{"title":"Induktionswoks","description":null,"products":[{"product_id":"105986-induktionswok-iw-35","title":"Bartscher Induktionswok IW 35","description":"\u003ch2\u003eBartscher Induktionswok IW 35\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eInduktions-Wok IW 35, 3,5 kW, 10 Leistungs- und Temperaturstufen, Touch-Steuerung. Wok-Mulde Ø 260 mm, bis 240 °C, steckerfertig. Timer bis 180 Minuten. Für Restaurants und Hotels, die asiatische Gerichte ohne offene Flamme schnell, präzise und sauber zubereiten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolle Power bei voller Kontrolle:\u003c\/strong\u003e Mit 3,5 kW Leistung und 10 exakt regulierbaren Stufen gelingen auch anspruchsvolle Wok-Gerichte punktgenau – energiesparend und effizient.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlug \u0026amp; Cook: Stecker rein, losbraten:\u003c\/strong\u003e Der steckerfertige Anschluss macht den IW 35 sofort einsatzbereit – ideal für flexible Küchenumgebungen und Events.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntuitive Touchsteuerung für präzisen Workflow:\u003c\/strong\u003e Ob Temperatur, Zeit oder Leistung – alle Funktionen lassen sich bequem über das elektronische Touchpanel einstellen und überwachen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicher kochen – auch im Hochbetrieb:\u003c\/strong\u003e Topferkennung und Überhitzungsschutz sorgen für einen reibungslosen, sicheren Betrieb selbst unter hoher Last in der Profiküche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDigitalanzeige für volle Übersicht:\u003c\/strong\u003e Alle relevanten Parameter wie Temperatur, Leistung und Zeit auf einen Blick – für Arbeitsabläufe ohne Unterbrechung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust gebaut für den Dauereinsatz:\u003c\/strong\u003e Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl und eine belastbare Glas-Kochmulde mit 260 mm Durchmesser garantieren Langlebigkeit auch im intensiven Einsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeinabstimmung in 1-Minuten-Intervallen:\u003c\/strong\u003e Die minutengenaue Zeiteinstellung bis zu 180 Minuten bietet maximale Kontrolle für sensible Garprozesse im Wok.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompakt, leistungsstark, professionell:\u003c\/strong\u003e Der Induktionswok IW 35 überzeugt mit starker Performance auf kleinem Raum – ideal für Catering, Foodtruck oder Frontcooking.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeräteanschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSteckerfertig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSteuerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTouch ,Elektronisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKontrollleuchte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEin\/Aus ,Leistung ,Temperatur ,Zeit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIntervalle Temperatureinstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e20 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt der Kochstellen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eInduktion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTopferkennung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeistung Kochstelle(n) max.\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Leistungsstufen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDigital-Anzeige\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbereich von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e60 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Temperaturstufen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZeiteinstellung bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e180 Minute(n)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRegulierung von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLeistung ,Temperatur ,Zeit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnschlusswert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEin-\/Ausschalter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbereich bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e240 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eÜberhitzungsschutz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBelastbarkeit je Kochstelle\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e30 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Kochmulde\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGlaskeramik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrequenz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50\/60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIntervalle Zeiteinstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Minute(n)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Kochmulde\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e260 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZeiteinstellung von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 Minute(n)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/105986\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506585784588,"sku":"105986","price":265.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/105986.jpg?v=1787560378"},{"product_id":"105871-induktionswok-30-293","title":"Bartscher Induktionswok 30\/293","description":"\u003ch2\u003eBartscher Induktionswok 30\/293\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer hochwertige und transportable Induktionswok mit 3000 Watt besticht durch folgende Merkmale: Leistungsstarke Induktionsspule, Kochmulde in EuroKera-Glaskeramik, 2 Lüfter und eine einfache Bedienung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Power auf kleinstem Raum:\u003c\/strong\u003e Mit 3000 Watt Heizleistung und 20 Leistungsstufen bietet der Induktionswok 30\/293 volle Kochkontrolle selbst bei hohem Durchsatz – ideal für den professionellen Einsatz im mobilen oder stationären Betrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochwertige Glaskeramik für präzises Kochen:\u003c\/strong\u003e Die Kochmulde aus langlebiger EuroKera-Glaskeramik liefert eine gleichmäßige Hitzeverteilung und ermöglicht das punktgenaue Garen empfindlicher Speisen bei konstant hoher Energieeffizienz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicher dank intelligenter Sensorik:\u003c\/strong\u003e Dank integrierter Topferkennung, Überhitzungsschutz und Kontrollleuchten ist ein zuverlässiger und sicherer Betrieb auch im hektischen Küchenalltag garantiert – ohne manuelles Nachjustieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransportabel und steckerfertig – sofort einsatzbereit:\u003c\/strong\u003e Mit einem 230V-Anschluss und kompaktem Design lässt sich der Induktionswok flexibel an jedem Arbeitsplatz integrieren – ideal für Catering, Frontcooking oder wechselnde Einsatzorte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust gebaut für den Dauerbetrieb:\u003c\/strong\u003e Das Gehäuse aus Edelstahl und zwei leistungsstarke Lüfter sorgen für hohe Betriebssicherheit und Langlebigkeit – selbst bei intensiver Nutzung im täglichen Profi-Einsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Bedienung mit digitalem Feedback:\u003c\/strong\u003e Die Kombination aus mechanischem Knebel und digitaler Anzeige ermöglicht eine intuitive Steuerung – für effizientes Arbeiten ohne langes Einarbeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeräteanschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSteckerfertig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSteuerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eElektronisch ,Knebel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKontrollleuchte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEin\/Aus ,Überhitzung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRegulierung von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLeistung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnschlusswert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEin-\/Ausschalter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt der Kochstellen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eInduktion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eÜberhitzungsschutz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBelastbarkeit je Kochstelle\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e35 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTopferkennung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeistung Kochstelle(n) max.\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 Lüfter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Kochmulde\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEuroKera-Glaskeramik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Leistungsstufen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrequenz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50\/60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Kochmulde\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e293 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDigital-Anzeige\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/105871\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506597941516,"sku":"105871","price":1654.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/105871_2.jpg?v=1787560792"},{"product_id":"105872-induktionswok-35-293","title":"Bartscher Induktionswok 35\/293","description":"\u003ch2\u003eBartscher Induktionswok 35\/293\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer hochwertige und transportable Induktionswok mit 3500 Watt besticht durch folgende Merkmale: Leistungsstarke Induktionsspule, Kochmulde in EuroKera-Glaskeramik, 2 Lüfter und eine einfache Bedienung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Präzision mit 20 Leistungsstufen:\u003c\/strong\u003e Fein justierbare Stufen erlauben punktgenaues Erhitzen und sicheres Gelingen selbst empfindlicher Speisen im hektischen Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3500 Watt geballte Induktionskraft:\u003c\/strong\u003e Die leistungsstarke Induktionsspule sorgt für extrem schnelle Hitzeentwicklung – ideal für effizientes Arbeiten unter Zeitdruck.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEuroKera-Glaskeramik für professionelle Hitzeverteilung:\u003c\/strong\u003e Die hochwertige Kochmulde gewährleistet gleichmäßige Temperatureinwirkung und hohe Bratstabilität – langlebig, robust, reinigungsfreundlich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZwei Lüfter für optimales Thermomanagement:\u003c\/strong\u003e Das doppelte Kühlsystem sichert konstante Leistung auch bei Dauerbetrieb und schützt die Technik zuverlässig vor Überhitzung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDirekt einsatzbereit dank steckerfertiger Bauweise:\u003c\/strong\u003e Keine aufwendige Installation – einfach anschließen und auf 230 V loskochen, wo auch immer schnelle Leistung gefragt ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobustes Edelstahlgehäuse für intensive Nutzung:\u003c\/strong\u003e Der strapazierfähige Korpus aus Volledelstahl hält den täglichen Anforderungen in Gastronomie und Catering problemlos stand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicherheit durch automatische Topferkennung:\u003c\/strong\u003e Das Gerät erkennt induktionsgeeignetes Kochgeschirr vollautomatisch und verhindert Überhitzung bei leerem Wok.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompakt und mobil für flexible Arbeitsplätze:\u003c\/strong\u003e Ideal für Frontcooking, Eventcatering oder beengte Küchen – leichte Bauweise trifft auf professionelle Leistung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeräteanschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSteckerfertig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSteuerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eElektronisch ,Knebel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKontrollleuchte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEin\/Aus ,Überhitzung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRegulierung von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLeistung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnschlusswert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEin-\/Ausschalter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt der Kochstellen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eInduktion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eÜberhitzungsschutz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBelastbarkeit je Kochstelle\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e35 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTopferkennung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeistung Kochstelle(n) max.\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 Lüfter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Kochmulde\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEuroKera-Glaskeramik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Leistungsstufen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrequenz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50\/60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Kochmulde\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e293 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDigital-Anzeige\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/105872\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506597974284,"sku":"105872","price":1798.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/105872_2.jpg?v=1787560791"},{"product_id":"105873-induktionswok-50-293","title":"Bartscher Induktionswok 50\/293","description":"\u003ch2\u003eBartscher Induktionswok 50\/293\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer hochwertige und transportable Induktionswok mit 5000 Watt besticht durch folgende Merkmale: Leistungsstarke Induktionsspule, Kochmulde in EuroKera-Glaskeramik, 2 Lüfter und eine einfache Bedienung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Leistung für höchste Ansprüche:\u003c\/strong\u003e Mit 5000 Watt Induktionskraft bietet der Wok kompromisslose Power für schnelles und punktgenaues Arbeiten im professionellen Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEuroKera-Glaskeramik für exakte Hitzekontrolle:\u003c\/strong\u003e Die hochwertige Kochmulde sorgt für optimale Wärmeverteilung und dauerhaft präzises Garen – selbst bei anspruchsvollen Wokgerichten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e20 Leistungsstufen für volle Kontrolle:\u003c\/strong\u003e Fein abgestufte Leistungsregelung ermöglicht die genaue Anpassung an jede Zubereitungsart – von schonendem Dünsten bis zu intensivem Anbraten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZwei Lüfter für zuverlässige Kühlung:\u003c\/strong\u003e Das integrierte Doppellüftersystem schützt vor Überhitzung, sichert die Gerätelebensdauer und ermöglicht auch bei hoher Auslastung konstanten Betrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobustes Design – mobil und einsatzbereit:\u003c\/strong\u003e Das kompakte Edelstahldesign kombiniert hohe Stabilität mit Transportfähigkeit – ideal für Caterer und mobile Küchenlösungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfache Bedienung mit digitaler Anzeige:\u003c\/strong\u003e Die Kombination aus klarer Digitalanzeige und intuitivem Drehknebel erlaubt schnelles Anpassen der Leistung – für effizientes Arbeiten ohne Umwege.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimiert für den Großkücheneinsatz:\u003c\/strong\u003e Der 293 mm große Kochbereich eignet sich perfekt für professionelle Woks – ideal dimensioniert für hohe Portionszahlen bei gleichbleibender Qualität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntelligente Sicherheit inklusive:\u003c\/strong\u003e Dank Überhitzungsschutz und Topferkennung arbeitet das Gerät jederzeit zuverlässig und sicher – auch im hektischen Küchenbetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeräteanschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 NAC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSteuerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eElektronisch ,Knebel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKontrollleuchte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEin\/Aus ,Überhitzung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRegulierung von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLeistung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnschlusswert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEin-\/Ausschalter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt der Kochstellen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eInduktion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eÜberhitzungsschutz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBelastbarkeit je Kochstelle\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e45 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e400 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTopferkennung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeistung Kochstelle(n) max.\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 Lüfter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Kochmulde\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEuroKera-Glaskeramik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Leistungsstufen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrequenz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50\/60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Kochmulde\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e293 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDigital-Anzeige\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/105873\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506598007052,"sku":"105873","price":3022.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/105873_2.jpg?v=1787560791"},{"product_id":"105874-induktionswok-70-293","title":"Bartscher Induktionswok 70\/293","description":"\u003ch2\u003eBartscher Induktionswok 70\/293\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer hochwertige und transportable Induktionswok mit 7000 Watt besticht durch folgende Merkmale: Leistungsstarke Induktionsspule, Kochmulde in EuroKera-Glaskeramik, 2 Lüfter und eine einfache Bedienung.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Power für höchste Ansprüche:\u003c\/strong\u003e Mit 7000 Watt Leistung bringt der Induktionswok auch große Mengen in kürzester Zeit auf Temperatur – ideal für den leistungsintensiven Gastronomiebetrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräzision, die man schmeckt:\u003c\/strong\u003e 20 fein abgestufte Leistungsstufen ermöglichen punktgenaues Arbeiten – von schnellem Anbraten bis zum schonenden Warmhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStark in der Küche, leicht im Handling:\u003c\/strong\u003e Dank seines transportablen Designs lässt sich der Induktionswok flexibel einsetzen – perfekt für wechselnde Einsatzorte etwa im Catering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobustheit trifft Hightech:\u003c\/strong\u003e Die Kochmulde aus hochwertiger EuroKera-Glaskeramik ist widerstandsfähig, hitzebeständig und leicht zu reinigen – für langfristige Effizienz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLüfter-Duo für dauerhafte Leistung:\u003c\/strong\u003e Zwei integrierte Lüfter sorgen für optimale Kühlung im Dauerbetrieb – ideal für lange Schichten in Großküchen oder auf Events.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicherheit auf einem neuen Niveau:\u003c\/strong\u003e Mit Topferkennung, Überhitzungsschutz und Kontrollleuchten erfüllt der Induktionswok höchste Sicherheitsstandards im professionellen Umfeld.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntuitive Steuerung für effiziente Abläufe:\u003c\/strong\u003e Die Kombination aus elektronischer Regelung, klarer Digitalanzeige und ergonomischem Knebel gewährleistet präzise Kontrolle bei jeder Anwendung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfessionelle Technik in kompaktem Format:\u003c\/strong\u003e Trotz seiner hohen Leistungsfähigkeit überzeugt der Induktionswok durch ein platzsparendes Design – optimal für kleine Küchen mit großem Anspruch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeräteanschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 NAC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSteuerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eElektronisch ,Knebel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKontrollleuchte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEin\/Aus ,Überhitzung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRegulierung von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLeistung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnschlusswert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEin-\/Ausschalter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt der Kochstellen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eInduktion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eÜberhitzungsschutz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBelastbarkeit je Kochstelle\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e45 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e400 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTopferkennung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeistung Kochstelle(n) max.\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 Lüfter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Kochmulde\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEuroKera-Glaskeramik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Leistungsstufen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrequenz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50\/60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Kochmulde\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e293 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDigital-Anzeige\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/105874\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506598039820,"sku":"105874","price":3166.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/105874_2.jpg?v=1787560794"},{"product_id":"105997-einbau-induktionswok-iw35-eb","title":"Bartscher Einbau-Induktionswok IW35-EB","description":"\u003ch2\u003eBartscher Einbau-Induktionswok IW35-EB\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Einbau-Induktionswok lässt sich in Tisch- und Arbeitsplatten integrieren und bietet damit eine optimale Arbeitshöhe. Das separate Bedienfeld ermöglicht eine stufenlose Reglung von 60 bis 240 °C. Alternativ stehen 10 Leistungsstufen zur Wahl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNahtlos integrierbar für optimale Ergonomie:\u003c\/strong\u003e Der Einbau-Induktionswok IW35-EB fügt sich flächenbündig in jede Arbeitsplatte ein – für komfortables Arbeiten auf idealer Höhe bei hohem Gästeaufkommen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePräzise Steuerung auf Knopfdreh:\u003c\/strong\u003e Mit stufenloser Temperaturregulierung von 60 bis 240 °C oder zehn Leistungsstufen gelingt punktgenaues Garen von Wok-Gerichten – ohne Temperaturschwankungen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolle Power – steckerfertig:\u003c\/strong\u003e Bei 3,5 kW Leistung ist keine aufwändige Elektroinstallation nötig – einfach anschließen und sofort leistungsstark kochen mit 230 V Standardanschluss.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntelligente Topferkennung für Energieeffizienz:\u003c\/strong\u003e Dank automatischer Topferkennung arbeitet der IW35-EB nur dann, wenn ein Wok in der Mulde sitzt – für einen ressourcenschonenden und sicheren Betrieb.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompakte Technik mit doppelter Lüfterkühlung:\u003c\/strong\u003e Zwei integrierte Lüfter sorgen auch bei Dauerbetrieb unter hoher Last für optimal temperierte Elektronik – für höchste Betriebssicherheit im Küchenalltag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobuste Materialien für den Profibereich:\u003c\/strong\u003e Edelstahlgehäuse und stabile Glaskeramik-Wokmulde vereinen Pflegeleichtigkeit mit hoher Lebensdauer – auch bei häufigem Einsatz in der Großküche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompromisslose Sicherheit von Anfang an:\u003c\/strong\u003e Ein integrierter Überhitzungsschutz schützt vor Geräteschäden und gibt zusätzliche Sicherheit im hektischen Küchenbetrieb – zuverlässig bei jeder Anwendung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeparates Bedienfeld für flexible Küchenplanung:\u003c\/strong\u003e Die elektronische Steuerung mit digitaler Anzeige kann ergonomisch unabhängig montiert werden – für mehr Freiheit beim Einbau und in der Anwendung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeräteanschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSteckerfertig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSteuerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKnebel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKontrollleuchte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIntervalle Temperatureinstellung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e20 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt der Kochstellen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eInduktion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTopferkennung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeistung Kochstelle(n) max.\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEigenschaften\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 Lüfter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Leistungsstufen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDigital-Anzeige\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbereich von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e60 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Temperaturstufen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRegulierung von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLeistung ,Temperatur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnschlusswert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEin-\/Ausschalter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperaturbereich bis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e240 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEinbaufähig\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eÜberhitzungsschutz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBelastbarkeit je Kochstelle\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e30 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Kochmulde\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGlaskeramik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrequenz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50\/60 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Kochmulde\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e260 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/105997\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506598793484,"sku":"105997","price":262.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/105997_1.jpg?v=1787560818"},{"product_id":"105929-induktionswok-iw-50","title":"Bartscher Induktionswok IW 50","description":"\u003ch2\u003eBartscher Induktionswok IW 50\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMobil und leistungsstark – Die Bedienung des Induktionswoks mit 5 kW erfolgt einfach mittels Leistungssregulierung über das Touchbedienfeld.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Energieeffizienz bei voller Leistung:\u003c\/strong\u003e Mit präziser 5-kW-Induktion bietet der IW 50 punktgenaue Hitze ohne Energieverluste – ideal für professionelle Küchen mit hohem Tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExakte Steuerung auf Knopfdruck:\u003c\/strong\u003e Über das moderne Touchfeld mit 10 Leistungsstufen lässt sich jede Garstufe punktgenau einstellen – für gleichbleibende Qualität auch bei hohem Durchsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicher kochen in jeder Umgebung:\u003c\/strong\u003e Topferkennung, Überhitzungsschutz und Kindersicherung sorgen auch im hektischen Küchenalltag für höchste Betriebssicherheit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKompakt, mobil, sofort einsatzbereit:\u003c\/strong\u003e Der nicht einbaufähige IW 50 lässt sich flexibel aufstellen und ist ideal für wechselnde Einsatzorte – ob in der Cateringstation oder auf der Eventfläche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEdelstahl trifft auf Glas – für hygienisches Arbeiten:\u003c\/strong\u003e Glas-Kochmulde und Gehäuse aus Edelstahl ermöglichen eine schnelle, rückstandsfreie Reinigung – besonders wichtig bei häufigem Wok-Einsatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSofort betriebsbereit mit Starkstromanschluss:\u003c\/strong\u003e Dank 400 V-Anschluss mit 3 NAC ist der IW 50 auf professionelle Anforderungen ausgelegt und integriert sich nahtlos in bestehende Küchentechnik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDigitale Kontrolle für präzises Timing:\u003c\/strong\u003e Die integrierte Digitalanzeige informiert jederzeit über Leistungsstufe und Betriebsstatus – für lückenlose Prozesskontrolle in der Profiküche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür hohes Kochvolumen ausgelegt:\u003c\/strong\u003e Mit 280 mm großer Induktionszone bietet der IW 50 ausreichend Platz für große Woks – perfekt für die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Portionen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeräteanschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 NAC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSteuerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eElektronisch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKontrollleuchte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEin\/Aus ,Kindersicherung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRegulierung von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLeistung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnschlusswert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEin-\/Ausschalter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEinbaufähig\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt der Kochstellen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eInduktion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eÜberhitzungsschutz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBelastbarkeit je Kochstelle\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e30 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e400 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTopferkennung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeistung Kochstelle(n) max.\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Kochmulde\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGlaskeramik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Leistungsstufen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrequenz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Kochmulde\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e280 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDigital-Anzeige\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/105929\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt herunterladen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54506600923404,"sku":"105929","price":452.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/0092\/0332\/files\/105929_2.jpg?v=1787560977"},{"product_id":"105890-induktionswok-iw-80","title":"Bartscher Induktionswok IW 80","description":"\u003ch2\u003eBartscher Induktionswok IW 80\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Induktionswok kommt als Auftischgerät der Superlative daher – Die Kochmulde von 37 cm kann mit einer Leistung von bis zu 8 kW in 6 Leistungsstufen betrieben werden. Die intuitive Knebel-Bedienung ermöglicht ein entspanntes Kocherlebnis.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIhre Vorteile\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximale Power für höchste Ansprüche:\u003c\/strong\u003e Mit bis zu 8 kW Heizleistung bringt der Induktionswok IW 80 intensive Hitze punktgenau auf den Boden – ideal für schnelles Anbraten im Profibereich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffizient kochen – energiesparend arbeiten:\u003c\/strong\u003e Dank modernster Induktionstechnologie, Topferkennung und Überhitzungsschutz wird nur dann Energie eingesetzt, wenn sie wirklich gebraucht wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntuitiv bedienen, präzise regulieren:\u003c\/strong\u003e Die manuelle 6-stufige Knebelsteuerung ermöglicht punktgenaues Arbeiten – auch bei hohem Küchenaufkommen ein echter Vorteil für Profis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust gebaut für den Dauereinsatz:\u003c\/strong\u003e Mit einem Gehäuse aus Edelstahl und einer Kochmulde aus speziellem Glas hält der IW 80 den Belastungen im täglichen Gastronomiebetrieb zuverlässig stand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKochen ohne Kompromisse – auch auf kleiner Fläche:\u003c\/strong\u003e Als leistungsstarkes Auftischgerät benötigt der IW 80 kein Einbaumodul und eignet sich perfekt für mobile Einsätze oder kompakte Küchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicher im Betrieb – zuverlässig im Ergebnis:\u003c\/strong\u003e Mehrstufige Kontrollleuchten für Heizen, Überhitzung und Topferkennung garantieren Sicherheit und Kontrolle am Arbeitsplatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroße Kochmulde für vielseitige Wok-Gerichte:\u003c\/strong\u003e Mit 370 mm Durchmesser bietet die Kochfläche ausreichend Platz für authentische Wok-Zubereitungen in hoher Taktung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStark im Service, schlank im Design:\u003c\/strong\u003e Die kompakte Bauweise kombiniert mit leistungsstarker Technik macht den IW 80 zur idealen Lösung für Catering-Teams und Großküchen gleichermaßen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGeräteanschluss\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 NAC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSteuerung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKnebel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKontrollleuchte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEin\/Aus ,Heizen ,Überhitzung ,Topferkennung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRegulierung von\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLeistung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnschlusswert\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e8 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEin-\/Ausschalter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEinbaufähig\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt der Kochstellen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eInduktion\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eÜberhitzungsschutz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBelastbarkeit je Kochstelle\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e35 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSpannung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e400 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTopferkennung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLeistung Kochstelle(n) max.\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e8 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial Kochmulde\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGlaskeramik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnzahl Leistungsstufen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e6\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrequenz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurchmesser Kochmulde\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e370 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDigital-Anzeige\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eDokumente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/api.bartscher.com\/occ\/v2\/permalink\/datasheet\/105890\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eDatenblatt 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