich das Gestell schnell und effizient reinigen – ein Plus für jeden Küchenprofi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChromnickelstahl – für hohe Ansprüche gemacht:\u003c\/strong\u003e Korrosionsbeständig, pflegeleicht und besonders widerstandsfähig – ideal für den dauerhaften Einsatz unter anspruchsvollen Bedingungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunktion trifft Design:\u003c\/strong\u003e In zeitlosem Silber gehalten fügt sich das Untergestell harmonisch in jedes Großküchenambiente ein und überzeugt durch klare Formensprache.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMehr Stauraum, direkt unter dem Gerät:\u003c\/strong\u003e Der integrierte Grundboden bietet praktische Ablageflächen für GN-Behälter, Bleche oder Zubehör – ideal für effiziente Arbeitsabläufe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWirtschaftlichkeit im Fokus:\u003c\/strong\u003e Durch genaue Kompatibilität ohne verstellbare Elemente entfallen aufwendige Anpassungen – so sparen Sie Zeit und Kosten im Betriebsalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFüße höhenverstellbar\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarbe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSilber\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnlieferungszustand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBausatz (einfache Montage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusgelegt für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKombidämpfer 2\/3 GN Serie Silversteam2 ,Kombidämpfer 2\/3 GN Serie Silversteam\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrundboden\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/115075\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506565009676,"sku":"115075","price":251.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/115075.jpg?v=1787559756"},{"product_id":"115071-untergestell-silversteam-2-110","title":"Bartscher Untergestell Silversteam 2-110","description":"\u003ch2\u003eBartscher Untergestell Silversteam 2-110\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas extra niedrige Untergestell ermöglicht das Stapeln von 2 Kombidämpfern 1\/1 GN in Kombination mit dem passenden Verbindungskit. So ist ein Bestücken in sicherer Arbeitshöhe gewährleistet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompakte Stapellösung für maximale Kücheneffizienz:\u003c\/strong\u003e Das Untergestell Silversteam 2-110 erlaubt das sichere Übereinanderstellen von zwei Kombidämpfern 1\/1 GN – ideal bei begrenzten Stellflächen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomisches Arbeiten auf sicherer Höhe:\u003c\/strong\u003e Dank extra niedriger Bauweise und Höhenverstellbarkeit zwischen 400–450 mm wird das Be- und Entladen beider Geräte rückenschonend und zeitsparend möglich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibel an jede Bodenbeschaffenheit anpassbar:\u003c\/strong\u003e Die höhenverstellbaren Füße sorgen für sicheren Stand – auch bei unebenen Böden in Großküchen oder mobilen Catering-Umgebungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobuste Bauweise für den professionellen Dauerbetrieb:\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl, ist das Untergestell widerstandsfähig, langlebig und ideal für den täglichen Einsatz in anspruchsvollen Küchenumgebungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale Kompatibilität mit Silversteam-Serien:\u003c\/strong\u003e Perfekt abgestimmt auf Kombidämpfer der Serien Silversteam und Silversteam2 1\/1 GN – für einfache Integration ohne Anpassungsbedarf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStrukturiertes Arbeiten mit sechs längs geführten Einschüben:\u003c\/strong\u003e Die intelligente Einschubausrichtung erleichtert das Handling von GN-Behältern und erhöht die Übersichtlichkeit bei der Speisenzubereitung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflegeleichtes Design spart Reinigungszeit:\u003c\/strong\u003e Die glatten, hygienisch verarbeiteten Flächen ermöglichen eine schnelle Reinigung – ein klarer Vorteil im hektischen Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchlanker Aufbau mit klarer Funktion:\u003c\/strong\u003e Dank Verzicht auf Bodenablage bleibt der Raum unter dem Untergestell frei – ideal für mobile Anwendungen oder individuelle Lagerlösungen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFüße höhenverstellbar\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\/1 GN\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarbe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSilber\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHöhenverstellbar bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e450 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt der Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLängs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnlieferungszustand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFest verschweißt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHöhenverstellbar von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusgelegt für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKombidämpfer 1\/1 GN Serie Silversteam2 ,Kombidämpfer 1\/1 GN Serie Silversteam\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrundboden\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/115071\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506565173516,"sku":"115071","price":464.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/115071.jpg?v=1787551382"},{"product_id":"133264-rost-600-x-400-edelstahl","title":"Bartscher Rost 600 x 400, Edelstahl","description":"\u003ch2\u003eBartscher Rost 600 x 400, Edelstahl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEdelstahl-Einschubrost im Bäckereiformat 600 x 400 mm – passgenaue Grundausstattung für Öfen und Kombidämpfer mit Bäckerei-Norm-Einschüben. Stapelbar, spülmaschinengeeignet. Für Bäckereien und Konditoreien, die Roste und Bleche im einheitlichen Format einsetzen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust für den Dauerbetrieb:\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl hält der Rost auch hoher Beanspruchung im professionellen Küchenalltag stand – langlebig, formstabil und korrosionsbeständig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePassgenau im Bäckerei-Standardmaß:\u003c\/strong\u003e Mit dem Normmaß 600 x 400 mm ist der Rost ideal für alle gängigen Einschübe und Backsysteme im Bäckereibereich geeignet – für fließende Abläufe ohne Umwege.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale Luftzirkulation für gleichmäßiges Garen:\u003c\/strong\u003e Die offene Drahtstabstruktur ermöglicht eine freie Luftzirkulation – für gleichmäßige Bräunung und durchgehende Temperaturverteilung bei allen Backwaren und Speisenzubereitungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygienisch und leicht zu reinigen:\u003c\/strong\u003e Dank der glatten, lebensmittelechten Edelstahloberfläche lässt sich der Rost schnell und rückstandsfrei reinigen – ideal für HACCP-konforme Küchenprozesse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBäckereinorm\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e600 x 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/133264\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506574250252,"sku":"133264","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/133264.jpg?v=1787559826"},{"product_id":"100425-lochblech-2-3-si","title":"Bartscher Lochblech 2\/3-SI","description":"\u003ch2\u003eBartscher Lochblech 2\/3-SI\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUnkompliziert und umweltschonend – Das Lochblech mit Silikonbeschichtung im 2\/3 GN-Format ermöglicht ein unkompliziertes Backen ohne Verwendung von Backpapier oder Backfolie. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken ohne Zusatzmaterial:\u003c\/strong\u003e Dank der hochwertigen Silikonbeschichtung gelingen Speisen ohne Backpapier oder Folien – zeitsparend und umweltfreundlich im Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicherer Halt auf ganzer Fläche:\u003c\/strong\u003e Der umlaufende 4-seitige Rand sorgt für maximale Stabilität beim Einsetzen, Entnehmen und Transportieren – ideal für den professionellen Betrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekte Luftzirkulation für gleichmäßige Ergebnisse:\u003c\/strong\u003e Die 3 mm Lochung garantiert eine optimale Hitzeverteilung – besonders geeignet für knusprige Böden und schnelle Garzeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobustes Aluminium für den Dauereinsatz:\u003c\/strong\u003e Mit 1,5 mm Materialstärke bietet das Lochblech auch unter hoher Belastung Formstabilität – ein langlebiger Helfer in Küche und Produktion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGN-konform für flexible Integration:\u003c\/strong\u003e Im gängigen 2\/3 GN-Format passt das Lochblech nahtlos in bestehende Küchen- und Gerätesysteme – für effizienten Workflow und einfache Lagerung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHitzebeständig bis 260 °C:\u003c\/strong\u003e Für hohe Ofentemperaturen konzipiert, bleibt das Blech formstabil und zuverlässig – auch bei intensiven Back- oder Bratprozessen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReinigung leicht gemacht:\u003c\/strong\u003e Die glatte Silikonoberfläche reduziert Anhaftungen deutlich – für weniger Reinigungsaufwand und mehr Hygienesicherheit im Alltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRessourcenschonend backen – nachhaltig profitieren:\u003c\/strong\u003e Ohne Einwegmaterialien und mit reduzierter Reinigungszeit trägt das Blech zur Senkung laufender Betriebskosten bei – ein Plus für Umwelt und Budget.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGastronorm\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2\/3 GN\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLochung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterialstärke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Lochung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbeständig bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e260 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4 Seiten, Umschlag\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSilikonbeschichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/100425\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506603315468,"sku":"100425","price":20.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/100425_2.jpg?v=1787561013"},{"product_id":"100416-lochblech-600x400-si","title":"Bartscher Lochblech 600x400-SI","description":"\u003ch2\u003eBartscher Lochblech 600x400-SI\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUnkompliziert und umweltschonend – Das Lochblech mit Silikonbeschichtung im Bäckereinorm-Format 600x400 ermöglicht ein unkompliziertes Backen ohne Verwendung von Backpapier oder Backfolie. Der 3-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNachhaltig backen – ganz ohne Backpapier:\u003c\/strong\u003e Dank der hochwertigen Silikonbeschichtung lässt sich das Lochblech mehrfach nutzen und schont somit Ressourcen und Betriebskosten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale Luftzirkulation für gleichmäßige Ergebnisse:\u003c\/strong\u003e Die 3 mm-Lochung sorgt für eine verbesserte Hitzeverteilung beim Backen – ideal für perfekte Bräunung und Konsistenz Ihrer Backwaren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobustes Aluminium für den täglichen Einsatz:\u003c\/strong\u003e Mit 1,5 mm Materialstärke bietet das Blech eine langlebige, verzugsfreie Qualität – auch bei intensiver Nutzung in Großküchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicher transportieren mit 3-seitigem Rand:\u003c\/strong\u003e Der umlaufende Rand auf drei Seiten gewährleistet sicheren Halt – beim Einlegen, Herausnehmen und Transportieren der Backwaren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKein Anhaften – zeitsparend in der Reinigung:\u003c\/strong\u003e Die Antihaftwirkung der Silikonbeschichtung reduziert Rückstände und vereinfacht die Reinigung – für mehr Effizienz im Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStandardsicher im Bäckereinorm-Format:\u003c\/strong\u003e Mit den Maßen 600 x 400 mm ist das Lochblech exakt auf gängige Bäckereianlagen und Wagen abgestimmt – für reibungslose Abläufe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHitzebeständig bis 260 °C:\u003c\/strong\u003e Für anspruchsvolle Anwendungen in Profiöfen – das Blech hält hohen Temperaturen mühelos stand und bleibt formstabil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWirtschaftlich durch Mehrweg-Nutzung:\u003c\/strong\u003e Einmal investieren, dauerhaft sparen – das wiederverwendbare Blech ersetzt Einwegprodukte dauerhaft und wirtschaftlich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Lochung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLochung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBäckereinorm\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e600 x 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterialstärke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbeständig bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e260 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 Seiten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSilikonbeschichtung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/100416\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506603381004,"sku":"100416","price":37.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/100416_2.jpg?v=1787561011"},{"product_id":"100428-lochblech-1-1-si","title":"Bartscher Lochblech 1\/1-SI","description":"\u003ch2\u003eBartscher Lochblech 1\/1-SI\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUnkompliziert und umweltschonend – Das Lochblech mit Silikonbeschichtung im 1\/1 GN-Format ermöglicht ein unkompliziertes Backen ohne Verwendung von Backpapier oder Backfolie. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken ohne Einweg – sauber und nachhaltig:\u003c\/strong\u003e Dank silikonbeschichteter Oberfläche ersetzt das Lochblech Einweg-Backpapier dauerhaft – spart Kosten und schont die Umwelt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale Luftzirkulation für gleichmäßige Ergebnisse:\u003c\/strong\u003e Die 3 mm-Lochung im stabilen Aluminiumblech sorgt für eine gleichmäßige Bräunung auf allen Ebenen – ideal für große Mengen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust für den Profi-Einsatz:\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus 1,5 mm starkem Aluminium mit umlaufendem Rand – für hohe Stabilität und sichere Handhabung im hektischen Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeale Passform für Standard-Gastrogeräte:\u003c\/strong\u003e Perfekt auf 1\/1 GN-Norm abgestimmt – passt nahtlos in Kombidämpfer, Backöfen und Transportwagen ohne Umbauten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGastronorm\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\/1 GN\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLochung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterialstärke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAluminium\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Lochung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbeständig bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e260 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4 Seiten, 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Angebranntes und ist rückstandsfrei abspülbar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpezialreiniger für Vollautomaten:\u003c\/strong\u003e Perfekt abgestimmt auf Kombidämpfer mit automatischer Dosierung – effizient, sicher und ohne manuellen Aufwand einsetzbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygiene mit System:\u003c\/strong\u003e HACCP-konform und chlorfrei – für höchste Hygienestandards in Gastronomie, Großküche und Catering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeistung, die Rückstände meidet:\u003c\/strong\u003e Entfernt Fett, Eiweiß und Angebranntes gründlich und lässt sich vollständig abspülen – für rückstandsfreie Sauberkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStartklar – direkt aus dem Kanister:\u003c\/strong\u003e Gebrauchsfertig ohne Umfüllen – spart Zeit und minimiert Kontakt mit Reinigungsmitteln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNachhaltig sauber:\u003c\/strong\u003e Phosphatfrei und chlorfrei für eine umweltschonende Reinigung, ohne Kompromisse bei der Wirksamkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerlässliche Reinigungsroutine:\u003c\/strong\u003e Automatische Dosierung sorgt für konstante Reinigungsleistung – unabhängig vom Personal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHACCP-konform\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnwendung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAutomatische Dosierung aus Kanister ,Reiniger nach Empfehlung des Geräte-Herstellers an das automatische Dosiersystem des Kombidämpfers anschließen ,Automatische Dosierung aus Reinigertank ,Reiniger in den dafür vorgesehenen Reinigertank des Kombidämpfers einfüllen ,Nach ordnungsgemäßem Anschließen erfolgt die Dosierung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusgelegt für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKombidämpfer mit automatischem Dosiersystem\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eChlorfrei\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWichtiger Hinweis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBei allen Oberflächen grundsätzlich zuerst auf Material-Verträglichkeit prüfen ,Restmengen bestimmungsgemäß entsorgen ,Sicherheitsdatenblatt auf Anfrage erhältlich ,Verpackung nur völlig restentleert in das Duale System einbringen ,Von Kindern fernhalten!\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePhosphatfrei\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e10 Liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePh-Wert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e13\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGebrauchsfertig ohne Umfüllen ,Leicht und rückstandsfrei abspülbar ,Löst selbsttätig Fett, Eiweiß und Angebranntes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusführung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFlüssig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBestellmengeneinheit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Kanister\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/173279\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506612359436,"sku":"173279","price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/173279.jpg?v=1787561140"},{"product_id":"117712-smoker-box-1160","title":"Bartscher Smoker-Box 1160","description":"\u003ch2\u003eBartscher Smoker-Box 1160\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRaucharomen verleihen Fleisch, Fisch und auch Gemüse einen ganz besonderen Geschmack. Diese besondere Note kann mit der Smoker-Box schon während des Garvorgangs an die Speisen gegeben werden. Die einfache Handhabung spricht für sich: Die Smoker-Box wird an das Netzteil angeschlossen und der Räuchervorgang im Kombidämpfer kann direkt starten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentisches Raucharoma direkt im Kombidämpfer:\u003c\/strong\u003e Verleiht Fleisch, Fisch und Gemüse während des Garvorgangs eine charaktervolle Rauchnote – ganz ohne zusätzlichen Geräteeinsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfach anschließen, sofort räuchern:\u003c\/strong\u003e Dank Netzteil und integriertem Ein-\/Ausschalter ist die Smoker-Box sofort betriebsbereit – für nahtlose Abläufe in der Profi-Küche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobuste Edelstahlkonstruktion für den Profi-Alltag:\u003c\/strong\u003e Langlebig, hygienisch und pflegeleicht – optimal für täglichen Einsatz in Gastronomie, Großküche und Catering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompakte Bauform für maximale Flexibilität:\u003c\/strong\u003e Mit 125 x 470 x 75 mm findet die Smoker-Box auch in beengten Kombidämpfer-Kammern problemlos Platz – ohne den Garraum einzuschränken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroßes Volumen für intensives Räuchern:\u003c\/strong\u003e 1,16 Liter Fassungsvermögen bieten ausreichend Platz für handelsübliche Räucherchips – ideal für aromatische Ergebnisse bei jeder Charge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale Temperaturkontrolle bis 200 °C:\u003c\/strong\u003e Mit aktiver Heizspirale und klaren Kontrollleuchten bleibt der Räuchervorgang stets im sicheren und effektiven Temperaturbereich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFassungsvermögen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,16 Liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrequenz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50\/60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnschlusswert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBestehend aus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNetzteil ,Smoker-Box\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeeignetes Brennmaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHandelsübliche Smoker-Materialien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEin-\/Ausschalter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusführung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMit Heizspirale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaße Smoker-Box\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eB 125 x T 470 x H 75 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusgelegt für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKombidämpfer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKontrollleuchte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBetriebsbereit ,Heizen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWichtiger Hinweis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMaximale Räuchertemperatur: 200 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/117712\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506615800076,"sku":"117712","price":683.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/117712_3.jpg?v=1787561198"},{"product_id":"900300-garkorb-110","title":"Bartscher Garkorb 110","description":"\u003ch2\u003eBartscher Garkorb 110\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEine gesunde und wirtschaftliche Alternative, die zudem Platz in der Küche einspart. Denn Pommes Frites, Kartoffelspalten und auch Gemüse gelingen gut und schmackhaft mit diesem Garkorb in einem Kombidämpfer. Dank der grobmaschigen Ausführung entsteht eine intensivere Wärmewirkung auf das Gargut im Vergleich zu der Nutzung von Blechen oder Lochblechen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMehr Geschmack dank besserer Hitzeverteilung:\u003c\/strong\u003e Die grobmaschige Struktur des Garkorbs 110 sorgt für eine gleichmäßige Wärmewirkung und intensives Aroma – ideal für knusprige Pommes und schonend gegartes Gemüse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlatz sparen bei vollem Volumen:\u003c\/strong\u003e Mit 7 Litern Fassungsvermögen und der kompakten GN 1\/1-Dimension nutzt der Garkorb 110 den Kombidämpfer optimal – mehr Effizienz bei geringem Platzbedarf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobuste Qualität für den Profibetrieb:\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl, ist der Garkorb 110 besonders langlebig, hygienisch und unkompliziert in der Reinigung – perfekt für den täglichen Einsatz in Großküchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKombidämpfer ideal genutzt:\u003c\/strong\u003e Im Gegensatz zu herkömmlichen Blechen ermöglicht der Garkorb 110 eine bessere Luft- und Dampfzirkulation – für energiesparendes Garen ohne Kompromisse beim Ergebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitigkeit für Ihren Speiseplan:\u003c\/strong\u003e Ob Kartoffelprodukte, Gemüse oder Fingersnacks – der Garkorb 110 passt sich flexibel Ihrem Angebot an und liefert überzeugende Garresultate bei unterschiedlichstem Gargut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchneller Service beginnt beim Equipment:\u003c\/strong\u003e Die passgenaue GN 1\/1 Maßeinheit garantiert reibungslose Abläufe bei der Befüllung, im Ofeneinsatz und bei der Ausgabe – ideal abgestimmt auf professionelle Küchenprozesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeichter Korb, starke Leistung:\u003c\/strong\u003e Mit nur 50 mm Höhe bleibt der Garkorb 110 stapelbar, handlich und ergonomisch – ohne auf Funktion oder Fassungsvolumen verzichten zu müssen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesund Garen ohne zusätzliches Fett:\u003c\/strong\u003e Pommes \u0026amp; Co. gelingen im Kombidämpfer mit dem Garkorb 110 besonders fettarm – ein Plus für ernährungsbewusste Kunden und wirtschaftliche Küchenführung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTiefe Korb\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e275 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBreite Korb\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e490 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHöhe Korb\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7 Liter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGastronorm\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\/1 GN\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/900300\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506617602316,"sku":"900300","price":37.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/900300_2.jpg?v=1787561280"},{"product_id":"116299v-kombidampferreiniger-rs-5l","title":"Bartscher Kombidämpferreiniger RS-5L","description":"\u003ch2\u003eBartscher Kombidämpferreiniger RS-5L\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür Kombidämpfer mit integriertem Reinigungssystem – Kraftvoller, materialschonender Reiniger zum Lösen von Speiserückständen und Fetten im Kombidämpfer-Innenraum.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStarke Reinigung für starke Geräte:\u003c\/strong\u003e Der RS-5L entfernt selbst hartnäckige Fett- und Speiserückstände sicher und effizient – ideal für den Dauereinsatz in Profi-Küchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekt für automatische Reinigungssysteme:\u003c\/strong\u003e Speziell entwickelt für Kombidämpfer mit integriertem Dosiermodul – für einen reibungslosen, wartungsarmen Ablauf bei gleichbleibender Reinigungsleistung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChlorfrei und materialschonend:\u003c\/strong\u003e Die kraftvolle Formel reinigt zuverlässig, ohne Gummidichtungen oder Edelstahlkomponenten anzugreifen – für eine längere Lebensdauer Ihrer Geräte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Reinigungskraft mit pH 14:\u003c\/strong\u003e Der hochalkalische Reiniger durchdringt hartnäckige Verschmutzungen im Innenraum des Garraums – ideal für anspruchsvolle Einsätze in Großküchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonzentrierte Effizienz im 5-Kilo-Kanister:\u003c\/strong\u003e Die kompakte Gebindegröße erleichtert Lagerung und Handhabung – und bietet zugleich hohen Ertrag für den professionellen Dauereinsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZuverlässigkeit für den professionellen Einsatz:\u003c\/strong\u003e Nur für geschulte Anwender entwickelt – der RS-5L erfüllt die Anforderungen anspruchsvoller Küchentechnik, ohne Kompromisse bei Sicherheit und Wirkung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHACCP-konform\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnwendung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEntfettungskonzentrat für selbstreinigende Kombidämpfer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusgelegt für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKombidämpfer mit automatischem Dosiersystem\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eChlorfrei\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWichtiger Hinweis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNur für professionelle Verwendung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePhosphatfrei\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePh-Wert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMaterialschonende Reinigung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusführung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFlüssig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBestellmengeneinheit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Kanister\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/116299V\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506623533324,"sku":"116299V","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/116299V_1.jpg?v=1787561466"},{"product_id":"100437-wende-grillplatte-egr60400","title":"Bartscher Wende-Grillplatte EGR60400","description":"\u003ch2\u003eBartscher Wende-Grillplatte EGR60400\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Wende-Grillplatte bietet die perfekte Ergänzung für Kombidämpfer oder Öfen mit Einschubmöglichkeiten von 600 x 400 mm. Die glatte Seite ermöglicht das Backen von wunderbar knuspriger Pizza, auf der gerillten Seite bekommen Grillgemüse oder Fleisch das typische Grillmuster und herzhafte Röstaromen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZwei Seiten, maximaler Einsatz:\u003c\/strong\u003e Die beidseitig nutzbare Grillplatte bietet eine glatte und eine gerillte Oberfläche – ideal für abwechslungsreiche Speisen vom Röstaroma bis zur knusprigen Pizza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaßgeschneidert für Profi-Öfen:\u003c\/strong\u003e Optimiert für Kombidämpfer und Heißluftöfen mit 600 x 400 mm Einschub – für perfekten Sitz, gleichmäßige Hitzeverteilung und zeitsparende Abläufe in der Profiküche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSichtbare Grillstreifen, überzeugender Geschmack:\u003c\/strong\u003e Die gerillte Oberfläche verleiht Fleisch, Fisch und Gemüse nicht nur das klassische Grillmuster, sondern intensiviert auch die Röstaromen – ein visuelles und geschmackliches Plus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobustmaterial für den Dauereinsatz:\u003c\/strong\u003e Aus hochwertigem beschichtetem Aluguss gefertigt – hitzebeständig, langlebig und zuverlässig im täglichen Gebrauch großer Küchenbetriebe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperaturstabil für knusprige Ergebnisse:\u003c\/strong\u003e Die Wärmespeicherkapazität des Alugusses sorgt für gleichbleibend hohe Temperaturen – ideal für gleichmäßiges Garen und einen knackigen Boden, z. B. bei Pizza oder Flammkuchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWirtschaftlich durch Vielseitigkeit:\u003c\/strong\u003e Ein Zubehör – zwei Funktionen: Mit nur einer Grillplatte decken Sie Grill- und Backanwendungen ab. Das spart Platz, Investitionskosten und verbessert die Auslastung Ihrer Küchengeräte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfach zu reinigen, schnell wieder im Einsatz:\u003c\/strong\u003e Dank antihaftbeschichteter Oberfläche lässt sich die Platte mühelos reinigen – ein echter Vorteil im hektischen Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusführung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEckig ,1 Seite gerillt ,1 Seite glatt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusgelegt für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKombidämpfer 1\/1 GN Serie Silversteam2 ,Heißluftofen AT400 Beschwadung ,Heißluftofen AT410-MDI\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBeidseitig nutzbar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAluguss ,Beschichtet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/100437\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506633363724,"sku":"100437","price":142.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/100437_4.jpg?v=1787561619"},{"product_id":"117152-auflageschienen-6040-sst2-7110","title":"Bartscher Auflageschienen 6040 SST2-7110","description":"\u003ch2\u003eBartscher Auflageschienen 6040 SST2-7110\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie perfekte Lösung für die Zubereitung von Backwaren in den Kombidämpfern 7 x 1\/1 GN der Serie Silversteam2: Das Paar Auflageschienen ermöglicht den Einsatz von Rosten und Blechen im Bäckereinorm-Format 600 x 400 mm und bietet eine extra große Einschubhöhe von 100 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBackwaren optimal platzieren:\u003c\/strong\u003e Ermöglicht die professionelle Nutzung von 600 x 400 mm Backblechen und Rosten im Kombidämpfer – ideal für Bäckereianwendungen in der Profiküche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtra Raum für voluminöses Backgut:\u003c\/strong\u003e Mit einer Einschubhöhe von 100 mm bietet das System genügend Platz für handwerklich geformte Teiglinge und Produkte mit hohem Aufgehvolumen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSichere Basis für schwere Bleche:\u003c\/strong\u003e Die robuste Auflageschiene aus CNS 18\/10 trägt zuverlässig auch stark beladene Roste – langlebig, hygienisch und wartungsfrei im Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffizienz trifft Standardisierung:\u003c\/strong\u003e Die Schienen integrieren Bäckereinorm in bestehende GN-Systeme – das erweitert Ihr Gerätespektrum, ohne zusätzliche Investitionen in neue Öfen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekt für Silversteam2 Kombidämpfer:\u003c\/strong\u003e Speziell abgestimmt auf 7 x 1\/1 GN Modelle der Serie Silversteam2 – für einfache Nachrüstung und sicheren Halt bei jedem Einsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFünffach platzsparend bestücken:\u003c\/strong\u003e Mit fünf Einschüben nutzen Sie das Gerätevolumen optimal aus – für höhere Produktionskapazitäten bei gleichbleibender Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLanglebiger Edelstahl für starke Beanspruchung:\u003c\/strong\u003e Aus hochwertigem Chromnickelstahl gefertigt, halten die Auflageschienen intensiver Nutzung in Großküche und Bäckerei zuverlässig stand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinbau ohne Umwege:\u003c\/strong\u003e Die Auflageschienen lassen sich einfach einsetzen – für direkte Inbetriebnahme ohne Anpassungen oder Installationsaufwand.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e600 x 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAbstand zwischen den Einschüben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e100 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusgelegt für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKombidämpfer 7 x 1\/1 GN Serie Silversteam2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/117152\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506634707212,"sku":"117152","price":258.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/117152_1.jpg?v=1787561688"},{"product_id":"117153-auflageschienen-6040-sst2-10110","title":"Bartscher Auflageschienen 6040 SST2-10110","description":"\u003ch2\u003eBartscher Auflageschienen 6040 SST2-10110\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie perfekte Lösung für die Zubereitung von Backwaren in den Kombidämpfern 10 x 1\/1 GN der Serie Silversteam2: Das Paar Auflageschienen ermöglicht den Einsatz von Rosten und Blechen im Bäckereinorm-Format 600 x 400 mm und bietet eine extra große Einschubhöhe von 96 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale Backwaren-Performance im Kombidämpfer:\u003c\/strong\u003e Ermöglicht die professionelle Nutzung von Backblechen im Format 600 x 400 mm – ideal für Backwaren in Großküchen mit Silversteam2-Geräten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMehr Raum für gleichmäßiges Backen:\u003c\/strong\u003e Mit großzügigen 96 mm Einschubhöhe profitieren Ihre Produkte von optimaler Luftzirkulation und gleichmäßiger Bräunung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Flexibilität auf 8 Ebenen:\u003c\/strong\u003e Nutzen Sie bis zu acht Einschübe – perfekt für rationelles Arbeiten und hohe Auslastung bei kontinuierlicher Leistung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobustheit, die täglich mitarbeitet:\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus hochwertigem CNS 18\/10 für maximale Stabilität, hygienische Reinigung und dauerhaften Gastronomieeinsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaßgeschneidert für Silversteam2:\u003c\/strong\u003e Passgenau für Kombidämpfer 10 x 1\/1 GN der Serie Silversteam2 entwickelt – einfach montiert, sofort einsatzbereit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKombinieren statt Kompromisse:\u003c\/strong\u003e Erweitern Sie Ihre Speisenvielfalt mit Bäckereinorm-Rosten und -Blechen – ohne zusätzliche Geräte oder Umrüstungen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e600 x 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAbstand zwischen den Einschüben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e96 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e8\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusgelegt für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKombidämpfer 10 x 1\/1 GN Serie Silversteam2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/117153\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506634739980,"sku":"117153","price":395.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/117153_1.jpg?v=1787561688"},{"product_id":"116112-verbindungskit-silversteam2","title":"Bartscher Verbindungskit Silversteam2","description":"\u003ch2\u003eBartscher Verbindungskit Silversteam2\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie platzsparende Lösung: Das Verbindungskit ermöglicht das Stapeln von 2 Elektro-Kombidämpfern 1\/1 GN der Serie Silversteam2.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMehr Leistung auf gleicher Fläche:\u003c\/strong\u003e Das Verbindungskit ermöglicht das sichere Übereinanderstapeln von zwei Silversteam2 Kombidämpfern – ideal bei begrenztem Raumangebot in Großküchen und gastronomischen Betrieben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilität, auf die Profis bauen:\u003c\/strong\u003e Der robuste Edelstahlrahmen mit 620 mm Tiefe sorgt für eine dauerhaft sichere Verbindung – selbst bei häufigem Einsatz unter hoher Belastung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexible Kombinationen für individuelle Küchenszenarien:\u003c\/strong\u003e Ob 5 x 1\/1 GN auf 5 x 1\/1 GN oder 5 x 1\/1 GN auf 7 x 1\/1 GN – das Verbindungskit passt sich den Anforderungen Ihrer Küchenlogistik an.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAn alles gedacht: Komplettset für schnelle Montage:\u003c\/strong\u003e Mit Halteblechen, Verbindungsrohren, Montagematerial und Verbindungsschlauch enthält das Kit sämtliche Komponenten für eine sofortige und zuverlässige Installation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTiefe Rahmen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e620 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusgelegt für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eElektro-Kombidämpfer 1\/1 GN Serie Silversteam2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBreite Rahmen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e905 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKombinationsmöglichkeiten\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5 x 1\/1 GN auf 5 x 1\/1 GN ,5 x 1\/1 GN auf 7 x 1\/1 GN\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHöhe Rahmen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e115 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSet bestehend aus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Rahmen ,1 Verbindungsschlauch ,2 Befestigungsbleche ,2 Rohre und 2 Haltebleche ,4 Füße ,5 Schrauben ,6 Befestigungsschellen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/116112\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506634772748,"sku":"116112","price":539.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/116112.jpg?v=1787561685"},{"product_id":"116116-dunstabzugshaube-silversteam2","title":"Bartscher Dunstabzugshaube Silversteam2","description":"\u003ch2\u003eBartscher Dunstabzugshaube Silversteam2\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWährend des Garvorgangs oder beim Öffnen der Tür – der Austritt von Dampf ist beim Kochen mit den Kombidämpfern Silversteam2 unumgänglich. Die Dunstabzugshaube schafft hier Abhilfe. Sie sorgt für ein besseres Klima in der Küche und verhindert die Ablagerung von Fetten oder Kondenswasser auf Möbeln und Wänden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffektive Dampfabführung direkt am Gerät:\u003c\/strong\u003e Die Silversteam2 Dunstabzugshaube wird direkt am Kombidämpfer montiert – für maximale Effizienz bei der Dampf- und Geruchsentfernung unmittelbar am Entstehungsort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimales Raumklima auch bei hohem Kochbetrieb:\u003c\/strong\u003e Mit einem Luftdurchsatz von bis zu 830 m³\/h verhindert die Haube effektiv die Ausbreitung von Feuchtigkeit, Fett und Gerüchen – ideal für Großküchen mit Hochbetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust in jeder Hinsicht:\u003c\/strong\u003e Gehäuse und Filter bestehen aus hochwertigem Edelstahl, die Schutzart IP55 gewährleistet zuverlässigen Einsatz auch bei hoher Luftfeuchtigkeit und Spritzwasser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStufenlos regelbare Abluftleistung:\u003c\/strong\u003e Über den manuellen Knebelregler lässt sich die Lüftungsstärke präzise an den aktuellen Dampf- und Kochbetrieb anpassen – jederzeit flexibel steuerbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompakte Integration ohne Kompromisse:\u003c\/strong\u003e Die Haube ist speziell für die Montage direkt auf dem Silversteam2 Kombidämpfer konzipiert – für eine platzsparende Lösung ohne Installationsaufwand an der Decke oder Wand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Reinigung, langfristige Hygiene:\u003c\/strong\u003e Die zwei herausnehmbaren Edelstahlfilter sind spülmaschinengeeignet – das reduziert Reinigungsaufwand und sichert dauerhaft hygienische Küchenbedingungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZuverlässiger Betrieb mit integriertem Motor:\u003c\/strong\u003e Dank integriertem Lüftungsmotor mit 383 W Leistung arbeitet die Haube autark – ohne zusätzliche externe Ausstattung oder Umbaumaßnahmen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSichere Wahl für die Profi-Küche:\u003c\/strong\u003e Mit 230 V Netzanschluss, klarer Bedienführung und robuster Bauweise ist die Silversteam2-Haube sofort betriebsbereit – entwickelt für den anspruchsvollen Gastronomiealltag.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSchutzart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eIP55\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMotorleistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e383 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEin-\/Ausschalter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnschlusswert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,38 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Gebläsemotoren\/Abluftausgänge\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMit Motor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBetriebsart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAbluft\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMontage-Art\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOben am Gerät\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrequenz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLuftdurchsatz max.\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e830 m³\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Filter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Filter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRegulierung Gebläse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKnebel ,Manuell ,Stufenlos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/116116\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506634805516,"sku":"116116","price":1928.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/116116.jpg?v=1787561686"},{"product_id":"117151-auflageschienen-6040-sst2-5110","title":"Bartscher Auflageschienen 6040 SST2-5110","description":"\u003ch2\u003eBartscher Auflageschienen 6040 SST2-5110\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie perfekte Lösung für die Zubereitung von Backwaren in den Kombidämpfern 5 x 1\/1 GN der Serie Silversteam2: Das Paar Auflageschienen ermöglicht den Einsatz von Rosten und Blechen im Bäckereinorm-Format 600 x 400 mm und bietet eine extra große Einschubhöhe von 90 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMehr Platz für perfekte Backergebnisse:\u003c\/strong\u003e Mit 90 mm Einschubhöhe bietet das System optimale Luftzirkulation – ideal für gleichmäßiges Backen auch bei hohen Teigen oder voluminösen Backwaren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibel umrüsten auf 600 x 400 mm Bäckereinorm:\u003c\/strong\u003e Die Auflageschienen ermöglichen den Einsatz von Blechen und Rosten im Standard-Backformat – perfekt für alle, die GN-Geräte vielseitiger nutzen möchten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVier Einschübe für effizientes Arbeiten:\u003c\/strong\u003e Mit Platz für vier 600 x 400 mm Backbleche steigern Sie Ihre Produktionskapazität – ohne zusätzlichen Gerätebedarf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust gebaut für den Küchenalltag:\u003c\/strong\u003e Aus hochwertigem CNS 18\/10 gefertigt, sind die Schienen korrosionsbeständig, pflegeleicht und auf dauerhaften Einsatz ausgelegt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompatibel mit Silversteam2 Kombidämpfern:\u003c\/strong\u003e Speziell für die 5 x 1\/1 GN Geräte der Serie Silversteam2 entwickelt – für eine passgenaue, sichere Integration ohne Kompromisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale Ausnutzung vorhandener Geräte:\u003c\/strong\u003e Durch den Umbau auf Bäckereinorm nutzen Sie Ihren Kombidämpfer effizienter – ideal bei sich ändernden Produktionsanforderungen oder neuen Speisekonzepten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchnell montiert, sofort einsatzbereit:\u003c\/strong\u003e Das leicht zu installierende Stecksystem ermöglicht einen schnellen Wechsel zwischen GN- und Backformat – für maximale Flexibilität im Tagesgeschäft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionelle Lösung für Bäckerei und Gastronomie:\u003c\/strong\u003e Ideal für Betriebe mit wechselnden Anforderungen – vom Frühstücksbuffet bis zur Backstation lassen sich Prozesse sauber trennen und effizient steuern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e600 x 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAbstand zwischen den Einschüben\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e90 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusgelegt für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKombidämpfer 5 x 1\/1 GN Serie Silversteam2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/117151\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506634838284,"sku":"117151","price":222.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/117151_1.jpg?v=1787561689"},{"product_id":"116109-kerntemperaturfuhler-set-sst2-d1p","title":"Bartscher Kerntemperaturfühler-Set SST2-D1P","description":"\u003ch2\u003eBartscher Kerntemperaturfühler-Set SST2-D1P\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür ein perfektes Garergebnis von Fleisch, Geflügel, Wild und Fisch misst der Kerntemperaturfühler die Innentemperatur der Lebensmittel. Das Kerntemperaturfühler-Set mit magnetischer Halterung ist die optimale Ergänzung zu den digitalen Kombidämpfern Silversteam2.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräzision beim Garen auf den Punkt:\u003c\/strong\u003e Der dünne Temperaturfühler mit nur 3 mm Durchmesser erfasst zuverlässig die Kerntemperatur für optimale Garergebnisse bei Fleisch, Fisch und Geflügel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekt abgestimmt auf Silversteam2:\u003c\/strong\u003e Speziell entwickelt für die digitale Kombidämpfer-Serie Silversteam2 – für reibungsloses Plug-and-Play ohne Kompatibilitätsprobleme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicherer Halt – jederzeit griffbereit:\u003c\/strong\u003e Dank magnetischer Halterung ist der Fühler optimal befestigt und bleibt dort, wo er gebraucht wird – für effizientes Arbeiten unter Zeitdruck.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust und langlebig für den Dauereinsatz:\u003c\/strong\u003e Der Sensor aus hochwertigem Chromnickelstahl erfüllt höchste Ansprüche im Profi-Küchenalltag – zuverlässig, hygienisch und wartungsarm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKomfortable Handhabung dank großzügiger Kabellänge:\u003c\/strong\u003e Mit 1,7 Metern Kabel bleibt volle Bewegungsfreiheit – auch in beengten Großküchen und beim Arbeiten an mehreren Geräten gleichzeitig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePunktgenaue Messergebnisse mit nur einem Messpunkt:\u003c\/strong\u003e Der Einpunktfühler misst exakt in der Mitte des Garguts – für reproduzierbare Ergebnisse und gleichbleibende Qualität bei jedem Einsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale Einstechtiefe für vielseitige Anwendungen:\u003c\/strong\u003e Mit 80 mm Einstechtiefe ideal zur Temperaturkontrolle verschiedener Fleischstücke, Wild und Fisch in professionellen Garprozessen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompaktes Komplett-Set für den sofortigen Einsatz:\u003c\/strong\u003e Inklusive Halterung und Fühler – alles im Set enthalten, um direkt loszulegen und Abläufe in der Küche effizient zu gestalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Temperaturfühler\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eChromnickelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLänge Kabel\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,7 m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Temperaturfühler\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Messpunkte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSet bestehend aus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Halterung ,1 Kerntemperaturfühler\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusgelegt für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDigitale Elektro-Kombidämpfer Serie Silversteam2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEinstechtiefe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e80 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/116109\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506634871052,"sku":"116109","price":193.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/116109.jpg?v=1787561685"},{"product_id":"116119-kondensationshaube-silversteam2","title":"Bartscher Kondensationshaube Silversteam2","description":"\u003ch2\u003eBartscher Kondensationshaube Silversteam2\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBei dem Einsatz der Kombidämpfer Silversteam2 zusammen mit der Kondensationshaube ist eine Abluftanlage nicht erforderlich. Die während des Garvorgangs austretenden Dämpfe werden über die beiden integrierten Filter der Kondensationshaube gebunden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbluftfrei zum effizienten Garen:\u003c\/strong\u003e Die Kondensationshaube Silversteam2 bindet Dämpfe effektiv über zwei integrierte Edelstahlfilter – eine externe Abluftanlage ist nicht erforderlich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöchste Sicherheit im Küchenalltag:\u003c\/strong\u003e Mit Schutzart IP55 widersteht die Haube zuverlässig Feuchtigkeit und Staub – ideal für den dauerhaften Einsatz in anspruchsvollen Küchenumgebungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStarke Leistung auf kompakter Fläche:\u003c\/strong\u003e Mit einem Luftdurchsatz von bis zu 830 m³\/h sorgt der leistungsstarke integrierte Motor für eine effiziente Dampfabsaugung direkt über dem Kombidämpfer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDirekt montierbar, sofort betriebsbereit:\u003c\/strong\u003e Dank mitgeliefertem Montage- und Anschlussmaterial lässt sich die Haube komfortabel oberhalb des Geräts installieren – für einen schnellen Start im Kücheneinsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManuell regulierbar, präzise steuerbar:\u003c\/strong\u003e Die stufenlose Steuerung des Gebläses per Knebel ermöglicht eine flexible Anpassung an wechselnde Anforderungen im Küchenbetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobuste Bauweise für Dauereinsatz:\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl ist die Kondensationshaube langlebig, leicht zu reinigen und optimal für den professionellen Dauergebrauch geeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimale Ergänzung zum Kombidämpfer:\u003c\/strong\u003e Perfekt abgestimmt auf Silversteam2-Geräte, unterstützt die Haube einen hygienischen und effizienten Garmodus direkt am Einsatzort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergieeffizient bei voller Wirkung:\u003c\/strong\u003e Mit nur 0,38 kW Anschlusswert bietet die Silversteam2-Haube eine leistungsstarke Dampfbindung bei gleichzeitig niedrigem Energieverbrauch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSchutzart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eIP55\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMotorleistung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e383 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEin-\/Ausschalter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnschlusswert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,38 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Gebläsemotoren\/Abluftausgänge\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMit Motor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBetriebsart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAbluft\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInklusive\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAnschlussmaterial ,Befestigungsmaterial\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMontage-Art\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOben am Gerät\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrequenz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50\/60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLuftdurchsatz max.\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e830 m³\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Filter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Filter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRegulierung Gebläse\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKnebel ,Manuell ,Stufenlos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/116119\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506634903820,"sku":"116119","price":2446.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/116119.jpg?v=1787561688"},{"product_id":"116108-kerntemperaturfuhler-set-sst2-m1p","title":"Bartscher Kerntemperaturfühler-Set SST2-M1P","description":"\u003ch2\u003eBartscher Kerntemperaturfühler-Set SST2-M1P\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür ein perfektes Garergebnis von Fleisch, Geflügel, Wild und Fisch misst der Kerntemperturfühler die Innentemperatur der Lebensmittel. Das Kerntemperaturfühler-Set mit magnetischer Halterung ist die optimale Ergänzung zu den manuellen Kombidämpfern Silversteam2.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePunktgenaue Kontrolle für perfektes Garen:\u003c\/strong\u003e Ermöglicht eine präzise Messung der Kerntemperatur von Fleisch, Geflügel und Fisch – direkt im manuellen Kombidämpfer Silversteam2.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust im Einsatz, hygienisch in der Anwendung:\u003c\/strong\u003e Der Temperaturfühler aus hochwertigem Chromnickelstahl ist langlebig, leicht zu reinigen und bestens für den täglichen Profi-Einsatz geeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMehr Bewegungsfreiheit dank 1,7 m Kabel:\u003c\/strong\u003e Das extra lange Anschlusskabel sorgt für maximale Flexibilität beim Einsetzen und Positionieren im Garraum.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfach montiert – sicher fixiert:\u003c\/strong\u003e Die magnetische Halterung ermöglicht eine stabile und zugleich unkomplizierte Befestigung direkt am Kombidämpfer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimiert für Silversteam2-Kombidämpfer:\u003c\/strong\u003e Exakt auf die manuelle Geräteserie zugeschnitten – für zuverlässige Ergebnisse ohne nachträgliche Justierung oder Zusatzaufwand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchlanke Form für präzises Einstechen:\u003c\/strong\u003e Mit nur 3 mm Durchmesser minimiert der Fühler den Produktaustritt und erzielt zuverlässige Messergebnisse selbst bei empfindlichem Gargut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTiefe Messung trifft auf hohe Genauigkeit:\u003c\/strong\u003e Mit einer Einstechtiefe von 80 mm erfasst der Fühler exakt den Kern – ideal auch für größere Fleischstücke und Wildgerichte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompaktes Set – alles bereit für den Einsatz:\u003c\/strong\u003e Komplett ausgestattet mit Fühler und Halterung – sofort einsetzbar für ein Plus an Garsicherheit und Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Temperaturfühler\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eChromnickelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLänge Kabel\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,7 m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Temperaturfühler\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Messpunkte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSet bestehend aus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Halterung ,1 Kerntemperaturfühler\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusgelegt für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eManuelle Elektro-Kombidämpfer Serie Silversteam2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEinstechtiefe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e80 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/116108\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506634969356,"sku":"116108","price":193.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/116108.jpg?v=1787561685"},{"product_id":"115089-untergestell-silversteam2-6040","title":"Bartscher Untergestell Silversteam2 6040","description":"\u003ch2\u003eBartscher Untergestell Silversteam2 6040\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGastronorm und Bäckereinorm – Das robuste Untergestell für Kombidämpfer 1\/1 GN der Serie Silversteam2 bietet Platz für 10 Roste und Bleche im 1\/1 GN- oder im 600x400-Bäckereinorm-Format.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppelformat – Maximale Flexibilität im Küchenalltag:\u003c\/strong\u003e Geeignet für 1\/1 GN und 600x400 mm Bäckereinorm – ideal für vielfältige Anwendungen in Großküche und Bäckerei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e10-fach Kapazität für Effizienz ohne Kompromisse:\u003c\/strong\u003e Bietet Platz für zehn Roste oder Bleche – perfekt für ein hohes Produktionsvolumen bei optimierter Raumorganisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobustes CNS 18\/10 – Beständig gegen Belastung und Korrosion:\u003c\/strong\u003e Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl für Einsatzbedingungen in anspruchsvollen Küchenumgebungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLängseinschübe – Komfortables Handling bei voller Stabilität:\u003c\/strong\u003e Ermöglicht ergonomisches Ein- und Ausladen von GN-Behältern und Blechen – auch bei vollem Betrieb sicher bedienbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhenverstellbare Füße – Anpassbar an jede Küchenumgebung:\u003c\/strong\u003e Mit einem Spielraum von 740 bis 790 mm flexibel auf bauliche Gegebenheiten und ergonomische Anforderungen einstellbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchdacht für Silversteam2 – Passgenaue Basis für Ihren Kombidämpfer:\u003c\/strong\u003e Speziell abgestimmt auf die 1\/1 GN-Kombidämpfer der Serie Silversteam2 für sicheren, stabilen Stand und effiziente Nutzung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFüße höhenverstellbar\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1\/1 GN ,600 x 400 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarbe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSilber\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHöhenverstellbar bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e790 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt der Einschübe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLängs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnlieferungszustand\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFest verschweißt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCNS 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHöhenverstellbar von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e740 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusgelegt für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKombidämpfer 1\/1 GN Serie Silversteam2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGrundboden\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/115089\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506635297036,"sku":"115089","price":589.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/115089_2.jpg?v=1787561738"},{"product_id":"116113-kerntemperaturfuhler-set-sst2-d4p","title":"Bartscher Kerntemperaturfühler-Set SST2-D4P","description":"\u003ch2\u003eBartscher Kerntemperaturfühler-Set SST2-D4P\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e4 Messpunkte für eine optimale Gartemperatur von Fleisch, Geflügel, Wild und Fisch. Die Mehrpunktmessung des Kerntemperaturfühlers schafft beste Bedingungen für ein exaktes Garergebnis der Speisen. Das Kerntemperaturfühler-Set mit magnetischer Halterung ist die optimale Ergänzung zu den digitalen Kombidämpfern Silversteam2.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVierfach messen, punktgenau garen:\u003c\/strong\u003e Die 4 integrierten Messpunkte ermöglichen präzise Temperaturkontrollen im Inneren des Garguts – unabhängig von Fleischtyp oder Größe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonzipiert für Silversteam2:\u003c\/strong\u003e Perfekt abgestimmt auf die digitalen Kombidämpfer der Serie Silversteam2 – für nahtlose Integration und optimale Garkontrolle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabiles Handling, sicheres Einstechen:\u003c\/strong\u003e Mit 4 mm Durchmesser und 90 mm Einstechtiefe sorgt der robuste Temperaturfühler aus Chromnickelstahl für zuverlässige Messungen auch bei großen Stücken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnetisch fixiert, schnell zur Hand:\u003c\/strong\u003e Die mitgelieferte Halterung mit Magnetfunktion hält das Fühler-Set stets griffbereit – ideal für den stressigen Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerlässliche Werte auf jeder Kabelstrecke:\u003c\/strong\u003e Das hitzebeständige 1,75 m Kabel ermöglicht flexible Platzierung im Garraum – ohne Beeinträchtigung der Messgenauigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimiert für professionellen Dauereinsatz:\u003c\/strong\u003e Aus hochwertigen Materialien gefertigt, ist das SST2-D4P-Set auf Langlebigkeit und den täglichen Einsatz im Großküchenbetrieb ausgelegt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Temperaturfühler\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eChromnickelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLänge Kabel\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,75 m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Temperaturfühler\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Messpunkte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSet bestehend aus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Halterung ,1 Kerntemperaturfühler\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusgelegt für\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDigitale Elektro-Kombidämpfer Serie Silversteam2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEinstechtiefe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e90 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/116113\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506635329804,"sku":"116113","price":356.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/116113.jpg?v=1787561730"}],"url":"https:\/\/salmgastro.de\/collections\/zubehor-kombidampfer.oembed","provider":"Salmgastro Onlineshop","version":"1.0","type":"link"}